澳大利亞酒庄多少畝

Ⅰ 澳洲有哪些可以參觀又值得一看的酒庄各個酒庄有哪些獨特的亮點

禾富酒庄(Wolf Blass)
禾富酒庄在過去30多年中一直為葡萄酒愛好者們釀制著澳洲最好的葡萄酒。自1966年以來，該酒庄在國際葡萄酒舞台上已經斬獲大小獎項超過3,000個。1992年，禾富酒庄在國際葡萄酒烈酒大賽(International Wine and Spirit Competition)中獲得了年度國際酒商(International Winemaker of the Year)大獎。2001年，禾富酒庄在同一競賽中又獲得了年度最佳澳洲酒商(Best Australian Procer)的榮譽。在過去的160多年中，奔富酒庄一直是澳洲最出色的葡萄酒釀造商。酒庄對於葡萄酒品質和高端葡萄酒的承諾，已深深地影響了整個澳大利亞的葡萄酒工業，並且獲得了全世界葡萄酒市場的認可。奔富酒庄能夠出產一系列的酒品，包括南澳最好最古老的葡萄園葡萄酒。
奧蘭多酒庄(Orlando Wines)
奧蘭多酒庄不但擁有自己的葡萄園，還有數量龐大的合約酒農。該酒庄用來釀制酒品的葡萄主要產自巴羅薩谷(Barossa Valley)、麥克拉倫谷(McLaren Vale)、伊頓谷(Eden Valley)、庫拉瓦拉(Coonawarra)、帕史維(Padthaway)以及蘭好樂溪(Langhorne Creek)。
莎普酒庄(Seppelt)
從1851年開始，莎普酒庄就已經為澳大利亞葡萄酒的革新和品質積累了不少聲譽。該酒廠出產的酒品包括起泡葡萄酒，以及獲得多個獎項的紅葡萄酒、白葡萄酒和加烈酒。總之，在任何場合下，你都很容易發現莎普酒庄葡萄酒的身影。
彼德利蒙酒庄(Peter Lehmann)
彼德利蒙酒庄是澳大利亞最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能夠釀制出讓全球葡萄酒愛好者都為之興奮的酒品。2003年，彼德利蒙酒庄成為了赫斯精選(Hess Collection)的成員之一。赫斯還有另外3個令人感到驕傲的酒廠，包括位於納帕谷(Napa Valley)的赫斯精選酒庄(Hess Collection)，南非的格蘭卡洛酒庄(Glen Carlou Estate)以及阿根廷的佳樂美酒庄(Bodega Colome)。
御蘭堡酒庄(Yalumba)
御蘭堡酒庄創立於1879年，在一個多世紀的時間里已經形成了自己獨特的風格。該酒庄地處澳大利亞最佳的產區——布諾薩山谷(Barossa Valley)，也是澳大利亞最古老的家族酒庄之一。御蘭堡出品的葡萄酒中，最著名的當屬八號樂章(Octavius)，此酒被譽為澳大利亞標志性的西拉葡萄酒之一。
科朗福酒庄(Krondorf)
科朗福是南澳歷史最悠久的傳統酒庄之一，在20世紀70年代時更改為現在的「Krondorf」。那時，格蘭特 博格(Grant Burge)和伊恩 威爾遜(Ian Wilson)接管了酒庄，並用優雅的包裝盛裝品質較高的葡萄酒。之後，酒庄的聲譽和銷量開始奇跡般地不斷上升。1983年，該公司正式上市。兩年後，米德拉(Mildara)買下了該酒庄，但博格和威爾遜仍留在酒庄，並繼續創造著他們的奇跡。後來，雖然二人還是單獨發展了。但科朗福仍然是人們心目中永遠值得信賴的品牌。
哈迪酒庄(Hardys)
哈迪酒庄(Hardys)的釀酒史可追溯至19世紀中期。該酒庄最頂尖的酒款當屬艾琳(Eilen)系列以及托馬斯哈迪赤霞珠(Thomas Hardy Cabernet Sauvignon)。酒庄的酒款還包括廣為人知的諾蒂奇山(Nottage Hill)系列、迷人易於親近的郵票系列以及品種系列(Varietal Range)。
醞思酒庄(Wynns Coonawarra Estate)
醞思酒庄位於澳大利亞南澳州(South Australia)庫拉瓦拉(Coonawarra)葡萄酒產區。如今，酒庄已經成為庫拉瓦拉地區傑出的葡萄酒生產商，也是擁有最大單一葡萄園的酒庄。所產的葡萄酒品質和風味都贏得高度的贊譽，被公認為是庫拉瓦拉地區的標桿。該酒庄出產多個系列葡萄酒。其中釀制於1982年首次出產的約翰路德池赤霞珠(John Riddoch Cabernet Sauvignon)是醞思系列的旗艦酒款，多年來備受贊譽，而邁克爾(Michael Shiraz)是酒庄出產的年份最好的西拉。
玫瑰山酒庄(Rosemount Estate)
該酒庄位於澳洲新南威爾士地區，是卡爾 布萊希特(Carl Brecht)於18世紀60年代創立的，最初的規模很小。酒庄首個年份的葡萄酒非常成功，獲得了澳洲和國外葡萄酒愛好者廣泛的關注。在短短30年的時間里，玫瑰山酒庄已然在澳洲確立了葡萄酒生產的領先地位。它出產了一系列的優質葡萄酒，都代表了澳洲的地形和氣候特點。玫瑰山之路系列西拉紅葡萄酒是玫瑰山酒庄一款十分具有代表性的作品。
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Ⅱ 澳大利亞紅酒伯頓園酒庄怎麼樣

伯頓園酒庄（Berton Vineyard）位於澳大利亞新南威爾士州（NewSouth Wales）葡萄酒產區。

伯頓園酒庄釀酒廠創建於1945年，其發展命運與澳洲重要的葡萄種植區Riverina一脈相承。酒庄每年可容納接近20,000噸的葡萄，葡萄酒儲存量也達到1,400萬升。酒庄從原來的名不經傳到2005年已經發展成為澳洲20大酒庄之一，最暢銷的17大品牌之一。酒庄及所產的葡萄酒在國內外屢獲嘉獎。自2005年以來，酒庄不斷改善並提升釀酒設備，為伯頓園酒庄的葡萄酒釀造提供一切物質上的支持。

伯頓園酒庄葡萄園由Bob 和Cherie Berton創建於1996年，當時他們在南澳州巴羅薩谷（Barossa Valley）的High Eden購買了園地。葡萄園坐落在連綿起伏的山丘上，海拔高度有450米高。Bob他們開始種植10英畝的西拉（Shiraz）和7英畝的霞多麗（Chardonnay）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和長相思（SauvignonBlanc.）。到了1998年，隨著水壩的興建，葡萄園才獲得充足的灌溉水源。葡萄藤蔓在看似疏水性良好的灰壤土上不斷往上攀爬生長。幾年後，這里的葡萄藤還依然只看到根莖，一位瑞典的朋友詼諧地稱這座葡萄園為盆景式的葡萄園，「Bonsai」之後還出現在酒庄頂級西拉葡萄酒酒名中。盡管High Eden現在的年平均降雨量大，園區內的葡萄藤也生長得越來越健康了，但是人們還會清洗記得早期葡萄藤由於缺水而長得像盆景植物的時候。從西拉園塊採摘的葡萄用於釀造酒庄的旗艦產品Berton Vineyards Bonsai Shiraz以及Reserve Shiraz主打系列葡萄酒；赤霞珠葡萄則用於釀造BertonVineyards Cabernet Sauvignon；3月份採摘而來的霞多麗葡萄則主要用作於出產Reserve Eden Valley Chardonnay系列葡萄酒；採摘於2月份的長相思葡萄則用於釀造BertonVineyards Sauvignon Blanc系列酒款。

經過多年的發展，伯頓園酒庄已經與Riverina種植者們建立起密切的合作夥伴關系。酒庄與他們一起共同栽培優質的葡萄。酒庄對從不同葡萄園採摘而來的葡萄進行分批破碎及發酵，然後再進行相應的混合調配。從Riverina產區採摘而來的葡萄用於出產酒庄的Oddsocks、Foundstone和Head Over Heels ranges系列葡萄酒。酒庄對於Reserve和Metal 系列葡萄酒的生產，他們會與雅拉谷（YarraValley）、國王谷（King Valley）、塔斯馬尼亞（Tasmania）、天鵝山（Swan Hill）和庫納瓦拉（Coonawarra）產區的葡萄園通力合作獲得優質的葡萄，釀造優質的葡萄酒。多年來，酒庄會繼續在相同的最優質的葡萄園採摘葡萄，以確保出產的葡萄酒品質及風格保持高度一致性。

伯頓園酒庄出產多個系列的葡萄酒，包括Oddsocks、Head Over Heels、Metal Range、Berton Vineyards和Reserve系列。其中有不少葡萄酒榮獲嘉獎，如2010 Reserve Cabernet Sauvignon和2013 MetalRanger Vermentino在Dan Murphy國際葡萄酒展上均榮獲銅獎。
國內批發地址 北京市平谷區平谷鎮後井街57號經銷
江蘇省蘇州市吳中區用直鎮柯福路

Ⅲ 我想知道關於澳洲紅酒的知識

（以下可是我收藏了很久的資料，輕易不告訴人的，今天與你有緣，供參考吧）
澳大利亞葡萄酒產區主要分為四大區，分別是南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳，各區產量比例依次為8:4:2:1。及昆士蘭和塔斯曼尼亞。

南澳

南澳以得天獨厚的優良環境，成為現今澳洲最重要的葡萄酒產區，有四大的著名產區：

一、巴羅莎谷（Barossa Valley）以產全澳最出名的西拉（穗樂仙）而聞名於世。它的西拉豐厚、辛辣，可久存。澳洲的兩大酒王奔富Grange和漢斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都產於此區。

二、麥嘉倫谷（McLaren Vale）同樣是以產西拉聞名。麥嘉倫谷的西拉新鮮、復雜而且果味甜美，與巴羅莎不完全一樣的風格，從而滿足不少飲家的愛好。

三、古納華拉（Coonawarra）以產豐厚濃郁、略帶香味泥土氣息的赤霞珠（嘉本納沙威濃）見稱，是最早成名的澳洲赤霞珠產區。

四、嘉拉谷（Clare Valley）以產有力而高雅的赤霞珠和乾爽怡人的雷司令（Riesling）著名。
南澳州橫貫澳大利亞大陸中部，出產全國超過一半的葡萄酒，並以擁有世界上最古老的一些葡萄藤為榮。在南澳的Barossa Valley（巴羅莎谷）和Adelaide Hills（阿德萊得山區），人們發現了這些令人油然起敬的古老葡萄藤。由於與世隔絕，它們躲過了席捲整個北美和歐洲，稍後又肆虐澳大利亞東岸葡萄園，使大量葡萄藤毀於一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以倖存下來。人們實施了嚴格的檢疫制度，以免這里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以確保南澳保持其葡萄種植的重要地位。

除了擁有世界上最古老的葡萄藤，這個州的地區自然條件多種多樣。Barossa Valley (巴羅莎谷)的氣候相對溫和，沿海的McLaren Vale (麥嘉倫谷)、Southern Fleurier (南福雷里盧)、Currency Creek (金錢溪)、和位於Fleurier (福雷里盧)的Langhorne Creek (蘭好樂溪)屬於海洋性氣候，Adelaide Hills (阿德萊得山區)較為涼爽，而墨累河的Riverland (河岸地區)則比較炎熱。這個州的東南部包括Limestone Coast (石灰岩海岸地區)，這里的」terra rossa」 (「特羅莎」)土壤覆蓋在石灰岩上，為出產別具一格、風味清雅的Coonawarra (古納華拉)紅葡萄酒創造了良好條件。Limestone Coast（石灰岩海岸地區）也包括Padthaway(帕史維)、Wrattonbully (拉頓布里)和Mount Benson (本遜山地區)，正為自己的葡萄酒建立名聲，這里的酒不僅受到與該地區同名的石灰岩土的影響，而且帶有臨近南部海洋上柔和的微風氣息。

南澳州的葡萄酒產區：Adelaide Hills (阿德萊得山區)、Adelaide Plains (阿德萊得平原)、Barossa Valley (巴羅莎谷)、Clare Valley (嘉拉谷)、Coonawarra (古納華拉)、Currency Creek (金錢溪)、Eden Valley (伊頓谷)、Kangaroo Island (袋鼠島)、Langhorne Creek (蘭好樂溪)、McLaren Vale (麥嘉倫谷)、Mount Benson (本遜山)、Padthaway (帕史維)、Riverland (河地)、Southern Fleurieu (南福雷里盧)、Southern Flinders Ranges (南福林德爾士山區)、Wrattonbully (拉頓布里)

新南威爾士

新南威爾士州是歐洲殖民者落戶澳大利亞後建立的第一個州，隨後在這里種下了第一棵葡萄藤。這個州坐落於大陸的東部沿岸，擁有一系列變化多樣的氣候條件，從悉尼南面Shoalhaven Coast（肖海爾海岸）地區的海洋性氣候，到大分水嶺頂端的高山氣候（那裡的種植者常年在海拔500米以上辛勤勞作）。大分水嶺的西側與Murrumbidgee（毛蘭畢吉河）和Murray River（墨累河）沿岸的內陸地區是氣候溫和的Riverina（濱海沿岸地區）、Perricoota（佩拉庫特）、Swan Hill（天鵝山）北部地區和Murray Darling (墨累河岸地區)。澳大利亞最廣為人知的葡萄產區Hunter Valley (獵人谷)也位於新南威爾士州。
在1960年，這個地區經歷二十世紀的重生，有人說是現今整個獵人谷的發動機房，尤以生產附獵人谷地理特微的酒為然，這區比下獵人谷更盛產白酒，其葡萄園經常有高收成，可釀制柔和豐厚的「莎當妮」和 (比較上)成長得快的「聖美倫」。

此地區的分區有丹曼 (Denman)、卓利平原 (Jerrys Plains)、梅里華 (Merriwa)、密士維布 (Muswellbrook)，和史康 (Scone)。

吹至下獵人谷的海風亦會向北吹到卓利平原和蜜士維布，所以此區的氣候與下獵人谷相類似，但仍比其稍暖，而濕濕度和雨量都較低，不過在收割高峰期的一月和二月卻是最多雨的。

從土質可看到，此區的葡萄園更為接近河流系統，主要是獵人河及高賓河，亦有些靠近河的支流 (例如知安溪 (Giants Creek))，加上周圍巨石嶙峋的山坡背景，構成一幅有狂野美感的景象。

新南威爾士州的葡萄酒風味多種多樣。獵人谷出產世界一流品質的Semillon (賽美蓉)。這種酒隨著年份的增長，越發芬芳清雅。有些Semillon (賽美蓉)可以存放長達10到20年，透著層次多樣的果仁、蜂蜜、黃油和吐司的香氣。Chardonnay (霞多麗)在新南威爾士州也非常流行。大部分的葡萄酒廠也生產有勁道的Shiraz (設拉子)和Cabernet Sauvignon (加本力蘇維翁)。

新南威爾士州的葡萄酒產區包括：Hunter (獵人谷)、Mudgee (滿吉)、Orange (奧蘭治)、Cowra (考蘭)、Southern Highlands (南部高地)、Shoalhaven Coast (肖海爾海岸)、Hilltops (希托普斯)、Riverina (濱海沿岸)、Perricoota (佩里庫特)、Gundagai (剛達蓋)、Tumbarumba (唐巴蘭姆巴)、Sydney (悉尼)、ACT (首都行政區)

維多利亞

維多利亞的葡萄酒則具有相當多的類型，其內陸的產區以甜型的加烈葡萄酒聞名，東北部除了甜型酒外，也產酒色深濃、酒精度高、口味重的紅葡萄酒。

維多利亞州坐落於澳大利亞大陸的東南角，墨累河沿岸氣候溫和的Murray River (梅里河谷)地區和Swan Hill(天鵝山) 都位於這個州的西北部。梅里河以東的Rutherglen (路斯格蘭) 以出產獨一無二的麝香之類的加度酒而聞名，這種酒的原料經過乾燥漫長的秋季而濃縮了糖分，帶有十分甘甜的果香。

中部 亞拉河谷離墨爾本市50公里遠，是維多利亞州最早的葡萄園區，有30多家釀酒廠在他們酒窖門前售賣佳釀。1938年，來自新南維爾斯州的Ryrie三兄弟在亞拉河谷種下第一棵葡萄樹以後，慢慢地這個區域發展到今天擁有55個酒庄的葡萄酒區。亞拉河谷每年二月會舉行牧場節，超過20多家的酒園會一起慶祝，請來頂級的廚師炮製上等的美食，邊吃邊享受音樂。

南部 亞拉河谷位處內陸的地方，而摩寧頓半島則臨海，葡萄園區外還擁有無敵海景。由於摩寧頓半島涼快的氣候跟法國相似，成為葡萄生長的理想地點，摩寧頓半島有超過150個葡萄園和50個酒庄。

西部 該區域氣候涼爽，適宜生產高質量的有汽葡萄酒。巴拉瑞特市充滿著維多利亞式建築和豪華花園，附近的疏芬山是一座改於舊日金礦旁的復舊博物館，遊客可欣賞昔日淘金客的生活模型。

西北部 維多利亞最大的產酒區，產量佔全州的三分之二以上。該區域包括梅里谷和天鵝山，是典型的炎熱乾旱區域，適合生產CHARDONNAR、CABERNETSAUVIGNON和著名的SHIRAZ。

東北部 典型的炎熱大陸性，白天極其炎熱，夜晚極其寒冷。帝皇谷是一個相當多樣化的地區，生產的葡萄與維多利亞州其它酒的葡萄截然不同。本地生長最好的品種有MUSCAT、SHIRAZ和RISILING。
總體而言，維多利亞州其它的葡萄酒產區比位於西部和北部的產區要涼爽。Yarra River (亞拉谷) 地區離墨爾本只有半小時的車程，出產沁人心脾、細膩清雅的Chardonnay (霞多麗)和Pinot Noir (黑皮諾)。在Alpine Valleys (阿爾派谷)，秋天早早來臨，果農和葡萄釀酒師們總是趕著在霜凍之前使果實成熟，以免遭受損失。然而凡事有得有失，由於擁有涼爽的夏季，他們卻得以產出芳香濃郁、口感層次多樣的葡萄酒。

維多利亞州包括如下產區:Alpine Valleys (阿爾派谷) 、Beechworth (比曲爾斯)、Bendigo (班迪戈)、Geelong (吉龍)、Gippsland (吉普史地)、Glenrowan (格林羅旺)、Goulburn Valley (高寶谷)、Grampians (格蘭皮恩斯)、Heathcote (西斯寇特)、Henty (亨提)、King Valley (國王谷)、Macedon Ranges (馬斯頓山區)、Mornington Peninsula (莫寧頓半島)、Murray Darling (梅里谷地區)、Pyrenees （帕洛利）、Rutherglen (路斯格蘭)、Strathbogie Ranges (史庄伯吉山區)、Sunbury (山伯利)、Swan Hill (天鵝山)、Upper Goulburn (上高寶)、Yarra Valley (亞拉谷)

西澳
西澳產區則以位於伯斯東北的天鵝谷最負盛名，此地以出產白勃艮地的白葡萄酒而聞名。澳大利亞由於產地不同，葡萄品種也很多，不但能生產紅白靜態葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰紅起泡葡萄酒，而且剩餘的發酵汁還用於蒸餾制酒。亨特河流域主要生產酒體輕盈的飲料葡萄酒，適合於家庭消費，昆士蘭和佩斯葡萄園生產限量的體輕和強化葡萄酒。澳大利亞葡萄酒的質量是好的，有些質量很好，但產量很小，出口量不大。

西澳主要的葡萄酒產區都集中在西南角，包括：(1) Swan Valley (2) Margaret River (3 )Pemberton (4) Great Southern。6年前西澳葡萄酒產量只有佔全澳洲的1%，今天西澳葡萄酒的產量已超過4%。如此的快速成長除了要歸功於近年來Margaret River產區葡萄酒在國際上知名度大增，主要還是拜澳洲葡萄酒大廠介入西澳葡萄酒市場所賜。
西澳洲是澳大利亞面積最大的州，縱橫整個大陸西部三分之一的土地。不過，葡萄產區卻幾乎完全集中在州的西南部。這些地區包括靠近州府佩斯的天鵝地區，以及在更南面的Peel (皮爾)、Geographe (吉奧格拉非)、Blackwood Valley (黑林谷)、Pemberton (潘伯頓)、Manjimup (滿吉姆)、Great Southern (大南部地區)和Margaret River (瑪格利特河)。

二十年前，Margaret River（瑪格利特河）以經典的河流和海水交接處的沖浪地帶而聞名。然而，企業家們克服了這個地區在地理上與外部隔絕的局限，開發了眾多的葡萄園和葡萄釀酒廠，使這里不僅在國內為人所知，更揚名世界。這個地區以出產充滿活力的Sauvignon Blanc（長相思）、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和相當大膽的Zinfandel (增芳德)而聞名。

最近這幾年來Southcorp買下了Devils Lair和Fifth Leg，接著BRL Hardy〈已成為世界最大的葡萄酒公司Constellation Brands(美國)旗下公司〉買下了Brookland Valley和Verse One。其它大廠如Tyrells、McWilliams和Berringer Blass也都開始生產標示西澳產區的葡萄酒。更震撼的是Orlando Wyndham已有著長期採用西澳葡萄到生產旗下Jacob's Creek系列葡萄酒的計劃，據報導這個計劃初步就需要20%現有西澳葡萄的產量！

Swan Valley西澳最早在1829年開始就有來自南斯拉夫、義大利和英國的移民在Perth(西澳首府)附近的Swan Valley種植葡萄，至今該區酒庄的釀酒傳統與風格仍受著當時移民的影響。Swan Valley有著典型的年輕沖積土，該區深層且保濕性極佳的紅土沙地，很適合種植葡萄。但Swan Valley最大的缺點就是其氣溫偏高的地中海型氣候，該區一月平均氣溫為24.15度〈收成為一月底到三月底〉，然而這樣的氣候確非常適合生產Medium到full-bodied及full-flavored的高質量白酒，如Chenin Blanc、Verdelho、Chardonnay。目前西澳最大的酒庄Houghton就在Swan Valley，雖然該區有著30-40間酒庄，但好像沒什麼能讓人眼睛一亮的知名品牌。

Margaret River1965年John Gladstones博士的一篇研究，發現Margaret River的土地和氣候和法國波爾多區的St. Emilion和Pomerol非常相似，極適合種植釀酒葡萄。一篇研究就造就了1970年代Margaret River開發葡萄園的風潮，令人驚訝吧！更傳奇的是，短短30年的經營，Margaret River的葡萄酒已經能和南澳知名葡萄酒產區相提並論，Margaret River甚至被認為是澳洲最棒的白葡萄酒產區。
Margaret River產區三面靠海，有著強烈海洋氣候，但該區有著得天獨厚的低年平均氣溫7.6度，適當雨量且少有霜害（一月平均氣溫為20度，收成為二月底到四月底）。Margaret River土質多為花崗岩和片麻岩的碎石或砂礫，滲透性佳，適合種植葡萄，但保濕性差，需要人工灌溉。早年Margaret River的Cabernet Sauvignon頗受肯定，但近年來該區的高質量Chardonnay和非常受到歡迎的Semillon Sauvignon Blanc blend（常被酒庄稱為Classic Dry White）讓Margaret River享譽國際。西澳知名酒庄幾乎都聚集在這里，包括Brookland Valley、Cape Mentelle、Devil's Lair、Evans & Tate、Leeuwin Estate、Moss Wood、Vasse Felix、Voyager Estate、Xana等超過50間酒庄。

PembertonPemberton處於著名的Karri森林，原是木材集散地，近年來成為西澳葡萄酒新興開發產區。Pemberton土質為砂礫加上紅黏土，保濕性佳。平均氣溫8.55度，雨量豐沛，多數葡萄園不需要灌溉（一月平均氣溫為19.6度，收成為三月初到四月中）。雖然Pemberton產區還太年輕，很難對其產區特質下評論，但該產區重點種植的Chardonnay和Pinot Noir都有著不錯的表現。

Great SouthernGreat Southern為西澳最冷的產地，包括Albany、Denmark 、Frankland River 、Mount Barker 和Porongurup地區，最早在1960年代末期由澳洲農業部在該區試種葡萄。農業部成功的試種吸引了酒廠進駐開發葡萄園。Great Southern土質和Margaret River類似，一月平均氣溫為19.25度，收成為三月底到五月，非常適合栽植Cabernet Sauvignon、Shiraz、Pinot Noir。但Great Southern面臨著缺乏灌溉水源及其地處偏僻，造成目前發展瓶頸。由於該產區面積非常廣大，大部份區域至今仍未開發，號稱是西澳最具潛力的產區。知名酒庄包括Goundrey、Howard Park、Mad Fish等超過20間酒庄。

西澳的葡萄酒產區:Blackwood Valley (黑林谷)、Geographe (吉奧格拉非)、Great Southern (大南部地區)、Manjimup (滿吉姆)、Margaret River (瑪格利特河)、Peel (皮爾)、Pemberton (潘伯頓)、Perth Hills (佩斯山區)、Swan District (天鵝地區)

昆士蘭

昆士蘭產區內第一釀酒葡萄西拉在1965年種植，其後只有斷斷續續的發展，但看來應在上世紀九十年代末段出現大幅怎增長，生產集中於霞多麗、賽美容、西拉和赤霞珠。
此地的分區有波蘭甸(Ballandean)和史丹霍普(Stanthorpe)。

此地區在大分山脈的內側或西脊，雖處於極北的緯度，但因為地勢高(超過海拔800公尺)，仍可成為餐酒產區，其氣候與別不同，有春霜，種植季節初期和末段晚上寒冷，濕度比較上高，夏日最高氣溫因亞熱帶季候風調節而變得溫和，種植季末不時出現滂沱大雨，此地有時被認為寒冷，有時卻被認為炎熱。但毫無疑問，此地區的氣候比其晚收日子所意味為暖。真菌植物病的發病率相當高，因有春季結霜，葡萄園要格外小心。

花崗岩區是新英倫高原(New England Tableland)最大端的延續，由大約二億年前一次大幅花剛岩切入所形成。因岩石的硬度高，使這里的地形肯定高於周圍的地方 (海拔600-1000公尺)。此地最壯觀的景色在花崗岩區最南端，那兒的河流把花崗岩切割開，形成亂石堆棧的奇景。

就是不久以前，昆士蘭作為葡萄酒產區還不為人所知。這是因為人們認為這里氣候太熱，難以產出上乘佳釀。不過，敏銳的葡萄種植者和釀酒師們注意到內陸那些海拔較高的山區，那裡氣候涼爽，有肥沃的火山土。正如早期去Granite Belt（格蘭納特貝爾）的葡萄種植者們所猜想的，海拔700到1000米會產生顯著涼爽的效應，因此諸如Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、Shiraz (西拉)、Chardonnay (霞多麗)和Viognier (維歐尼)這些品種得以在溫暖的春夏和相對涼爽的秋天生長，使該地區得以產出一些令人贊嘆的美酒佳釀。

昆士蘭州葡萄酒產區:Granite Belt (格蘭納特貝爾)、South Burnett (南伯奈特)

塔斯曼尼亞

笛手溪(Pipers Brock):南緯41°07' 東經147°10' 海拔190-210公尺，朗沙仕頓(Launceston):南緯41°27' 東經147°10' 海拔81公尺。

笛手河 (Pipers River)和泰瑪谷 (Tamar Valley)分區在地理上非常接近，但兩地差異甚多，正好說明對塔斯曼尼亞一概而論是極大的謬誤，亦顯示了地點的選擇、園地方向、無性選種及修剪幅度十分重要。笛手河分區適合出產細致白餐酒，尤其是「意斯林」和「莎當妮」，亦宜生產汽酒。「皮諾盧亞」的風格可以明顥反映種植季節的優劣，對於種植「加本力蘇維翁」此地則嫌太冷和大風。泰瑪谷卻剛好相反，能出產色香味十足濃郁的「加本力」、成熟復雜的「莎當妮」及雄渾濃烈的「皮諾盧亞」。

此地的分區是笛手河和泰瑪谷。

在澳洲正式認可的釀酒區中，笛手河是氣候最冷的一個，可與法國香檳區 (Champagne)和德國萊茵谷相比。雖然總熱量幾屬過最，但日照時間充足：在種植季末不見降雨的年份，葡萄可達致高糖份收成。此地的相對濕度比較高，有利於促進和加快葡萄的成熟過程。

泰瑪谷的中氣候明顯深受泰瑪河的寬闊河口影響。雖然此處的總熱量並非高很多，但其實產酒的風格與氣候資料不相符，意味實際氣候比統計數字所示的暖得多。須知葡萄園是處於河口的上端而非在朗沙仕頓 (Launceston)盆地，其氣候溫暖，主要是河流放射熱量和園地不當風所致。

Ⅳ 什麼是奔富酒園

奔富（Penfolds）酒庄位於澳大利亞南澳（South Austrailia）的布諾薩山谷(Barossa Valley)產區，是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象徵，被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。在澳大利亞，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。

Ⅳ 澳洲獵人谷產區的代表酒庄——艾倫巴克的情況！

澳洲紅酒品牌——艾倫巴克葡萄酒所傳承的文化，可以追溯到150年前。
彼得·德雷頓不僅是艾倫巴克酒庄的主人，還是一位出色的釀酒師。德雷頓先生的家族自1853年開始在澳大利亞生產葡萄酒，到他這一輩已經有五代人的歷史。艾倫巴克酒庄在獵人谷乃至整個澳洲的釀酒行業里都處於領導地位。彼得很自豪能夠傳承家族遺產，從事優質葡萄酒的釀造事業。
彼得的曾曾祖父，約瑟夫·德雷頓1825年出生於英格蘭。1852年，27歲的約瑟夫帶著家人，乘船來到澳洲。不幸的是，在漫長的旅途中，他失去了自己的妻子和兩個孩子。到達澳洲後，約瑟夫帶著小兒子來到獵人谷，開墾出80畝地，建起了自己的家園，開始在獵人谷肥沃的處女地上種植葡萄。
後來，約瑟夫另娶了瑪麗為妻，他們生下了八個孩子。他們的二兒子威廉姆自己買下了40畝地，加入了父親的行業。
威廉姆退休後，家族的釀酒事業傳遞給了他的四個兒子（哈利、沃爾特、喬治和萊昂納多）。他們則是德雷頓家族釀酒史上第三代繼承人。
彼得的父親馬克斯·德雷頓的名字在澳洲的釀酒行業里如雷貫耳，雖然他已經年過七旬，但仍然是行業內最受人尊敬的釀酒大師。
家族深厚的釀酒文化遺產，以及五代人在釀酒行業內的積累，確保了艾倫巴克葡萄酒的完美品質。
如今艾倫巴克已經進入中國市場，四川獵人谷商貿有限公司是澳洲獵人谷產區的艾倫巴克酒庄在中國的主要合作夥伴。

Ⅵ 在紐西蘭或者澳大利亞買個小型農場需要多少人民幣

影響農場價格的因素有很多，土地、水源、交通、附屬設施、已有作物等等，很難對澳大利亞的農場做一個客觀的估價。

比如在城市發展規劃地帶買一塊生產或非生產型農用地，若干年後城市規劃，此地段可以變為民用住宅區，此塊農用地在幾年時間所獲得的增值是十分可觀的。

在比如一個帶小麥種植農場，羊，牛養殖場，新買主發現農場上的玉，大理石材比糧食種植更有價值。更有最近關於中國企業在澳洲買農場，實際是為了開采農場地下礦產，都很難把購買的農場價格與投資回報做一個合理的估算。

(6)澳大利亞酒庄多少畝擴展閱讀

最普遍的演算法是資產的估值和現金流動的倍數。資產估值是把農場的所有資產（住宅，糧食產量，牲畜數量，機器，設備等）進行估價而所得的價格。

現金流的倍數是除去農場的動產，不動產價值外，生產流動資金所產生的利潤作為投資回報作為決定農場價格尺度。其倍數可參考同類已售出的農場，比較籠統的演算法是農場價格等於動產，不動產加現金流的一至三倍。想了解更多澳洲農場，澳洲加油站，澳洲酒庄等直接致電恆泰國際詳細咨詢。

Ⅶ 奔富酒庄的酒庄產區

奔富酒庄在澳大利亞各地不斷篩選各種優質葡萄，以保證葡萄生長在最適合的風土環境之下，奔富的8個庄園覆蓋了南澳以下幾個主要產區：
阿德萊德(Adelaide)
奔富最早的起源地，酒王葛蘭許(Grange)就在此誕生，二十世紀中期以後因阿德萊德的城市擴展，導致這個葡萄園縮減至5公頃，主要種植西拉子葡萄並出產量小但精緻的高端奔富葡萄酒。
麥拿倫谷(McLaren Vale)
緊鄰阿德萊德產區，這里的地中海氣候導致常年氣溫不高，晝夜溫差不大，主要種植歌海娜、赤霞珠、梅洛和長相思
巴羅薩谷(Barossa Valley)
穩定的氣候和炎熱的夏天導致這里釀造的葡萄酒有著深邃的顏色、多變的果香氣息和良好的陳年能力，主要種植西拉子和赤霞珠葡萄。
克萊爾谷(Clare Valley)
奔富於1978年在克萊爾谷收購了葡萄園，這里常年有著涼爽的海風和比較寒冷的夜晚，適合種植喜寒性葡萄，奔富主要在此區種植白葡萄雷司令和霞多麗
古納華拉谷(Coonawarra)
古納華拉特有的紅土壤能夠使葡萄藤有著更少的枝葉和更濃郁的果實，這里的赤霞珠聞名於全澳大利亞，奔富在此種植的赤霞珠有著豐富濃郁的果香和扎實的酒體，非常適合陳年。
這些葡萄園加起來的總面積超過1000公頃。其中克萊爾谷和巴羅薩谷佔主要，這里的西拉子和霞多麗的產量占據整個奔富的一半以上，奔富在部分葡萄園採用人手採摘，這些葡萄通常多用於奔富高端產品，例如BIN 407、BIN 707、Grange等，而其他商業化氣息較濃的系列則採用半機械採摘。
奔富葛蘭許(Grange)是該庄園歷史最悠久、品質最上乘的出品，現在葛蘭許已從最初的阿德萊德產區移至巴羅薩產區生產，這里有著最出色的西拉子。葛蘭許代表了澳大利亞葡萄酒的傳統釀酒技術，一切澳大利亞葡萄酒的特點都能從其身上找到。
奔富的前任首席釀酒師彼得.泰勒(Peter.Taylor)在九十年代離任以後在巴羅薩地區創建了百兔庄園(Hare's Chase)，這個庄園在短短十年時間內已成為聞名整個澳大利亞，該庄園於2009年12月正式進入中國大陸市場。

Ⅷ 澳大利亞十大葡萄酒產區

澳大利亞最重要的10個產區分別為：南澳州的巴羅薩谷（Barossa Valley）、庫納瓦拉（Coonawarra）、邁拉侖維爾（McLaren Vale）、河地（Riverland）；維多利亞州的路斯格蘭（Rutherglen）、雅拉谷（Yarra Valley）；新南威爾士州的獵人谷（Hunter Valley）、濱海沿岸（Riverina）；西澳洲的瑪格麗特河（Margaret River）以及塔斯馬尼亞州的泰瑪谷（Tamar Valley）地區。南澳州，巴羅薩谷-南澳州的巴羅薩谷傳承了源遠流長而又獨具特色的西里西亞文化（德國），堪稱澳大利亞最著名的葡萄酒產區。巴羅薩谷至今仍保留著一些世界上最古老的葡萄樹。介紹一家擁有1902年種植下至今仍在產西拉子老藤葡萄的酒庄-澳斯達克庄園（AUSPAC）,澳斯達克庄園BIN199西拉子，來自始源於1902年的單一純天然葡萄庄園，地處巴羅薩谷的中心地帶。經人工採摘、框式壓榨後的葡萄在美國橡木桶與法國橡木桶中持續發酵18個月，得以釀造出此款世界級水準的珍品西拉子干紅。西拉子釀出的紅酒果香馥郁，帶有豐富的黑色水果、巧克力和香料味。這款BIN199在HALLIDAY CELLARING SELECTIONS 2018獲得95分的高分。立體的果香覆蓋下，酒體呈現天鵝絨質感。未在超市上架，除能在萬豪酒廊及一些高檔會所能喝到外，目前零售購買需通過正規官方渠道，線上銷售將在京東及淘寶以品牌店的形式陸續出現。