哪些蝦是澳大利亞的

Ⅰ 蝦的種類有哪些

蝦的種類有南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。

1、青蝦

青蝦在分類學上隸屬於節肢動物門，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。

2、河蝦

河蝦廣泛分布於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（又稱青蝦，學名叫日本沼蝦（Macrobranchium nipponense）），是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。

3、草蝦

草蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科。由於該蝦喜歡棲息於水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖周期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特點。

4、明蝦

明蝦(Penaeus chinensis)，又稱中國明對蝦、東方對蝦、明蝦，屬節肢動物門（Arthropoda )，甲殼綱(Crustacea )，十足目(Decapoda)，對蝦科(Penaeidae)對蝦屬（Penaeus)，一與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦並稱為「世界三大名蝦」。

5、對蝦

對蝦，學名東方對蝦，又稱中國對蝦中國明對蝦)、斑節蝦。節肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。對蝦屬個體大，通稱大蝦。

6、龍蝦

龍蝦（學名：Palinuridae）是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎

Ⅱ 澳洲龍蝦的原產地是澳大利亞嗎

澳洲龍蝦的原產地是澳大利亞。主要產地是大洋洲。

澳洲龍蝦主要產地大洋洲具有六大特徵：

1，體大肥美，一般商品蝦澳洲龍蝦龍蝦仔體重100—200克，成蝦在750克以上。

2，生長快，產量高。

3，營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風味別具一格。

4，適應性強，能忍耐惡劣天氣環境，在水溫5℃—35℃之間，鹽度17-24度之間能正常生活。

5，食性雜，既吃動物性飼料，也吃人工配合飼料和腐殖質，且粗生易養。

6，經濟效益高。澳洲龍蝦不僅產量高，而且有極強的耐活力，便於長途運輸。鮮活大蝦在國內外市場上倍受消費者青睞。

(2)哪些蝦是澳大利亞的擴展閱讀

生活習性：晝伏夜出，白天藏匿洞中，僅顯露兩對觸角和頭部用以感觸洞外動向，夜間外出覓食。主要攝食小魚、蝦蟹類、小貝類、海膽、藤壺、多毛類、藻類等。龍蝦依靠步足爬行，不喜游泳，行動遲緩。觸角靈敏，遇敵時轉動第二觸角摩擦發音器發出吱吱聲響以驚嚇對方。

受驚時常屈腹彈跳，引體向後。喜廝斗，常以俯沖方式攻擊對方，有群棲習性，蝦群區域性明顯，常因季節水溫變化和索餌、生殖等因素發生遷移，通常夏季棲於淺水處，秋冬移向較深海區，繁殖時復又到淺海處。

Ⅲ 澳洲大龍蝦有多少種詳細的介紹其的特徵。

澳洲龍蝦有深紅色的，還有一種花龍的
原料：澳洲龍蝦１隻（約７５０克） 芝士粉１５克 黃油１０克 香菜梗１０克 精鹽、雞精、濕生粉、上湯、色拉油各適量
製法：
１�龍蝦除去頭尾及外殼，取凈肉，切成１.２厘米見方的丁（也可連外殼一起斬成小塊），入盆內加入少許濕生粉抓勻；頭尾入籠蒸熟後擺在腰盤的兩端待用。
２�凈鍋上火，注入色拉油燒至四成熱，放入龍蝦肉滑油至八成熟時，倒出控油。
３�另鍋上火下入黃油燒熱，投入香菜梗煸香，接著加入適量上湯，調入精鹽和味精，倒入龍蝦肉，最後撒入芝士粉，轉小火，加蓋焗至湯汁將干時，揀去香菜梗，勾入少許濕生粉，翻勻後盛在腰盤中間即可。

芝 士 焗 龍 蝦

材料:
急凍龍蝦 2磅
牛油 1小片
芝士碎 3安士
蛋黃 1隻
白酒 1 1/2湯匙

汁料 :
牛油 2安士
麵粉 2安士
鮮奶 1 1/2杯

料頭 :
蒜茸 1湯匙
乾蔥乾 2湯匙

調味料:
鹽 2/3 茶匙
胡椒粉 1/3 茶匙

做法:
1.龍蝦解凍斬件﹐用清水浸20分鍾﹐洗凈備用
2.牛油2安士放鍋中慢火煮溶﹐炒入麵粉逐少拌入牛乳﹐再放芝士﹐邊煮邊攪﹐充份和合為止
3.燒溶小片牛油﹐炒香料頭﹐質酒﹐放味料﹐拌入芝士料﹐煮沸後熄火﹐打入蛋黃。
4.龍蝦放碟上﹐淋芝士白汁﹐再撒些芝士茸﹐放入焗爐中﹐以300『F 爐火焗至面上呈金黃色
注﹕
如用活龍蝦﹐須沾生粉﹐放滾油中炸至熟﹐瀝乾油後才放碟上焗

Ⅳ 澳大利亞帝王蝦就是老虎蝦嗎

帝王蝦是一種顏色鮮艷的小共生蝦品種，屬於隱蝦亞科。通常跟裸鰓亞目動物和海參，偶爾也會與海星和海膽建立共生關系。

帝王蝦身體橘色到紅色，背部通常覆蓋著白色斑塊。白色斑塊有時候消失，這跟帝王蝦的宿主顏色有關。腿和爪是紫色，眼睛是橘色。在西班牙舞娘（參考海蛞蝓資料）身上通常能找到它們，因為它們是共生的。最大長度2厘米。

老虎蝦是一種蝦因體型巨大且有斑紋而得此名。
老虎蝦肉質甜美，彈性的老虎蝦可說是蝦中之王，在愛好海鮮的食客們心目中可是名氣響當當的。稱得上是不吃老虎蝦就白來沙巴一趟的美食。

Ⅳ 澳洲龍蝦是到底是幾種龍蝦

澳洲龍蝦有兩種說法，分別指的是3種龍蝦。
常說的澳洲龍蝦指的是澳洲龍蝦，是名貴的海水經濟蝦種。還有另外一種說法，說澳洲龍蝦是指的淡水裡產的澳洲藍鰲鰲蝦或者是紅螯螯蝦。

Ⅵ 加拿大龍蝦和澳大利亞龍蝦有什麼區別

當然是澳龍好，澳龍肉質細膩營養成分都高於加龍。

Ⅶ 在餐飲業中，有用紅龍（蝦）帶替澳洲大龍蝦的（紅色的）。請問這種紅龍蝦具體叫什麼名字特點有哪些

澳洲龍蝦也叫澳龍，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。主要產地是大洋洲。具有兩大特徵：一是體大肥美。二是營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風味別具一格。在國內外市場上倍受消費者青睞。

紅龍是龍蝦中的常見品種，蝦肉略帶紅色，口感比澳龍、花龍差很多。 1、肉少，2、口感一般。

花龍個頭本來就小，都是殼，不好吃，價格也不便宜
波斯頓（加龍）便宜、華而不實（意思是好看卻不實在）

註：去飯店吃龍蝦最好點刺身（就是生吃)，不然好多飯店都用死的龍蝦做。

Ⅷ 有哪些蝦的種類

一、中國對蝦（東方對蝦仁）

中國對蝦在我國大多稱為對蝦、大蝦、明蝦，也稱為青蝦（雌）、黃蝦（雄），日本稱之為大正蝦，主要分布在中國渤海、黃海，東海北部也有少量分布，是我國主要的增殖養殖種類。其特點是：

1.個體較大
自然海區雌蝦一般體長16~20厘米，體重70~80克，最大體長達26厘米 ，體重150克；雄蝦一般體長14~16厘米，體重40~50克。養殖對蝦一般雌體長12~15厘米，體重20~30克。

2.生長較快
一般養殖100~120天，平均體長可達12厘米以上，體重20克以上。

3.適應性較強
中國對蝦為低溫、廣鹽性種類；養殖期適溫范圍14~30攝氏度，最適水溫25攝氏度；致死低溫4攝氏度，致死高溫38攝氏度；適宜鹽度范圍0.2%~4%。在溶解氧低至2毫克/升的情況下仍能正常生長。

4.苗種來源不足
親蝦越冬和人工育苗技術已經成熟，工廠化育苗可大批量生產，苗種來源得到了解決。

5.易於捕獲
由於不像日本對蝦那樣具有很強的潛沙習性，故可開閘放水收蝦，捕獲方法簡便易行。

二、斑節對蝦

該蝦因其甲殼上有斑節而得名，又因喜棲息於水草或藻叢間，我國南方沿海和台灣又稱之為草蝦，廣泛分布於熱帶和亞熱帶海域，如印度洋、菲律賓、澳大利亞、日本南部沿海，我國的閩、台、粵、瓊等地較為常見，是一個優良養殖品種。從目前養殖規模和產量來看，同中國對蝦、南美白對蝦一起，稱之為世界三大蝦類。其特點是：

1.個體大
在對蝦類中，斑節對蝦是個體最大的一種。據有關資料介紹，最大體長可達30厘米，體重350~400克，最大可達500克，堪稱「對蝦之魁」。

2.生長快
據台灣省報道，在魚蝦混養蝦池裡，養殖120天，體重由0.1克增長到55克，一般精養蝦池體長可達12厘米，體重20克以上。

3.適應性較強
養殖期間適宜水溫范圍10~34攝氏度，最適水溫28攝氏度。在水溫不超過34攝氏度、溶解氧不低於2毫克/升、鹽度0.2%~4%范圍內，均能正常生長。

4.食性雜
飼料略偏植物性。產量高，每公頃產量3000~4500千克，飼料系數低，一般為1.5~2.0。

5.可以活運
由於斑節對蝦甲殼較厚、較硬，抗機械損傷能力、耐干露能力較強，所以可以長途活運和經營活蝦出口。

三、日本對蝦

因其甲殼上花紋艷麗，廣東稱之為竹節蝦，台灣稱之為斑節蝦，香港稱之為花蝦，日本稱之為車蝦。從紅海、非洲的東部到朝鮮、日本一帶沿海都有分布，我國的東海、南海亦有分布。該種為日本的主要養殖種類，目前我國已進行規模化養殖生產。其特點是：

1.個體較大
自然海區雌蝦一般體長16~18厘米，體重50~60克，最大體重可達130克。

2.生長較快
一般養殖100~120天，平均體長可達12厘米以上，體重20克以上。

3.適應性較強
該種為對蝦屬中（中國對蝦除外）較耐低溫的種類。養殖期的適溫范圍14~30攝氏度，最適22~28攝氏度，當溫度下降至10攝氏度時停止攝食，5攝氏度死亡；可耐高鹽，不耐低鹽，適宜鹽度2%~3.5%，不能長期生活在低於2%的低鹽水中。由於其生長的廣溫性，可利用南方冬季閑置的蝦池養殖和北方搞二薦蝦養殖等。

4.有較強的潛沙習性
潛沙深度隨體長增長而加深，前期深度1~2厘米，後期4~5厘米，晝伏夜出，養殖環境以水質清新、沙質較細且鬆散為宜。

5.可以活運
由於甲殼較厚，耐干露，離水後較長時間不死，適於長途運輸和活蝦出口。

四、長毛對蝦

該種是我國南方的主要養殖種類。閩南稱之為紅蝦，兩廣稱之為大蝦或白蝦，台灣稱之為紅尾蝦。主要分布在印度洋、西太平洋的巴基斯坦到印度尼西亞沿海，我國閩、台及粵東沿海最為常見。其特點是：

1.個體較大
自然海區雌性一般體長15~18厘米，體重50~60克，最大體重可達100克。

2.生長較快
一般養殖100~120天，平均體長達12厘米，體重20克以上。

3.適應性較強
養殖期間的適溫范圍16~34攝氏度，鹽度1%~3.5%，較耐高鹽而不耐低鹽，且甲殼較薄，易受機械損傷。

4.苗種來源易解決
在人工養殖或自然區均可獲成熟親蝦，易於進行人工育苗工廠化生產。

5.可開展晚薦或二薦養殖
由於該品種較南方其他蝦類更耐低溫，可進行晚薦和二薦養殖。

五、墨吉對蝦

該種主要分布在印度洋、西太平洋，是我國廣東、廣西、海南三省的主要養殖種類，稱之為大蝦或白蝦，香港、澳大利亞稱之為白蝦。主要分布在印度洋、西太平洋的暖水區域，我國以粵西、海南島及廣西沿海較多。其特點是：

1.個體較大
自然海區雌性一般長14~16厘米，體重40~50克，最大體重可達100克。

2.生長較快
一般養殖100~120天，平均體長12厘米，體重20克以上。

3.適應性較強
養殖期間的適宜溫度是20~32攝氏度，鹽度0.8~4%，當水溫高於35攝氏度或低於13攝氏度時，生活、生長均不正常。

4.苗種來源易解決
在人工條件下或自然海區都可獲成熟的親蝦，易於進行人工育苗工廠化生產。可開展二薦或多薦養殖，以增進蝦池利用率，提高產量和效益。

Ⅸ 酒席上的澳洲龍蝦、小青龍等這些蝦真的是來自澳大利亞的深海還是國內淡水養殖的呢

目前，我國大中城市供應的澳洲龍蝦大都是進口產品。上海、北京及廣東年進口活龍蝦的總量不少於1.5萬噸，佔全世界活龍蝦市場的70%。目前我國已成為活龍蝦進口大國和消費大國。所以我國龍蝦市場的潛力是非常巨大的。但因國產龍蝦人工養殖未發展起來，天然龍蝦又多年過度捕撈導致產量極少，目前大都是從澳大利亞、印度、南非、美國和其他地區進口。。目前我國廣東已經養殖成功。澳洲龍蝦是海產。

Ⅹ 澳大利亞的動物有哪些

澳大利亞大陸在歷史上長期與外界隔絕，其廣袤的土地成為動物生存的天堂。在全國250多種土生哺乳動物中，約有一半為有袋動物，像世界聞名的袋鼠、考拉、袋熊、袋狼等等。光袋鼠的種類就多達50餘種。袋鼠繁殖很有意思，你若看見袋鼠在清理袋內雜物，就說明母袋鼠快臨產了。母袋鼠分娩後，未睜眼的小袋鼠會從袋鼠媽媽的尾巴上向育兒袋裡蠕動，絕不會迷失方向。
因為袋鼠繁殖力特強，澳政府每年都要有計劃地捕殺一批，皮做成皮箱等物品出售，肉做成各種佳餚食品。現在去澳國的人都喜歡買一兩樣袋鼠皮件做紀念，或到餐館吃頓紅燒袋鼠肉，其味道很是不錯，跟紅燒牛肉差不多。
澳大利亞最珍奇的動物要算鴨嘴獸了。它屬於當今世界極稀有的單孔動物，是介於爬蟲類與哺乳類中間的一種動物，與哺乳動物共同之處是用肺呼吸，且是熱血，可是它又以產卵繁殖，保留了一個爬蟲類動物特徵。它長得也很奇怪，既像獸又像鴨。英國動物學家剛見到標本時簡直不敢想像世界上還有這種奇特動物。鴨嘴獸像鴨，像獺，像蛇，又什麼都不像。這是澳大利亞獨存的動物，始終處於過渡階段，給動物進化提供了活的研究資料。
澳大利亞有500多種土生的禽鳥，其中以被命名為國鳥的鴯鶓體格最大。鴯鶓是鴕鳥的一種，屬於陸地飛禽，身高1.5米，體重約40多公斤，棕色羽毛，善於奔跑，時速可達70公里，是陸地禽鳥中著名的飛毛腿。經過訓練可以看門、騎玩。
澳大利亞的琴鳥招人喜愛。它像中國的孔雀一樣，渾身長滿了美麗的羽毛，高興時尾巴羽毛展開，向人展示它的美麗身姿，還會發出許多悅耳動聽的聲音。據說琴鳥可以發出40多個音節。