A. 澳洲紅酒哪個牌子好紅酒怎麼選怎麼選
為什麼大家都喜歡喝澳洲酒?澳洲酒的產量明明不大啊,在世界范圍里,也就佔了4%吧(澳洲北部太熱了不適合種葡萄)。但是,澳洲酒在中國可是十分牛逼,市場佔有量居然排在第二,僅次於法國。憑什麼澳洲酒在中國市場有這么高的佔有量?一位在葡萄酒銷售行業打滾多年的澳洲酒商朋友是這樣說的,首先澳洲酒在全球的銷量都不錯,一直以來口碑很好,消費者比較信任澳洲酒的品質。其次是中澳簽訂自貿協定後,中國會對澳洲酒的關稅進行減免,所以大家覺得澳洲酒價格有優勢。這位酒商朋友還說,澳洲酒口感濃郁飽滿,比較適合中國人的口味。
中國人的口味是什麼?這個其實很難講的,就跟吃菜一樣,北方人有北方人的口味,南方人有南方人的喜好,中國人飲食上的口感從來就不能統一,葡萄酒因為是最近幾年才逐漸進入日常生活,大家對口感的理解和接受程度雖然不如傳統菜系細致,但還是有區別的,比如我身邊剛開始喝紅酒的朋友,有喜歡甜型的,有喜歡干型的,有喜歡香味濃郁的,也有喜歡精緻如勃艮第的,所以澳洲酒的口感大概只適合一部分人,況且,澳洲酒也有不同的風格。
如何挑選酒庄與舊世界不同,澳洲並沒有官方的分級體系,所以光看酒標沒什麼卵用,找不到有關品質的信息。
但是在澳洲民間有不少權威的評分體系和購買指南,可以做參考。
比如最有名的詹姆斯·哈利德(James Halliday)寫的《澳洲葡萄酒指南》。哈利德被譽為最懂澳洲酒的人,出生於1938年,有40多年的酒評家生涯,幾乎陪伴了整個澳洲酒的發展。《澳洲葡萄酒指南》是目前最全面的澳洲酒指南。就像給酒店評星一樣,哈利德為澳洲近2000個酒庄進行了評級。其中紅色五星是最高等級,大概占總數的5%,有近100家酒庄屬於這個級別。紅色五星往下是五星、准五星、四星、准四星、三星。所以紅五星酒庄可以算是品質保障。而且紅五星酒庄的酒價格並不一定都很貴,在100-300RMB這個區間有很多選擇。不過紅五星在網上的選擇並不多,搜關鍵詞也不容易搜出來。
如何在網上挑澳洲酒
電商平台里的澳洲酒選擇很多,也買上有400種品類,亞馬遜(平台配送)上也有超過250個選擇,跟西班牙酒差不多了。不同的是,網上的西班牙酒半數以上的價格不會超過100,而便宜的澳洲酒選擇相對來說就要少很多,價位區間在一定程度上可以說明澳洲渣酒少。前面說了,大部分便宜的澳洲酒都是大廠生產,口感過得去,
B. 澳洲紅酒哪個牌子的好
排名第1算是奔富,但是不見得他的酒是最好的,葛蘭許值得一試。
傑卡斯的規模非常大,這么大的規模自然也肯定有高、中、低等的酒,要看你慧眼識珠了。
保斐利的酒種類不多,但是中高檔系列的值得試一試,尤其是老藤和百年老藤。
C. 誰知道澳大利亞、義大利、法國的葡萄酒,有那些在國內最暢銷
我選法國,入門選擇
看飲用場合 作為開胃酒的葡萄酒就跟和甜點搭配的不是一回事,和朋友一起欣賞DVD時喝的葡萄酒也不一樣。除了在平日飲用外,紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎,但不同場所和環境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話,價錢就可以便宜點,酒的種類可以較普及,避免浪費。有較多女士的話,最好再備點味道可人的白葡萄酒、香檳酒。 看菜餚搭配 選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜餚來講,奶油雞適合白葡萄酒,烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉、白酒白肉,一般來說,紅葡萄酒適合紅肉,醬汁類,乳酪和熏肉製品。而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類。 看價格 便宜的酒幾十到幾百,貴的酒幾千,甚至數以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道,酒的價格會有變化。但不管怎樣,價格總是和葡萄的質量和釀造者的勞動相關。一瓶上好的葡萄酒首要體現的就是整年裡在葡萄樹上所做的辛勤勞動,所有這些成本都體現在這瓶酒里。自己細品漫飲或商務宴請可以高級點,日常用餐或居家請客的話,口味大家能接受便好,不必要太高檔的。總之鎖定金錢預算後,就方便選擇,以免花多眼亂。 看年份 這一點比較適合舊世界紅酒,所以選擇了法國或義大利的酒後,便要挑選一個「好年份」,味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價,葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關,雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如,1991年和1992年,波爾多地區就曾陰雨連綿,結果,這兩年的葡萄就不夠甜,皮薄,酒釀好後,單寧含量明顯不足而口感差。老饕們常常拿著年份表對比著選酒,就是這個道理。 看產地、產區 大的方面,先看是新世界的酒,還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優雅,新世界酒口味則比較明快、討喜,很難說誰更好,就看個人口味偏好;再就是看產區,每個紅酒生產國都有不同產區,其各自風格、質量都是不一樣的,如法國波爾多和撥艮第就是完全不同的風格。 看品類 比如,按葡萄酒中含糖量分類,可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味,酸味明顯;半干葡萄酒飲用時有微甜感;半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感;甜葡萄酒飲用時有明顯的甜醉感。 看外觀 葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度,流得越慢,酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體,它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結合部能出現不同的顏色,顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說明已經過期了。 看香氣、口感 直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然後味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅,各種香味細膩。
編輯本段紅酒投資
在品味文化中享受升值 並非所有紅酒都值得投資。 在了解紅酒投資之前,必須要明確一個概念,值得收藏和投資的紅酒並不多。 大多數紅葡萄酒都經不起常年的存放,一般須在上市後2-5年內飲用。只有占總量0.1%的紅葡萄酒才具有存放10年以上的潛質,這些酒需要在溫度和濕度控制適當的環境中細心陳放。 好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景,所以投資紅酒首先看產地,最著名的就是法國的波爾多紅酒了。拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)、瑪哥(Margaux)、木桐(Mouton)、奧比安(Haut-Brion)被稱為波爾多五大名庄。五大名庄都在左岸,右岸里鵬庄和柏翠庄也是世界聞名的酒庄,還有極少量的義大利、澳大利亞和西班牙的頂級紅酒可納入投資級葡萄酒之列。 投資級葡萄酒是指可以在瓶中長期藏釀後酒質更佳的好年份的酒,因此,隨著年份的增加酒的價值也在增加。此外,這些酒由於不斷消耗而越顯珍貴。從葡萄酒收藏史來看,僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒。 這些頂級酒通常產量小,需求量大,而且有期貨銷售,使上市的酒量更少,吸引人們爭先購買。
D. 澳大利亞和法國哪個國家好
文化方面:澳洲是多元文化,法國就是典型的西歐文化,所以澳洲方便交流,澳洲勝出。
語言方面:澳洲講英語,而且英語是世界語言,誰都會說,法語很難學,所以澳洲勝出。
環境方面:發達國家空氣質量都很好,澳洲地大物博,物種繁多。澳洲勝出。
移民方面:雖然澳洲移民政策越來越嚴格,但是還是要比法國寬松。澳洲勝出。
軍事方面:法國強這沒得說,澳洲各面都環海,不好防守。不過這跟我們沒關系。
經濟方面:不相上下,但是法國的品牌優秀,所以法國勝出。
足球方面:法國勝沒懸念。。
消費方面:年底才要去法國,不清楚消費水平,反正澳洲消費不算高,但是也不低。算平手。
帥哥與美女方面:澳洲勝出。法國都是大鼻子的西歐人,澳洲混血美女帥哥很多。
飲食方面:喜歡法國菜的當然法國勝出。不過澳洲是移民國家,世界各地的食物都能吃到,所以我覺得還是澳洲勝出。
科技方面:法國勝出沒懸念。澳洲科技水平真心低。
教育方面:不相上下難分伯仲,教育水平都是世界前幾名的。
養老方面:我不清楚法國怎麼樣,澳洲是很適合養老,養老金那個多啊。。。
民主方面:不相上下難分伯仲。反正都很自由。
綜合來看,還是澳洲好啊
E. 澳洲葡萄酒與法國葡萄酒哪個更好一些
這問題完全沒有可比性啊。如果用勃艮第的酒王羅曼尼康帝和普通澳洲酒比,那肯定法國酒好。如果用澳大利亞的奔富葛蘭許和同樣是西拉釀造的南法酒比,肯定是澳大利亞酒好。所以只是單純兩個國家的酒比較根本比不出來哪個好。
只能說所有的國家都有自己的好酒不能單純橫向比較的
F. 法國,義大利,澳大利亞哪個國家產的紅酒最好喝
法國和義大利屬於舊世界,產酒歷史都有個千把百年了,盛產名酒,比如法國自由年代;澳洲屬於新世界,釀酒年頭比較短,產量大出口第一,推薦南澳的最好,格蘭傑,神恩山是其中的頂級。
G. 澳大利亞的紅酒與法國的相比,哪個比較好
這個看個人喜好,澳洲今年來的葡萄酒產業逐漸有起色,對比起法國有很高的性價比。這個無法比較
H. 法國vs澳大利亞哪個強
法國的紅酒是不錯的,如果品酒的話,法國波爾多產區的就不錯啦。澳大利亞的紅酒也不錯,紅酒分為舊世界和新世界 法國波爾多產區的紅酒屬於舊世界,澳大利亞屬於新世界的,口味和香感不拘一格。
I. 澳洲葡萄酒和法國葡萄酒哪個比較好啊
當然是法國葡萄酒最好了。法國葡萄栽培和葡萄酒釀造歷史都比較久遠。質量也有保證。
J. 澳洲紅酒和法國紅酒哪個好些現在發現法國酒好多,假的也多。
澳洲紅酒和法國紅酒哪個好些?其實這是一個很難回答的問題。因為人的口感不同,經濟條件不同,所處的地域不同,所以,喜歡的酒肯定也各有不同。
對於新手來說,當然更喜歡澳大利亞的葡萄酒,因為其果香非常濃郁,而且價格也不是很貴。有代表性的品牌有:奔富酒庄(最便宜的洛神山莊價格135元左右,最好的農庄酒新上市就要幾千元);布朗兄弟的梅洛,赤霞珠在百元左右是不可多得的;鷹標品牌是最適合大眾口味的。
對於喝過一段時間的葡萄酒而且已經開始喜歡葡萄酒的人來講,會更喜歡法國的葡萄酒。因為其除了果香之外還有其他土壤的特色。雖然稍微貴一些,但是在國人眼中,法國酒才是葡萄酒的聖地吧。
如果你懷疑自己會買到假酒,不妨去大型超市購買你喜歡的。如家樂福,歐尚和沃爾瑪等。至少可以保證質量,而且這些地方是假一罰十的。但是有一條,哪裡的葡萄酒基本上是大路貨,太好的不會有。
如果你的經濟條件很好,不妨找一找國內的進口商或者大型經銷商。如,ASC,桃樂絲,鼎佳,鼎世什麼的會更好。