澳大利亞除了澳龍還可吃什麼

『壹』 一身是寶，比澳洲龍蝦還要美味的海鮮是什麼

最近有一部熱播的韓劇名叫《天空之城》不知道小夥伴們有沒有看過，這《天空之城》講述的就是有錢們的世界！是不是提到有錢人，就會想到他們從一百多平米的大床上醒來，吃飯吃著澳洲龍蝦喝著手磨咖啡，開著頂級跑車的樣子？其實還好啦，不要以為有錢人的生活是我們想像中的那樣快樂，其實有錢人的快樂是我們想像不到的！今天我們別的不說，就來談談這澳洲的龍蝦們！

這錦綉龍蝦除了味道好，還含有豐富的蛋白質 和維生素還有礦物質！對人體心血管疾病有著非常好的用途。而且這錦綉龍蝦的外殼漂亮無比，還可以用來做成標本展示等等！

『貳』 有沒有在家可以自己做的澳大利亞美食

當然有了，關鍵看做什麼菜了。如果想保持澳大利亞美食的味道，當然有錢的話，建議食材空運，保持地地道道的澳洲美食味道，如果實在不好買，也可以用類似的食物材料代替。比較好做的就是三文魚湯，你可以使用有加熱功能的攪拌機，線下很多高級商超就有賣的，美國Oster奧士達的攪拌機。 好用的，將三文魚處理好，然後放入加熱型的攪拌機里，加入水，放入配料番茄醬，蒜泥，西芹，洋蔥，胡蘿卜，定好時間20分鍾。都不用在旁邊等。一款簡單的澳洲美食就做成啦。

『叄』 去澳大利亞旅遊吃什麼 澳大利亞美食推薦

1
袋鼠肉：
袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什麼特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。
對於初到澳洲來又是第一次品嘗的中國遊客來說，想吃一頓美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。當地人喜歡吃燒得很老的袋鼠肉，大多數國人對此都不太適應 ，因而你需要事先告訴侍者把肉烤得嫩一些，否則初嘗此物你會覺得難以下咽。
吃烤袋鼠肉時用的佐料一般是鹽、胡椒和檸檬，最好再加上一點辣椒，因為袋鼠肉微酸，不太適合中國人的口味，蘸點辣椒再吃不僅可以壓住酸味而且非常可口。

2
皇帝蟹：
所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。
另外皇帝蟹是海鮮中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生長十年左右才有七八斤重。皇帝蟹體積巨大，肥重，甲殼較為堅硬，呈紅黑色膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。，多膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。大的皇帝蟹足有面盆大，樣子非常威武雄壯，看著就讓人垂涎欲滴。皇帝蟹味道鮮美但各部分需要適當料理才會發揮其美味。尤其是蟹腿和蟹殼。蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處，蟹蓋有豐富的膏，但不能和平常吃膏蟹那樣吃。否則覺得膩。其肉鮮味美，營養價值高，是人體獲得所需蛋白質，礦物質和其他維生素微量元素的好途徑。

3
牡蠣：
又稱蚝，澳大利亞的蚝又肥，又干凈，又便宜($6/12隻)。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蚝的，還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蚝連蓋都沒有打開，顧客可以看著營業員開蓋後，擠鮮檸檬汁至蚝肉上佐醬生吃，美味無窮。

4
鮑魚：
澳大利亞盛產鮑魚。但是，澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外，基本上只有在中國餐館可見。以前，每公斤鮑魚只有幾澳元。自從大批華人到澳後，逐漸漲到了30澳元以上。若想吃鮑魚，還需到中國餐館才行。

5
龍蝦：
澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉，龍蝦的價格未必便宜。

6
三文魚：
三文魚主要用來生吃，這對衛生的要求很高。澳大利亞盛產的三文魚應說是最衛生的。

7
墨爾本維多利亞女王市場的精緻蘑菇大餐：
以精緻美食和城市優雅聞名的墨爾本是全球美食家們追捧的美食聖地。那兒的美食探險足以滿足您探求美食的好奇心和渴望，並讓自己的味覺得到無上享受。 Kate McGhie 這位獨特的美食作家經常和小團隊遊客一起前往市場和商店購買食物原料，然後返回自己的工作室，烹調並享用一頓令人印象深刻的美餐。
墨 爾本的維多利亞女王市場是一個具有19世紀歷史風格的露天標志性景點，那裡有各種肉類、魚類、家禽美食，各種烹調器具以及真正的澳洲藝術品。您可以在周日 的下午在那裡品嘗美酒，或是在涼爽時節，報名前往附近的莫寧頓半島參加一次采蘑菇之旅。在採集到蘑菇之後，大家將抵達T』Gallant釀酒廠享用午餐和 美酒，您已經猜到了，將會有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等著您。

8
布里斯班河邊的牛肉烹飪表演：
布里斯班的發 電站市場給該市增添了一種文化的意味，市場座落於布里斯班河邊的表演藝術中心內，四周圍繞著修剪精細的花圃，市場內的銷售桌就像藝術展台，飾以牡蠣、牛 肉、野雞、鴨胸、茶點和其它琳琅滿目的美食。「見見你的美食廚師」就是這著名市場的格言，這里同時舉行的澳洲著名花卉展，經典街頭藝人，西班牙吉他手和各 種精靈古怪街頭表演更是烘托市場的迷人氣氛。
您也可以前往布里斯班的唐人街，在那裡不僅有中國傳統的中葯、藝術和文化，還有不少超級 市場。或者還可以游歷一下布 里斯班的精緻食品店和酒吧。至於那些渴望在布里斯班品嘗一次難忘牛排大餐的人，也可以光顧Cha Cha Char酒吧烤肉店，那裡的招牌牛排絕對能讓人回味無窮。

9
北領地沙灘夜市的鱷魚肉：
如果您前往北領地區，可以光臨名迪海灘的特色夜市，在沙灘上盡享野餐風味。在日落暮色漸濃之際，飛舞的蜻蜓彷彿具有魔力一般，那裡的食物也是融合了各種飲食文化的精髓，亞洲辛辣美食，希臘傳統佳餚，義大利、英國和南美風味的美食應有盡有。
在從5月到10月的乾旱季節里，夜市在周四和周日准時開幕。您對鱷魚肉非常著迷嗎?那就該去愛麗斯泉的「陸上牛排屋」，在澳洲內地風情主題的環境中點上一道鱷魚肉，當然在那裡您還能品嘗到鴯鶓、袋鼠和品種繁多的牛肉。

10
南澳巴羅莎山谷的農家菜：
南澳大利亞的巴羅莎山谷是澳洲最大的獨立葡萄酒生產地區。從歐洲前來的移民在那裡紮根已經整整六代人，他們建立起了一個繁盛的葡萄庄園。食物和美酒已經 成為了這一地區不可缺少的一部分，兩者甚至已緊密結合，難分彼此。巴羅莎的農家菜風味來自最早來這兒定居移民的德國人， 不過這兒也有多文化融合的例子，該州希臘、義大利、中國、南斯拉夫和近來的越南移民的融合，也向我們奉上了一份了不起的美食大雜燴。其中有味濃的德國香腸 和烤肉，也有鮭魚、鹿肉、小龍蝦和一些口味與眾不同的橄欖油。
到處都能展開美酒佳餚之旅，那裡甚至還有一趟美酒列車，能將您帶往各家 釀 酒廠，品嘗到當地各家葡萄美酒。同樣是在這一地區，位於克萊爾山谷的荊棘公園向遊客的美酒之旅提供了更多的機會，讓遊客能在品酒的同時，體驗藝術課程， 或是在烹飪學校接受天才大廚大衛·海(David Hay)的精心指導。

11
西澳瑪格麗特河的蟹貝佳餚：
在西澳大 利亞，瑪格麗特河是當地最主要的葡萄酒產地之一，那裡的賽來雄葡萄酒、夏敦埃酒、紅葡萄酒和混合酒都位列澳洲最佳美酒之列。當地最新鮮的佳餚中有令人垂涎 欲滴的貝類、藍色美味蟹和獲得殊榮的乳酪。當地很多釀酒廠都設有品酒間，並向遊客出售美酒。那些喜愛海鮮以及希望加入水上運動團隊痛快玩上幾個小時的人也 可以參加該州組織有序的釣魚遠行。

12
扭結糖：
澳洲的扭結糖，主要用料是黑白巧克力。這些扭結糖，大的有半斤重，小的只有10克左右，做法十分傳統，看起來好像都只是在白色或者黑色巧克力中摻入果仁、葡萄乾、爆米花等，但巧克力的軟硬不同、韌性不同、加入的配料不同也形成了好多種口味。

13
塔斯曼尼亞的特產大會：
在塔斯曼尼亞首府霍巴特市撒拉曼卡廣場的周日市場是宗教文化和農貿集會相結合的產物，在這里也能品嘗到塔斯曼尼亞產出的諸多美食。珍寶島無疑是塔斯曼尼亞州釀酒業的代表，那裡釀酒業不僅欣欣向榮，而且質朴的水土更是向當地人以及澳洲大陸上的民眾提供最上乘的鮭魚和甲殼類美食。
這一富饒之地還出產蘋果、漿果、李子、油桃、芥末和最負盛名的乳酪。鄰近的國王島是一個美麗的地方，那裡沒有紅綠燈，空氣芬芳，而且美食也有著諸多亮點。有美味的乳酪、牛肉、野生火雞、野雞以及從國王島麵包店出爐的美味派。當地人非常友善，很多隻是簡單問問路的遊客，經常被請到附近的農庄之中，喝上一杯茶或是吃上一頓午飯。

『肆』 世界上最大的龍蝦品種

你知道世界上最大的龍蝦品種，下面是我收集的一些資料，一起來分享下吧。

波紋龍蝦(Panulirus homarus，俗稱青龍，青殼仔，沙龍)

全身呈青綠色，很易分辨，市場常見的多為本地龍，其餘也有來自斯里蘭卡、南亞海域及其它地方。

主要產地： 香港大鵬灣、西貢、東平洲一帶、斯里蘭卡、南亞海域。

食用季節： 全年供應，農歷六七月當造。

海鮮特點： 青龍每隻約 1 斤多，比澳洲龍細，但貴一倍多，只因外殼薄肉爽而甜，味道香，勝過其它龍蝦。

烹飪：青龍賣相美觀，時尚高級餐廳必備食材，深得總廚青睞。因為蝦母特別多膏，出品時最適合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身，肉質鮮嫩無比。

錦綉龍蝦(Panulirus ornatus，俗稱花龍)

花龍一般歲晚年頭價格偏高，因有說吃花龍過年會生意興隆，龍精虎猛。

主要產地：產於浙江舟山群島一帶，產量不大。

食用季節：十月到三月

特點：是龍蝦屬中體型最大者(有美麗五彩花紋，最大可達4公斤-5公斤)，最大體長可達60厘米，通常為20至35厘米。

價格：一般市場價在幾百元一斤

烹飪方法：花龍的肉質鮮甜軟滑，非常適合用來做刺身。

黑白紋龍蝦(杉龍)

主要產地： 東南亞、台灣海峽及南中國一帶

食用季節： 全年供應，農歷六七月當造

海鮮特點： 全身深綠，間以黑白間紋，又稱杉龍。肉質雪白晶瑩，清甜而爽脆，食味甚佳。

烹飪：雖比不上青龍，但不遜於花龍，故切片作刺身最原味，簡單以上湯焗也不錯。可豉椒龍蝦頭，肉身油泡龍蝦球，尾部再煮龍蝦湯。

此外，還有日本龍蝦(Panulirusjaponicus)、中國龍蝦(Panulirusstimpsoni)、日本脊龍蝦(Linuparustrigonus)等，它們主產東海、南海，夏秋為旺季。

澳大利亞岩龍蝦 (Australian lobster，澳龍 )

主要產地：澳大利亞南部和北部、FAO57產區。

食用季節： 全年供應

特點：澳洲龍蝦有極強的耐活力，便於長途運輸。肉質較實，爽彈清甜，味道雖不及本地龍，但價格更為便宜。

價格：供應量穩定，價錢較便宜，香港食肆絕大部分會採用。

烹飪：無論中式的上湯，芝士焗 ，日式的鐵板燒或剌身也可。

注意：澳龍有不同品種，因海域不同而質量不同。主要分為澳洲南部和北部海域出產。南部海域產出的澳龍殼薄，死亡率較高，品質與價格較低。而北部海域產出的澳龍則為硬殼，死亡率較低，品質為最佳。

『伍』 澳洲龍蝦吃什麼 誰養過 我試了巴沙魚不吃 魷魚不吃 菠菜葉極其討厭

您好
放苗前准備工作： 1、種植水草是養殖成功的關鍵（詳情可直接向公司咨詢）2、放苗時間：常年可放苗一般是在4月至6月初放苗。 3、苗種選購：體表光潔亮麗、肢體完整健全、體質健康的放養。 4、放養密度：密度依蝦苗規格、養成要求、蝦池條件和飼養管理水平等因素而定。
一般體長1。5-2厘米以上的龍蝦苗，畝投放量為5000-10000尾，成活率通常在70-80%以上。 5、放苗方法及注意事項 A、放苗時水位要求0。8-1。0米以上，由於放苗季節氣溫變化較大，較深的水位有利水溫保持相對穩定。 B、每口蝦池投放苗要一次放足數量。
C、要在蝦池四周淺水處分散投放。 D、如果是低溫採用充氧法運輸來的蝦苗，應先取出蝦苗，注意緩慢調整溫差，待袋內水溫與池水溫度基本一致時，再放入池中。 6、池塘養殖不宜混養肉食性、雜食性魚類，但可適當放些鰱鱅魚，一方面使水不至於太肥，另一方面這類魚對水中溶氧較為敏感，也能為池中缺氧起報警作用。

飼養管理： 1、餌料的種類 A、植物性餌料有黃豆、豆餅、小麥、玉米、山芋等。 B、動物性飼料有魚粉、鮮雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓及畜禽內臟等。 C、配合餌料：目前市面上尚無小澳龍專用的配合飼料，可用對蝦、毛蟹配合料代替，也可自己配製。
2、投餌量：日投餌量乾料大體是小蝦體重8-10%；中蝦體重5%；大蝦體重3-4%，如果是投放鮮料後適當高於這個數字計算。龍蝦吃食情況應視天氣、水溫、水質等狀況，靈活掌握，及時合理進行調整。3、投餌方法：一般每天兩次，分上午、傍晚投放，最好是太陽剛出前和落後投料，並以傍晚為主（佔全天的80%）。
投餌方法是「四定四看」，即定時、定點、定質、定量；看季節、看天氣、看水質、看龍蝦攝食情況，確定餌料投量的增減。主要在岸邊和淺水處多點均勻投喂，上午投料應離灘遠些，傍晚投料應近些。也可在蝦池四周增設餌料台，以便觀察蝦只吃食情況。各階段投料不同。
體長1。5-5cm的幼蝦期,投碎細餌料（如魚肉糜、鰻料灑水攪拌成小顆粒）；5-10cm的中蝦階段要把餌料加工成一定規格大小（如野雜魚、畜禽下腳料切成蠶豆粒大小塊，山芋刨成絲）再喂；成蝦階段的餌料可稍粗些。蝦苗剛放進池時，要以動物性餌料為主，植物性餌料為輔；中期應逐漸轉向一投喂植物性餌料為主，並搭配動物性餌料；後期多投喂動物性餌料，做到「兩頭精，中間青」。
4、蝦池水質要求保持清晰、含氧量高，不受污染。前期以肥水為主，透明度為25厘米左右；中後期勤換水和加水，最好15天左右加換一次，透明度為30-40厘米。做好增氧活水，保持良好的池塘環境，促進食慾和生長。有條件時可採用微流水養殖。5、定期使用生石灰，中後期每半畝使用生石灰20-25市斤（水深1米），間或使用底質改良劑（如「底優」用量同生石灰），全池潑灑以調節水質。
生石灰可防治黑鰓病和脫殼不遂等；「底優」能吸附養殖池塘底部的氨氮、硫化氫等有害氣體，可以穩定水中的PH值，從而達到穩定水質、改善養殖環境、優化底質的作用。如有條件，最好在餌料里摻入0。1%的脫殼素或喂蝦蟹用顆粒配合料。

『陸』 澳龍能吃嗎

可以香港同胞最愛火鍋，火鍋店吃龍蝦，大排檔喝康帝都是香港餐飲文化中值得一提的神來之筆。往小了說，這是東方之珠創世紀歷程的大時代縮影，往大了吹那就是中華文化中「王侯將相寧有種乎」的現代表達

火鍋的龍蝦和刺身的要求基本相同，唯一的區別是要給龍蝦配個干凈點兒的湯底，不用扯那些雞啊膠的南瓜湯，干凈清爽的鍋底是海鮮的最好陪襯，芫荽皮蛋、酸菜豬肚都是經典的搭配

『柒』 澳大利亞喜歡吃什麼

大利亞人招待客人的飯菜與英國大致相同，油少清淡，量少而精，講究花樣，注意色、味、香、型，而且調味品種眾多，進餐者可以根據自己的口味選用。宴客的餐桌上有各式煎蛋、炒蛋、冷盤、火腿、蝦、魚、西紅柿、牛肉、羊肉、雞、鴨、野味等。著名萊餚有脆皮雞、油爆蝦、糖醋魚、熏魚、軟煎鴿脯、腰果肉丁等。

城裡人喜愛用西餐招待客人，奶油烤魚、軟炸大蝦、什錦拼盤、烤西紅柿、各式煎蛋等，鮮美可口，獨具風味。鄉村人愛用鐵板烤肉招待客人，烤制的食物有牛肉、羊肉、豬肉、香腸等，最講究的是烤牛排。先將准備烤制的肉切成厚片，用葡萄酒、胡椒粉、精鹽、芥末淹漬，然後放在烤爐的鐵板上烤，待烤到兩面焦黃即可食用。吃時配上胡蘿卜、生菜、青椒及各種水果，喝著白葡萄酒或紅葡萄酒，細嚼品嘗，津津有味，印象深刻。

『捌』 澳大利亞人主要喜歡吃什麼

澳大利亞不但風景宜人，對於吃貨們來說，這里更是一個美食天堂。澳大利亞的飲食形式豐富多彩，不但具有當地特色的美食，還從世界各地引來了有名的大餐。

普通澳洲人美食

說起澳洲的美食，一定要提到海鮮大餐，澳洲龍蝦，生蚝，帝皇蟹，鮑魚等海鮮是不能錯過的。除了海鮮之外，澳洲人最喜歡在周末進行燒烤活動，這種集體的燒烤氛圍很融洽。不過，澳大利亞人平時最主要的飲食使快餐，大部分會選擇在公園或者街道邊吃快餐邊休息。

澳大利亞海鮮大宴

澳洲土著人吃什麼？

很多人可能會問，土著人吃什麼？這個問題把我問住了。我在悉尼三年多，就是沒有機會品嘗澳洲土著人的食品。但據我與土著人交談及看一些資料得知，土著人過去習慣吃樹籽、植物的根、莖、葉、野果，還吃水牛、鱷魚、袋鼠、駱駝、巨蟒、蜥蜴等野生動物的肉，還有綠螞蟻、昆蟲的幼蟲等，被統稱為「叢林食品」。據說這些食品都是天然的，低脂肪、低膽固醇、維生素含量高。澳大利亞正在開發土著食品，共有3000多種，現在僅開發的不過30-40種。

袋鼠肉

適合各地移民的美食

從世界各地來的移民，帶來了那裡的飲食文化，使懊大利亞的飲食變得多姿多彩。可以說，移民甚至改變了澳大利亞的飲食、烹飪習慣。亞洲食品，特別是中國食品對澳洲影響極大，無論是在繁華的大都市，還是寂靜的小鎮，你都可以找到中餐館，你可以吃到各種各樣可口的中國飯菜，鮑翅參燕俱全，餃子、烤鴨也有。有些中國字已被引進澳式英語，如Yamcha（飲茶）、Dimsim（點心）、Bohhchai（白菜）等等不勝枚舉。當然，在中國城或唐人街，那裡中式食品店、參觀比比皆是，使你如置身國內。

除了亞洲的美食之外，你還可以見到印度餐館、越南餐館、黎巴嫩小吃店、土耳其烤肉、馬來西亞燒烤、印尼炒飯、泰國海鮮、日本料理等各式各樣的亞洲飯菜和食品，還有法國大菜、義大利比薩餅和通心粉、希臘冷盤等等，真是應有盡有。

『玖』 澳大利亞居民一日三餐吃什麼

澳大利亞有許多獨特的植物、動物和自然景觀。它也是一個多元文化的移民國家。許多人會選擇在澳大利亞學習或者移民到澳大利亞。所以在街頭可以看到各色人種。排名前幾個是韓國、中國、印度和中東。所以飲食也五花八門。我們可以來看看土著居民的飲食。

澳大利亞人不吃辛辣的食物，有些人不喜歡酸味食物。他們注重菜餚的質量和顏色。主食澳大利亞人喜歡吃面條，尤其是清湯餃子。雞、鴨、鴿子、魚、海鮮、豬肉和牛肉、雞蛋等。也是他們最喜歡的食物。澳大利亞人非常喜歡油炸、油炸和油炸的菜餚。豆芽、西紅柿、黃瓜、萵苣、花椰菜和其他蔬菜、味精、調味汁、生薑和胡椒是它們的常用調味品。澳大利亞最喜歡的主食菜單包括火腿、炸蝦、炸牛腰肉、烤雞、烤魚、西紅柿牛肉和其他風味菜餚，喜歡喝啤酒和葡萄酒。他們飲料中的咖啡非常感興趣，也喜歡喝紅茶和花茶。喜歡水果中的荔枝、蘋果、枇杷、葡萄、西瓜和梨。也喜歡乾果和花生。當然，隨著來自世界各地的人們的介紹，澳大利亞近年來也開始嘗試來自世界各地的美味佳餚。