澳大利亞人的主糧是什麼

⑴ 澳大利亞國民主食吃什麼！

澳大利亞餐飲受歐美餐飲文化影響，以吃英式西餐為主，海鮮較多。

至於菜品，從悉尼的早餐海鮮，到布里斯班的特色海鮮、塔斯曼尼亞的質優味美的三文魚，以及唐人街的招牌菜「帝王蟹」等，都很有名。

肉食是牛、羊、豬肉以及雞、鴨、蛋等，對動物蛋白的需求量比較大。蔬菜以芽菜、西紅柿、黃瓜、生菜、菜花等為主。對煎、炒、炸、烤等烹調方法製作的菜餚有所偏愛。口味酸甜。

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在澳大利亞，家人一起同桌進餐時，應等每個人都吃完後才可離開餐桌。喜食烤肉，許多家庭自備烤爐。同事、朋友等多人外出聚餐，通常是AA制，喜歡吃奶油烤魚、炸大蝦、什錦拼盤、烤西紅柿等。

澳大利亞人的宴請菜單也很簡單：湯、主菜、甜食水果、酒水。中餐在澳大利亞頗受歡迎，但不吃狗肉、蛇肉，不吃動物內臟與頭、爪。土著人不吃生肉、生魚，但喜歡生吃昆蟲。

早餐通常是用冷牛奶泡麥片，配有果汁，主食是麵包、黃油或果醬。

⑵ 澳大利亞的傳統飲食受該國地理環境怎樣影響

被印度洋和太平洋環抱著的澳洲，擁有綿長的海岸線，大部分城市都在海岸邊。得天獨厚的廣闊海域為澳洲人提供了享之不盡海鮮產品，海鮮也成為澳洲人日常飲食的重要組成之一。如悉尼的生蚝、昆士蘭州的泥蟹和莫瑞頓帶殼小龍蝦、南澳與西澳洲的大龍蝦、北領地的barramundi(肺魚)都極富盛名。

⑶ 澳大利亞的飲食習慣

澳大利亞人的食物應該是世界上最豐富多樣的. 肉,蛋,禽,海鮮,蔬菜和四季時令水果應有盡有. 幾乎全部是自產自銷, 很少依賴進口, 而且品質優良, 其中牛肉, 海鮮, 水果還遠銷世界各地以往澳大利亞傳統的飲食文化以英格蘭,愛爾蘭為主. 50年代隨著大量歐洲移民的湧入, 也帶來了飲食文化的多樣化. 義大利,希臘,法國,西班牙,土耳其,阿拉伯等各地菜餚,食品相繼在澳洲各地落戶生根, 它不僅滿足了各地移民的需要, 也給那裡的英國後裔帶來了新的口味。

談到飲食文化, 最值得一提的是亞洲食品在澳洲的興盛. 如同世界各地一樣亞洲食品的主流是中國餐. 從19世紀50年代淘金潮開始, 華工就已經把中餐帶進澳大利亞. 當時的許多小城鎮都可以找到中餐館.20世紀初, 糖醋排骨, 黑椒牛柳, 咕老肉, 杏仁雞丁就已經成為風行一時的異國情調菜餚. 現在你可以在澳洲任何一個小城鎮里看到中式餐館. 在大城市裡的唐人街,中餐館,酒樓更是鱗次櫛比, 枚不勝舉.據說在各國風味餐館中中餐的數目是最多的。

隨著70年代後期越南難民的湧入, 一種價格低廉的越南菜悄悄流傳開來, 其中最膾炙人口的就是特別牛肉粉, 這幾乎成了越南食品的象徵, 然後沒過多久越南風味酒杯咸,辣,甜的泰國菜所取代. 泰國餐館就像當年的法國餐館一樣迅速遍及各個城區, 並風行了10年. 現在最為流行的亞洲餐依次為中餐, 泰餐, 日餐, 韓餐, 越餐和馬來餐。

澳大利亞的一些著名餐館, 20年前是法國菜, 現在卻呈現多元化特色. 許多菜兼收並蓄, 互相借鑒, 形成新派的法餐,澳餐和意餐。

90年代以後澳洲的家常菜中最普遍的是什麼呢? 澆汁義大利面加蔬菜沙拉加泡沫咖啡!

現在澳洲人發現, 在澳大利亞這塊廣袤的土地上可以種植各種任何在其他國出產的東西, 所以他們學會了各種烹調技術和在飲食上有了創新意識, 也能夠是豐富的物產物盡其用. 澳洲人終於可以說: 世界已經在我的舌尖上!

⑷ 澳大利亞飲食文化

1、本土人熱衷於西式餐飲，因此最常見的是沿街的速食店。

薯條、沙拉和麵包是這些店的基本配置，再在街邊設幾張小桌子，四周擺放幾把簡易的椅子。總能看見沿街一邊吃薯條、沙拉，一邊談笑風生的人們。

2、除了西餐廳，當屬燒烤最受當地居民歡迎。

為了迎合人們的這種喜好，政府在公園及其他一些適宜的公共區域設置了免費燒烤場所，並提供煤氣供人們燒烤聚會。

3、咖啡和酒是必不可少的。

用「把咖啡當茶喝」這句話來形容人們對咖啡的熱愛，絲毫不為過。光是在墨爾本大學校園中，就有不下10家大大小小的咖啡屋。

在墨爾本，星巴克只不過是一家再普通不過的便捷咖啡館而已。有咖啡的地方就有甜點，可以說在這里品嘗過咖啡和甜點的人一定會情不自禁地迷戀上咖啡和甜點的味道。

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澳大利亞的生活習俗：

盡管澳大利亞常常被描繪成一個以農村為主的國家，事實上，佔主導地位的仍是市區的文化和大都會的生活方式，包括可以享受到的世界各地的美味佳餚。

澳大利亞有特別濃厚的自由和無拘無束的氣氛。人們日常互相直呼其名（只稱呼名，不稱呼姓），老闆和員工之間、教師和學生之間都如是。

在兩大城市悉尼和墨爾本的市中心，平日中午常常可看見穿筆挺西服的白領人士或白領麗人和朋友同事聚在一起，坐在建築物門前的台階上吃簡單的午餐，如三明治或熱狗，白領人士坐在街上吃便當，同樣是現代化的大都市，同樣的場面在東京或香港這樣的地方是難以想像的。

⑸ 澳大利亞人主要喜歡吃什麼

澳大利亞不但風景宜人，對於吃貨們來說，這里更是一個美食天堂。澳大利亞的飲食形式豐富多彩，不但具有當地特色的美食，還從世界各地引來了有名的大餐。

普通澳洲人美食

說起澳洲的美食，一定要提到海鮮大餐，澳洲龍蝦，生蚝，帝皇蟹，鮑魚等海鮮是不能錯過的。除了海鮮之外，澳洲人最喜歡在周末進行燒烤活動，這種集體的燒烤氛圍很融洽。不過，澳大利亞人平時最主要的飲食使快餐，大部分會選擇在公園或者街道邊吃快餐邊休息。

澳大利亞海鮮大宴

澳洲土著人吃什麼？

很多人可能會問，土著人吃什麼？這個問題把我問住了。我在悉尼三年多，就是沒有機會品嘗澳洲土著人的食品。但據我與土著人交談及看一些資料得知，土著人過去習慣吃樹籽、植物的根、莖、葉、野果，還吃水牛、鱷魚、袋鼠、駱駝、巨蟒、蜥蜴等野生動物的肉，還有綠螞蟻、昆蟲的幼蟲等，被統稱為「叢林食品」。據說這些食品都是天然的，低脂肪、低膽固醇、維生素含量高。澳大利亞正在開發土著食品，共有3000多種，現在僅開發的不過30-40種。

袋鼠肉

適合各地移民的美食

從世界各地來的移民，帶來了那裡的飲食文化，使懊大利亞的飲食變得多姿多彩。可以說，移民甚至改變了澳大利亞的飲食、烹飪習慣。亞洲食品，特別是中國食品對澳洲影響極大，無論是在繁華的大都市，還是寂靜的小鎮，你都可以找到中餐館，你可以吃到各種各樣可口的中國飯菜，鮑翅參燕俱全，餃子、烤鴨也有。有些中國字已被引進澳式英語，如Yamcha（飲茶）、Dimsim（點心）、Bohhchai（白菜）等等不勝枚舉。當然，在中國城或唐人街，那裡中式食品店、參觀比比皆是，使你如置身國內。

除了亞洲的美食之外，你還可以見到印度餐館、越南餐館、黎巴嫩小吃店、土耳其烤肉、馬來西亞燒烤、印尼炒飯、泰國海鮮、日本料理等各式各樣的亞洲飯菜和食品，還有法國大菜、義大利比薩餅和通心粉、希臘冷盤等等，真是應有盡有。

⑹ 澳大利亞主要出產什麼糧食作物

澳大利亞素有「騎在羊背上的國家」之美譽。近200年來，養羊業一直是澳大利亞經濟的主要支柱和大宗出口創匯行業。目前澳大利亞有羊約1.6億只~1.7億只，人均佔有羊只數約為9隻~10隻，佔世界羊只總數的1/6左右，是世界上人均佔有羊只最多的國家。澳大利亞的羊毛年產量在10億公斤以上，佔世界羊毛總產量的1/3，僅毛羊一項年收入就達60億澳元。澳大利亞羊肉出口僅次於紐西蘭居世界第二，活羊出口名列世界前茅，每年約有700萬只活羊出口到中東、北非地區的穆斯林國家。
現代化的牧場管理
在澳大利亞，養羊業是個古老而又有巨大活力的行業。在整個畜牧業中，養羊業占首位。養羊業主要分為兩大類，一是羊毛加工業，由於澳毛以質優價廉在國際市場上享有盛譽。因此90%的澳毛用於出口創匯，澳大利亞向世界提供約3/4可以用做成衣服的羊毛，在國際市場上出售的澳毛及製品均有國際羊毛局監制的優質免檢標志。二是羊肉加工業，澳羊肉質嫩味美，主要用於國內消費（佔2/3），部分出口創匯。在澳大利亞肉類加工業中，羊肉加工也是僅次於牛肉加工的大宗。用柵欄將方圓很大的一塊草地圍起來，牧人在圈內修建一些羊棚供羊只躲避風雨、休息。由於草場廣闊，不必擔心羊群把草吃光，澳大利亞許多牧區地下水源豐富，牧場內有許多人工水井，有水泵把水抽出供羊只飲用。只要沒有瘟疫、疾病流行，牧場人員大可放心地坐享其成。也有些牧場靠人工放牧，但規模較小，加上澳大利亞沒有像狼一類傷害羊只的猛獸，牧人只需藉助牧羊犬的幫助便可完成放牧。對牧場的管理是現代化的，飛機灑葯、播種草籽，除了雜草，屠宰、加工、剪毛等均由機械來完成，因此牧人勞動強度並不大。
殖民者帶來最早的羊群
200多年以前，當歐洲白人首次踏上澳大利亞大陸時，當地並沒有羊。1788年，菲利普船長率船隊從英格蘭前往澳大利亞殖民區的途中經過南非時，把當地的一隻公羊和幾只母羊帶到了悉尼。當時菲利普船長只是為了吃鮮肉並沒有想到羊毛有什麼可以利用的價值。1797年，英國海軍上校亨利·沃特豪斯奉命率領一批移民到澳大利亞殖民墾荒，在朋友們的再三勸說下，從商人手中買下26隻西班牙產的美利奴羊，這批美利奴羊成為澳大利亞有史以來最早的羊群。1791年，英國軍人麥克阿瑟中尉來到了悉尼。他不僅是名軍人，而且還是位頗有眼光和頭腦的商人和養羊專家。他來到澳大利亞以後，發現那裡有許多天然優質牧草，氣候溫和，陽光充足，又沒有大型食肉猛獸，是非常適合放牧的良好場所。1797年，麥克阿瑟從一名商人手中買了一批大約30餘只美利奴羊，在新南威爾士殖民區開始放養。從此，羊在澳大利亞迅速繁殖起來並逐漸成為向英國不斷輸送廉價羊毛的供應地。到1850年，澳大利亞出產的羊毛已經取代西班牙成為英國最大的海外羊毛市場和供應地。有資料記載，1810年，英國從澳大利亞進口羊毛只有23包，而到1850年已達13.7177萬包。
養羊業的三種經營方式
澳大利亞養羊業的經營方式主要有以下三種：第一種是放牧區的粗放。在新南威爾士、昆士蘭、南澳大利亞和西澳大利亞州的部分內陸乾旱地區均採取這種放牧形式。這些地區氣候炎熱乾燥、季節溫差小，有自流井供羊只飲用，所以以天然草場粗放為主，特點是草場面積廣大，平均為2.35萬公頃，但載羊數量低，有的牧草每40公頃才有一隻羊，而且產量不穩定，受自然條件制約大。第二種是放牧與種植作物兼營區，即在牧區與高雨量區之間形成農牧兼營區。這些地區的牧場多為人工草場，土壤條件、降雨均優於前一種地區，可以種糧，也可以種草養羊。這種經營方式的草場面積約有1000多公頃，主要分布在昆士蘭、維多利亞、新南威爾士及南澳大利業州小部分自然條件較好的灌區和丘陵地區。特點是這里羊只產量和糧食作物的產量受市場影響大於自然環境，並隨國外市場變化而變化。當養羊業疲軟時，可轉而擴大種糧面積或改為飼養肉牛，經營方式比較靈活。第三種是高雨量放牧區，主要分布在除了昆士蘭州以外的澳大利亞大陸沿海地帶和塔斯馬尼亞島部分地區。這些地區全年降水豐富，土壤肥沃，適合人工草場，而且廣泛實現機械化飼養。特點是雖然面積不太大，但產羊量卻很高且穩定，受氣候條件影響小。這些地區出產的羊，佔澳大利亞總數的30%以上，就技術條件而言也居澳大利亞第一。

⑺ 澳大利亞居民一日三餐吃什麼

澳大利亞有許多獨特的植物、動物和自然景觀。它也是一個多元文化的移民國家。許多人會選擇在澳大利亞學習或者移民到澳大利亞。所以在街頭可以看到各色人種。排名前幾個是韓國、中國、印度和中東。所以飲食也五花八門。我們可以來看看土著居民的飲食。

澳大利亞人不吃辛辣的食物，有些人不喜歡酸味食物。他們注重菜餚的質量和顏色。主食澳大利亞人喜歡吃面條，尤其是清湯餃子。雞、鴨、鴿子、魚、海鮮、豬肉和牛肉、雞蛋等。也是他們最喜歡的食物。澳大利亞人非常喜歡油炸、油炸和油炸的菜餚。豆芽、西紅柿、黃瓜、萵苣、花椰菜和其他蔬菜、味精、調味汁、生薑和胡椒是它們的常用調味品。澳大利亞最喜歡的主食菜單包括火腿、炸蝦、炸牛腰肉、烤雞、烤魚、西紅柿牛肉和其他風味菜餚，喜歡喝啤酒和葡萄酒。他們飲料中的咖啡非常感興趣，也喜歡喝紅茶和花茶。喜歡水果中的荔枝、蘋果、枇杷、葡萄、西瓜和梨。也喜歡乾果和花生。當然，隨著來自世界各地的人們的介紹，澳大利亞近年來也開始嘗試來自世界各地的美味佳餚。

⑻ 澳大利亞人愛吃什麼

澳大利亞人在飲食上不吃辣味，有的人也不喜歡吃酸味，他們注重菜品的質量，講究菜餚的色彩。
主食澳大利亞人願意吃面，特別愛吃中國風味的清湯餃子，雞、鴨、鴿、魚、海鮮、豬牛肉，蛋類等也是他們喜歡的食品。
澳大利亞人對煎、炒、炸等烹調方法製作的菜餚很偏愛，豆芽菜、西紅柿、黃瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、醬、姜、胡椒粉是他們常用的調料品。
澳大利亞人喜愛的菜譜有火腿、炸大蝦、煎牛裡脊、北京烤鴨、油爆蝦、烤雞、烤魚、番茄牛肉、脆皮雞、糖醋魚、炒什錦等風味菜餚，喜歡喝啤酒和葡萄酒；對飲料中的咖啡很感興趣，也愛喝紅茶和香片花茶，對水果中的荔枝、蘋果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都愛吃， 喜歡乾果、花生米等。

⑼ 澳大利亞土著人的食物來源是什麼

螞蟻，蚧螬，蝶蛹和蛾類的昆蟲是許多土著人重要的食物來源。沿海地帶的土著人還吃從紅樹上挖出的蛆蟲。今天在澳大利亞偏僻的地區，一些部落仍然把昆蟲做食物。

⑽ 澳大利亞的主食和節日

澳大利亞食物多以馬鈴薯及面類為主食。而澳洲四面環海，海鮮類的食物也享用不盡。

特色菜：澳洲肥牛排，澳洲小羊羔排，袋鼠肉，鱷魚肉，雪梨生牡蠣，昆士闌醉蟹和鯡魚，南澳龍蝦，維州皇帝蟹和黑鮑魚，達爾文的巴拉曼迪，西澳金*魚，塔斯馬尼亞的大馬哈魚和南大洋的南極蟹。
主食(牛奶、麵包、水果和蔬菜)。---澳大利亞傳統節日

新年----------------------------------1月01日 國慶節--------------------------------1月26日 愚人節--------------------------------4月01日 幸運星期五（Good Friday）-------------4月17日 復活節--------------------------------4月20日 "恩沙克日"澳大利亞軍人節--------------4月25日 國際勞動節----------------------------5月01日

母親節--------------------------------5月的第二個星期日 女王生日------------------------------6月08日

父親節--------------------------------六月的第三個星期日

澳大利亞賽馬－墨爾本杯大獎賽----------11月第一個星期二

聖誕節--------------------------------12月25日

節禮日--------------------------------12月26日