巴羅莎谷在澳大利亞哪個州

❶ 澳大利亞有哪些旅遊資源

澳大利亞盡是不同 7種不同讓您愛上澳洲

海岸之旅
5萬公里迷人海岸線，探索海岸風光的理想勝地
綿延不斷、長達50000公里的海岸線，使得澳大利亞成為探索海岸風光的理想地點。這里的大多數海灘並不會人聲鼎沸，也因為沒有過度的商業化，它們沒有遭到人為的破壞，安然地分布在澳大利亞的各個州，各自閃耀著光芒，以最原始的面貌靜靜地綻放著美麗。
然而，如果你以為澳大利亞的海岸線僅僅只是潔白亮麗的海岸而已，那就大錯特錯了。這里有得天獨厚的風景和豐富多彩的活動。這里更是度假、玩耍、游泳、聚會、美餐和放鬆的勝地。如果你追求刺激，大可嘗試沖浪、帆板或是搭乘雙翼飛機或直升飛機體驗在海面上方呼嘯飛馳的感覺；體育愛好者們則可以加入沙灘板球、排球運動，水肺潛泳或參加帆船比賽；而「懶人一族」不妨面朝大海曬曬日光浴，在無人海灘享受獨自垂釣的樂趣。
當然，和海洋生物來一次親密接觸也不失為一種獨特的體驗。浮潛，觀鯨，或觀賞五彩繽紛的珊瑚礁都讓人難忘。玩累了就在度假村或五星豪華酒店裡做個SPA，讓身心來一次徹底的放鬆，在群山、雨林、內陸與大海交界之處，享受原生態的澳大利亞生活。

自在旅程
美妙動人的旅行路線，自在隨心的難忘旅程
澳大利亞國土廣闊、擁有多達8000個島嶼，是一個美妙的旅行國度。在這里，無論你憑借哪種交通方式，都可以觀賞到令人屏息驚嘆的美景，體驗這個國度獨有的別樣風情。雙層巴士城市觀光之旅是不容錯過的獨特經歷。你可以搭乘露天雙層巴士，盡情欣賞城市的動與靜，將難得一見的名勝古跡和動植物景色盡收眼底。一路上，還有經受專業培訓、熱情好客的司機陪同講解。若想對澳大利亞特色和遼闊土地有初步的感性認識，可搭乘世界最頂級的火車穿越這個國家，悠閑地觀賞崎嶇不平的土地在車窗外經過，一覽沿途的自然風光。
想在澳大利亞享受一段自由掌控、隨心所欲的旅程？那就租一輛車，用一個假期去探索這片廣闊的土地吧！無論是與沿海公路相伴相生的碧海藍天，還是紅土中心公路兩旁粗曠原始的內陸景觀，或是與純凈自然零距離接觸的環島游，每一條自駕路線都擁有值得回味的獨到之處。
你也可以悠閑漫步於大大小小的街道中，手握地圖探尋城市軌跡，或讓友好的當地人告訴你隱藏在街道中的特色小店或美味餐館。更瀟灑點，那就跟著感覺走！隨意地跳上一輛正好經過的公交車，選一個靠窗的座位，看街景看行人，然後在未知的下一站發現城市帶給你的驚喜！如果你覺得精力充沛，可以參加短至一小時，長至幾周的徒步或騎自行車活動，也不失為一種美妙體驗。還有更新奇的，乘坐熱氣球飛上天空、騎上駱駝穿越沙漠、或租一部直升飛機到葡萄酒庄享用午餐，讓身體和心靈都徹底放鬆。

非凡體驗
身臨其境，投入盡是不同的澳式體驗
在澳大利亞這片遼闊土地的不同角落，你會發現數不勝數的風光名勝，遇上各種激動人心的奇幻旅程。然而，你的選擇就如這里的風景一樣叫人眼花繚亂。來這里，做一些你不可錯過的事情，讓你真正感受澳大利亞最為獨特的一面。
來到悉尼，聞名世界的悉尼歌劇院（SydneyOpera House）怎能錯過。極富創意的建築讓人視覺振奮。你可以在解說向導的陪同下參觀，了解這幢建築背後的故事，然後在晚上看一場出色的演出。而作為世界沿途風景最絢麗多姿的道路，大洋路讓你不虛此行。想像你一路蜿蜒經過沙灘、風景如畫的小鎮、熱帶雨林，和巍峨壯觀的十二使徒岩，心都會為之陶醉，只有身臨其境你才能體會。
如果你對神秘的海底世界著迷，來大堡礁就對了。這里有各種各樣令人驚嘆的海洋生物和無奇不有的珊瑚礁。你可以來一次潛水，和五顏六色的熱帶魚一起同游，探索千奇百怪的海底樂園。而當你來到被列入世界自然、文化雙遺產的烏魯魯（Uluru）又是另一番體驗。因一天中變幻著不同顏色而聞名的烏魯魯，日出和日落的色彩尤為瑰麗。黃昏時，享受著名的寂靜之聲（Sounds of Silence）晚宴，會成為你最寶貴的記憶。
想要一探澳大利亞的近代文化、歷史和生活方式？暢游堪培拉眾多的博物館你就能找到答案！如果秋天來堪培拉，千萬不要錯過堪培拉熱氣球節（Canberra Balloon Fiesta），這一澳大利亞獨有的盛事。澳大利亞還有無數珍稀動物，錯過它們你的旅行就不算完美。在袋鼠島，你可以親手喂袋鼠，還能和考拉、海豹、海獅、小企鵝等各種珍奇動物不期而遇。和海豚一起同游也是在澳大利亞值得一做的事。美妙的旅行怎能少了美酒美食？在南澳大利亞的巴羅莎谷，這個世界一流的葡萄酒產區，你可以邊欣賞落日余暉，邊品嘗香醇美酒。澳大利亞每一處盡是不同，來盡情體驗吧！你會擁有最獨特、難以忘懷的假期。

美食佳釀
美酒佳餚的天堂，開啟一場味蕾的美妙之旅
澳大利亞不僅享有「風景這邊獨好」的自然地理環境，這里更是美食愛好者的天堂。從令人饞涎欲滴的海鮮大餐，世界各地的精緻佳餚，還有澳大利亞本土極具風味的叢林美食，選擇眾多且每一種都美味誘人。
你絕對不會懷疑澳大利亞食物的質量，這里得天獨厚的自然生態環境，蘊育各種令人垂涎的高質量牛羊肉；不受污染的海洋提供無窮無盡的新鮮海產以及富地方特色的季節蔬果。市集、食品節、農場，你也能品嘗到令人放心的美味食物。各式餐廳、小飯館也在撩撥著你的味蕾。除了在各式餐廳中品味精美的食物，你還可以在蜿蜒的河邊享用早餐，或在海灣親自捕捉新鮮金槍魚作為午餐，甚至還能在壯麗的岩石上一邊欣賞夜景一邊野餐。無論走到澳大利亞的哪一處，永遠都有美食與美景等著你。
澳大利亞的美酒同樣也盛譽全球。釀酒區除了有香醇美酒，娛樂活動也豐富極了。你可以坐上熱氣球體驗一把「飛屋環球」的樂趣，可以和愛人把臂在鄉間漫步，也可以騎著單車或坐上馬車，欣賞落日余暉灑在葡萄藤上的美景，偶爾還可以欣賞樂隊、藝術展或是小型歌劇演出。美食美酒一應俱全的澳大利亞當然也少不了各種相應的節慶活動。在這片遼闊的土地上，你總會與美食節不期而遇，沉浸在令人食指大動而又充滿歡愉的氛圍之中。

都市生活
活力四射的城市，每一刻都叫人意猶未盡
澳大利亞的城市生機勃勃，你可以在建築中觀察到它們特有的生活態度與國際性文化。在時髦的街區、商店、劇院、酒吧中，你可以體驗到這一點，當然還有美酒美食。澳大利亞的城市各有不同，大部份都擁有壯麗的港口和蜿蜒的沙灘，圍繞在城市周邊的灌木和叢林。正是這種與自然的親近造就了澳大利亞特有的「別擔心」生活方式。
來這旅遊，購物是不可錯過的機會。穿梭於各個城市的購物街區、市場，你可以盡情享受購物的樂趣。別忘了買些韻味獨特的紀念品，像原住民藝術品、澳大利亞珍珠等手工飾品等，不帶幾件回去，你的澳大利亞之旅就不算圓滿。值得一提的，澳大利亞的完美氣侯極其適合戶外活動。你會發現，城市到處都是戶外餐廳和可供野餐和玩耍的綠地。另外還有市集等你去探索發現，隱秘巷弄等你去溜達漫步，更有一連串精彩刺激的冒險活動和運動項目讓你隨時保持健康強壯的體魄。
澳大利亞還是熱愛派對的國家，一年中任何時候都有廣泛多樣的活動，運動盛事、舞蹈派對、美食美酒節、音樂節等。體驗獨一無二的城市生活，你准備好了嗎？

自然奇景
無處不在的自然瑰寶，每一處都令人心馳神往
無處不在的自然瑰寶，每一處都令人心馳神往澳大利亞是一處讓大自然最好的作品一覽無余的地方，是一幅數百年以前就開始創作的絕美油畫。因為澳大利亞人尊重並珍視自己的土地和山川，他們將這些世間罕見且充滿靈性的自然遺產和國家公園保護起來，讓每個來到這里的人都可以盡享大自然的原始、清新和純凈。
不論你身在澳大利亞的何處，大自然都近在咫尺。這片土地擁有550多座國家公園、15處被列為世界自然遺產，另有約200種動物和750種品種獨特的鳥類。澳大利亞被認為是地球上生態環境最多樣化的國家，這絕對是非一般的旅遊目的地。你會發現，在澳大利亞可能你前一小時置身於城市，而下一個小時，就可以身臨於一片具有六千萬年歷史的熱帶雨林中；或漫步在空無一人的海灘，為一群彩虹吸蜜鸚鵡飛向天空時所爆發出的色彩和聲音所迷醉。
當然，體驗獨特的澳大利亞自然環境並不一定需要遠行。你可以在動物保護區與袋鼠、鴨嘴獸和考拉這些動物近距離接觸；也可以在風和日麗的時候，躲進城市公園享用一頓野餐。在這個國度，自然景緻無處不在，你可以隨時投入澳大利亞的自然之美中。

格調之旅
追尋與眾不同，享受非一般的優質假期
當澳大利亞成為越來越多旅行愛好者的目的地時，你是不是想要的比普通遊人更多一點？在這片四處皆美景的土地，非凡的假期安排能讓你盡享非一般的旅行感受和住宿體驗。當你探究廣袤的內陸風情時，無需忍受乾燥氣候，取而代之的是紅色沙漠里的露天SPA，想像躍入SPA水池的自己，就如同讓疲憊的身心在綠洲之中得到最簡單自然的舒紓。而投入原始的自然奇景時，也可以在熱帶雨林里享用一流廚師的精美手藝，欣賞白雪覆蓋的山頂後轉身即可盡情采購旅行禮物。
對於熱愛高爾夫球活動的遊客來說，澳大利亞的高爾夫球假期將是你最佳的選擇。這里有超過1500個高爾夫球場，其中更包括6大躋身世界百強的頂級球場，可謂高爾夫迷們的天堂。這里的球場不僅擁有世界知名大師所設計的夢幻球道，還能在揮桿之餘欣賞絕世美景。而最特別的當然是球場上不時可見活蹦亂跳的袋鼠，這是唯有在澳大利亞才能遇見的球場夥伴！
即使你偶爾想賴在酒店足不出戶，也同樣能收獲驚喜。你可以選擇在海景房的私人陽台上，邊喝雞尾酒邊欣賞落日余暉灑在海面上；也可以躺在搭建於灌木叢內木質平台上的豪華帳篷內看螢火點點；甚至可以直接選擇在漂浮於水面上的度假船屋裡享受一番。你是否已經開始心動？搭上飛機，澳大利亞非凡之旅在南半球等候你。

❷ 我想知道關於澳洲紅酒的知識

（以下可是我收藏了很久的資料，輕易不告訴人的，今天與你有緣，供參考吧）
澳大利亞葡萄酒產區主要分為四大區，分別是南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳，各區產量比例依次為8:4:2:1。及昆士蘭和塔斯曼尼亞。

南澳

南澳以得天獨厚的優良環境，成為現今澳洲最重要的葡萄酒產區，有四大的著名產區：

一、巴羅莎谷（Barossa Valley）以產全澳最出名的西拉（穗樂仙）而聞名於世。它的西拉豐厚、辛辣，可久存。澳洲的兩大酒王奔富Grange和漢斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都產於此區。

二、麥嘉倫谷（McLaren Vale）同樣是以產西拉聞名。麥嘉倫谷的西拉新鮮、復雜而且果味甜美，與巴羅莎不完全一樣的風格，從而滿足不少飲家的愛好。

三、古納華拉（Coonawarra）以產豐厚濃郁、略帶香味泥土氣息的赤霞珠（嘉本納沙威濃）見稱，是最早成名的澳洲赤霞珠產區。

四、嘉拉谷（Clare Valley）以產有力而高雅的赤霞珠和乾爽怡人的雷司令（Riesling）著名。
南澳州橫貫澳大利亞大陸中部，出產全國超過一半的葡萄酒，並以擁有世界上最古老的一些葡萄藤為榮。在南澳的Barossa Valley（巴羅莎谷）和Adelaide Hills（阿德萊得山區），人們發現了這些令人油然起敬的古老葡萄藤。由於與世隔絕，它們躲過了席捲整個北美和歐洲，稍後又肆虐澳大利亞東岸葡萄園，使大量葡萄藤毀於一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以倖存下來。人們實施了嚴格的檢疫制度，以免這里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以確保南澳保持其葡萄種植的重要地位。

除了擁有世界上最古老的葡萄藤，這個州的地區自然條件多種多樣。Barossa Valley (巴羅莎谷)的氣候相對溫和，沿海的McLaren Vale (麥嘉倫谷)、Southern Fleurier (南福雷里盧)、Currency Creek (金錢溪)、和位於Fleurier (福雷里盧)的Langhorne Creek (蘭好樂溪)屬於海洋性氣候，Adelaide Hills (阿德萊得山區)較為涼爽，而墨累河的Riverland (河岸地區)則比較炎熱。這個州的東南部包括Limestone Coast (石灰岩海岸地區)，這里的」terra rossa」 (「特羅莎」)土壤覆蓋在石灰岩上，為出產別具一格、風味清雅的Coonawarra (古納華拉)紅葡萄酒創造了良好條件。Limestone Coast（石灰岩海岸地區）也包括Padthaway(帕史維)、Wrattonbully (拉頓布里)和Mount Benson (本遜山地區)，正為自己的葡萄酒建立名聲，這里的酒不僅受到與該地區同名的石灰岩土的影響，而且帶有臨近南部海洋上柔和的微風氣息。

南澳州的葡萄酒產區：Adelaide Hills (阿德萊得山區)、Adelaide Plains (阿德萊得平原)、Barossa Valley (巴羅莎谷)、Clare Valley (嘉拉谷)、Coonawarra (古納華拉)、Currency Creek (金錢溪)、Eden Valley (伊頓谷)、Kangaroo Island (袋鼠島)、Langhorne Creek (蘭好樂溪)、McLaren Vale (麥嘉倫谷)、Mount Benson (本遜山)、Padthaway (帕史維)、Riverland (河地)、Southern Fleurieu (南福雷里盧)、Southern Flinders Ranges (南福林德爾士山區)、Wrattonbully (拉頓布里)

新南威爾士

新南威爾士州是歐洲殖民者落戶澳大利亞後建立的第一個州，隨後在這里種下了第一棵葡萄藤。這個州坐落於大陸的東部沿岸，擁有一系列變化多樣的氣候條件，從悉尼南面Shoalhaven Coast（肖海爾海岸）地區的海洋性氣候，到大分水嶺頂端的高山氣候（那裡的種植者常年在海拔500米以上辛勤勞作）。大分水嶺的西側與Murrumbidgee（毛蘭畢吉河）和Murray River（墨累河）沿岸的內陸地區是氣候溫和的Riverina（濱海沿岸地區）、Perricoota（佩拉庫特）、Swan Hill（天鵝山）北部地區和Murray Darling (墨累河岸地區)。澳大利亞最廣為人知的葡萄產區Hunter Valley (獵人谷)也位於新南威爾士州。
在1960年，這個地區經歷二十世紀的重生，有人說是現今整個獵人谷的發動機房，尤以生產附獵人谷地理特微的酒為然，這區比下獵人谷更盛產白酒，其葡萄園經常有高收成，可釀制柔和豐厚的「莎當妮」和 (比較上)成長得快的「聖美倫」。

此地區的分區有丹曼 (Denman)、卓利平原 (Jerrys Plains)、梅里華 (Merriwa)、密士維布 (Muswellbrook)，和史康 (Scone)。

吹至下獵人谷的海風亦會向北吹到卓利平原和蜜士維布，所以此區的氣候與下獵人谷相類似，但仍比其稍暖，而濕濕度和雨量都較低，不過在收割高峰期的一月和二月卻是最多雨的。

從土質可看到，此區的葡萄園更為接近河流系統，主要是獵人河及高賓河，亦有些靠近河的支流 (例如知安溪 (Giants Creek))，加上周圍巨石嶙峋的山坡背景，構成一幅有狂野美感的景象。

新南威爾士州的葡萄酒風味多種多樣。獵人谷出產世界一流品質的Semillon (賽美蓉)。這種酒隨著年份的增長，越發芬芳清雅。有些Semillon (賽美蓉)可以存放長達10到20年，透著層次多樣的果仁、蜂蜜、黃油和吐司的香氣。Chardonnay (霞多麗)在新南威爾士州也非常流行。大部分的葡萄酒廠也生產有勁道的Shiraz (設拉子)和Cabernet Sauvignon (加本力蘇維翁)。

新南威爾士州的葡萄酒產區包括：Hunter (獵人谷)、Mudgee (滿吉)、Orange (奧蘭治)、Cowra (考蘭)、Southern Highlands (南部高地)、Shoalhaven Coast (肖海爾海岸)、Hilltops (希托普斯)、Riverina (濱海沿岸)、Perricoota (佩里庫特)、Gundagai (剛達蓋)、Tumbarumba (唐巴蘭姆巴)、Sydney (悉尼)、ACT (首都行政區)

維多利亞

維多利亞的葡萄酒則具有相當多的類型，其內陸的產區以甜型的加烈葡萄酒聞名，東北部除了甜型酒外，也產酒色深濃、酒精度高、口味重的紅葡萄酒。

維多利亞州坐落於澳大利亞大陸的東南角，墨累河沿岸氣候溫和的Murray River (梅里河谷)地區和Swan Hill(天鵝山) 都位於這個州的西北部。梅里河以東的Rutherglen (路斯格蘭) 以出產獨一無二的麝香之類的加度酒而聞名，這種酒的原料經過乾燥漫長的秋季而濃縮了糖分，帶有十分甘甜的果香。

中部 亞拉河谷離墨爾本市50公里遠，是維多利亞州最早的葡萄園區，有30多家釀酒廠在他們酒窖門前售賣佳釀。1938年，來自新南維爾斯州的Ryrie三兄弟在亞拉河谷種下第一棵葡萄樹以後，慢慢地這個區域發展到今天擁有55個酒庄的葡萄酒區。亞拉河谷每年二月會舉行牧場節，超過20多家的酒園會一起慶祝，請來頂級的廚師炮製上等的美食，邊吃邊享受音樂。

南部 亞拉河谷位處內陸的地方，而摩寧頓半島則臨海，葡萄園區外還擁有無敵海景。由於摩寧頓半島涼快的氣候跟法國相似，成為葡萄生長的理想地點，摩寧頓半島有超過150個葡萄園和50個酒庄。

西部 該區域氣候涼爽，適宜生產高質量的有汽葡萄酒。巴拉瑞特市充滿著維多利亞式建築和豪華花園，附近的疏芬山是一座改於舊日金礦旁的復舊博物館，遊客可欣賞昔日淘金客的生活模型。

西北部 維多利亞最大的產酒區，產量佔全州的三分之二以上。該區域包括梅里谷和天鵝山，是典型的炎熱乾旱區域，適合生產CHARDONNAR、CABERNETSAUVIGNON和著名的SHIRAZ。

東北部 典型的炎熱大陸性，白天極其炎熱，夜晚極其寒冷。帝皇谷是一個相當多樣化的地區，生產的葡萄與維多利亞州其它酒的葡萄截然不同。本地生長最好的品種有MUSCAT、SHIRAZ和RISILING。
總體而言，維多利亞州其它的葡萄酒產區比位於西部和北部的產區要涼爽。Yarra River (亞拉谷) 地區離墨爾本只有半小時的車程，出產沁人心脾、細膩清雅的Chardonnay (霞多麗)和Pinot Noir (黑皮諾)。在Alpine Valleys (阿爾派谷)，秋天早早來臨，果農和葡萄釀酒師們總是趕著在霜凍之前使果實成熟，以免遭受損失。然而凡事有得有失，由於擁有涼爽的夏季，他們卻得以產出芳香濃郁、口感層次多樣的葡萄酒。

維多利亞州包括如下產區:Alpine Valleys (阿爾派谷) 、Beechworth (比曲爾斯)、Bendigo (班迪戈)、Geelong (吉龍)、Gippsland (吉普史地)、Glenrowan (格林羅旺)、Goulburn Valley (高寶谷)、Grampians (格蘭皮恩斯)、Heathcote (西斯寇特)、Henty (亨提)、King Valley (國王谷)、Macedon Ranges (馬斯頓山區)、Mornington Peninsula (莫寧頓半島)、Murray Darling (梅里谷地區)、Pyrenees （帕洛利）、Rutherglen (路斯格蘭)、Strathbogie Ranges (史庄伯吉山區)、Sunbury (山伯利)、Swan Hill (天鵝山)、Upper Goulburn (上高寶)、Yarra Valley (亞拉谷)

西澳
西澳產區則以位於伯斯東北的天鵝谷最負盛名，此地以出產白勃艮地的白葡萄酒而聞名。澳大利亞由於產地不同，葡萄品種也很多，不但能生產紅白靜態葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰紅起泡葡萄酒，而且剩餘的發酵汁還用於蒸餾制酒。亨特河流域主要生產酒體輕盈的飲料葡萄酒，適合於家庭消費，昆士蘭和佩斯葡萄園生產限量的體輕和強化葡萄酒。澳大利亞葡萄酒的質量是好的，有些質量很好，但產量很小，出口量不大。

西澳主要的葡萄酒產區都集中在西南角，包括：(1) Swan Valley (2) Margaret River (3 )Pemberton (4) Great Southern。6年前西澳葡萄酒產量只有佔全澳洲的1%，今天西澳葡萄酒的產量已超過4%。如此的快速成長除了要歸功於近年來Margaret River產區葡萄酒在國際上知名度大增，主要還是拜澳洲葡萄酒大廠介入西澳葡萄酒市場所賜。
西澳洲是澳大利亞面積最大的州，縱橫整個大陸西部三分之一的土地。不過，葡萄產區卻幾乎完全集中在州的西南部。這些地區包括靠近州府佩斯的天鵝地區，以及在更南面的Peel (皮爾)、Geographe (吉奧格拉非)、Blackwood Valley (黑林谷)、Pemberton (潘伯頓)、Manjimup (滿吉姆)、Great Southern (大南部地區)和Margaret River (瑪格利特河)。

二十年前，Margaret River（瑪格利特河）以經典的河流和海水交接處的沖浪地帶而聞名。然而，企業家們克服了這個地區在地理上與外部隔絕的局限，開發了眾多的葡萄園和葡萄釀酒廠，使這里不僅在國內為人所知，更揚名世界。這個地區以出產充滿活力的Sauvignon Blanc（長相思）、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和相當大膽的Zinfandel (增芳德)而聞名。

最近這幾年來Southcorp買下了Devils Lair和Fifth Leg，接著BRL Hardy〈已成為世界最大的葡萄酒公司Constellation Brands(美國)旗下公司〉買下了Brookland Valley和Verse One。其它大廠如Tyrells、McWilliams和Berringer Blass也都開始生產標示西澳產區的葡萄酒。更震撼的是Orlando Wyndham已有著長期採用西澳葡萄到生產旗下Jacob's Creek系列葡萄酒的計劃，據報導這個計劃初步就需要20%現有西澳葡萄的產量！

Swan Valley西澳最早在1829年開始就有來自南斯拉夫、義大利和英國的移民在Perth(西澳首府)附近的Swan Valley種植葡萄，至今該區酒庄的釀酒傳統與風格仍受著當時移民的影響。Swan Valley有著典型的年輕沖積土，該區深層且保濕性極佳的紅土沙地，很適合種植葡萄。但Swan Valley最大的缺點就是其氣溫偏高的地中海型氣候，該區一月平均氣溫為24.15度〈收成為一月底到三月底〉，然而這樣的氣候確非常適合生產Medium到full-bodied及full-flavored的高質量白酒，如Chenin Blanc、Verdelho、Chardonnay。目前西澳最大的酒庄Houghton就在Swan Valley，雖然該區有著30-40間酒庄，但好像沒什麼能讓人眼睛一亮的知名品牌。

Margaret River1965年John Gladstones博士的一篇研究，發現Margaret River的土地和氣候和法國波爾多區的St. Emilion和Pomerol非常相似，極適合種植釀酒葡萄。一篇研究就造就了1970年代Margaret River開發葡萄園的風潮，令人驚訝吧！更傳奇的是，短短30年的經營，Margaret River的葡萄酒已經能和南澳知名葡萄酒產區相提並論，Margaret River甚至被認為是澳洲最棒的白葡萄酒產區。
Margaret River產區三面靠海，有著強烈海洋氣候，但該區有著得天獨厚的低年平均氣溫7.6度，適當雨量且少有霜害（一月平均氣溫為20度，收成為二月底到四月底）。Margaret River土質多為花崗岩和片麻岩的碎石或砂礫，滲透性佳，適合種植葡萄，但保濕性差，需要人工灌溉。早年Margaret River的Cabernet Sauvignon頗受肯定，但近年來該區的高質量Chardonnay和非常受到歡迎的Semillon Sauvignon Blanc blend（常被酒庄稱為Classic Dry White）讓Margaret River享譽國際。西澳知名酒庄幾乎都聚集在這里，包括Brookland Valley、Cape Mentelle、Devil's Lair、Evans & Tate、Leeuwin Estate、Moss Wood、Vasse Felix、Voyager Estate、Xana等超過50間酒庄。

PembertonPemberton處於著名的Karri森林，原是木材集散地，近年來成為西澳葡萄酒新興開發產區。Pemberton土質為砂礫加上紅黏土，保濕性佳。平均氣溫8.55度，雨量豐沛，多數葡萄園不需要灌溉（一月平均氣溫為19.6度，收成為三月初到四月中）。雖然Pemberton產區還太年輕，很難對其產區特質下評論，但該產區重點種植的Chardonnay和Pinot Noir都有著不錯的表現。

Great SouthernGreat Southern為西澳最冷的產地，包括Albany、Denmark 、Frankland River 、Mount Barker 和Porongurup地區，最早在1960年代末期由澳洲農業部在該區試種葡萄。農業部成功的試種吸引了酒廠進駐開發葡萄園。Great Southern土質和Margaret River類似，一月平均氣溫為19.25度，收成為三月底到五月，非常適合栽植Cabernet Sauvignon、Shiraz、Pinot Noir。但Great Southern面臨著缺乏灌溉水源及其地處偏僻，造成目前發展瓶頸。由於該產區面積非常廣大，大部份區域至今仍未開發，號稱是西澳最具潛力的產區。知名酒庄包括Goundrey、Howard Park、Mad Fish等超過20間酒庄。

西澳的葡萄酒產區:Blackwood Valley (黑林谷)、Geographe (吉奧格拉非)、Great Southern (大南部地區)、Manjimup (滿吉姆)、Margaret River (瑪格利特河)、Peel (皮爾)、Pemberton (潘伯頓)、Perth Hills (佩斯山區)、Swan District (天鵝地區)

昆士蘭

昆士蘭產區內第一釀酒葡萄西拉在1965年種植，其後只有斷斷續續的發展，但看來應在上世紀九十年代末段出現大幅怎增長，生產集中於霞多麗、賽美容、西拉和赤霞珠。
此地的分區有波蘭甸(Ballandean)和史丹霍普(Stanthorpe)。

此地區在大分山脈的內側或西脊，雖處於極北的緯度，但因為地勢高(超過海拔800公尺)，仍可成為餐酒產區，其氣候與別不同，有春霜，種植季節初期和末段晚上寒冷，濕度比較上高，夏日最高氣溫因亞熱帶季候風調節而變得溫和，種植季末不時出現滂沱大雨，此地有時被認為寒冷，有時卻被認為炎熱。但毫無疑問，此地區的氣候比其晚收日子所意味為暖。真菌植物病的發病率相當高，因有春季結霜，葡萄園要格外小心。

花崗岩區是新英倫高原(New England Tableland)最大端的延續，由大約二億年前一次大幅花剛岩切入所形成。因岩石的硬度高，使這里的地形肯定高於周圍的地方 (海拔600-1000公尺)。此地最壯觀的景色在花崗岩區最南端，那兒的河流把花崗岩切割開，形成亂石堆棧的奇景。

就是不久以前，昆士蘭作為葡萄酒產區還不為人所知。這是因為人們認為這里氣候太熱，難以產出上乘佳釀。不過，敏銳的葡萄種植者和釀酒師們注意到內陸那些海拔較高的山區，那裡氣候涼爽，有肥沃的火山土。正如早期去Granite Belt（格蘭納特貝爾）的葡萄種植者們所猜想的，海拔700到1000米會產生顯著涼爽的效應，因此諸如Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、Shiraz (西拉)、Chardonnay (霞多麗)和Viognier (維歐尼)這些品種得以在溫暖的春夏和相對涼爽的秋天生長，使該地區得以產出一些令人贊嘆的美酒佳釀。

昆士蘭州葡萄酒產區:Granite Belt (格蘭納特貝爾)、South Burnett (南伯奈特)

塔斯曼尼亞

笛手溪(Pipers Brock):南緯41°07' 東經147°10' 海拔190-210公尺，朗沙仕頓(Launceston):南緯41°27' 東經147°10' 海拔81公尺。

笛手河 (Pipers River)和泰瑪谷 (Tamar Valley)分區在地理上非常接近，但兩地差異甚多，正好說明對塔斯曼尼亞一概而論是極大的謬誤，亦顯示了地點的選擇、園地方向、無性選種及修剪幅度十分重要。笛手河分區適合出產細致白餐酒，尤其是「意斯林」和「莎當妮」，亦宜生產汽酒。「皮諾盧亞」的風格可以明顥反映種植季節的優劣，對於種植「加本力蘇維翁」此地則嫌太冷和大風。泰瑪谷卻剛好相反，能出產色香味十足濃郁的「加本力」、成熟復雜的「莎當妮」及雄渾濃烈的「皮諾盧亞」。

此地的分區是笛手河和泰瑪谷。

在澳洲正式認可的釀酒區中，笛手河是氣候最冷的一個，可與法國香檳區 (Champagne)和德國萊茵谷相比。雖然總熱量幾屬過最，但日照時間充足：在種植季末不見降雨的年份，葡萄可達致高糖份收成。此地的相對濕度比較高，有利於促進和加快葡萄的成熟過程。

泰瑪谷的中氣候明顯深受泰瑪河的寬闊河口影響。雖然此處的總熱量並非高很多，但其實產酒的風格與氣候資料不相符，意味實際氣候比統計數字所示的暖得多。須知葡萄園是處於河口的上端而非在朗沙仕頓 (Launceston)盆地，其氣候溫暖，主要是河流放射熱量和園地不當風所致。

❸ 澳洲五大著名葡萄酒產區

巴羅莎谷Barossa Valley
位於澳洲南澳省(South Australia)的巴羅莎谷(Barossa Valley)以產全澳最出名的穗樂仙(Shiraz)而聞名於世。它的穗樂仙豐厚、辛辣，可久存。澳洲的兩大酒王奔富(Penfolds-Grange)和漢斯基-神恩山(Henschke-Hill of Grace)都產於此區。

麥羅侖谷McLaren Vale
同樣位於南澳省的它也以產穗樂仙聞名。但此地的穗樂仙新鮮、復雜而且果味甜美，與巴羅莎不完全一樣的風格，從而滿足不少飲家的愛好。

古納華拉Coonawarra
古納華拉(Coonawarra)位於南澳省以產豐厚濃郁、略帶香味泥土氣息的嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)見稱，是最早成名的澳洲嘉本納沙威濃產區。

嘉拉谷Clare Valley
在南澳省內，以產有力而高雅的嘉本納沙威濃和乾爽怡人的威士蓮（Riesling）著名。

獵人谷Hunter Valley
位於新南威爾士(New South Wales)的獵人谷(Hunter Valley)是澳洲葡萄酒的故鄉，多家澳洲最古老的酒庄就在這里，獵人谷離悉尼只有一百多公里的路程，開車二小時就到。而且風景秀麗，吸引很多國內外遊人。因為獵人谷的知名度很高，但產量並不大，酒的品質又不見得很超級，所以不容易找很有物值的產品。獵人谷較著名的白葡萄品種是沙美龍（Semillon），紅葡萄品種是穗樂仙。

❹ wine of australia 是什麼紅酒

wine of australia是指產自澳大利亞的紅酒，主要有十大產區。澳洲葡萄酒的釀制方式是與眾不同的，除了嚴格遵循的傳統釀酒方式外，還採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，加上澳大利亞穩定的氣候條件，其每年出產的葡萄酒的品質都相對穩定。

實際上，澳大利亞葡萄酒的生命不僅來自陽光、土壤和葡萄的精華，更來自悠久的品酒歷史和精湛的釀酒技術，多元文化背景的釀酒經驗，以及崇尚保留葡萄品種的最高原味和果香的釀酒技法，這些都使得澳洲葡萄酒充滿個性與活力，別具特色。

由於澳大利亞的葡萄酒側重強調地區特色，因此其產品各具特色。200多年來，葡萄栽植技術在澳大利亞取得了蓬勃發展，年生產10億升，向世界各地出口超過8億升的葡萄酒。

澳大利亞紅酒產區

1、Barossa Valley, South Australia，巴羅莎谷，南澳州，位於南澳州首府阿德雷德市的東北部約一小時車程，山谷擁有連綿的山脈，肥沃的土壤，加上地中海氣候，使其生產出豐滿的紅酒和精緻的白葡萄酒，品種包括賽蜜蓉(Semillon)和莎當妮(Chardonnay)。

2、Clare Valley克萊爾谷，克萊爾谷被認為是南澳大利亞最獨特的地區之一。這主要是因為克萊爾谷長期不斷出產高質量的葡萄酒贏得很多國際忠實消費者。她也生產赤霞珠和施赫葡萄酒，在山谷的不同葡萄由於地點，土壤和海拔的不同，生產出來的口感和風格也大不相同。

3、Coonawarra古納華拉，隱藏在古納華拉葡萄主區的寶藏是其寶貴的石灰石層地形和在其下的豐富的紅土。這兩者加起來生產出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄產區所羨慕不已的。

4、Heathcote希恩科特，希恩科特以生產典雅和復雜的葡萄酒，是施赫葡萄發展迅速的區域。位於維多利亞的希恩科特受到駱駝山產生的寒冷氣候影響，在葡萄成長期十月到三月時特別的寒冷，使其生產的葡萄也特別的優良。

❺ 澳洲的酒庄有哪些

澳洲約有六十個公認的釀酒區，由西澳洲的瑪格麗特河 (Margaret River)，到南澳洲的巴羅莎谷 (Barossa Valley) 、嘉利谷 (Clare Valleys)，至維多利亞州的亞拉河谷 (Ya文章來源於中國紅酒網rra Valley) 及新南威爾斯州的獵人谷 (Hunter Valley)，還有昆士蘭的花崗岩地帶(Granite Belt)與塔斯曼尼亞省所出產的優質葡萄酒，都把澳洲各種土釀和氣候發揮得淋漓盡致。在每一個釀酒地區都有大大小小的葡萄園和釀酒廠，可以享用澳洲最出色的佳餚美酒。

❻ 澳洲葡萄酒的產區

1 Barossa Valley, South Australia 巴羅莎谷，南澳州
巴羅莎谷生產色拉子（Shiraz）而出名，她是澳大利亞著名葡萄酒的發源地。位於南澳州首府阿德雷德市的東北部約一小時車程，山谷擁有連綿的山脈，肥沃的土壤，加上地中海氣候，使其生產出豐滿的紅酒和精緻的白葡萄酒，品種包括賽蜜蓉(Semillon)和莎當妮(Chardonnay)。巴羅莎谷起初由德國農夫Luthern在1830年建立，現大多為德國移民。現今在已有超過50個葡萄園和門市店(Celler Door)，包括小家庭企業和國家公司。
2 Clare Valley克萊爾谷
克萊爾谷被認為是南澳大利亞最獨特的地區之一。她以「澳大利亞雷司令（Riesling）的故鄉」而聞名，這主要是因為克萊爾谷長期不斷出產高質量的葡萄酒贏得很多國際忠實消費者。
克萊爾谷不僅僅是雷司令出名，她也生產赤霞珠和施赫葡萄酒，在山谷的不同葡萄由於地點，土壤和海拔的不同，生產出來的口感和風格也大不相同。克萊爾谷葡萄產區是在1840年被英國，愛爾蘭，和波蘭人建立的，他們一來到這里就開始種植葡萄樹。今天來這里參觀的人能享受到最熱門的威士蓮接著山谷中許多的小鎮。
3 Coonawarra古納華拉
隱藏在古納華拉葡萄主區的寶藏是其寶貴的石灰石層地形和在其下的豐富的紅土。這兩者加起來生產出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄產區所羨慕不已的。由蘇格蘭人John Riddoch在一個世紀前建立，古納華拉出產的葡萄酒具有強烈而又經典的果香，贏得不少美譽。大多數古納華拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多須要十年。但這不是這地區僅有的著名品種。其他品種施赫，梅洛，莎當妮，蘇維翁白等都獲得很多獎項。
4 Heathcote希恩科特
希恩科特以生產典雅和復雜的葡萄酒，是施赫葡萄發展迅速的區域。位於維多利亞的希恩科特受到駱駝山產生的寒冷氣候影響，在葡萄成長期十月到三月時特別的寒冷，使其生產的葡萄也特別的優良。
希恩科特的赤霞珠也另有風味。此外，義大利品種聖祖維斯（Sangiovese）和利比奧奴(Nebbiolo)也被移植到次區域，也提高次區域知名度。香味濃郁的白葡萄酒如雷司令(Riesling)，維利奧爾(Viognier)和灰皮諾(Pinot Grigio)，展現了一種強烈而高雅，果香濃郁的地區風格。
5 Hunter Valley獵人谷
獵人谷是澳大利亞最古老的葡萄產區，很早期獵人谷的葡萄酒業已經繁榮發展，現今從悉尼到獵人谷途中已有超過80個葡萄庄園和門市 店（Celler Door）。施赫，維特內(Verdelho)，莎當妮但沒有其他地區象獵人谷一樣與賽蜜蓉（Semillon）關系密切。
6 Mclaren Vale麥拿侖谷
澳大利亞的義大利移民眾多。巴羅莎谷和麥拿侖谷每年都 要為爭奪「澳大利亞最好的施赫」這一殊榮而展開競賽。麥拿侖谷在阿德萊德南部，被眾多的草原和果園包圍。她肥沃的土壤和來自聖文森特深谷的水源使當地能夠生產出味道醇厚的紅葡萄酒和口感強勁卻又均衡的白葡萄酒。
雖然在20年前此地區在葡萄釀造業上還是默默無聞，但現今已擁有超過50個葡萄園和門市店（Celler Door）。麥拿侖谷具領導地位的紅葡萄品種是施赫，赤霞珠，干拿斯和梅洛，白葡萄品種有莎當妮，白蘇維翁，賽蜜蓉和雷司令。
7 Margaret River瑪格麗特河
在過去十年間，瑪格麗特河不知不覺的成為了著名的優質葡萄酒生產地。雖然當地釀造各種經典的品種，瑪格麗河釀酒師還是致力發展具地區特色的赤霞珠。當地秀麗的沿海風光和美味食物所引發的旅遊業，和其出產的獨特的施赫和維特內（Verdelho）是相得益彰，互相輝映。
8 Mudgee馬奇
坐落在新南威爾士州藍色山脈的深處，馬奇又是澳大利亞葡萄酒釀造業歷史上的另一輝煌。在19世紀60年代，德國的移民就開始了商業性的種植，但現代葡萄酒的釀造還是始於20世紀70年代。
9 Tasmania塔斯馬尼亞島
相對於澳大利亞其他的地區而言，塔斯馬尼亞島的葡萄栽植歷史還比較短。有些地區在19世紀就開始了種植葡萄，但塔島一直到了20世紀70年代才由Pipers Brook開始葡萄種植。塔島是以其引人入勝的風景而出名，其中大部分都是只有幾公頃的小規模種植園。
10 Yarra Valley亞拉谷
亞拉谷是維多利亞州最古老的產酒區，她被譽為世界上最佳的寒冷氣候的葡萄酒生產區域之一。她的特產是黑皮諾和莎當妮。但她獨特精美的施赫和赤霞珠也受到品酒師的青睞。
莎當妮是亞拉谷種植得最廣泛的白葡萄品種，其風格多異-從口感復雜的橡木風格到高貴拘謹的風格，莎當妮的釀造一直都是遵循傳統的釀酒工藝。其他在亞拉谷種植的白葡萄品種包括白蘇維翁，她時常會與賽密蓉，特濃查蔓娜Gew urztraminer和馬珊（Marsanne）混合的葡萄酒。

❼ Hart of the barossa 2011 old falthful shlraz這個是什麼

Hart of the barossa 2011 old faithful shiraz, AUSTRALIA
出產於澳大利亞巴羅莎谷的葡萄酒， 巴羅莎谷是澳洲聞名的葡萄酒產地。
Hart是這個酒的品牌，意思是雄赤鹿
barossa巴羅莎谷。
shiraz巴羅莎葡萄的一個種類,譯作穗樂仙或者希瑞斯。
old faithful老牌子誠意經營
2011 shiraz,2011年窖藏的穗樂仙葡萄酒

❽ 誰知道澳洲富倫谷酒庄

澳洲富倫谷酒庄位於南澳最負盛名的紅酒靈魂之地：巴羅莎谷。創始人克拉克家族是南澳巴羅莎地區的先驅 富倫谷紅酒產品暢銷全球30多個國家和地區，不斷獲得國際及澳大利亞本土紅酒相關獎項。被澳洲葡萄酒專家James Halliiday連續8年評價為紅五星級酒庄。紅五星酒庄是評選的最高等級，在澳洲只有5.1%的酒庄能夠獲此殊榮。

2014年，富倫谷酒庄被列為APEC合作夥伴，優質干紅「林克斯」被選為APEC晚宴用酒。APEC之父、澳大利亞前總理霍克對其大加贊賞。
酒庄現在北京設置了辦事處，東四環中路。

❾ 澳洲紅酒的產區都有哪些

1 Barossa Valley, South Australia 巴羅莎谷，南澳州，生產色拉子（Shiraz）而出名，澳洲最頂尖的葡萄酒在這個產區
2 Clare Valley克萊爾谷以「澳大利亞雷司令（Riesling）的故鄉」而聞名
3 Coonawarra古納華拉 赤霞珠為主
4 Heathcote希恩科特 以生產典雅和復雜的葡萄酒，是施赫葡萄發展迅速的區域。
5 Hunter Valley獵人谷 是澳大利亞最古老的葡萄產區
6 Mclaren Vale麥拿侖谷 巴羅莎谷和麥拿侖谷每年都 要為爭奪「澳大利亞最好的設拉子」這一殊榮而展開競賽。
7 Margaret River瑪格麗特河
8 Mudgee馬奇
9 Tasmania塔斯馬尼亞島
10 Yarra Valley亞拉谷