A. 西拉子紅酒怎麼樣澳洲的西拉子紅酒聽說很出名啊。
Shiraz,一般翻譯成設拉子,等同於法國或南美智利的Syrah(西拉),是葡萄品種名稱。近年來,在所謂的「新世界」紅酒中,澳大利亞的設拉子堪稱異軍突起。設拉子跟別的葡萄品種,比如赤霞珠相比,在口感上各有千秋,但在價格上差了很多。設拉子紅酒多屬於中低檔酒,在國內的售價基本在300元上下。
B. 什麼是西拉干紅葡萄酒
西拉是一個古老的葡萄品種,西拉干紅葡萄酒就是用西拉釀制的干紅葡萄酒。
關於它的起源,充滿一些神秘色彩。世界上有超過一半的西拉種植於法國,容易使人聯想到「Syria」,所以,有一種說法:「西拉」源自中東敘利亞;「西拉」又是澳大利亞的代表釀酒葡萄品種,在英語里稱其為「Shiraz」,而「Shiraz」又是被稱為波斯(今伊朗)的詩都,使人猜想它是來源於中東的伊朗。
(2)澳大利亞西拉子干紅怎麼樣擴展閱讀:
一、西拉形態特徵
果穗中等大,平均穗重242.8克,圓錐或圓柱形,帶歧肩,有副穗。果粒小,著生緊密,百粒重194克,圓形,蘭黑色。果皮色素豐富,具有獨特香氣。含糖量206克/升,含酸量9.3克/升,出汁率73%。
二、西拉植物學特徵
嫩梢綠色。幼葉黃綠色,葉面和葉背有乳白色絨毛。成葉中等大小,近圓形,葉面呈小泡狀,葉背絨毛稀,鋸齒鈍,5裂,葉柄窪開張橢圓形。
三、西拉分布范圍
原產於於法國羅訥河谷,主要集中在北部,單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣。澳大利亞是最廣泛種植的品種並且有著相當優異的表現,在其它國家也有種植。中國在80年代引進試栽,山東、新疆、寧夏等地種植。
C. 奧大利亞歐洛袋鼠西拉子干紅葡萄酒多少價位
歐洛袋鼠干紅葡萄酒是200左右的價位。歐洛袋鼠干紅葡萄酒的葡萄精選自高品質的老藤葡萄園。採摘後為了保留它的果香,直接破皮送入發酵罐,提取酒汁。
D. 西拉子紅酒是澳洲最好的酒嗎澳洲紅酒有什麼特點
只有澳洲才有西拉子啊,西拉子在法國和其他地區稱之為西拉,在澳洲品質特別出眾,於是就自立門戶為西拉子,可見澳洲的西拉子肯定是獨樹一幟的。
澳洲紅酒是典型新世界紅酒代表,從包裝盒釀造手法都突破傳統,澳洲人民自豪的稱他們的葡萄酒是」把陽光裝進了瓶子里「
E. 法米麗feer milly 澳洲西拉干紅葡萄酒紅酒好喝嗎
還可以,西拉(Shiraz),是古老的葡萄品種,酒液顏色深,單寧高,酒體重,風格強烈,充沛濃郁,尾韻辛辣。年輕時散發優雅的紫羅蘭花香和輕柔的胡椒味。陳年後富含黑莓,巧克力,煙草和咖啡等香氣,個性奔放直接,色彩鮮明,好像那部經典電影《葉塞尼亞》中充滿魅力的吉普賽女郎,似一朵迎風吐艷的玫瑰。
F. 西拉子葡萄酒的特點是舊世界與新世界有什麼區別
西拉子葡萄酒的特點濃郁的黑色水果、胡椒香氣。舊世界與新世界的區別如下:
1、時間的不一
舊世界:歷史悠久,其生產酒庄有的甚至可以達到幾百上千年的歷史。
新世界:時間比較短,最長也就二三百年。
2、工藝不一
舊世界:畝產限量方式比較嚴格,講究精耕細作。
新世界:畝產限量方式較為寬松,以機械化為主。
3、酒標不一
舊世界:酒標信息復雜,包含各項元素。
新世界:酒標信息簡單,不易從酒標信息中了解酒的好壞。
舊世界如圖:
4、包裝不一
舊世界:沿襲傳統,一般很少有華麗或怪異的包裝。
新世界:包裝多樣,講究外在。
5、方式不一
舊世界:以人工為主。
新世界:以工業化生產為主。
G. 澳大利亞梵鹿南澳西拉干紅葡萄酒怎麼樣
果香很濃郁。
南澳西拉子是採用南澳大利亞頂級葡萄釀制而成的葡萄酒,可以代表真正澳大利亞風味的釀造風格。果香很濃郁,單寧相當柔和。氣味芳香,口感醇厚,具有典型的南澳大利亞紅酒特質。
該紅酒氧化時間短,入杯後20分鍾內飲用,口感最佳,因此極為適合餐飲用酒,其獨特而厚重的香味和極其醇厚的口內回味讓人津津樂道。
H. 澳洲紅酒怎麼樣
澳洲紅酒還是很不錯的,因為澳洲當地的地理環境很好,最出名的品牌是奔富
I. 紅酒西拉子和赤霞珠那種好
西拉子Shiraz是澳大利亞的叫法,原產於法國羅納河谷,稱為西拉Syrah。在法國羅納河谷用西拉釀造的干紅,通常帶有黑色漿果、黑胡椒和香料的香氣,一些頂級的西拉葡萄酒單寧強勁,香氣復雜,酒體均衡迷人,陳年能力驚人。而澳大利亞出產的西拉葡萄酒,因為那裡氣候炎熱乾燥,釀出來的酒果香濃郁,口感飽滿甜美,並伴有黑色巧克力的甜香,單寧充沛柔順,酒體厚重。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)原產自法國波爾多(Bordeaux)地區,生長容易,適合多種不同氣候,在世界各地普遍種植,是釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統的釀造紅葡萄酒的優良品種。由赤霞珠釀制而成紅葡萄酒非常醇厚,其釀造的葡萄酒年輕時往往具有類似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果實香味,陳年後逐漸顯現雪松、煙草、皮革、香菇氣息。
西拉和赤霞珠釀造的葡萄酒很難概一而論誰更好,
第一,不同土地產出的葡萄酒質量不一,西拉在法國羅納河谷、澳大利亞和美國等地區都有出色的表現,但是在其他地區可能就出品一般或水土不服。赤霞珠在法國波爾多可以釀造出頂級佳釀,像在中國最為出名的拉菲等,在美國、智利和澳洲一些產區也有不俗的表現。
第二,不同酒庄(釀造工藝水平)出產的酒,質量相差很大。
第三,不同年份,出產的葡萄酒的質量會有一定差別。眾所周知1982年對於波爾多是一個好年份,該年份的葡萄酒質量出色,市場上的價格也比其他年份高出一截。即使普遍認為受年份影響較小的澳大利亞,在08年出色年份的葡萄酒,也被公認比其他年份質量更高,陳年潛力更大。
綜上所述,還是要看不同的酒款的,另外也看你喜歡什麼樣的風格。總得來說,西拉釀的葡萄酒果香濃郁,口感甜美飽滿,酒精度較高,單寧強勁。而赤霞珠釀造的酒,香氣復雜迷人,酒體渾厚均衡,陳年潛力巨大。
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