❶ 柳橙和臍橙有什麼區別
這二者的外形不一樣,營養價值也有所不同。
柳橙,又名:印子柑,拉丁文名:Citrus sinensis (L.) Osbeck cv. Liu Cheng 芸香科、柑橘屬植物,原產於廣東新會及廣州近郊,主產廣東、廣西、福建和台灣,四川、重慶、浙江等省(市)也有栽培。可以分為普通系、臍橙系、雪橙系、無酸系等。因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳,深受民眾喜愛,栽培面積逐年增加,是目前柑桔果實中栽培面積最多的品種。
臍橙,原名:甜橙。別名:黃果樹、橙、臍橙、香橙,橙子。拉丁文名:Citrus sinensis (L.) Osbeck.芸香目,芸香科常綠小喬木,小枝無毛,枝刺短或無。葉橢圓形或卵形,全緣或有不顯鈍齒;葉柄有狹翅,頂端有關節。臍橙是世界各國竟相栽培的柑桔良種。目前,我國各地也栽培很多優質臍橙。臍橙營養豐富,含有人體所必需的各類營養成份。臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素,有助於抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,有助於降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素,能夠預防壞血病的發生。果橙黃色而有綠斑紋。適於盆栽,是觀葉,觀果佳品。
1820在巴西一個修道院一棵橙樹發生突變,一個橙里有個小橙在尾部,同時該樹的橙子全是無籽的,因此無法靠種子種植,只能嫁接。1870年,兩棵臍橙樹在美國加州成功嫁接,臍橙的世界流行便從此起步。即使到今天,臍橙的種植方法依然只有嫁接,因此今天的臍橙跟最初在巴西的祖宗樹基因上是完全一樣的。
臍橙最早是一位在美國的浙江人在美國實驗成功的,中國臍橙從美國引進只有幾十年時間。
❷ 柳橙和臍橙營養區別
1.柳橙又名印子柑(福建),原產於廣東新會及廣州近郊,主產廣東、廣西、福建和台灣,四川、重慶、浙江等省(市)也有栽培。其主要特點:樹形、樹體性狀與新會橙相似;果實長圓形或卵圓形,較小,單果重110克左右,果頂圓,有大而明顯的印環,蒂部平,果蒂微凹;果皮橙黃色或橙色,稍光滑或有明顯的溝紋;果皮中厚,汁胞脆嫩汁少,風味濃甜,具濃香,可溶性固形物12%~14%,糖含量9~11克/100毫升,酸含量0.5~0.7克/100毫升,品質較好,種子10粒左右,11月中旬至12月上旬成熟,較耐貯藏,豐產穩產。柳橙適應性廣,進入結果期早,產量穩定,更適山地栽培。柳橙根據果面溝紋的明顯程度和長短可分為明柳、半柳和暗柳。目前栽培量較大,生產上所稱的柳橙,實際上所指的是暗柳橙。暗柳橙雖味甜,但果小、汁少、核多,為克服其不足,廣東已從實生柳橙中選出了果實較大,果汁稍多的柳橙珠心系——豐彩橙,並在生產上推廣。
2.臍橙營養豐富,含有人體所必需的各類營養成份,據檢測,每100ML鮮橙汁含:熱量207焦耳,蛋白質0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,維生素A0.127mg,維生素B10.08mg,維生素B20.03mg維生素C60mg,並富含鈣、鐵、磷等元素,經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。
「紐荷爾」臍橙原產於美國,由華臍芽變選育而來。「紐荷爾」臍橙已完全能適合本地氣候條件和地理環境,該臍橙樹勢生長旺盛,枝梢短密,葉色深綠,果色橙紅,果面光滑,果實呈橢圓形至長橢圓形,多為閉臍,果肉細嫩而脆,味香汁多,口感清甜,平均單果重300~350克,大者達750克以上,是饋贈親友佳品,深受大中城市消費者青睞。「紐荷爾」臍橙投入產出期較短,一般定植後第三年就能掛果生產,四年以上成年果樹,一般畝產可達2500~3000公斤,壽命可長達40~50年,其經濟效益十分可觀。
❸ 柳葉橙好吃嗎
好吃,糖度高,酸度低,水分多,口感好。
柳橙是常綠小喬木柳橙的果實,又名:印子柑。
柳橙是芸香科、柑橘屬植物,原產於廣東新會及廣州近郊,主產廣東、廣西、福建和台灣,四川、重慶、浙江等省(市)也有栽培。可以分為普通系、臍橙系、雪橙系、無酸系等。
因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳,深受民眾喜愛,栽培面積逐年增加,是柑桔果實中栽培面積最多的品種。
❹ 哪個品種橙子最好吃,好吃的橙子品種
①臍橙。特徵為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸,剝皮與分瓣均較容易,果型大,成熟早,主要供鮮食用,為國際貿易中的重要良種。
②血橙。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。
③普通甜橙。果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。
④糖橙。又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達到適當程度時即可採收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產,供應地方市場。
中國甜橙的主栽品種多屬普通甜橙類型。其中重要品種有原產江西贛南的「臍橙」、「柳橙」、「香水橙」(又名「葉橙」、「水橙」)和「雪柑」,原產四川的「錦橙」和「先鋒橙」,以及原產湖南的「大紅甜橙」,原產福建的「漳州橙」(原名「改良橙」,又名「紅肉橙」)等。
❺ 如何挑臍橙好吃
認識臍橙的由來
臍橙,果如其名,就是一種果皮上帶著像肚臍疤痕的橙橘,它的外觀、大小介於柳橙和葡萄柚之間,切開後,就像懷抱著小孩一樣,在肚臍處還有一顆小副果,所以又稱做抱子橘,但僅管長相非常另類,臍橙的口感卻相當甜美,一來無籽很方便品嘗,二來其果肉細致、汁多,許多吃過臍橙的人都將其比喻為香橙中的貴族,也由此可見其美味。
臍橙已接近採收期,約十一月中旬起即可採下逐漸轉黃成熟的果實。
臍橙最好吃的口感約在採收後於室溫放兩天再吃,當地人多建議直接品嘗鮮果,但也可以發揮創意嘗試製作水果沙拉或以臍橙汁和果肉入菜,吃出多元的臍橙風味。成功的石灰岩土壞含有豐富的鈣質,也是臍橙適合生長的環境。
臍橙怎麼挑選比較甜
挑選臍橙時,先注意果蒂是凹或凸,凹的可能是落果,果實口感不佳、容易腐壞;凸的則經人工剪下、採收,故會留下蒂頭。
挑臍橙時,除了選擇果實沉的,也可注意臍橙的「胸圍」(圓周長),25∼27厘米大小的臍橙是最美味的,果實若太大果肉不夠細致。
臍橙的挑選技巧
第一,首先要看外形。
贛南臍橙不是越圓越好,是有點橢圓。挑任何水果都不是越大越好吃,個頭越大的臍橙水份越少,吃起起來口感有點像嚼海棉。個頭比較中等的其實是比較好吃的。同等大小的臍橙,要挑選重的,重的比輕的水分多。
第二,看果皮的色澤。
正宗的贛南臍橙顏色是橙紅色的,是自然的果皮顏色。劣質臍橙顏色泛青,有些地方的臍橙看起來是黃色的。
第三,看果皮的毛孔。
有的臍橙果皮的毛孔特別粗大,這時就要注意了,這樣的臍橙果皮會很厚。要挑選毛孔適中且均勻的,這種臍橙皮薄肉多還好吃。另外表皮特別光滑的,顏色特別鮮艷的也不要買,這種臍橙是經過拋光打蠟的,不僅不健康,而且還貴。
第四,問氣味。
新鮮的臍橙用手搓會有淡淡的果香。
第五,有無籽。
贛南臍橙切開是沒有籽的。
臍橙的品嘗也有技巧
臍橙有副果的部分甜度最高,所以品嘗時,要從蒂頭處開始吃到副果處,像倒吃甘蔗一樣會愈吃愈甜,如圖應先吃右邊再吃左邊。
❻ 橙子有哪些種類哪種橙子最好吃呢
在柑橘類中,甜橙品種最豐富,全世界品種達400個以上。按成熟期可分為早、中、晚熟。一般分普通甜橙、臍橙和血橙。根據果實的形狀和特點,可分為以下4個品種類群:
普通甜橙
果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印,是甜橙中數量最多的種類。
糖橙
又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達到
橙
適當程度時即可採收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產,供應地方市場。
血橙
果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。
臍橙
特徵為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸,剝皮與分瓣均較容易,果型大,成熟早,主要供鮮食用,為國際貿易中的重要良種。美國於1870年從巴西引入華盛頓,逐漸培育成名種「華盛頓橙」。現以美國、巴西、西班牙、南非、澳大利亞和摩洛哥等為主產地。中國甜橙的主栽品種多屬普通甜橙類型。其中重要品種有原產廣東的「新會橙」、「柳橙」(「暗柳橙」是最優品系)、「香水橙」(又名「葉橙」、「水橙」)和「雪柑」,原產四川的「錦橙」和「先鋒橙」,以及原產湖南的「大紅甜橙」,原產福建的「漳州橙」(原名「改良橙」,又名「紅肉橙」)等。此外,還有由美國引進的「哈姆林橙」、「伏令夏橙」、「華盛頓臍橙」和「路比血橙」(又名「紅玉血橙」)等。
酸橙
原產中國南部及東南亞一帶。世界亞熱帶產區均有栽培。果圓形,趨於扁圓,橙黃或橙紅色,鮮艷,油胞凹入,果皮較易剝離,具苦味。中心柱半充實或空虛。汁味酸,少香氣。葉、花、果所含精油,與甜橙所含成分不同,更為芳香悅人。抗寒性比甜橙稍強。中國現有的品種有「朱欒」、「小紅橙」、「枸頭橙」、「代代」、「虎頭柑」「蚌柑」等。
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我個人是喜歡臍橙(橙的香味比較濃郁) 贛南臍橙
挑選橙子的時候,個人小技巧 一定要挑選橙皮毛孔比較細膩的!
❼ 世界最好吃的橙子排名
世界最好吃的橙子排名:富川臍橙、贛南臍橙、新奇士橙、道縣臍橙、褚橙。
1、富川臍橙
富川臍橙品質極桂,以其色澤鮮艷,肉質脆嫩、風味濃郁、無核、化渣而著名。曾在2001年泰國國際農牧業科技成果暨產品推廣博覽會上獲優秀產品金獎,同年中國綠色食品中心批准使用綠色食品標志;2004年創建全國無公害水果生產示範基地縣,並通過了無公害產地認定;
2005年在自治區農業廳組織的廣西22種時令水果品質評價中,富川臍橙名列榜首;2006年"富江"牌臍橙榮獲中國名牌農產品稱號;2008年列為自治區大慶制定用果;2009年通過國家工商總局、商標局評選,獲得富川臍橙地理標志證明商標。富川臍橙產自廣西富川縣,曾獲得過「第一好吃臍橙」稱號。2006年,富川臍橙在全國96個知名臍橙PK賽中,榮獲第一,成為中國第一好吃的臍橙。
2、贛南臍橙
贛南臍橙,江西省贛州市特產,中國國家地理標志產品。贛南臍橙年產量達百萬噸,原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一,年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。
贛南臍橙果大形正,橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達85%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上。
贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一,榮獲「中華名果」等稱號。贛南臍橙作為江西省唯一產品,入圍商務部、質檢總局中歐地理標志協定談判的地理標志產品清單。
3、新奇士橙
新奇士橙是甜橙(Citrussinensis)的一種,產於美國加州,上市之前經過嚴格的篩選和包裝,品質比較統一。它的外形與普通甜橙相似,個頭更大,色澤橙黃鮮艷,氣味更加芬芳,以果肉多汁而香甜聞名,適合切開食用果肉或製作果汁冷飲。
4、道縣臍橙
道縣氣候溫和,雨量充沛,日照充足,無霜期長,享有「天然溫室」之美譽,發展農業有著得天獨厚的條件。是湖南省柑桔生產的最適宜地帶,種植柑桔已有1300多年歷史,唐代就有「金桔出營道者,為天下冠」之說。上個世紀70年代被列為國家100個、湖南省12個柑桔生產基地縣之一。
5、褚橙
褚橙是指由褚時健栽培於雲南的冰糖橙,屬甜橙類。其形狀為圓形至長圓形,顏色為橙黃色。含有大量維生素C,營養價值高,高甜低酸,果皮易剝離,中心柱充實,汁味甜而清香,無苦味。
❽ 哪的橙子最好吃
同樣的食品,都有著不同的出產地,不同的出產地,也造就了其形狀和口感的差異。橙子也是一樣,橙子有哪幾大種類和特點,橙子那裡產的最好吃?在柑橘類中,甜橙品種最豐富,全世界品種達400個以上。按成熟期可分為早、中、晚熟。一般分普通甜橙、臍橙和血橙。
根據果實的形狀和特點,可分為以下4個品種類群:
①臍橙。特徵為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸,剝皮與分瓣均較容易,果型大,成熟早,主要供鮮食用,為國際貿易中的重要良種。
②血橙。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。
③普通甜橙。果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。
④糖橙。又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達到適當程度時即可採收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產,供應地方市場。
中國甜橙的主栽品種多屬普通甜橙類型。其中重要品種有原產廣東的「新會橙」、贛南「臍橙」「柳橙」、「香水橙」(又名「葉橙」、「水橙」)和「雪柑」,原產四川的「錦橙」和「先鋒橙」,以及原產湖南的「大紅甜橙」,原產福建的「漳州橙」(原名「改良橙」,又名「紅肉橙」)等。此外,還有由美國引進的「哈姆林橙」、「伏令夏橙」、「華盛頓臍橙」和「路比血橙」(又名「紅玉血橙」)等。
面對品牌眾多的臍橙,相信大家一定會眼花繚亂,下面小編就直接推薦一些目前比較受歡迎,銷量較高的牌子,大家可以參考下
橙大事
眾所周知,在水果行業,水果的品質難以衡量,沒有數據,包括採摘師傅、消費者都只能靠猜,靠感覺,靠經驗去挑選。但一個怎樣的水果才算好?到今天為止,水果產品的標准化也是一個非常棘手的難題。
為了解決口感統一的「標准化」問題,橙大事對每個橙子限定了標准,每個橙子大小直徑7-9CM、重量大小區隔不大於100克、酸甜度區隔不能大於3%、水分區隔不能大於7%。
為了達到這一標准,橙大事通過2年時間內,邀請了3000多名互聯網人,通過90000份口感測試,從色澤、彈性、毛孔、大小、重量、皮厚上找到了優質臍橙的外觀特徵,確保橙大事每個臍橙的出汁率、酸甜度、化渣率,果肉新鮮度。
在口感數據基礎上,橙大事挑選每個果園20%的優質臍橙,並針對7-10年樹齡的果樹,7-9CM厘米大小的臍橙,要求是不打農葯,不打催熟劑甜糖素,不染色,不打蠟的臍橙進行酸甜度、水分的抽樣測量,而且對每個橙子需要進行重量,大小的度量,來得到橙子的出汁率、酸甜度、化渣率、果肉新鮮度的數據,再輔以流水線上的工作人員肉眼檢查,合格方可過檢。
而另外,橙大事寓意著成就大事,深受互聯網用戶、媒體的推薦,對於商務送禮人事特別受歡迎,預祝自己成功,所以也成為不少人送禮祝賀的首選!
農夫山泉「17.5°橙
農夫山泉17.5°橙,橙種為臍橙品種,在適宜的環境中經多年精心培育。皮薄、個大、肉質飽滿、水分充足、果渣少,富含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等多種果酸,對人體健康有益。
農夫山泉17.5度橙自然熟,不打蠟,果大形正橙子中的上品!肉質細嫩、汁多化渣、黃金糖酸比、令人驚嘆的口感!
農夫山泉17.5°橙個頭比較大,口感也算說得過去,小編覺得自己吃有點小貴,送人的話包裝又不夠精美,這有點兩難了。
褚橙
說到「褚橙」就不能單純用價格品質來形容了,吃的是情懷。知名度夠高,送人也挺有面兒,前提是你得足夠土豪。如果你比較土豪,對方不喜歡酸,這個是一個不錯的選擇。冰糖橙有一個特點就是雖然糖度不是極高,但酸度很低,所以完全不能吃一點酸的褚橙還是不錯的選擇。
❾ 橙子哪的好
贛南臍橙、永興冰糖橙、雲南冰糖橙、麻陽冰糖橙、澳洲臍橙、道縣臍橙等等。新鮮優質橙子外皮粗糙,孔多較密,劣質橙子外皮光滑,孔少;外形為橢圓形的橙子口感更佳;橙子顏色為橙色,其中黃中帶紅的橙子更佳,帶紅說明橙子產地陽光很足;外皮薄的橙子甜度高。
①臍橙。特徵為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸,剝皮與分瓣均較容易,果型大,成熟早,主要供鮮食用,為國際貿易中的重要良種。
②血橙。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。
③普通甜橙。果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。
④糖橙。又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達到適當程度時即可採收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產,供應地方市場。
中國甜橙的主栽品種多屬普通甜橙類型。其中重要品種有原產江西贛南的「臍橙」、「柳橙」、「香水橙」(又名「葉橙」、「水橙」)和「雪柑」,原產四川的「錦橙」和「先鋒橙」,以及原產湖南的「大紅甜橙」,原產福建的「漳州橙」(原名「改良橙」,又名「紅肉橙」)等
❿ 橙子哪個品種好吃
橙子的種類是比較多的,每一個地區生產出去的橘子全是不一樣的,橘子的甜份累積是跟太陽及其水份是有關系的,這跟橘子存活的自然環境是有關系的,因此大夥兒吃橙子,應當要選擇新鮮及其水份多的橘子。橘子最好吃的類型是贛南臍橙,這類橘子的瓜瓤是較為厚,並且薄皮,水份多,糖度也高。
第一種·贛南臍橙
「贛南臍橙」能夠說成較為知名的。由於這一種類的橘子確實是太美味了!無論是以它的造型設計上還是口味上而言,真是便是沒什麼東西相比的!並且這一種類的橘子,它的皮非常的薄。肉是非常厚的那類!瓜瓤一口咬下來,一瞬間就開心極了!味兒是十分香甜爽口的,吃了第一個還愛吃第二個!
第二種·永興冰糖橙
談起這一冰糖橙,要是變的上一份工作中就常常吃!有一個老大爺常常來這里轉著賣。這一種類的盡管沒有上一種類的知名度大,可是仍然很好吃!它也是我們國家難能可貴的一個種類!許多大家往往把它稱之為冰糖橙,是由於它的味兒非常像老冰糖一樣甜。吃起來的口味十分清新爽口,吃一口你也就會迷上它!
第三種·廉江紅橙
這一種類的橘子在廣東省本地很受歡迎,是非常知名的那類!由此可見它就會有多麼的的美味了!這一種類的紅橙有非常大特性,因為它的瓜瓤看上去像綠寶石一樣,看見就十分誘惑!因此會禁不住令人垂涎欲滴。這一口味也非常非常好,吃起來也是特甜汁多的!沒有吃過的孩子們能夠嘗一下哦~堅信大夥兒都是迷上這一種類的!
第四種·瓊中綠橙
這第四種的橘子,大夥兒應當非常少吃否?由於這一種類的確是較為獨特的。也是海南省本地較為非常的一個種類!由於平時大夥兒看到橘子全是金黃金黃的,可是這一種類的皮竟然是翠綠色的!給人的覺得就好像都還沒爛熟的橘子一樣!可是這一種類的橘子便是越綠味兒越好!愛吃的小夥伴們別再猶豫了~