澳大利亞牛仔骨多少錢一斤

『壹』 一般市面上的澳洲雪花牛肉是什麼牛，牛的什麼地方的肉

澳洲雪花牛其實就是日本和牛的種 弄到澳洲去養出來的

『貳』 牛肉多少錢一斤

1、牛肉價格行情一路走高，總體上來看，全國范圍內的牛肉均價到了79.83元/公斤，牛肉產量卻在不斷下滑，很多地區的牛肉需要依賴進口，才可以滿足市場的需求，短期內讓牛肉價格到達了峰值。

2、肉牛存欄和產量增長有限，導致市場上的流通的牛肉供應緊缺，而且受疫情影響，牛肉的產量下降了不少，這也就導致牛肉價格上漲，而且從上漲的行情來看，牛肉比豬肉價格還要貴。

3、消費者對牛肉的市場需求快速增長，而且從今年的消費情況來看，牛肉正處於供不應求的局面，而且短期內肉牛的養殖數量正在下降，導致牛肉價格快速提升。

4、現在國內的肉牛養殖成本增加了不少，主要是因為牛犢的價格和飼料成本增加，導致肉牛的養殖利潤降低，這也進一步提升牛肉價格打下了基礎。

『叄』 牛仔骨怎樣淹制比較嫩

牛仔骨淹制比較嫩的方法：

1、腌制牛仔骨的調味品及其比例：

牛仔骨5000克，濃縮雞汁50克，家樂松肉粉10克，蜂蜜25克，美極鮮味汁100克，食粉40克，保衛爾牛肉汁30克，郫縣豆瓣醬剁碎40克，生粉150克，老油500克。

2、蔬菜原料。西芹，紅蘿卜，香蔥，香菜，干蔥頭，洋蔥，老薑。

3、將蔬菜切碎打成汁，不用加水。


4、用紗布擠出蔬菜汁水。我們要的重量為1000克。

5、將雞汁、松肉粉、食粉、蜂蜜、急汁、美極、牛肉汁，豆瓣醬，雜菜水調勻，放入牛仔骨中。

7、然後把生粉放入繼續拌合均勻，最後放入老油搖勻。

『肆』 在成都哪裡可以買到好澳洲進口牛肉

看你要多少，少量的話，這種建議直接網上購買，比如淘寶呀這些；要得多的話可以到你附近的凍品批發市場，有的批發帶零售的。成都常見的大型牛肉批發市場有青白江銀犁市場、海霸王市場、白家市場。當然了，我們是成都海韻達專做進口牛肉的，有散裝的澳大利亞進口和牛牛排，肉質肯定沒問題，正規的肉。價格也比較便宜，我們畢竟是批發的。

『伍』 牛仔骨是牛的哪裡

牛仔骨又稱牛小排，指的是牛的胸肋骨部位，帶骨頭的在北美分割標准中，統稱為牛仔骨，不帶骨頭的，統稱為牛小排。所以，牛小排的價格通常高於牛仔骨。

牛仔骨中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。牛仔骨燉土豆，用最家常最被百姓接受的做法，香濃好味！

如何挑選牛仔骨

1、看油花

油花要多，並且均勻細碎為好。油花越多，代表牛進食越好，煎後油花融化，肉質滋潤肥美細嫩。如果油花少，代表喂養牛的飼料不好，要是喂養牛象填鴨式喂養的話，油花就不會均勻，肉質入口便會感覺到粗老。

2、看油花顏色

白雪雪的為好。倘若顏色灰暗，則代表油脂被氧化了，吃起來會有異味。

3、看肉質顏色

肉色要鮮嫩，倘若肉色深沉如棗紅，代表牛越老，肉質也欠嫩滑。但是因為牛仔骨都是冷凍保藏的，所以肉質顏色會略顯灰暗，若解凍重新接觸氧氣，顏色就會發生變化，恢復鮮嫩的顏色。所以我們在選購冷凍牛仔骨的時候也可以參考牛骨頭的大小去判斷牛的年齡，骨頭越大，牛的年齡就越大，我們應該選擇骨頭細小一些的。

4、看肉的多少

盡可能選肉厚一些的，如果肉在5厘米寬就很好了。

『陸』 澳洲牛肉分割圖大全

公司中秋節和春節都是采購澳洲西冷牛肉，澳洲牛腱子，澳洲牛腩，美國安格斯牛仔骨，紐西蘭羊排，澳洲羊排禮盒送給客戶的，國騰禮品公司，可以去看看咨詢一下，希望能幫助你謝謝。

『柒』 牛仔骨比鰻魚貴嗎

鰻魚更貴
市場里的鰻魚也就三十塊錢一斤。 野生的鰻魚也就100多元一斤
牛仔骨20~40元/斤
牛仔骨淹制比較嫩的方法：
1------腌制牛仔骨的調味品及其比例：（牛仔骨5000克計）從後排左起:李派林急（有關口旁，打不出來）汁50克，濃縮雞汁50克，家樂松肉粉10克，蜂蜜25克，美極鮮味汁100克，食粉40克，保衛爾牛肉汁30克，郫縣豆瓣醬剁碎40克，生粉150克，老油500克

2-----蔬菜原料。西芹，紅蘿卜，香蔥，香菜，干蔥頭，洋蔥，老薑

3------將蔬菜切碎打成汁，不用加水

4-------用紗布擠出蔬菜汁水。我們要的重量為1000克。

5------將雞汁、松肉粉、食粉、蜂蜜、急汁、美極、牛肉汁，豆瓣醬，雜菜水調勻，放入牛仔骨中。

6------因為有牛仔骨是斜切的話，骨頭邊沿很鋒利，所以用碼斗輕輕拌合均勻。也可以握住份盆來回搖晃，讓牛仔骨在份盆里翻滾，交替碰觸，讓調味品滲透進肉里，又不容易把牛仔骨拌爛。否則容易使骨肉分離。

7------然後把生粉放入繼續拌合均勻，最後放入老油搖勻。

例-======黑椒牛仔骨

黒椒牛仔骨。

以牛仔骨為主要原料的菜餚以前也介紹過了，這里簡單補上一款。

原料：腌制好的牛仔骨一件，洋蔥圈，紅椒圈，青椒圈各一，蘆筍3根，小紅椒圈一個。

製法：1，蘆筍和小紅椒圈飛水，把3根蘆筍釀在小紅椒圈裡呈成三角架做盤飾，青紅椒圈洋蔥圈稍炒墊底。

2，牛仔骨放入熱鍋中，煎封鎖住肉質，兩面煎至7成熟時即可。不用煎得過熟，否則肉質變老，效果差太遠。煎好後放置盤中。

3，黑胡椒汁現在派上用場，加熱澆上去就好了。

『捌』 牛仔骨多少錢一斤

你所說的牛仔骨是否就是牛骨，我們這里一般是4.5-5元每年斤，牛排更貴。

『玖』 美國本土牛肉多少錢一斤

36元人民幣一斤。只要是相同的東西，國內一定是最貴的。國內20幾元的牛肉，一定不是他們的燒烤用牛肉。那種肉，他們就10幾元。