『壹』 澳大利亞梵鹿南澳西拉干紅葡萄酒怎麼樣
果香很濃郁。
南澳西拉子是採用南澳大利亞頂級葡萄釀制而成的葡萄酒,可以代表真正澳大利亞風味的釀造風格。果香很濃郁,單寧相當柔和。氣味芳香,口感醇厚,具有典型的南澳大利亞紅酒特質。
該紅酒氧化時間短,入杯後20分鍾內飲用,口感最佳,因此極為適合餐飲用酒,其獨特而厚重的香味和極其醇厚的口內回味讓人津津樂道。
『貳』 澳大利亞葡萄種植面積有多少公頃
澳大利亞地理位置優越,適合葡萄種植和生長。
澳大利亞自然環境優良,地廣人稀,沒
有污染。
澳大利亞常年陽光充沛,葡萄有了足夠的日照,釀出的酒自然豐滿濃郁,並且酒的
口味柔和,果香豐富,口感清新,極易入口,尤其適合初飲葡萄酒的人士,非常適於搭配中
餐菜餚。
澳大利亞是世界葡萄酒生產大國,葡萄種植面積達16.3萬公頃,目前對中國出口僅次於
法國,居第二位。
有專家預計,澳大利亞將發展成為世界最大的葡萄酒供應國。
對於美國和歐洲的競爭對手,澳大利亞的葡萄酒生產商具有強大的成本優勢。
成本優勢
主要歸功於人力,原材料供給(低土地成本,豐富的氣候條件和適當的水資源)和技術革新等
因素。
因此,澳大利亞的葡萄酒在國際市場上總能顯出其價格的優勢。
澳大利亞的葡萄農在釀酒時,普遍採用橡木桶儲存及低溫發酵技術,故製造出的葡萄酒
以口感豐腴,並帶有巧克力和水果香為其特色。
『叄』 澳大利亞葡萄酒有什麼特點西拉子這個品種怎麼樣入門新手買什麼牌子嘗試
首先說說澳洲葡萄酒的特點:1、極簡自然-很多澳大利亞葡萄酒釀酒師崇尚「極簡主義」,也就是自然派,他們釀酒時,不動用新橡木桶,不去人工的額外添加或者萃取,只是傾聽風雨和大地與葡萄樹對話,為之建立通道,並守護葡萄酒的成長。2、適合搭配中餐-提到葡萄酒與美食的搭配,大多數人的第一反應肯定是牛排、羊排等西餐類食物,但對於中國人來說,不是每個人都喜歡牛排羊排的,而澳大利亞葡萄酒剛好解決了這個問題。3、充滿個性與活力-澳大利亞葡萄酒的生命不僅來自陽光、土壤和葡萄的精華,澳大利亞悠久的品酒歷史和精湛的釀酒技術,多元文化背景的釀酒經驗,以及崇尚保留葡萄品種的最高原味和果香的釀酒技法,這些都使得澳洲葡萄酒別具特色。葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學,使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力,讓人為之著迷。西拉子釀出的紅酒果香馥郁,帶有豐富的黑色水果、巧克力和香料味。 推薦嘗試澳洲本地酒庄-澳斯達克庄園(AUSPAC)的西拉子單釀BIN 199,AUSPAC酒庄位於巴羅薩谷地區的中心地帶,庄園內還保有1902年種植的西拉子老藤。相比大品牌更多的把精力放在打品牌和量產上,當地精緻庄園更多的把精力放在酒品把控和口碑上,以堅持無農葯葡萄種植,手工採摘,產地釀造灌裝等一系列的措施來杜絕不良的中間環節對酒品造成的影響。 現在國內的官方購買渠道只有線下代理和線上直營淘寶企業店和京東。有興趣的可以搜一下。
『肆』 shiraz口感如何
shiraz口感濃郁,酒體厚重
shiraz翻譯過來有設拉子、色拉子、西拉子、西拉多種叫法。shiraz口感濃郁,酒體厚重,有明亮的水果風味,最常見的是藍莓、黑醋栗和黑櫻桃,巧克力的次要味道很好地配合了這些葡萄酒濃郁的口感。設拉子對澳大利亞葡萄栽培非常重要,它是澳大利亞大多數葡萄園中種植最多的葡萄品種,幾乎已經成為該國葡萄酒產區的代名詞,特別是巴羅薩山谷。設拉子葡萄酒釀造的主流風格傾向於明亮的水果風味——最常見的是藍莓、黑醋栗和黑櫻桃。巧克力的次要味道很好地配合了這些葡萄酒濃郁的口感。澳大利亞的葡萄歷史可以追溯到19世紀中期。許多這種開創性的葡萄酒產業依然存在,特別是在巴羅薩,許多已有100多年歷史的葡萄藤至今仍在耕種。
『伍』 澳大利亞葡萄酒產區怎樣
澳洲葡萄酒地圖
著名產區:澳大利亞葡萄酒產區主要分為四大區,分別是南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳,各區產量比例依次為8:4:2:1。
南澳以得天獨厚的優良環境,成為現今澳洲最重要的葡萄酒產區,其大部分的葡萄園集中在南谷、河地及阿得雷德附近區域。
新南威爾士為澳洲最早的葡萄栽種地區,澳大利亞主要知名酒廠都集中在這里。
維多利亞的葡萄酒則具有相當多的類型,其內陸的產區以甜型的加烈葡萄酒聞名,東北部除了甜型酒外,也產酒色深濃、酒精度高、口味重的紅葡萄酒。
西澳產區則以位於伯斯東北的天鵝谷最負盛名,此地以出產白勃艮地的白葡萄酒而聞名。澳大利亞由於產地不同,葡萄品種也很多,不但能生產紅白靜態葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰紅起泡葡萄酒,而且剩餘的發酵汁還用於蒸餾制酒。亨特河流域主要生產酒體輕盈的飲料葡萄酒,適合於家庭消費,昆士蘭和佩斯葡萄園生產限量的體輕和強化葡萄酒。澳大利亞葡萄酒的質量是好的,有些質量很好,但產量很小,出口量不大。
『陸』 澳洲進口葡萄酒口感怎麼樣
澳大利亞受氣候的影響,葡萄的成熟度非常高,葡萄藤的年份也會更高一些,所以釀出的葡萄酒能感受到非常好的成熟度口感,相比酸澀的法國酒來說是另一種感覺了!如果喜歡喝這種口感更飽滿的葡萄酒的話,可以嘗試去醍恩看看,澳洲酒的品系也是非常多的,連鎖的實體店選擇也會更多一些。
『柒』 澳大利亞葡萄酒口感怎麼樣
澳大利亞袋鼠屬於新葡萄酒世界的葡萄酒酒。味道香。口感不錯。價錢也不貴。同等價位的進口葡萄酒是屬於很好的!
『捌』 澳大利亞萊利斯赤霞珠干紅葡萄酒2015價位如何,口感如何
澳大利亞萊利斯赤霞珠干紅葡萄酒2015的價位應該在每瓶260塊錢左右,如果購買的量大,應該會便宜些,因為這款酒我喝過,口感還是比較好的,因為丹寧比較柔和
『玖』 澳大利亞葡萄酒的特點
澳大利亞地理位置優越,適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環境優良,地廣人稀,沒有污染,絕對綠以產品。澳大利亞常年陽光充沛,葡萄有了足夠的日照,生長良好並沒有任何污染,釀出的酒自然豐滿濃郁,並且酒的口味柔和。現在,就來看看澳大利亞葡萄酒的特點吧!
澳洲葡萄酒的特點指南
1、澳大利亞是世界葡萄酒生產大國,葡萄種植面積達16.3萬公頃,目前對中國出口僅次於法國,居第二位。有專家預計,澳大利亞將發展成為世界最大的葡萄酒供應國。
2、澳大利亞地理位置優越,適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環境優良,地廣人稀,沒有污染,絕對綠以產品。澳大利亞常年陽光充沛,葡萄有了足夠的日照,生長良好並沒有任何污染,釀出的酒自然豐滿濃郁,並且酒的口味柔和,果香豐富,口感清新,極易入口,尤其適合初飲葡萄酒的人士,非常適於搭配中餐菜餚。
3、澳大利亞的葡萄農在釀酒時,普遍採用橡木桶儲存及低溫發酵技術,故製造出的葡萄酒以口感豐腴,並帶有巧克力和水果香為其特色。
4、澳大利亞銳意創新的釀酒扶、多元文化背景的釀酒經,以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學,使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力。
5、酒質穩定是澳大利亞酒的一大優點。這里的釀酒方法有別於歐洲,如果說項歐洲釀酒業屬於農業范疇的話,澳大利亞的釀酒業則應稱為工業。歐洲嚴格遵循的傳統釀酒方式,酒質與氣候密切相關,遇到不好的年份,酒的品質會受到很大的影響。澳大利亞則多為大型酒廠,採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備,再加上澳大利亞穩定的氣候條件,每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定。所以在購買時不必像挑選歐洲酒那樣過多地考慮年份問題。澳洲產區所具有的銳意創新,出類拔萃的釀酒技術,使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年,在其年輕時飲用味道就已極佳。
6、澳洲人特有的簡單、純朴、憨厚、不視金錢為唯一目的,而把信用和快樂生活視為第一追求,也是他們可以釀造出質優價廉的世界級美酒的決定因素。
7、南澳洲以得天獨厚的優良環境成為澳大利亞最大的葡萄酒生產地,其產量超過全澳洲的一半。這里氣候溫暖,出產的葡萄酒濃郁而豐滿,顏色深濃。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國際大獎的葡萄酒幾乎都產自這里。
8、對於美國和歐洲的競爭對手,澳大利亞的葡萄酒生產商具有強大的成本優勢。成本優勢主要歸功於人力,原材料供給(低土地成本,豐富的氣候條件和適當的水資源)和技術革新等因素。因此,澳大利亞的葡萄酒在國際市場上總能顯出其價格的優勢。
9、不管是出於什麼考慮,敢於創新,是“新世界”產區的特點,也有利於葡萄酒普及消費的需要。新世界產區的代表之一 ——澳大利亞在葡萄酒包裝方面在世界上引領風騷。在澳大利亞得到廣泛使用的是金屬螺旋帽瓶蓋。這種相對於傳統的軟木塞包裝屬於“異類”的螺旋帽瓶蓋,其對葡萄酒酒體的影響程度在行業內已經爭論多年,但最終在消費者特別是新世界產區的消費者認可下大行其道,慢慢侵蝕著軟木塞的地盤。
澳洲葡萄酒的九大特點,我只告訴你!
1. 澳大利亞是世界葡萄酒生產大國
澳大利耶葡萄種植面積達16.3萬公頃,目前對中國出口僅次於法國,居第二位。有專家預計,澳大利亞將發展成為世界最大的葡萄酒供應國。
2. 澳大利亞地理位置優越,適合葡萄種植和生長
澳大利亞自然環境優良,地廣人稀,沒有污染,絕對綠以產品。澳大利亞常年陽光充沛,葡萄有了足夠的日照,生長良好並沒有任何污染。
釀出的酒自然豐滿濃郁,並且酒的口味柔和,果香豐富,口感清新,極易入口,尤其適合初飲葡萄酒的人士,非常適於搭配中餐菜餚。
3. 澳大利亞地域寬廣,面積比整個歐洲還大
目前有65個葡萄酒產區,每個產區都可以種植適合自己風土的葡萄品種,所以只要記住一些主要產區的明星品種。
如巴羅薩山谷的設拉子、獵人谷的賽美蓉、雅拉谷的黑皮諾,就可以找到體現該產區風土的葡萄酒。
4. 敢於創新
澳大利亞銳意創新的釀酒人、多元文化背景的釀酒經,以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學,使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力。
5. 酒質穩定是澳大利亞酒的一大優點
這里的釀酒方法有別於歐洲,如果說項歐洲釀酒業屬於農業范疇的話,澳大利亞的釀酒業則應稱為工農業,這里既有年產數百萬箱的大廠,也有許多年產幾萬箱甚至幾千箱的小型精品酒庄。
歐洲嚴格遵循的傳統釀酒方式,酒質與氣候密切相關,遇到不好的年份,酒的品質會受到很大的影響。
澳大利亞則多採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備,再加上澳大利亞穩定的氣候條件,每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定。就算有些產區遇到不如人意的年份,也會有一些產區當年年份不錯。
澳洲產區良好的氣候,所具有的銳意創新,出類拔萃的釀酒技術,使許多澳洲葡萄酒不需要陳年,在其年輕時飲用味道就很棒,陳年後風味更佳。
6. 釀酒者心態
澳洲人特有的簡單、純朴、憨厚、不視金錢為唯一目的,而把信用和快樂生活視為第一追求,也是他們可以釀造出優質美酒的決定因素。
7. 最著名的產地-南澳
南澳以得天獨厚的優良環境成為澳大利亞最大的葡萄酒生產地,其產量超過全澳洲的一半。
這里既有溫暖的氣候,出產的葡萄酒濃郁而豐滿,顏色深濃,又有涼爽氣候,出產的葡萄酒優雅細膩。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國際大獎的葡萄酒幾乎都產自這里。
8. 價格穩定
雖然澳大利亞是個乾旱國家,水資源有限,人工成本又很高,但是與許多新世界國家的做法不同,澳洲本土很多酒庄都不會因為得高分或獲得國際大獎而隨意漲價,所以雖然價格比較高昂,卻勝在價格穩定,絕對是愛酒之人的上上之選。
9. 螺旋蓋先行者
不管是出於什麼考慮,敢於創新,是“新世界”產區的特點,也有利於葡萄酒普及消費的需要。新世界產區的代表之一 ——澳大利亞在葡萄酒包裝方面在世界上引領風騷。
在澳大利亞得到廣泛使用的是金屬螺旋帽瓶蓋。這種相對於傳統的軟木塞包裝屬於“異類”的螺旋帽瓶蓋,其對葡萄酒酒體的影響程度在行業內已經爭論多年。