澳大利亞捕撈區域的犬牙魚怎麼樣

A. 銀雪魚哪個產地比較好

法國、智利、澳大利亞、紐西蘭、阿根廷等國都有注冊的漁船可以在南極洲附近海域捕撈銀鱈魚。但在中國市場,唯獨法國銀鱈魚享譽盛名,雖然價格比其他國別銀鱈魚稍顯昂貴,但依然吸引餐飲渠道商和海鮮行業專業經銷商的目光並為其趨之若鶩。

由於法國本土周邊並非銀鱈魚生活以及捕撈海域，銀鱈魚真正的捕撈區域是在南極洲附近的法屬海外島嶼。捕撈區域隸屬法國，並且每一條被允許的捕撈船均受法國漁業當局注冊認可，並接受配額管理。

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B. 犬牙魚是鱈魚嗎

犬牙魚不是鱈魚。
南極犬牙魚是一種生長緩慢的大型底棲魚類，魚體長度可達2.2米，體重超過100千克，可存活50年。該魚種達到成熟約需10年~12年，成魚體長約70厘米~80厘米。主要分布在智利南部、阿根廷及在澳洲、法國、紐西蘭、南非和英國管轄的次南極區群島海域，生存水域深及2500米。南極犬牙魚以少骨和肉質白嫩晶瑩剔透而聞名。鑒於南極犬牙魚價格持續攀升成為一級食用魚，被稱為"白色黃金"，獲利可觀，致使許多國家陸續投入該漁業。
鱈魚多是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類，棲息於較深水域，也進入河口、半鹹水及附近的江河流域。主要捕食小魚、甲殼動物廣泛分布於世界的各大洋。其中鱈科和無須鱈科中有許多經濟價值極高的世界級重要經濟魚類。鱈魚肉質鮮美、營養豐富，鱈魚胰腺含有大量的胰島素，可以從1kg胰腺中提取12000IU胰島素，鱈魚的肝臟可用於提取魚肝油。

C. 進口魚有哪幾種

雅。。片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚 海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老闆魚 皮匠魚 石漿魚 美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海參 活海腸 活甲魚
2． 魚類 （冰鮮）
沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子 三文魚 小嘴魚 棒魚 老闆魚 黃花魚 安康魚 拔魚 加吉魚 海浮魚 八角魚 沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚 面條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭 金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚 海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老闆魚 皮匠魚 石漿魚 美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海參 活海腸 活甲魚
2． 魚類 （冰鮮）
沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子 三文魚 小嘴魚 棒魚 老闆魚 黃花魚 安康魚 拔魚 加吉魚 海浮魚 八角魚 沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚 面條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭 金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚

D. 為什麼「南極小鱗犬牙魚」稱為「法國銀鱈魚」

南極犬牙魚不是銀鱈魚。南極犬牙魚體長70厘米左右，體重不超過10千克，體形較粗、較胖，表皮是一種自然的帶有黑褐色斑點的銀灰色，主要生活在南極附近比較寒冷的海域之中。銀鱈魚屬冷水域之深海魚其營養價值極高，含有脂肪，蛋白質及多種維生素，魚體相當延長而稍側扁，呈圓筒形。
1、南極犬牙魚
小鱗犬牙南極魚為海洋洄遊性魚類，一般生活在70-1500米的海水中，最深可達3850米，在體長12-15厘米時,幼魚在150-400米深度生活棲息，成魚則洄遊到深度大於1000米的較深的棲息地。以魚蝦等甲殼類為食。
2、銀鱈魚
裸蓋魚是黑鮋科、裸蓋魚屬魚類。主要分布於北冰洋，北太平洋。這種魚屬冷水域之深海魚其營養價值極高，含有脂肪，蛋白質及多種維生素。裸蓋魚因酷似鱈魚，所以最先由日本市場命名為「銀鱈魚」，價格比真正的鱈魚貴許多。由於其營養價值高，所以經常被用來烹調美食，廣泛分布於世界的海域。

E. 俄羅斯犬牙魚能吃嗎

犬牙魚嬰兒是可以吃的，深海大魚容易重金屬污染含汞高，不能吃。犬牙魚肉多刺少，魚肉比較鮮嫩，含有豐富膠原蛋白，口感細膩入口即化，營養價值較高，比較適合寶寶吃。你可以變著花樣給他做著吃，這樣寶寶不容易吃膩。可以燉著吃，也可以喝湯，湯的營養比較高，也可以剁成泥攪拌到粥里喝

F. 黑鱈魚和南極犬牙魚哪個營養價值高

北極黑鱈魚比南極銀鱈魚的價值更高

G. 犬牙魚的介紹，營養成分

1、介紹：犬牙魚，即小鱗犬牙南極魚，亦稱「美露鱈」、「南極鱈魚」。

小鱗犬牙南極魚體長一般在70厘米左右，體重一般不會超過10千克，體形較粗、較胖，表皮是一種自然的帶有黑褐色斑點的銀灰色。主要生活在南極附近比較寒冷的海域之中。

南極鱈魚的心臟每六秒才搏動一次，所以成長速度相對其他魚類大為緩慢，大約到13-17歲成熟產卵，成年後的魚體型大，身長可超2公尺、體重達150公斤，壽命可達50歲以上。

2、營養成分及價值：

身體內含有大量脂肪，銀灰色皮膚皮純白肉豐富的油脂。其魚肉色白細潤，肝臟含有豐富的維生素A和維生素D。味美價昂，故又有「海中白金」之稱。

(7)澳大利亞捕撈區域的犬牙魚怎麼樣擴展閱讀：

1996年，第一艘紐西蘭的漁船進入羅斯海捕撈，南極鱈魚開始躍入人類的餐桌。短短數年後， 世界各國已對此佳餚贊不絕口，劇烈的捕撈，影響了羅斯海的生態，鱈魚數量大肆減少，西方有識之士為保護物種和環境，促成限捕條例。自2002年後，南極鱈魚的捕撈量每年都在下降。出產量的逐年減少，也使得這種魚越來越珍貴。

H. 為什麼「南極小鱗犬牙魚」稱為「法國銀鱈魚」

在南印度洋有兩個島嶼（Kerguelen Islands 和 Crozet Islands）。它們屬法屬南方和南極領地（Terres Australes et Antarctiques Françaises，簡稱TAAF）。這兩個島嶼附近的捕撈權，歸法籍漁船所有。因此在此處捕撈的南極小鱗犬牙魚被稱為法國銀鱈魚。

I. 磷蝦堪比哺育地球生命的糧食，人類會把磷蝦吃光嗎

人類不可能把磷蝦吃光，就像人類不可能把地球上的蟑螂都殺死。

每年大概都有3億噸的南極磷蝦被消耗，大部分都是被體型巨大的鯨類所食用，比如：藍鯨、須鯨等。這些因為以磷蝦為食，所以進化的都沒有了牙齒，取而代之的是能夠過濾食物的鯨須。特別是地球上體型最大的動物藍鯨，藍鯨一天能夠消耗掉4噸的磷蝦，這樣一隻藍鯨一年就能夠吃下一千多噸的磷蝦。人類捕獲消耗的磷蝦與鯨類相比簡直就是不值一提。

俗話說的好「大魚吃小魚，小魚吃蝦米」，不僅是小魚吃蝦米，在南極的企鵝、海豹、海獅等動物也會吃磷蝦，大魚小魚都吃蝦米了，蝦米想要活下去就只能夠增加自己的繁殖能力，這樣才能在任魚宰割在路上活下去。所以磷蝦將自己繁殖能力進化的非常強大，只需要一隻雌性的南極磷蝦在產卵期當中能夠產卵大概五次左右，每次都能產出近10000隻卵，相當於一次產卵期就能夠繁衍出約50000隻的後代，子子孫孫無窮盡也，這樣的繁殖能力怎麼可能被食用滅絕呢？可能也正是因為這樣強大的繁殖能力才使得磷蝦成為了許多動物的食物之一。

磷蝦產的卵數量眾多，成活率也是相當的高。成熟快，周期短，數量大，這樣的繁殖力沒有令磷蝦遍布世界，所有磷蝦的天敵都有功勞。想要將這樣的磷蝦滅絕，除非對大海投放生化武器，不然絕無可能，這樣的磷蝦甚至還能夠成為以後人類糧食危機的預備食物之一。

磷蝦真是小蝦能量大。

不會，人類對磷蝦的捕撈量很少，而且是有節制的，與磷蝦總量比起來簡直是九牛一毛。

磷蝦有很多種，遍布世界各大海域，人類主要捕撈的磷蝦是南極磷蝦。南極磷蝦的數量非常多，總質量大約有4-6億噸，比全球人類的總質量還要大。須鯨、企鵝、海豹、海鳥、魚、烏賊每年會吃掉約3億噸，但是南極磷蝦的總質量不變，始終處於一個穩定的狀態，因為南極磷蝦的繁殖能力很強。

南極磷蝦分布在南極附近海域，南極是無主之地，所以南極磷蝦是全人類共有的資源。

人類平均每年會捕撈約25萬噸南極磷蝦， 中國是第二大南極磷蝦捕撈國，2017年的捕撈量達到了6.5萬噸，但與第一大捕撈國挪威相比仍有很大差距，韓國的捕撈量也很大。（網上總有人說中國過度捕撈磷蝦，這些人估計腦子不太好使）。

南極磷蝦的漁業開發試捕勘察始於1960年初期，1970年中期即進入大規模商業開發。捕撈國分為3個階段：

第1階段，上世紀80年代，蘇（占總量的93%）和日本為主要捕撈國，1983年是南極磷蝦捕撈量最高的一年，有52.8萬噸南極磷蝦被捕撈。

第2階段，蘇解體之後至90年代末，主要有日本、智利、俄羅斯、波蘭、烏克蘭等國，其中日本占整個捕撈量的80%，日本人很喜歡吃磷蝦，稱其為沖醬蝦。1993年，俄羅斯放棄了磷蝦捕撈業，可能是路途遙遠，成本太高。

第3階段為本世紀，捕撈國除傳統的日本外，還增加了韓國、挪威、美國、中國等。

人類在上個世紀就開始對南極磷蝦資源實行有節制的開發，南極磷蝦漁業由《南極公約》框架下的「保護南極海洋生物資源公約」（CCAMLR）進行管理。目前絕大多數南極磷蝦產自FAO48漁區。2000年，研究人員對48漁區進行了全面調查評估。評估認為，48漁區南極磷蝦資源量為4429萬噸，針對這一區域提出了400萬噸的捕撈限額建議。2010年CCAMLR養護措施51-01條的規定是，在進一步細化限額分配之前，「任何漁季48.1、48.2、48.3和48.4四個亞區內磷蝦的總捕撈量須進一步限定在62萬噸之內」。

CCAMLR會制定合理的磷蝦捕撈配額，保護南極周邊海域的環境和生態系統完整性，並保存南極海洋生物資源。成員國有25個，世界上實力最強的幾個國家都在其中，如果誰敢跑到南極海域去非法捕撈（IUU），肯定會受到嚴懲。

2003年，一艘懸掛烏拉圭國旗的Viarsa 1拖網漁船跑到南極海域非法捕撈稀有的巴塔哥尼亞齒魚，被澳大利亞、英國、南非追蹤了21天，從南極一路追到了南非，最終被截獲，船上40多人被全部逮捕。

所以，南極的資源是全世界的，若是違反規定去非法捕撈，肯定會受到處罰。而且由於南極太過偏遠，南極海域凶險莫測，只有極少數實力較強的國家有能力到南極去捕撈磷蝦，不要擔心南極磷蝦會被撈光，它們現在面臨的最大威脅是海洋污染和全球變暖。

想要把磷蝦吃完，首先需要能把磷蝦捕回來才行，而捕磷蝦不是那麼容易的。遙遠的南極，天氣環境惡劣，我們國家遠洋漁船有3000條，能在南極作業的屈指可數，有以下幾條：

（借這個問題，發點我們的南極磷蝦漁船圖片）

1972年日本建造，長110.75米，寬17.8米，總噸位5306，主機4189.5KW，船員100人。

1981年波蘭建造，長102.65米，寬17米，總噸位4630，主機3824KW，船員100人。

「福遠漁 9818」前身是遼寧遠洋漁業有限公司的「連興海」

1988年德國建造，長120.7米，寬19米，總噸位7765，主機5296KW，船員135人。

目前為止，國內只有這4條大型拖網加工漁船，在南極捕撈磷蝦，年總產量頂多十萬噸，這點產量對南極磷蝦這個龐大種群來說，撓癢癢都不夠。

世界有記錄的最高產量還是發生在上世紀八十年代，也不過是50多萬噸（蘇聯）。

而南極磷蝦資源，根據《南極海洋生物資源養護公約》由南極海洋生物資源保護委員會（CCAMLR）管理，成員國有25個，中國是其中之一。

南極有遠超常人想像的保護管理規則，去南極捕磷蝦有各種各樣的嚴格限制，想要偷捕濫捕根本不可能，想像一下一旦被發現在南極從事非法捕撈（IUU：非法、不報告和不管制），你將被列入25個國家的黑名單，並通緝，保證你上天入地，無處可逃。

舉個例子：2003年，有一條烏克蘭籍的漁船Viarsa 1，在南極海洋生物資源保護委員會管理下的海域，非法捕撈南極犬牙魚（銀鱈魚），被澳大利亞和多個國際組織狂追21天，跨越3900海里，最終在南非附近海域抓獲。

漁船Viarsa 1

其實，與其擔心過度捕撈磷蝦，把磷蝦吃光，不如關心一下環境問題，畢竟人類捕撈活動對磷蝦種群的影響，微乎其微，而磷蝦自上世紀80年代，因為全球變暖，資源已經減少80%。