澳大利亞羊筋怎麼吃

① 羊肉筋怎麼做好吃

羊肉筋怎麼做好吃？羊肉筋可以燉著吃。還可以做燙燙在火鍋裡面吃紅燒都可以。

② 羊筋怎麼做好吃

主料

• 羊筋 ：1000

輔料

• 白糖 ：適量

• 鹽 ：適量

• 花椒：適量

• 蔥 ：適量

• 姜：適量

• 油 ：適量

• 大料 ：適量

• 紅辣椒：適量

具體步驟

• 

  第十一步

  11.出鍋了

③ 醬羊拐筋的做法步驟圖，醬羊拐筋怎麼做好吃

醬羊拐筋的做法
用料

羊拐筋
調味料
將做法保存到手機
步驟 1
把生的羊拐i筋洗凈用水焯一下，然後用高壓鍋煮15分鍾左右。

步驟 2
配製自己喜歡的醬料，把煮好的羊拐筋放入醬料中煮開，關火後不要取出來，放在醬料汁中入味。

小貼士

非常好吃的一道菜，有多種做法，喜歡吃的可以嘗試其它做法。咋做都好吃，還有膠原蛋白。值得一吃。
羊拐筋的功效與作用

什麼是羊拐筋？
羊拐筋就是羊的後腿「膝蓋」背面的韌帶，

羊腿關節處，少羊肉而多筋骨，

吃起來毫無油膩感，美味堪稱一絕。

營養價值極高，羊拐筋膠原蛋白豐富，

骨髓吸一口唇齒留香牛脊骨滋補養生，

補脾胃益氣血、強筋健骨！

紐西蘭星牌羔羊拐筋-(10)

羊拐筋的功效有哪些？

羊拐筋含有豐富的膠原蛋白，

並且不含膽固醇,具有強筋壯骨的功效，

可以起到延緩皮膚衰老的食療作用......，

羊拐筋滿滿的膠原蛋白，美容養顏，

一頭羊只能出兩個拐筋

所以非常稀少。

羊拐筋底熱量低脂肪高膠原蛋白，

所以燉著吃蠻不錯。

也可醬羊拐筋

④ 羊蹄筋可以和什麼一起燉

羊蹄筋可以和什麼一起燉
羊蹄筋和山葯搭配
要准備胡椒粉，蒜香，鹵肉汁，紹興酒，醬油，老薑，蔥，辣椒，青蒜，山葯以及羊蹄筋，把羊蹄筋清洗干凈，切成適合的大小，然後放到開水裡面焯燙一下，山葯的皮去除切成條狀，大蔥，辣椒洗干凈以後切成段狀，鍋燒熱加油，把蔥段，辣椒段，生薑片放進去翻炒一下，加入蹄筋翻炒，然後再加入紹興酒，醬油，蒜香，鹵肉汁，改成大火煮開，再加山葯條，改成小火燜煮10分鍾，出鍋之前加入一些青蒜就可以吃了。

羊蹄筋和山芹搭配
准備辣椒油，醋，洋蔥，蒜片，鹽山，芹菜以及羊蹄筋，先把山芹菜挑撿好洗干凈，放到開水裡面焯燙一下，再次清洗干凈泡冷水，羊蹄筋燉煮好以後把一些肉切下來，然後再切成細絲，山芹菜切成段狀，加入適量的辣椒油，醋，洋蔥，蒜片，鹽攪拌開以後就可以吃了。

羊蹄筋和豆瓣搭配
准備太白粉水，鹽，白醋，糖，甜辣醬，豆瓣醬，青蔥段，生薑片，蒜頭，竹筍塊以及羊蹄筋，先把青蔥，生薑，蒜頭切末，竹筍放到開水裡面焯燙熟，鍋中加入適量的水，把羊蹄筋放進去煮20分鍾撈出來，瀝干水分，鍋燒熱加一些沙拉油，把生薑末蒜末放進去爆香，所有的調料放進去煮開，然後再加入羊蹄筋，白蘿卜塊，紅蘿卜塊，香菇片以及竹筍塊，用太白粉水勾芡，再倒進砂鍋當中，一直煮到入味就可以了。

羊蹄筋和蝦子搭配
准備醬油，濕澱粉，芝麻油，豬油，雞湯，味精，白糖，精鹽，料酒，生薑蔥，蝦子以及羊蹄筋，先把羊蹄筋切成段狀，蔥切段，生薑切片，羊蹄筋放到開水鍋中焯燙撈出，炒鍋裡面添加一些豬油，蔥段以及生薑片，放進去香味翻炒出來，然後再加入紹酒，羊蹄筋，白糖，醬油，精鹽煮到七成熟，把蝦子放進去，煮到熟爛，再加一些味精，用濕澱粉勾芡，淋上一些芝麻油，豬油就可以吃了。

羊蹄筋和蓮子搭配
准備豬油，冰糖，蓮子以及羊蹄筋，把羊蹄筋放到冷水鍋裡面煮透撈出來，大的骨頭去除，放到容器當中，然後再加入適量的冰糖放到蒸鍋中蒸三個小時，蓮子放到溫水裡面浸泡透，把餘下的冰糖放進去，用開水煮開，蓮子放到蒸鍋中蒸到軟爛取出來，把羊蹄筋放到盤子中間，蓮子放到周圍，湯汁放進炒鍋當中炒開，用濕澱粉勾芡，澆在羊蹄筋上面就可以吃了。

⑤ 羊肉里的筋能吃嗎怎麼吃

可以做成孜然羊板筋，做法如下。

食材主料

羊肉片200克 熟板筋250克 香菜150克

輔料

大蔥 半根 、 辣椒粉 2勺 、孜然粉2勺 、 鹽1勺

味極鮮醬油、雞精半勺

步驟

1.香菜摘洗干凈後切小段；

⑥ 羊蹄筋怎麼做最好吃

主料：羊蹄筋(泡發)250克
輔料：冬筍15克,香菇（鮮）10克
調料：料酒10克,醬油15克,味精2克,雞油40克,鴨油35克,花生油40克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,八角2克,糖色3克,鹽3克,澱粉(豌豆)10克
燒羊蹄筋的特色：
色澤紅亮，柔軟滑潤，味醇鮮香。
燒羊蹄筋的做法：
1.將蹄筋切成3.3厘米的段，放開水鍋中燙透。冬菇、冬筍片成片。
2.坐勺上火，放入花生油燒熱，投入大料、蔥（切段）段、姜（切片）片、蒜（切片）片炒出香味，加入料酒、雞湯燒開，撈出佐料，放入蹄筋、醬油、鹽，用微火燜入味，移旺火收汁，調入味精、糖色，淋入水澱粉15克（澱粉10克加水）勾芡，淋入雞鴨油，翻轉過來，出勺裝盤即可。

⑦ 問羊脖子有一百白色筋怎麼做會好吃好嚼

做法：

1、先把羊脖子過水，去掉表面的油脂（特別的多）

2、放一鍋冷水開始往裡面加材料，水大概放到蓋過羊脖子多一些就行了，打開你的櫥櫃看看都有些什麼，我是看到什麼覺得煮起來應該會不錯的就加，一般都包括五香粉，八角，生抽，老抽，老酒，雞精，冰糖（或白糖）等等（喜歡吃辣的可以放些干辣椒味道更好，個人比較喜歡）。。。。開火先燒，水燒開了把火轉到中火繼續燒，由於羊脖子跟普通的肉不一樣，煮起來比較難爛，所以要煮久些，想看看肉是不是肉爛了可以用筷子插插看（煮的過程中如果發現水放少可以再加些熱水，水多了就把水去掉些，但是味道可能會沒那麼濃了）。

3、等水快煮干把羊脖子都撈出來，你會發現剩下的那些湯裡面油特多，把油去掉留下湯然後把羊脖子放回去轉小火繼續煮，直到把湯熬成濃汁。

4、盛出來放些蔥花就大功告成了！（如果你不喜歡吃生蔥的話可以在快收鍋前把蔥放下去一起煮兩分鍾）

⑧ 羊肉筋怎麼吃

羊肉筋吧，以常理來看，因為一般筋都很少的，一隻羊也就那麼一點點，但是肉可就多了，所以還是筋貴點呢。我自己沒有買過羊筋哈，只是以平常買牛肉或牛筋來看的，不過不也不是說肉就比筋便宜，肉也有貴的，這個是要看那個地方的肉呢。撇點的就便宜，好的點就貴，一個道理

⑨ 羊筋肉做法大全 ，怎麼做好吃

羊筋肉做法大全
材料
羊筋肉750克，蔥、姜各30克，冰糖30克，甜面醬25克，黃稀醬150克，調料包(八角、桂皮、花椒、小苗香、甘草各2克，肉果、陳皮、砂仁、丁香各1.5克)1個，精鹽8克，口蘑湯100克，芝麻油1000克。
做法
1、將羊筋肉放入清水中浸泡30分鍾。
2、鍋內加水、黃稀醬、甜面醬、冰糖、精鹽、調料包、蔥、姜(拍松)燒開，撇凈浮沫、渣滓。
3、羊筋肉下入鍋內煮至肉塊發硬時撈出，另將鍋內墊入碎骨頭，放入羊肉，倒入醬汁，將肉壓實，旺火煮開，改微火煨約3小時，加入口蘑湯再燒開，撈出肉，瀝凈湯。
4、另將鍋內加芝麻油燒七成熱，下入羊筋肉塊炸透撈出即成。
小訣竅
特點
肥爛香濃，外焦里嫩，入口香醇。
操作提示
羊筋肉下湯鍋後先用旺火煮約30分鍾，再改小火煨至。炸制羊肉塊時火不能太大。

⑩ 嗮乾的羊勁怎麼弄好吃

一、材料
羊肉250g、羊筋500g、油適量、鹽適量、料酒少許、花椒粉少許、老抽少許、胡椒粉少許、蒜50g、姜50g、蔥50g、干辣椒少許。
二、做法
1、羊肉剁成肉沫，小蔥切碎，姜切碎，蒜切碎末。
2、到入青油，燒成八分熱。
3、先炒蔥末，薑末，蒜末，再炒肉末，放鹽，料酒，胡椒粉，花椒粉，干辣椒。
4、炒出肉末後盛出，再次燒油炒羊筋，然後倒入肉末，加一些水，燉3分鍾，即可出鍋。