① 澳大利亞藍帶學院
應該是澳大利亞藍帶酒店管理學院吧
法式藍帶酒店管理學院始建於1895年。通過近一個世紀的發展,法式藍帶酒店管理學院已經成為世界上最權威的 廚藝培訓和酒店管理學校。目前,法式藍帶酒店管理學院在全球16個國家開設了超過27所學院,並擁有超過22000名在校學生。
澳大利亞法式藍帶酒店管理學院成立於1991年,提供包括廚藝、糕點製作和酒店管理在內的多種課程。大部分課程除了授課外,還有大量的實習機會。實習階段主要是在澳大利亞境內的阿德雷得、墨爾本和悉尼等城市,也有中國學生選擇中國的希爾頓和萬豪酒店實習的。實習單位通常為四星級以上酒店,由校方提供。其它可選擇的實習國家有加拿大、法國、英國、美國等。其畢業生在餐飲和酒店管理專業方面達到了國際水準。。
② 澳洲藍帶學院是野雞大學嗎
1.法式藍帶
「1895年創立於巴黎的藍帶國際學院被公認為是法國廚藝的守護者。江湖地位無人挑戰的藍帶廚藝學校又被譽為廚師界的哈佛、劍橋。」
藍帶國際學院是世界上最大的廚藝及酒店業管理學校。藍帶在全球20個國家擁有50多間學校, 每年有超過20,000名來自90多個不同國家的學生就讀。藍帶的課程將傳統與創新相結合,范圍涵蓋廚藝證書、文憑、學士、碩士學位課程。
A.法式藍帶的起源
「藍帶 Le Cordon Bleu」的校名來源於16世紀法國國王亨利三世的皇家聖靈騎士團。這個騎士團每年都聚會一次,連續三日舉行豪華的宴會,這也就使他們成為「美食家」的代名詞。由此,最精緻的料理和製作它們的廚師開始被稱為「Le Cordon Bleu」。
B.法式藍帶的業界地位
在過去的一個多世紀里,藍帶已經從最早的巴黎的一所廚藝培訓學校壯大成為今天的世界級烹飪學府。取得一張藍帶的證書,蓋上藍帶的標簽就意味著取得了一張廚藝界的世界通行證;躋身藍帶的殿堂,就能為你的事業開啟一扇通往成功的大門;在藍帶的殿堂里感受歷史沉澱出的文化,在歷史的輝煌中分享笑傲人生的旅程。
2.法式藍帶在澳洲
A.法式藍帶澳大利亞校區
法式藍帶澳大利亞學院的三所校區分別坐落於三座非常有范兒的城市:
悉尼校區坐落於號稱「南半球的紐約」- 悉尼。作為澳大利亞的商業之都和旅遊勝地,悉尼遊客眾多、富商大賈雲集,為其發達的餐飲業提供了一片沃土。
墨爾本校區位於澳大利亞文化之都墨爾本。這里每年舉辦大量的文體盛事(F1、澳網、賽馬節等),因而造就出了眾多頂級餐館;
阿德雷德校區地處典雅秀麗的南澳首府,緊鄰盛產奔富紅酒的巴羅薩地區。
法式藍帶在澳大利亞的全情投入體現了西廚烹飪界的泰山北斗,也已意識到了澳大利亞多元文化的魅力。正因如此,藍帶在澳大利亞的課程非常注重法式烹飪和本地飲食文化的結合,課程設置中也有相當一部分是教授澳洲西餐烹飪技術的。
B.法式藍帶澳大利亞提供的課程
法式藍帶澳大利亞學院開設的課程層次包括Certificate證書課程,Advanced Diploma高級文憑課程,Bachelor本科課程到Master課程。一般來說,Certificate 和 Diploma課程比較側重實踐,而Bachelor和Master更注重管理。
主要課程方向有:
西廚 Cuisine
西點 Pastry & Confectionery
酒店管理 Hotel, Restaurant & Culinary Management
悉尼校區開設的課程主要有:
飲食文化觀光學碩士 Master of Gastronomic Tourism
國際酒店管理商科本科 Bachelor of Business (International Hotel Management)
國際餐飲管理商科本科 Bachelor of Business (International Restaurant Management)
酒店管理高級文憑 Advanced Diploma of Hospitality(西廚或者西點方向,含三級證書)
大文憑課程 Grand Diplôme(西廚+西點)
墨爾本校區和阿德萊德校區同悉尼校區提供的課程大致相同,但阿德雷德校區突出的是它的紅酒專業,Bachelor of Business ( Wine Entrepreneurship )。該專業只能在阿德萊德校區就讀,這跟南澳是主要紅酒產區有關系。
③ 藍帶是什麼酒
藍帶是啤酒。
藍帶啤酒已有160多年的歷史,曾多次獲世界性博覽會金牌獎。該公司引進美國全套生產設備,選用優質原料和藍帶酵母、酒花,由美國釀酒專家指導,按照美國藍帶的傳統工藝生產。其品味已完全達到美國藍帶啤酒的標准,其產品以色淺、質優、味純、氣足的特點而著稱。
目前,公司生產的藍帶啤酒,產品覆蓋全國30個省市自治區,並遠銷港澳、東南亞等國家和地區。公司在短短的幾年內一躍而成為肇慶市第一利稅大戶,全國食品行業質量效益先進企業、中國輕工業200強企業、中國500家最大外商投資工業企業。
(3)澳大利亞藍帶是什麼擴展閱讀
藍帶啤酒的來歷:
1844年,一個叫Pabst的德國釀酒師將他的釀酒坊從美麗的萊茵河畔遷到美國威斯康新州的沃土上,釀造出了在美國廣受歡迎的特選酒,因為他們習慣在酒樽和酒桶上系一條藍色的綢帶,幽默的美國人乾脆將它昵稱為藍帶,藍帶由此得名。
藍帶啤酒總部位於美國威斯康新州。在中國大陸,於1990年11月於中國廣東肇慶建成投產。由於產品質量好,深受廣大客戶信賴和好評,發展勢頭迅猛,1997年實現銷售收入6.78億元,創利稅總額達2.395億元, 其中利潤1.488億元,人均創稅利指標已連續五年保持全國啤酒行業第一的先進水平, 達20萬元。
④ 澳大利亞法式藍帶酒店學院中國承認學歷嗎
您這個問題,讓GHEAC-環球酒店教育與行業聯盟的老師為您做專業的解答吧!
目前暫時不承認,需要通過澳洲其他承認的學校對接課程才能達到被認證的目的。或者是移民以後就不需要再被中國教育部承認。或者是讀其他學校。
目前對中國招生的有國際認證質量保障並且歷史超過半個世紀的西餐西點學校一共有三所,分別是肯代爾、藍帶、西倫敦。你可以根據自己的情況做一下對比選擇,我簡單給你介紹一下這三所學校。
Kendall:英文全稱Kendall College,中文名稱為美國肯代爾學院,成立於1934年,坐落在美國伊利諾伊州的芝加哥市中心,獲得美國和中國教育部的認證,有四個專業方向分別是酒店管理、西餐西點、工商管理、教育學。西餐西點專業方向可以分別學西餐、西點,學制上分1年畢業證書課程,2年副學士學位課程和3年本科課程,畢業後100%就業,並獲得一年美國工作簽證。校園內有一所米其林推薦的餐廳,是全球排名前十的西餐西點專業學校,美國最好的三所西餐西點學校之一。院長曾擔任瑞士洛桑酒店管理學院的院長,教師團隊由眾多的國際頂級美食專家、西餐廳擁有者、世界名廚組成。
Lcb:英文全稱Le Cordon Bleu,中文名稱為藍帶國際酒店管理和西餐西點美食管理學院,成立於1895年,全球30多個校區,是最大的西餐西點專業學校。目前對中國招生的校區有澳大利亞阿德萊德、悉尼、墨爾本三個校區、紐西蘭惠靈頓、法國巴黎、英國倫敦、加拿大渥太華、泰國、日本東京,總共九個校區。澳大利亞和紐西蘭校區有額外的烹飪藝術管理、美食管理本科課程,特別適合高中、大專畢業的學生選擇。在澳大利亞校區讀兩年制的課程或紐西蘭校區可以繼續留在當地工作,並且有機會申請移民。
UWL:英文全稱University of West London,中文名稱為英國西倫敦大學,成立於1860年,是英國最古老的大學之一,學位獲得中國教育部承認。下設酒店管理學院開設本科和碩士階段課程,主要專業有酒店管理、西餐西點、旅遊管理、航空管理、游輪管理、會展管理等專業。西餐西點專業配備一個對外營業的餐廳作為教學設施,實習部分可以安排在白金漢宮進行。學院是英國最好的酒店管理專業學院,英國女皇伊麗莎白多次給學院授勛給予榮譽,學校同時還是2012年倫敦奧運會提供服務支持。
另外今年有一個法國葡萄酒專業開始對中國開放招生,是法國最古老最好的葡萄酒學校。
LTB:法文全稱 La Tour Blanche,中文名稱為法國白塔葡萄酒學院,成立於1911年,是法國最古老的葡萄酒專業學院。課程分兩部分,前八個月在北京學習法語和基礎課程、專業詞彙和葡萄酒文化以及品鑒,後一年在法國白塔葡萄酒酒庄學習,從栽培、種植、採摘,到釀造、倉儲、物流管理、食物與葡萄酒搭配、葡萄酒貿易都要學到,畢業以後可以做調酒師、侍酒師、品酒師、釀酒師、酒類商人等工作。畢業證由法國農業部頒發,是葡萄酒藝術大師文憑,畢業以後由學校負責安排實習和工作。
關於上面介紹的那些學校的詳細介紹,你可以來我們網站,在首頁明顯位置有西餐西點烹飪藝術學校的專題詳細介紹。因為這里不讓輸入網址,所以你搜索一下「GHEAC」就可以找到我們。
希望我的回答您能滿意,祝您好運!
GHEAC-環球酒店教育與行業聯盟
⑤ 藍帶啤酒與其他啤酒有啥不同
藍帶啤酒是美國的品牌,比起其他啤酒,顏色要淺些,質量規格高些,味道醇厚,酒香更濃我的回答您還滿意嗎?滿意的話,請採納
⑥ 澳大利亞藍帶學院
三、入學要求
* 高中畢業直接入讀DIPLOMA課程(含半年實習),只入讀快速學士課程只需2兩年半可取得學士學位
* 英語要求:雅思6.0 * 年滿18歲 * 具體入學要求以學校公布為准
四、費用明細
* 申請費:無須申請費
* 學費:根據不同課程與專業在5100—55500澳元/年不等
* 食宿費:12000澳元/年左右
* 費用及退費政策以學校宣布標准為准
⑦ 澳大利亞阿德萊德藍帶大學是什麼專業
法式藍帶是一個旅遊管理學校,裡面的專業分為酒店和飯店管理方面的,還有西點方面,前者主要是管理課程,後者主要是廚師課程
⑧ 澳大利亞藍帶學院
應該是澳大利亞藍帶酒店管理學院吧 法式藍帶酒店管理學院始建於1895年。通過近一個世紀的發展,法式藍帶酒店管理學院已經成為世界上最權威的 廚藝培訓和酒店管理學校。目前,法式藍帶酒店管理學院在全球16個國家開設了超過27所學院,並擁有超過22000名在校學生。
澳大利亞法式藍帶酒店管理學院成立於1991年,提供包括廚藝、糕點製作和酒店管理在內的多種課程。大部分課程除了授課外,還有大量的實習機會。實習階段主要是在澳大利亞境內的阿德雷得、墨爾本和悉尼等城市,也有中國學生選擇中國的希爾頓和萬豪酒店實習的。實習單位通常為四星級以上酒店,由校方提供。其它可選擇的實習國家有加拿大、法國、英國、美國等。其畢業生在餐飲和酒店管理專業方面達到了國際水準。法式藍帶酒店管理學院的畢業文憑是國際就業的通行證,畢業生收入很高,如法式藍帶廚藝學院曾經為中國的錦江酒店培訓了西餐主廚,月薪達到了5000美金以上。
近一個多世紀以來,法式藍帶酒店管理學院推出的教育項目融合了傳統和改革,符合了烹飪和其他酒店管理技能的行業要求。其中,位於悉尼和阿德雷德學院致力於發展世界范圍的烹飪教育和鑒賞。多樣化,創新與傳統相結合的特色,使法式藍帶酒店管理成為高品質酒店培訓的傑出教育機構。通過與南澳大學,阿德雷德大學,酒店國際中心的合作,法式藍帶酒店管理學院提供獨特的本科和研究生課程項目,主要針對酒店專業。
法式藍帶悉尼烹飪藝術學院為希望成為專業廚師的學生提供精深的培訓項目,所提供的課程綜合了經典法國烹飪的原則,理論和技法的精髓,並且把當代烹飪的多樣性和地區烹飪的影響融合在一起。
選擇法式藍帶酒店管理學院,您即選擇了:
國際上認可的課程
26所學校分布在15個國家
與行業和職業相關的課程
世界范圍的課程聯合
校友遍布全球
絕佳的工作和國際旅行的機會
畢業生畢業即有工作,充滿自信,技能精湛。
⑨ 想去澳大利亞藍帶學西餐,有些疑問。
您這個問題,讓EHug的老師為您做專業的解答吧!
1、中國目前沒有正規學校開設西餐西點專業,所以目前沒有西餐西點專業的交換機會。
2、藍帶學校報考很容易,你可以讀完本科再去讀。
3、倫敦和澳大利亞的三個校區是英語授課的,另外還有其他一些學校也是英語授課的,你都可以好好看一下。
4、西餐課程一般是9個月。
目前對中國招生的西餐西點學校一共有三所,分別是藍帶、瑞士DCT、愷撒里茲。你可以根據自己的情況做一下對比選擇,我簡單給你介紹一下這三個學校。
藍帶LCB,成立於1895年在巴黎,世界上第一所西餐西點學校,全球最大的西餐西點學校,總共30多個校區分布在全球。西餐學費約22萬人民幣,西點學費約16萬人民幣。目前對中國地區開放法國巴黎、英國倫敦和澳大利亞三個校區。
瑞士DCT,1991年成立於瑞士盧塞恩,目前是歐洲最好的西餐西點學校,學校開設的歐洲廚藝與餐飲管理專業,受到代表全球最高西餐西點廚藝水平的8個烹飪協會認證,有三名世界頂級廚師任教。學校在2010年世界廚藝學校排名第五,主要教授法國、瑞士、義大利西餐西點,學制靈活,既可以像藍帶一樣單學西餐、西點任何一門,又可以加修餐飲管理課程升級為副學士學位(相當於國內的大專)。每周課時35-45個小時,課程涉及法餐、義大利餐、瑞士餐等,西餐西點課程為歐洲和北美典範課程。每年學費20萬人民幣(瑞郎匯率1:7.5),學制分一年(西餐、西點任選一門),一年半(西餐+西點雙修),兩年(西餐+西點+餐飲管理,畢業後可獲副學士學位)。最大的好處是學費中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服務,每周有人清掃和更換床單)的費用,不用自己再找房子和做飯了,費用最經濟,性價比最高。
愷撒里茲CESAR RITZ,成立於1982年,主要教授酒店管理專業,輔開西餐專業。學制分兩種,一種是只讀1年零3個月的純技術(西餐西點雙修,不可分開單獨學習),學費30萬人民幣(瑞郎匯率1:7);一種是2年零3個月技術+廚房管理課程,學費50萬人民幣(瑞郎1:7),畢業後可以獲得副學士學位(相當於國內的大專)。
關於上面介紹的那些學校的詳細介紹,你可以來我們網站,在首頁明顯位置有西餐西點烹飪藝術學校的專題詳細介紹。因為這里不讓輸入網址,所以你搜索一下「EHug」就可以找到我們。
希望我的回答您能滿意,祝您好運!
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