A. 澳大利亞紅酒怎麼樣
澳洲的紅酒屬於新世界的紅酒~~~
喝過一支叫永普利的,還蠻不錯,建議可嘗試一下~~
價格也不貴,在淘寶商城裡找找看,會有很多的選擇在。。。
B. 力嬌酒怎麼樣,好喝嗎
力嬌酒怎麼樣,可能每個人都有不同意見,力嬌酒其實是冰酒也可以稱為餐後甜酒,具有高度和中度的酒量,顏色嬌美,氣味芬芳獨特,酒味甜蜜。有種特別的力嬌酒比如珍珠紅甜酒採用糯米釀造,所以有養顏,抗衰老的作用。口感有蜜餞的味道,令人回味無窮。估計女孩子會比較喜歡喝這種甜味的酒,用來送朋友還是不錯的。力嬌酒怎麼樣,好喝嗎,這個要看個人的喜愛。
C. 澳大利亞的紅酒怎麼樣
澳大利亞的氣候決定了那裡的葡萄酒,那裡的葡萄成熟度很高,而且葡萄藤的年限也比較長,所以澳大利亞的葡萄酒口感上會濃郁很多。澳大利亞的設拉子是最有名的,如果你想嘗試的話可以從這類的酒入手一下,醍恩的凱富威志系列還是不錯的,很多連鎖店現在都開始做澳洲的酒了,說明澳大利亞的紅酒還是很受歡迎的。
D. 世界上的一些名酒
紅葡萄品種
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
別名解百難、解百納索維濃、解百難蘇味濃。原產法國,是法國波爾多(Bordeaux)地區傳統的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國於1892年首先由煙台張裕公司引入。l961年又從前蘇聯引入,1980年以後,多次從法國、美國、澳大利亞引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種.
該品種由於應性較強,酒質優,因而世界各葡萄酒生產同均作為干紅葡萄酒的主栽品種,但它必須與其他品種調配(如梅鹿輒等)經橡木桶貯存後才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國並稱「三珠」。早期引入的品種出粒小、產量低,不受栽培者歡迎,近年從法國新引入的優良株系在產量等方面均有很大提高。近年我國各地葡萄酒廠正在大力發展,特別是河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現詈謾!?
品麗珠(Cabernet Franc)
別名 卡門耐特、原種解百納。原產法國。為法國古老的釀酒品種,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台,目前主要產區均有栽培。
該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,它的酒質不如赤霞珠,適應性不如蛇龍珠,放在推廣上受一定限制,近年新引入的「品麗珠」營養系在栽培性狀方面有很大提高,值得引起重視。
梅鹿輒(Merlot)
別名梅鹿汁。原產法國。在法國波爾多(BordeauX)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產出極佳干紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。70年代後,又多次從法國、美國、澳大利亞等引入,目前各主要產區均有栽培。
該品種為法國古老的釀酒品種,作為調配以提高酒的果香和色澤,近年因果香型的干紅受歡迎,特別是美國自1978年首次以梅鹿輒釀成的干紅獲得成功後,其栽培面積迅速發展,我國雖然早期引進有近百年歷史但一直未能推廣,近年來受外界影響,開始在各主要產區大力推廣發展。
佳麗釀(Carignane)
別名 佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙,是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。世界各地均有栽培。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。目前山東、河北、河南等產區有較大面積栽培。
該品種是世界古老釀紅酒的品種之一,所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒。我國雖然栽培有近百年的歷史,曾一度作為主栽品種,但因其酒質較差,單獨釀優質干紅有困難等原因近年來也有所減少,但它有易栽培、豐產等優點,頗受栽培者歡迎,所以生產上仍有一定面積,可用它作紅酒調配酒與制白蘭地,因此生產上仍有一定的推廣意義和發展前景。
黑品樂(Pinot Noir)
別名 黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產法國,是古老的釀酒名種。世界各產葡萄酒國家均有栽培。我國最早在l 892年從西歐引入山東煙台,1936年從日本引入河北昌黎,80年代後多次再從法國引入,目前山東、河北、河南、陝西、山西、安徽等地均有栽培。
該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,它對土壤與小氣候要求比較嚴格。因其早熟,在我國華北一帶可避開雨季,減輕病蟲害,提早酒廠加工期,不帶皮發酵可釀干白或香檳酒。
白葡萄品種
霞多麗(Chardonnay)
別名 查當尼、莎當妮。原產法國,是釀造白葡萄酒的良種。主要在法國、美國、澳大利亞等國家栽培。我國最早於1979年由法國引入河北沙城,以後又多次從法國、美國、澳大利亞引入。目前河北、山東、河南、陝西和新疆等地有栽培。
該品種為法國白根地(Burgundy)地區的干白葡萄酒與香檳酒的良種,我國青島、沙城均以它為釀造高檔干白葡萄酒原料。
貴人香(Italian Riesling)
別名 意斯林、薏絲琳、威爾士雷司令。原產義大利、法國南部,是古老的釀酒良種,廣泛分布於歐洲中部。我國最早是l892年由西歐引入山東煙台。50—60年代再次從歐洲引入,目前以煙台市、青島市和河南省故道地區栽培較多,其他地方也有小量栽培。
該品種為世界釀酒良種之一,酒質濃厚,淺黃色,果香怡人酒體豐滿柔和,回味延綿,是釀造高級白葡萄酒的良種.也可做甜酒、香檳與葡萄汁的原料,我國名牌干白葡萄酒均多以它為料。
長相思(Sauvignon B1anc)
別名 白索維濃、蘇維濃、縮維濃。原產法國,是法國古老的釀酒品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台,80年代又多次從法國等國家引進,目前山東煙台、陝西丹鳳、北京等地有栽培。
該品種是法國的古老釀酒品種之一,它常與賽美蓉,妙土克德里(Muscadelle)釀造著名的索德爾納(Cotepha)干白葡萄酒。適時早采亦可作高質量的「香檳」(起泡酒)原料。我國雖然引進歷史較長,但因各種原因未能在生產上推廣,目前各酒廠基地正在試栽中。
白詩南(Chenin Blanc)
別名 百詩難。原產法國,是法國盧瓦爾河中部地區的釀酒良種。1990年前後曾多次從法國引進,目前河北沙城、昌黎、北京、山東青島、蓬萊、龍口、新疆鄯善和陝西丹鳳等地均有較多的栽培。
該品種為法國著名的釀制甜白、干白、起泡和諧麗酒的良種;所釀之酒,酒質佳,色淺黃,豐滿的酸度和濃郁的蜂蜜果香,酒體完整,是釀造白葡萄酒的良種之一。目前我國不少葡萄酒廠均有栽培,但應控制產量,加強白腐病、灰霉病防治,將是一個很有發展前途的配製白葡萄酒的品種。
龍 眼
別名 秋紫、獅於眼、貓眼、老虎眼、紫葡萄等。歐亞種,原產中國,是我國古老的極晚熟良種。全國各地均有栽培,特別是甘肅蘭州、山西清徐、山東平度、河北昌黎、張家口栽培最多,這些地區也是我國葡萄的著名產區。
該品種為我國古老的著名、晚熟鮮食釀酒兼用品種,用它釀造的葡萄酒,其酒質極佳,我國著名的長城干白葡萄酒即以它為原料釀制而成,另外也是起泡酒和甜葡萄酒的好品種。
著名釀酒葡萄(紅)的中文名稱表
正名 曾用名 原文名稱 原產地 最早引入年份
赤霞珠 雪華沙和蘇維翁 CABERNET SAUVIGNON 法國 1892
品麗珠 CABERNET FRANC 法國 1892
蛇龍珠 CABERNET GERNISCHT 1892
佳利釀 佳醴釀 CARIGNAN 法國 1915
神索 SINSAUT 法國 1980
佳美 黑佳美 紅加美 GAMAY 法國 1978
歌海娜 GRENACHE 西班牙 1980
美樂 梅鹿輒 梅鹿汁 MERLOT 法國 1892
彌生 MISSl0N 西班牙
內比奧羅 納比奧羅 NEBBIOLO 義大利 1981
味而多 魏天子 PETIT VERDOT 法國 1892
黑品樂 黑彼諾,黑比諾 PINOT NOIR 法國 1964
寶石 寶石百納 RUBY CABERNET 美國 1980
桑嬌維塞 SANGIOVESE 義大利 1981
西拉 SYRAH 法國 1980
增芳德 ZINFANDEL 美國 1980
白蘭地-BRANDY
凡是用葡萄以及各種水果為原料,經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒,都統稱為白蘭地。它的製法就是把上述過程產生的材料放入木桶中,長年貯藏使它成熟。
所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產的凡是用葡萄以及各種水果為原料,經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒,都統稱為白蘭地。它的製法就是把上述過程產生的材料放入木桶中,長年貯藏使它成熟。
所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產的最好,自然法國的白蘭地也是最初的。
水果白蘭地——FRUIT BRANDY
威士忌-WHISKY
據說是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的「生命之水」而來。原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑,所以比現在的更甜。
威士忌有「麥芽威士忌」(MALT,蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種);「波本威士忌」(BOURBON);「玉米威士忌」(CORN)三種。
伏特加-VODKA
這是俄國特有的酒,據說出自於沙皇彼得大帝時代。它是以大麥、小麥、裸麥或馬鈴薯為原料,再加上麥芽釀造,蒸餾後做成的酒。酒精成分大約在70%以上,俄國的冬季寒冷而漫長,因此我們可以知道為什麼腐特加會有那麼高的酒精度了。
這種酒在蒸餾後必須通過白樺木炭,這樣不僅可以清除不純的成分,更加可以使酒液吸收木炭的甜味。因此伏特加具有無色無味的特點。
威末酒-VERMOUTH
又稱為飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒為原料,加上糖份,再加入種種葯味香料和強化劑,如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種:甜的稱為 SWEET VERRMOUTH,或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚;而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH,或FRANCE VERMOUTH。它是一種色澤淡泊,甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食慾,消除疲勞。
郎姆-RUM
一般酒類都是用水果,谷類等發酵而成。而郎姆則是熱帶地方的土著們以甘蔗為原料,把糖蜜發酵後蒸餾,而使它成熟的一種酒。
牙買加(JAMAICA)的郎姆從前就享有盛名。它那清凈的口味和風格,無論是純飲還是作為雞尾酒的基酒,都很受歡迎。
郎姆有WHITE RUM(白色)和DARK RUM(黑色)二種。後者因為有燒焦的蔗糖的強烈香味,所以也用於調制點心。有人把它拿來和COCA—COLA混合飲用,能加充分發揮了它的特色。
波特酒-PORT
波特酒產於葡萄牙。因為本身含有天然糖分,所以極易入口。路比波特酒(RUBY PORT)味道香醇舒暢;陳年的多利波特酒(TAWNY PORT)更是芳香撲鼻。
力嬌酒-LIQUER
是一種酒精度不高而香氣特別馥郁的甜酒,有防止口臭的作用,所以也被稱為餐後酒或睡前酒(NIGHT—CAP)。這些酒通常都是以白蘭地址為底子,加入花朵、果子以及草木炭植物的香味,精巧的摻雜和長期的增陳,令力嬌酒香醇而濃烈。
力嬌酒別名叫CREME DE。它有許多種類,比如以鳳梨為原料製成的黃色甜味酒,稱鳳梨酒(CREME DE ANANAS);以杏仁的果實製成的淡褐色甜味酒,稱為杏仁酒(CREME DE APRICOT);用香蕉製成的淡黃色甜味酒,稱為香蕉酒(CREME DE BANANA);用摩爾咖啡制定成的案褐色酒,稱為摩爾咖啡酒(CREME DE MOCHA);還有一種以紫羅蘭花油加上糖蜜所制定成的紫羅蘭酒(CREME DE VIOLET)
1、薄荷酒-PEEPPERMINT
也叫CREME DE MINT,是一種把薄荷葉、檸檬皮和其他葯料,加在酒精里蒸餾以後,再湃胩欠鶯蛻倭康謀『捎退齔傻幕旌暇疲新躺桶咨種。它口味甜膩,所獨有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒(VERMOUTH)對比,是一種力嬌酒的典型。
據說在消化不良或飽腹時,這種酒非常有效。另外,它更是一種適合女士們飲用的晚間酒。
2、可可酒-CREME DE CACAO
是一種用可可豆製成的力嬌酒。它2有棕、白二種顏色。 可可豆中獨含的植物油有美容肌膚的效果,並且具有治療肝臟的葯效,所以深得女士的鍾愛。
3、但澤而-(DANZIGER)
它的製法很奇特,除了把可可粉、檸檬皮、豆蔻花、肉桂皮等浸在酒精裡面蒸餾外,還加上糖蜜,另外並混雜一些金鉑下去。所以它的成品不但濃膩香甜,而且酒色富貴迷人。
據說現在日本的上流社會中,但澤而是飲用者身份的標志。
4、柑香酒-CURACAO
美州的委內瑞拉(VENEZUELA)的海面上有個荷屬領地古拉索島(CURACAO)。這個島上特產柑橙。而以此為原料製成的酒,便稱為柑香酒。它主要以柑橙的果皮、葯料郎姆酒、波特葡萄酒、砂糖和白蘭地調配而成,有紅、白、藍三種顏色。紅的稱為桔子柑香酒(ORANGE CURACCAO),它稍帶動一點苦味;白的沒有苦謂的稱為無色柑香酒(WHITE CURACAO);藍色的稱為藍橙力嬌(BLUE CURAAO)。
柑香酒有促進 食慾及健胃的功效。由於它那濃膩的豐滿的味道和柑桔清爽馥郁的香氣,所以也被當作新年的酒來飲用。
5、當酒-BENEDICTINE D·O·M
這種酒是十六世紀初,天主教的班尼狄克汀(BENEDICTINE)派修道士BERNADO VINCELLI所創制。因為他是那麼虔誠,所以就用D·O·M(獻給至高無上的主)這個敬語來作為酒的商標。
它是一種酒精度較高(40% VOL)且糖份充足,香氣和口味都很好的酒,還具有消除疲勞和健胃的功效。其製法大概是以檸檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金車等各種葯味香料腌制而成。
金酒-GIN
金酒是一種再制酒,它的原料是大麥或裸麥,製造過程中於蒸餾器的出口處放置杜松的果實,當酒精通過時便會吸收強烈的杜松味道,所以金酒也被稱為「杜松子酒」。配製的金酒無須再次蒸餾,是用檜屬植物的香油或其它風味料調配而成的。
一般以為金酒的原產地在荷蘭,據說在1600年,某位教授在進行醫葯研究時偶然發現了金酒。但中國人舉出數千年以前唐朝的詩句「松葉堪為酒,春來釀幾多」,認為金酒是他們的發明。
其實金酒能夠有現在的成就,完全應該歸功於英國。特別是英國人製造的「LONDON DRY GIN」 非常有名。DRY照例是指具有辛辣味道的酒,然而並非所有的金酒都是辛辣的,它也有象「OLD TOM GIN」之類的甜味酒。
不過並非每個人都會贊成金酒那強烈的杜松香氣,但是因為它那恬淡的氣味,和其它的酒或果汁混合時,口味相當動人;且價格也相當便宜。所以被廣泛地運用在雞尾酒上,以它為基酒調配而成的「紅粉佳人」,最是有口皆碑,傾國傾城。
苦汁-BITTERS
是一種由此葯草所做成的苦味飲料。調制定雞尾酒時,是當做香料以及葯味來使用。其時當你酒醉時,也可以把1/4的苦汁和4/5的水放在LIQUER GLASS中,攪勻後飲用;它還有促進食慾和健胃的功能。
苦汁有很多種。其中安哥杜拉苦汁(ANGOSTURA BITTERS)因為在南美學的委內瑞拉(VENEZULA)的ANGOSTURA市製造而得名。它還可以同西洋甘菊、肉桂皮、小豆蔻等數種葯材以及香料配製成驅風葯,所以有的國家把它當做瘧疾的預防劑。
桔子苦汁(ORANGE BITTERS)
是用桔子的果皮,再加上葛縷子做成。
些厘酒-SHEERRY
些厘酒起源於西班牙,至今已有數百年的歷史。它主要是以柏盧明奴(PALOMINO FINO)的葡萄釀造而成。它的製法是將過熟的葡萄加強糖分,然後用高溫釀造法發酵而成。
特基拉酒-TEQUILA
特基拉酒(TEQUILA)也稱龍舌蘭酒。特基拉酒是墨西哥的特產,墨西哥人對此情有獨鍾,被稱為墨西哥的靈魂。特基拉酒來自墨西哥的TEQUILA 鎮,此地出產的一種植物「龍舌蘭」為其主原料,其為一種二次蒸餾酒。若蒸餾後直接裝瓶,若為清徹的龍舌蘭酒則被稱為「WhiteTequila」。此酒以產地得名。
E. 刷爆抖音的『野格酒』到底是什麼來頭
野格酒是德國野格牌利口酒,德國第一酒精品牌。電影《宿醉》中,主角們在樓頂喝的就是這種酒。
作為植物利口酒的一種,野格由56種不同的來自不同國家的植物,花朵,調味品和水果調制而成。比如說肉桂來自於ceylon,生薑來自於南部亞洲,Pomeranzen來自澳大利亞,Rotsandelholz來自於東印度等等,當然還包括了一些不公開的植物的成分。
(5)澳大利亞力嬌酒怎麼樣擴展閱讀:
野格利是德國人的驕傲,也是國外酒吧廣受歡迎的利口酒。歡迎程度與派對的狂野度成正比。Jagermeister 是德文,相當於英文「hunter master」,意為「資深獵人」,它用了56 種葯材來配製,像茴香、肉桂、甘草等都是老外的最愛。
盡管有多種特有的雞尾酒配方,它最好的飲用方式還是冰鎮,用Shots 杯一飲而盡。復雜、芬芳、順滑,讓你回憶起童年發燒時試過的咳嗽糖漿。在中國依然冷門的野格,真的能給人帶來味覺的驚喜體驗。
F. 澳大利亞葡萄酒有喝過的嗎口感怎麼樣
澳洲酒的整體特色是濃郁、粗獷,酒精度數比較高。
基於其氣候,代表性的品種是西拉(Shiraz),特色是濃郁,胡椒香、果香重,耐陳年
其次是赤霞珠(Cabernet
Sauvignon),特色是濃郁,果香重,耐陳年
這兩個品種的單釀、混釀都很出色。最好的產區是南澳區。
口感見仁見智了,這是個個人喜好問題。
低檔澳洲酒的口感並不討喜,通常會用浸泡橡木碎屑的方法加強酒體強度,這個是作弊了。
高檔酒的渾厚、結實口感還是很厲害的。
G. 誰知道澳大利亞、義大利、法國的葡萄酒,有那些在國內最暢銷
我選法國,入門選擇
看飲用場合 作為開胃酒的葡萄酒就跟和甜點搭配的不是一回事,和朋友一起欣賞DVD時喝的葡萄酒也不一樣。除了在平日飲用外,紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎,但不同場所和環境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話,價錢就可以便宜點,酒的種類可以較普及,避免浪費。有較多女士的話,最好再備點味道可人的白葡萄酒、香檳酒。 看菜餚搭配 選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜餚來講,奶油雞適合白葡萄酒,烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉、白酒白肉,一般來說,紅葡萄酒適合紅肉,醬汁類,乳酪和熏肉製品。而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類。 看價格 便宜的酒幾十到幾百,貴的酒幾千,甚至數以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道,酒的價格會有變化。但不管怎樣,價格總是和葡萄的質量和釀造者的勞動相關。一瓶上好的葡萄酒首要體現的就是整年裡在葡萄樹上所做的辛勤勞動,所有這些成本都體現在這瓶酒里。自己細品漫飲或商務宴請可以高級點,日常用餐或居家請客的話,口味大家能接受便好,不必要太高檔的。總之鎖定金錢預算後,就方便選擇,以免花多眼亂。 看年份 這一點比較適合舊世界紅酒,所以選擇了法國或義大利的酒後,便要挑選一個「好年份」,味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價,葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關,雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如,1991年和1992年,波爾多地區就曾陰雨連綿,結果,這兩年的葡萄就不夠甜,皮薄,酒釀好後,單寧含量明顯不足而口感差。老饕們常常拿著年份表對比著選酒,就是這個道理。 看產地、產區 大的方面,先看是新世界的酒,還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優雅,新世界酒口味則比較明快、討喜,很難說誰更好,就看個人口味偏好;再就是看產區,每個紅酒生產國都有不同產區,其各自風格、質量都是不一樣的,如法國波爾多和撥艮第就是完全不同的風格。 看品類 比如,按葡萄酒中含糖量分類,可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味,酸味明顯;半干葡萄酒飲用時有微甜感;半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感;甜葡萄酒飲用時有明顯的甜醉感。 看外觀 葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度,流得越慢,酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體,它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結合部能出現不同的顏色,顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說明已經過期了。 看香氣、口感 直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然後味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅,各種香味細膩。
編輯本段紅酒投資
在品味文化中享受升值 並非所有紅酒都值得投資。 在了解紅酒投資之前,必須要明確一個概念,值得收藏和投資的紅酒並不多。 大多數紅葡萄酒都經不起常年的存放,一般須在上市後2-5年內飲用。只有占總量0.1%的紅葡萄酒才具有存放10年以上的潛質,這些酒需要在溫度和濕度控制適當的環境中細心陳放。 好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景,所以投資紅酒首先看產地,最著名的就是法國的波爾多紅酒了。拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)、瑪哥(Margaux)、木桐(Mouton)、奧比安(Haut-Brion)被稱為波爾多五大名庄。五大名庄都在左岸,右岸里鵬庄和柏翠庄也是世界聞名的酒庄,還有極少量的義大利、澳大利亞和西班牙的頂級紅酒可納入投資級葡萄酒之列。 投資級葡萄酒是指可以在瓶中長期藏釀後酒質更佳的好年份的酒,因此,隨著年份的增加酒的價值也在增加。此外,這些酒由於不斷消耗而越顯珍貴。從葡萄酒收藏史來看,僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒。 這些頂級酒通常產量小,需求量大,而且有期貨銷售,使上市的酒量更少,吸引人們爭先購買。
H. 國外有什麼中高檔的酒
白蘭地-BRANDY 凡是用葡萄以及各種水果為原料,經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒,都統稱為白蘭地。它的製法就是把上述過程產生的材料放入木桶中,長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產的凡是用葡萄以及各種水果為原料,經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒,都統稱為白蘭地。它的製法就是把上述過程產生的材料放入木桶中,長年貯藏使它成熟。 威士忌-WHISKY 據說是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的「生命之水」而來。原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑,所以比現在的更甜。 威士忌有「麥芽威士忌」(MALT,蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種);「波本威士忌」(BOURBON);「玉米威士忌」(CORN)三種。蘇格蘭威士忌色澤棕黃帶紅,清澈透亮,氣味焦香。它的製造過程一般是將大麥浸水,生成麥芽後,再加工磨碎,經澱粉酵素化後成為麥汁。在這個過程中需要將麥芽烘乾,採用明火煙熏的烘烤方式是蘇格蘭威士忌略有煙薰焦香的成因;而後把酵母加入麥汁中,發酵2完成後放入蒸餾器中蒸餾數次,把其中70%—80%的酒精提出,裝進橡木桶中貯藏,使其成熟。其間,蘇格蘭威士忌的酒精度會適度變弱,並且變成琥珀色,更加香醇可口。 伏特加-VODKA 這是俄國特有的酒,據說出自於沙皇彼得大帝時代。它是以大麥、小麥、裸麥或馬鈴薯為原料,再加上麥芽釀造,蒸餾後做成的酒。酒精成分大約在70%以上,俄國的冬季寒冷而漫長,因此我們可以知道為什麼腐特加會有那麼高的酒精度了。 威末酒-VERMOUTH 又稱為飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒為原料,加上糖份,再加入種種葯味香料和強化劑,如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種:甜的稱為 SWEET VERRMOUTH,或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚;而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH,或FRANCE VERMOUTH。它是一種色澤淡泊,甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食慾,消除疲 郎姆-RUM 一般酒類都是用水果,谷類等發酵而成。而郎姆則是熱帶地方的土著們以甘蔗為原料,把糖蜜發酵後蒸餾,而使它成熟的一種酒。 牙買加(JAMAICA)的郎姆從前就享有盛名。它那清凈的口味和風格,無論是純飲還是作為雞尾酒的基酒,都很受歡迎。 波特酒-PORT 波特酒產於葡萄牙。因為本身含有天然糖分,所以極易入口。路比波特酒(RUBY PORT)味道香醇舒暢;陳年的多利波特酒(TAWNY PORT)更是芳香撲鼻 力嬌酒-LIQUER 是一種酒精度不高而香氣特別馥郁的甜酒,有防止口臭的作用,所以也被稱為餐後酒或睡前酒(NIGHT—CAP)。這些酒通常都是以白蘭地址為底子,加入花朵、果子以及草木炭植物的香味,精巧的摻雜和長期的增陳,令力嬌酒香醇而濃烈。 1、薄荷酒-PEEPPERMINT 也叫CREME DE MINT,是一種把薄荷葉、檸檬皮和其他葯料,加在酒精里蒸餾以後,再湃胩欠鶯蛻倭康謀『捎退齔傻幕旌暇疲新躺桶咨種。它口味甜膩,所獨有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒(VERMOUTH)對比,是一種力嬌酒的典型。 據說在消化不良或飽腹時,這種酒非常有效。另外,它更是一種適合女士們飲用的晚間酒。 2、可可酒-CREME DE CACAO 是一種用可可豆製成的力嬌酒。它2有棕、白二種顏色。 可可豆中獨含的植物油有美容肌膚的效果,並且具有治療肝臟的葯效,所以深得女士的鍾愛。 3、但澤而-(DANZIGER) 它的製法很奇特,除了把可可粉、檸檬皮、豆蔻花、肉桂皮等浸在酒精裡面蒸餾外,還加上糖蜜,另外並混雜一些金鉑下去。所以它的成品不但濃膩香甜,而且酒色富貴迷人。 據說現在日本的上流社會中,但澤而是飲用者身份的標志。 4、柑香酒-CURACAO 美州的委內瑞拉(VENEZUELA)的海面上有個荷屬領地古拉索島(CURACAO)。這個島上特產柑橙。而以此為原料製成的酒,便稱為柑香酒。它主要以柑橙的果皮、葯料郎姆酒、波特葡萄酒、砂糖和白蘭地調配而成,有紅、白、藍三種顏色。紅的稱為桔子柑香酒(ORANGE CURACCAO),它稍帶動一點苦味;白的沒有苦謂的稱為無色柑香酒(WHITE CURACAO);藍色的稱為藍橙力嬌(BLUE CURAAO)。 柑香酒有促進 食慾及健胃的功效。由於它那濃膩的豐滿的味道和柑桔清爽馥郁的香氣,所以也被當作新年的酒來飲用。 5、當酒-BENEDICTINE D·O·M 這種酒是十六世紀初,天主教的班尼狄克汀(BENEDICTINE)派修道士BERNADO VINCELLI所創制。因為他是那麼虔誠,所以就用D·O·M(獻給至高無上的主)這個敬語來作為酒的商標。 它是一種酒精度較高(40% VOL)且糖份充足,香氣和口味都很好的酒,還具有消除疲勞和健胃的功效。其製法大概是以檸檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金車等各種葯味香料腌制而成。 金酒-GIN 金酒是一種再制酒,它的原料是大麥或裸麥,製造過程中於蒸餾器的出口處放置杜松的果實,當酒精通過時便會吸收強烈的杜松味道,所以金酒也被稱為「杜松子酒」。配製的金酒無須再次蒸餾,是用檜屬植物的香油或其它風味料調配而成的。 一般以為金酒的原產地在荷蘭,據說在1600年,某位教授在進行醫葯研究時偶然發現了金酒。但中國人舉出數千年以前唐朝的詩句「松葉堪為酒,春來釀幾多」,認為金酒是他們的發明。 其實金酒能夠有現在的成就,完全應該歸功於英國。特別是英國人製造的「LONDON DRY GIN」 非常有名。DRY照例是指具有辛辣味道的酒,然而並非所有的金酒都是辛辣的,它也有象「OLD TOM GIN」之類的甜味酒。 不過並非每個人都會贊成金酒那強烈的杜松香氣,但是因為它那恬淡的氣味,和其它的酒或果汁混合時,口味相當動人;且價格也相當便宜。所以被廣泛地運用在雞尾酒上,以它為基酒調配而成的「紅粉佳人」,最是有口皆碑,傾國傾城。 苦汁-BITTERS 是一種由此葯草所做成的苦味飲料。調制定雞尾酒時,是當做香料以及葯味來使用。其時當你酒醉時,也可以把1/4的苦汁和4/5的水放在LIQUER GLASS中,攪勻後飲用;它還有促進食慾和健胃的功能。 苦汁有很多種。其中安哥杜拉苦汁(ANGOSTURA BITTERS)因為在南美學的委內瑞拉(VENEZULA)的ANGOSTURA市製造而得名。它還可以同西洋甘菊、肉桂皮、小豆蔻等數種葯材以及香料配製成驅風葯,所以有的國家把它當做瘧疾的預防劑。 桔子苦汁(ORANGE BITTERS) 是用桔子的果皮,再加上葛縷子做成。 些厘酒-SHEERRY 些厘酒起源於西班牙,至今已有數百年的歷史。它主要是以柏盧明奴(PALOMINO FINO)的葡萄釀造而成。它的製法是將過熟的葡萄加強糖分,然後用高溫釀造法發酵而成。 特基拉酒-TEQUILA 特基拉酒(TEQUILA)也稱龍舌蘭酒。特基拉酒是墨西哥的特產,墨西哥人對此情有獨鍾,被稱為墨西哥的靈魂。特基拉酒來自墨西哥的TEQUILA鎮,此地出產的一種植物「龍舌蘭」為其主原料,其為一種二次蒸餾酒。若蒸餾後直接裝瓶,若為清徹的龍舌蘭酒則被稱為「WhiteTequila」。此酒以產地得名。 特基拉酒有一名非常經典的廣告詞那就是: Tequila Lifeis harsh,your tequila shouldn't be. 譯:生活是苦澀的,而您的tequila酒卻不是。 龍舌蘭酒銷售類別有很多種: 1、金標(GoldLabel)採用金色商標。酒液呈淺琥珀色,因其在橡木桶中的貯存期至少為2年;也有酒齡在4年以上者,幫色澤更深。通常,陳年龍舌蘭酒的口味較為柔和些,但仍不失其固有風格。 2、銀標(Silver Label) 採用銀色商標。該酒多出口至美國。因其不經橡木桶貯存,幫酒液呈無色,酒精體積分數為3 5%。 3、紀念性的(Commemoratilve)先以白橡木桶貯存,再經多年老熟而成。這是在1963年為紀念墨西哥獨立暨慶祝賽柴酒廠建立90周年而隆重推出的產品。 4、世代交替(Generation)為慶祝賽柴的孫子主管酒廠而推出的名品。 芝華仕12年 市場價:224元/瓶 會員價:214元/瓶 黑方 市場價:190元/瓶 會員價:185元/瓶 紅方 市場價:128元/瓶 會員價:120元/瓶 馬天尼干 市場價:107元/瓶 會員價:99元/瓶 傑克丹尼 市場價:205元/瓶 會員價:175元/瓶 人頭馬VSOP 市場價:310元/瓶 會員價:300元/瓶 人頭馬XO 市場價:945元/瓶 會員價:930元/瓶 人頭馬特級 市場價:380元/瓶 會員價:370元/瓶 人頭馬路易十三 市場價:12800元/瓶 會員價:12768元/瓶 軒尼詩XO 市場價:1142元/瓶 會員價:1000元/瓶 軒尼詩VSOP 市場價:364元/瓶 會員價:310元/瓶 馬爹利XO 市場價:960元/瓶 會員價:950元/瓶 金牌馬爹利 市場價:368元/瓶 會員價:348元/瓶 藍帶馬爹利 市場價:860元/瓶 會員價:705元/瓶 歌頓金酒 市場價:75元/瓶 會員價:69元/瓶
I. 力水是什麼
力水是一款專業的運動飲料,和日加滿是同一個公司的。力水是專門為運動員或運動量大的人群量身定做,它富含人體所需的水分、電解質以及營養物質,能夠及時為機體補充因為運動而流失的能量,使人能夠迅速恢復體力。除此之外,力水的味道也很不錯,運動完之後喝一瓶感覺真的很爽呢,解渴的同時還能很好的補充體力,一舉兩得~