Ⅰ 澳洲淡水藍龍蝦價格
澳洲淡水藍龍蝦價格是比較貴的,澳洲大陸大學龍蝦是一般是比較貴,他們都是按斤出現,一般是500塊錢一斤
Ⅱ 澳洲淡水藍龍蝦和小龍蝦的區別有哪些
澳洲淡水龍蝦,原產於大洋洲澳洲北部的熱帶區域及北昆士蘭的河流中新幾內亞南部的溪流,外型類似海中的龍蝦,體色為亮藍、青綠或鐵青色,依不同水域的礦物質濃度而有顏色的差異,雄性成蝦的兩對大螯前端外側有一鮮紅的膜質斑塊,故又稱紅螯螯蝦。比同樣有名的克氏原螯蝦(美國螯蝦、小龍蝦)體型更大、適應力更強。
克氏原螯蝦,也就是俗稱的小龍蝦。原產墨西哥,後向北美擴散,大約在1930年前後,克氏原螯蝦又被引入中國。小龍蝦屬於外來物種,對當地魚類、甲殼類、水生植物極具威脅。但因為我國食用量巨大,這對阻止克氏原螯蝦的蔓延起到了一定的作用。
Ⅲ 藍龍蝦真的要比一般的龍蝦味道更好嗎
藍色龍蝦,美洲龍蝦的罕見基因變異,平均200萬只龍蝦中才會出現1隻的藍色龍蝦,是媲美活化石的稀有海洋生物。
在甲殼類動物中出現的概率為二百萬分之一。這讓它們看起來相當酷。基因變異的龍蝦產生過量的某種蛋白質,這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白,從而使其外殼呈現亮藍色。這對龍蝦毫無幫助,與周圍環境相比,鮮亮的藍色讓它們更易被食肉動物發現並捕獵。 藍色龍蝦雖然不是最罕見的已知龍蝦基因突變,但它們最為醒目。這種藍色蛋白質是貝殼(而不是肉)中唯一可見的顏色。
在甲殼類動物中出現的概率為二百萬分之一。藍色龍蝦的罕見顏色是因為基因缺陷。大部分蝦類的顏色為深藍或褐綠色,一般情況下當人們把它們煮熟後,則呈現出紅色。
基因變異的龍蝦產生過量的某種蛋白質,這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白,從而使其外殼呈現亮藍色。但是龍蝦鮮亮的藍色讓它們更易被食肉動物發現並捕獵。
藍色龍蝦雖然不是最罕見的已知龍蝦基因突變,但這種藍色蛋白質是貝殼(而不是肉)中唯一可見的顏色。藍色龍蝦可安全食用。不過烹調會破壞這種蛋白質,煮熟的藍色龍蝦和其他非變異龍蝦一樣。
Ⅳ 十大最兇猛的龍蝦
十大最兇猛的龍蝦:
1、蟬龍蝦
看起來蠢萌蠢萌的生物就是蟬龍蝦,又名海知了、深海琵琶蝦,由於它是深海蝦類加上產量又極少,所以在市面上可以說是極其罕見。它與一般的龍蝦相比不僅肉質十分緊實,很有嚼勁,而且口感濃厚,如果有條件和機會,一定要嘗試一下。
2、澳洲龍蝦
澳洲龍蝦可以說是市面上最常見的龍蝦之一了,澳大利亞得天獨厚的自然環境孕育了世界上頂級的龍蝦美味,澳洲龍蝦可謂說是食客和廚師們都喜歡的食材。
3、波士頓龍蝦
波士頓龍蝦別以為是產自波士頓的哦!波士頓龍蝦不產於波士頓,波龍原名緬因龍蝦,波龍有一個顯著的特點,即有一對大鉗子,看起來像個威風凜凜的大將。波龍可以說渾身是寶,不僅蝦肉肥嫩,蝦殼熬制的龍蝦湯也是回味無窮。
4、加拿大龍蝦
加拿大龍蝦和波龍都屬於緬因龍蝦,它倆的不同之處在於兩種下生長的環境不同,加拿大龍蝦是冷水蝦,蝦殼較硬,肉質更為飽滿和美國波龍相比價格稍貴。
5、南非龍蝦
南非龍蝦原產於南非開普敦好望角水域。這種龍蝦和它的其它兄弟相比個頭要小一些,比對蝦稍大一點。
6、紐西蘭岩龍蝦
與澳洲龍蝦一樣屬岩龍蝦,並且外形極其相似。一般個頭比澳洲龍蝦要下,相對來說價格也比澳洲龍蝦便宜,市面上多用岩龍蝦冒充澳洲龍蝦。
7、法國藍龍蝦
藍龍蝦分布在歐洲海岸和英國海岸,其中又以法國產量最多,所以也被稱為法國藍龍蝦。從15世紀開始藍龍蝦就受到歐洲人的追捧,加之藍龍蝦生長速度極慢,從一隻幼蝦成長為一隻成年蝦幾乎要用8年時間,這種龍蝦從頭到尾都呈現出極其美艷、極具夢幻的寶藍色,而這絕非是人工工養殖的結果,因為平均100萬只龍蝦中才會出現1隻的藍色龍蝦,絕對是活化石級的「大餐」。
8、斷溝龍蝦
斷溝龍蝦又名加州龍蝦或加州刺龍蝦,是分布在美國加利福利亞州蒙特利灣的一種太平洋蝦種。由於加州漁獵局設限,所以產量較低,導致其價格遠高於波龍。
9、巨型淡水龍蝦
它是龍蝦類中個頭最大的一類,最重的能達到5公斤以上,人稱龍虎蝦。是分布於熱帶的一種名貴蝦類。
10、杉龍
這種龍蝦以其奇特的外觀被大家稱奇。主要產於東南亞、台灣海峽和中國南海一帶,柔嫩潔白如雪,做刺身和湯都非常棒。
Ⅳ 藍龍蝦值錢嗎
從你的圖片上看,你這個是紅螯螯蝦,比國產小龍蝦貴。
又名「澳洲淡水龍蝦」,原產澳大利亞,外形酷似海中龍蝦,是世界最名貴的淡水經濟蝦種之一。該蝦體色褐綠,螯的外側頂端有一膜質鮮紅帶,美麗好看,故又被譽為紅螯螯蝦。