⑴ 黑魚是海魚嗎,生活在哪裡
黑魚不是海魚。海魚指的是能夠生活在海洋中的魚,而且大部分可以長期生活在海中。而黑魚卻是生長在淡水之中的魚。它的生活習性都跟淡水有關,身體構造也只能適應淡水之中的生活。不論是野生的黑魚,還是人工飼養的黑魚,都生長在淡水中,不是海魚。具體來看,黑魚在我國淡水流域分布較廣,多棲息在水草、淤泥多的水域底部。⑵ 黑魚是什麼樣的,怎麼的一種魚,平常市場上可以買到嗎
有的賣
黑魚
blackfish
各種黑色魚類的通稱,包括蚝隆頭魚(tautog)、弓鰭魚、阿拉斯加黑魚和黑海鱸。其他亦被稱為黑魚者有巨頭鯨(pilot whale)、加州鯉(Orthodon microlepidotus)、黑尖鰭鮫(Centrolophus niger)及若干澳洲食用魚。
黑魚(snakehead)又稱烏鱧、烏魚、蛇皮魚、食人魚、火頭,財魚等多種名字。
黑魚產地:黑魚在我國除西部地區少見外,各地的淡水江河、湖泊、溝塘、池沼中均產。
黑魚形態:黑魚體圓長,口大牙利,性兇猛,一身黝黑形似蛇皮的圖案,身上有黑白相間的花紋,一對突出、發光的小眼,由於各地水色不同,使黑魚體色稍有差異。
黑魚的生活習性:黑魚屬肉食性魚類,小黑魚食水生浮游動物,稍大即食小魚、小蝦。大黑魚以食其他魚類和青蛙為主,有時還食小黑魚。黑魚喜棲於水草茂密的泥底或在水面曬太陽,有的黑魚還經長藏在樹根石逢中來偷襲其他魚。
黑魚肉較粗,不是太好吃,但非常有營養,吃黑魚還有給傷口消炎的作用。
黑魚的烹調方法,主要有:黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯鹵黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、干燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚、蒜煨黑魚等。
黑魚是水族中的強者,它平時喜歡棲息於水草茂盛或渾濁的水底,當小魚、小蝦等游近時,它便發起突襲將這些小動物吞掉,一條0.5公斤的黑魚能一口吞下一條二三兩重的草魚或鯉魚。黑魚的生命力很強,在淡水魚類中居首位。有人做過實驗,把黑魚放在潮濕陰涼的陸地,可活半月之久。因為一般魚類只能吸進溶解在水中的氧,而黑魚還能直接吸收空氣中的氧,它憑借這一「特異功能」,當久旱無雨,湖水即將乾枯時,它能像某些動物冬眠一樣,即呈蟄伏狀態,這時它尾部朝下把身體坐進泥里,只留嘴巴露在泥面以上,俗稱黑魚「坐橛」或「坐遁」,這就是黑魚的「旱眠」。這時它處於麻木狀態,可持續數周,等再次來水時黑魚便恢復正常生活
⑶ 人在澳洲,想念水煮魚。可是澳洲的魚店裡只有凍魚。應該買哪種魚肉做出來效果最好
不知道你在哪個城市,大城市有賣活魚的,可以買到盲曹,刺少,淡水魚,適合做水煮魚
否則你可以自己去河裡,湖裡釣鯉魚,用罐裝玉米粒就能釣
餐館里一般都用basa,但這種凍魚片是從越南的湄公河進口的,據說污染很嚴重,很多人已經不吃了。
⑷ 野生黑魚一般在什麼地方
在深水有石頭有洞的地方。
⑸ 黑魚為什麼比巴沙魚貴
黑魚為什麼比巴沙魚貴?我們先看看價格:
龍利魚,是一種暖溫性近海大型底層魚類,捕撈和養殖成本都比巴沙魚高。鮮活魚90元/斤。
在我們普通吃貨眼裡,巴沙魚和龍利魚經過脫皮去骨之後,相似度簡直達到了驚人的99.99%。
有這種價格差,有的商家就會鑽空子,故意模糊巴沙魚和龍利魚,有的還信誓旦旦地告訴你:這種魚有兩個名字!
久而久之,我們看到冰凍品會似是而非地把巴沙魚等同於龍利魚,所以潛意識會認為巴沙魚應該是貴一點才對。
希望我的回答能幫助到你!
⑹ 進口魚有哪幾種
雅。。片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚 海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老闆魚 皮匠魚 石漿魚 美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海參 活海腸 活甲魚
2. 魚類 (冰鮮)
沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子 三文魚 小嘴魚 棒魚 老闆魚 黃花魚 安康魚 拔魚 加吉魚 海浮魚 八角魚 沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚 面條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭 金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚 海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老闆魚 皮匠魚 石漿魚 美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海參 活海腸 活甲魚
2. 魚類 (冰鮮)
沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子 三文魚 小嘴魚 棒魚 老闆魚 黃花魚 安康魚 拔魚 加吉魚 海浮魚 八角魚 沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚 面條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭 金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚
⑺ 哪裡有賣黑魚的
[購買提示]:黑魚與螃蟹等水產生物一樣有一個很明顯的特徵即只能活宰現吃,黑魚一死它的營養就會大打折扣,一些體質過敏者食用後還會致病。
[購買]水產品市場,副食超市,菜市場,魚市。
[形態特徵] 一般體長20厘米,體重500~1000克。體近圓筒狀,尾柄粗短。頭長,吻短,略平扁。口大,下頜稍突出,頜具尖齒。頭、體均被鱗。側線約在臀鰭起點的上方中斷,向下1或2行鱗再沿體側中部後延。背、臀鰭基部甚長,無硬棘。胸鰭圓。腹鰭小,前位。尾鰭圓形。體黑灰色,腹部灰白,具眾多不規則的大小黑斑。背、臀、尾鰭均具黑色斑紋,胸鰭略黃。
[產地、產季] 分布於長江以南各水系,包括台灣、海南島。以6月份產量較多
[成 份] 每100克黑魚肉中含有蛋白質19.8克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克,鈣57毫克,磷163毫克,鐵0.5毫克,以及糖類,維生素A、B,煙酸等。
[性味歸經] 甘、寒,無毒。入胃經。
[功 效] 補脾益胃,利水消腫,治溫痹、腳氣、妊娠水腫等。