Ⅰ 澳洲有什麼特產
1、皇帝蟹
皇帝蟹分布於澳大利亞西部及南部海域。體重是現存蟹類中最重的,可達36公斤;甲寬可達60厘米,足展1.5米,體肥重;甲殼較為堅硬,呈紅白色,甲殼扇形;螯足粗壯,鉗指黑色。
2、袋鼠
袋鼠是任一種屬於袋鼠目的有袋動物 ,主要分布於澳大利亞大陸和巴布亞紐幾內亞的部分地區。其中,有些種類為澳大利亞獨有。不同種類的袋鼠在澳大利亞各種不同的自然環境中生活,從涼性氣候的雨林和沙漠平原到熱帶地區。袋鼠是跳得最高最遠的哺乳動物。
3、澳洲玉
澳洲玉為一種玉髓,又稱澳翠,因產於澳大利亞而得名。澳洲玉因含氧化鎳而呈蘋果綠或粉綠色,質地細膩均勻,顏色均勻。澳洲玉色似翡翠,但它的顏色無翡翠的色形、色度、色調的變化。澳洲玉的顏色雖為綠色,並較鮮艷,但綠色不實,無綠色色形,綠色分布較均勻。
4、考拉
考拉是澳大利亞的國寶,也是澳大利亞奇特的珍貴原始樹棲動物。考拉的牙齒非常適合於處理他們的特殊食物。尖利的長門齒負責從樹上夾住桉樹葉,而臼齒則負責剪切並磨碎。門齒與臼齒間的縫隙地帶,可以讓考拉的舌頭高效地嘴裡攪拌混和食物團。
5、澳洲葡萄酒
澳洲葡萄酒的釀制方式是與眾不同的,除了嚴格遵循的傳統釀酒方式外,還採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備,加上澳大利亞穩定的氣候條件,其每年出產的葡萄酒的品質都相對穩定。
Ⅱ 皇帝蟹產地
皇帝蟹產地在澳大利亞的塔斯馬尼亞島,有著蟹中之皇的稱呼,在所有的海鮮產品中皇帝蟹算是上品,皇帝蟹的體型是蟹類海鮮中最為龐大的一種了,它的甲殼比較堅硬,一般的呈現紅黑色。皇帝蟹的蟹肉比較結實,吃起來口感是比較好的。
生活習性
巨大擬濱蟹是多種生物的掠食者,尤其是雙殼綱、多毛類及細小的甲殼類。它們主要是夜間活動的,但隨潮汐也會在日間活動。在加利福尼亞州,它們掠食當地的蛤蜊令其數量下降,並令入侵的蛤蜊增加。它們也導致了美國東岸及加拿大砂海螂漁業的催毀,並令一些具重要商業價值的雙殼綱數量減少。
價值
蟹殼可用以提煉工業原料甲殼素,也可提制葡糖胺。有些蟹類可作中葯用。蟹幼體或成體均可作餌料及飼料。含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現,還有抗結核作用,對結核病的康復大有補益。
Ⅲ 澳洲皇帝蟹的介紹
澳洲皇帝蟹,學名:巨大擬濱蟹,俗稱帝王蟹,奇重偽背蟹,澳洲帝王蟹,澳洲巨蟹。產於澳大利亞巴斯海峽,最重可達14公斤。
Ⅳ 世界上最重的螃蟹,澳洲皇帝蟹體重72斤
世界上最重的螃蟹,澳洲皇帝蟹體重72斤(蟹中之皇)
螃蟹一直是最美味的海味之一,而且越大的螃蟹就越是鮮美。世界上最大的螃蟹是殺人蟹,但是這種螃蟹根本就沒有什麼肉,而肉最多的螃蟹要數澳洲皇帝蟹,這是世界上最重的螃蟹,體重能夠達到72斤。這么大的皇帝蟹吃起來絕對爽!
澳洲皇帝蟹:世界上最重的螃蟹
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澳洲皇帝蟹的學名叫做巨大擬濱蟹,是生活在澳大利亞巴斯海峽的一種巨型蟹類,它們的體重可以達到72斤,堪比一個瘦瘦的成年人了,是世界上最重的螃蟹。澳洲皇帝蟹的蟹身是紅色的,能夠登陸上岸,還是爬樹的高手,若是能夠見到這么大螃蟹爬樹,也算是一種奇特的景觀。
澳洲皇帝蟹喜歡上樹然後摘椰子吃,這和最大的陸生蟹椰子蟹很像,還以露兜果等生果為食,這種純天然的澳洲皇帝蟹簡直就是極品的存在,難怪被稱為是蟹中之皇。但是能夠長到72斤的都是活了幾十年的老螃蟹了。
一般食用的皇帝蟹的當然沒有這么大,但是較大的也有臉盆這么大了,如果想要完整的吃上一隻大型的皇帝蟹,那可得下點本錢了。值得一提的是,皇帝蟹的甲殼中油脂儲量也是蟹類中最為豐 厚的,應該多煮片刻,將油脂充分煮出,湯底味道便會更加鮮美。
皇帝蟹最美味的做法
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皇帝蟹味道鮮美但各部分需要適當料理才會發揮其美味。尤其是蟹腿和蟹殼。蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處,蟹蓋有豐富的膏,但不能和平常吃膏蟹那樣吃。否則覺得膩。其肉鮮味美,營養價值高,是人體獲得所需蛋白質,礦物質和其他維生素微量元素的好途徑。
皇帝蟹一般可以用姜蔥炒或者用來煲粥,但在澳洲還有一種簡單的做法,就是直接用皇帝蟹來煮湯。把整隻蟹切成幾大件,直接用清湯來煮,煮熟把蟹撈出來吃,蟹肉的鮮美簡直無法形容,每一口都是那麼充實!吃得差不多再喝點湯,湯水很清,和渾厚的蟹肉搭配相得益彰。
帝王蟹和皇帝蟹的區別
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很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其實「帝王蟹」一般指堪察加擬石蟹,它不是真正的蟹類,屬於十足目,腹胚亞目,歪尾下目,石蟹科,擬石蟹屬;而「皇帝蟹」通常指巨大擬濱蟹,產於澳洲,屬於十足目,腹胚亞目,短尾下目,扇蟹科,擬濱蟹屬。 兩者不可混淆
Ⅳ 帝王蟹的帝王蟹和皇帝蟹的區別
有以下區別:
1、所屬科種不同
皇帝蟹:指巨大擬濱蟹,產於澳洲,屬於十足目短尾亞目扇蟹科。
帝王蟹:一般指堪察加擬石蟹,不是真正的螃蟹,屬於十足目歪尾亞目石蟹科。
2、外形不同
皇帝蟹:一般重量平均在2公斤到5公斤,要生長十年左右才有七八斤重,是世界上最重的螃蟹,體重可達36公斤,甲寬可達60厘米,足展1.5米,體肥重,甲殼較為堅硬,呈紅白色,甲殼扇形,螯足粗壯,鉗指黑色。
3、分布地區不同
帝王蟹:世界上很多海域都產帝王蟹,在鄂霍次克海、北太平洋、日本海和阿拉斯加北極海岸,包括白令海海域的加拉帕戈斯群島均有分布,主要產帝王蟹的國家有俄羅斯、美國阿拉斯加、挪威、韓國、朝鮮、日本、智利、阿根廷等。
皇帝蟹分布在澳大利亞西部及南部水深100至180米海域。
Ⅵ 高級海鮮有哪些
一、藍鰭金槍魚
藍鰭金槍魚被稱為金槍魚界的「勞斯萊斯」,不僅是金槍魚界中的極品,更是金槍魚家族中的最大種。因為捕撈的時候成本很高,再加上其肉質細膩,油脂豐富,口味極佳,所以價格也是非常高的,特別是金槍魚身上作為刺身食用的部分,更是賣到了3000元一兩的高價。藍鰭金槍魚還具有「刺身之王」的美譽,其口感入口即化,在日本也是最受寵的美食魚類。
二、野生大黃魚
大黃魚又稱黃花魚、黃瓜魚、黃金龍,是傳統的「四大海產」之一。李時珍曾在《本草綱目》中記載:「生東南海中,其形如白魚,扁身弱骨,細鱗黃色如金,首有白石二枚,瑩潔如玉」。
大黃魚不僅經濟價值高,而且還有一定的葯用價值,是一些中、西成葯的原料。所以深受海內外消費者的青睞,視之為吉祥物,稱其為「長命魚」,素有「國魚」之美譽。大黃魚肉質鮮嫩,富含蛋白質和微量元素,是鮮食佳品。但由於在上世紀的5、60年代,人們大肆捕撈,現在的野生大黃魚已經被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN 2016年 ver 3.1)——極危(CR)。
三、鵝頸藤壺
鵝頸藤壺又名狗爪螺、佛手螺、龜足,是世界上最昂貴的食材之一,有「黃金海鮮」之稱。它的長相很奇怪,所以還有「來自地獄的海鮮」之稱,頭部尖尖突起分成數瓣,長得極象爪子,是一種生長在海流交換頻繁的島嶼礁石縫隙里的美味。口感介於海貝和貝類之間,肉質香甜,本身的微量元素含量極高。但是如今為了保護珍稀貝類,有些地方已經禁止采擷鵝頸藤壺。
四、帝王鮭
帝王鮭是三文魚中的稀有品種,產量不到全世界三文魚總和的1%,一斤的價格將近1000元左右,帝王鮭的脂肪要比普通的三文魚多,因此有著肥美細膩的口感與卓越的營養價值,被公認為世界最美味的鮭魚,因此別叫做「帝王鮭」。
五、澳洲龍蝦
澳洲龍蝦想必大家都聽過,但是吃過的人卻寥寥無幾,它還有一個很高雅的名字,叫錦綉龍蝦,其屬於名貴淡水經濟蝦種,通體火紅色,但卻有兩只金黃色的大鉗子。不僅營養豐富,肉質也是最為鮮美香甜,可以說是其它龍蝦所不能媲美的。
六、澳洲皇帝蟹
澳洲皇帝蟹被稱為「蟹中之王」,又叫做巨大擬濱蟹,身型巨大,是現存蟹類中最重的,可達36公斤。主要分布於澳大利亞西部及南部海域。一隻澳洲皇帝蟹價格在幾千元甚至幾萬元。之所以有如此大的高價,主要取決於它的經濟和食用價值,蟹殼可用以提煉工業原料甲殼素,也可提制葡糖胺,蟹幼體或成體均可作餌料及飼料,含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。而且皇帝蟹的肉質要比一般的螃蟹更加的鮮嫩可口。
Ⅶ 帝王蟹生活在哪個地區
帝王蟹原產於澳大利亞塔斯馬尼亞島,現在也分布於從美國阿拉斯加至俄羅斯堪察加半島的北太平洋兩岸。在美國,皇帝蟹因只產於阿拉斯加,故又稱阿拉斯加皇帝蟹。
Ⅷ 帝皇蟹究竟是哪裡的產物啊
帝王蟹的分布區域:北太平洋的冷水海域,從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶,主要分布於從美國阿拉斯加至俄羅斯勘察加半島的北太平洋兩岸。在美國,帝王蟹只產於阿拉斯加,故又稱阿拉斯加帝王蟹。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有「蟹中**」的美譽。帝王蟹屬於深海蟹類,生存深度達850米之深,生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的*低水溫是1.4攝氏度。
香油阿拉斯加帝王蟹的做法
材料:阿拉斯加帝王蟹腿、青蒜、薑末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水澱粉、香油、清水。
做法:將阿拉斯加王蟹腿解凍後,切成適中的段,青蒜切段。鍋里加熱油,下入青蒜、薑末,煸出香味,即可下蟹腿,再加入白糖、鹽和清水200ml。在旺火上燒開後,改用小火燒到湯汁轉濃時,加入其他調料,再改用旺火,用水澱粉勾芡,顛翻幾下,淋入香油即成。
Ⅸ 澳大利亞有什麼好吃的_澳大利亞的美食有哪些
澳大利亞旅遊景點介紹之美食,澳大利亞是個移民國,所以能吃到世界各地的菜餚,材料豐富,既便宜又好吃。在澳大利亞,你可以品嘗到帶有特色的各國的美味食品。有中餐館、泰國風味餐館、馬來西亞餐館、印度餐館、日本餐館、越南餐館等,不勝枚舉。其中,中國餐館佔有主導地位。由於中國有著悠久的美食文化,所以中餐在世界上都享有盛名,當然澳大利亞也不例外,許多的澳大利亞居民都喜歡在周末邀上朋友和家人一起去中餐館享用世界級的烹飪美食。所以,不管你走到澳大利亞的哪個城市,找一家中餐館用膳不會太困難,更何況各地的唐人街都享有中國美食城的稱號。當然,和美國等城市一樣,澳大利亞也風行著快餐文化以適應快節奏的城市生活,肯得基,麥當勞,義大利pizza等洋快餐遍地都是,在平時上班時間這些都會成為午餐的首選,大概也算澳大利亞人的工作餐了。所以通常在非節假日時間中餐館會相對比較冷清,而一到節假日,那又是另一派繁榮景象了。特色食品推薦袋鼠肉袋鼠肉的口味和牛肉有點相似,但沒有牛肉吃口嫩,也沒有什麼特別之處。但是,品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉,無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售,一些肉店有鮮肉供應,一些餐館有袋鼠肉的餐餚,價格和牛肉接近。皇帝蟹所謂皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹足有面盆大,看著就讓人垂涎欲滴,有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。牡蠣又稱蚝,澳大利亞的蚝又肥,又干凈,又便宜($6/12隻)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蚝的,還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蚝連蓋都沒有打開,顧客可以看著營業員開蓋後,擠鮮檸檬汁至蚝肉上佐醬生吃,美味無窮。龍蝦澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉,龍蝦的價格未必便宜。鮑魚澳大利亞盛產鮑魚。但是,澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外,基本上只有在中國餐館可見。若想吃鮑魚,還需到中國餐館才行。由一九七零年代開始,澳大利亞的廚師們開始將歐洲和亞洲美食的特色匯聚一起,烹調出令人贊嘆的特色美食。「現代澳大利亞美食」已經成為美味佳餚的保證。