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澳大利亞的奔富407是什麼蓋

發布時間:2022-11-13 22:06:03

A. 為什麼奔富407有木塞和旋蓋兩種包裝

因為奔富407是澳洲酒,而大部分澳洲酒是採用螺旋蓋封瓶,奔富407也不例外。然而,當奔富葡萄酒來到中國後,發現中國消費者更加喜歡軟木塞的葡萄酒,認為軟木塞更能凸顯品質與逼格。為了迎合當地消費者的喜好,奔富也採用軟木塞進行封瓶。

無論是軟木塞還是螺旋蓋跟瓶中酒的品質沒有什麼關系,這只是一種封瓶方式。軟木塞是一種傳統的封瓶方式,已經有350多年的歷史了,在舊世界國家如法國、義大利、西班牙等國家比較常見。

(1)澳大利亞的奔富407是什麼蓋擴展閱讀:

螺旋蓋的好處

1、首先螺旋蓋的密封性十分可靠。

軟木塞比螺旋蓋更容易受到環境的影響,比如長期的冷熱波動會使軟木塞熱脹冷縮變化,進而影響密封性,會出現過多的氧氣進入瓶中。嚴重的時候會導致漏液現象,使瓶子里的酒氧化,不再適宜飲用。

2、螺旋蓋的陳年穩定性更好。

軟木塞封瓶的酒在陳年過程中的變數更多。即使是同樣的酒一樣的保存條件,陳年之後也會有所不同。而螺旋蓋封瓶的同樣的酒在一樣的保存條件下,陳年過程會保持極高的穩定性。

3、螺旋蓋的使用壽命更長。

最好的軟木塞它的壽命也就三四十年,許多適宜陳年的老年份的葡萄酒需要定期更換軟木塞,而螺旋蓋不會存在這一問題。

4、螺旋蓋的酒存放更方便。

軟木塞封瓶的酒在保存時要求橫放保存,開啟時需要使用酒刀打開,經常會出現開斷塞子的問題。而螺旋蓋封瓶的酒,豎放橫放都可以,而且開瓶會更加方便。

B. bin407是什麼級別的紅酒

中高端級別。紅酒bin407是澳大利亞奔富酒庄推出來的一個葡萄酒品牌。紅酒bin407是一款用100%巴羅薩產區的赤霞珠釀制出來的紅葡萄酒。

奔富BIN407的BIN是盒子的意思,就是葡萄酒儲存室的意思。澳洲奔富酒庄是第一個用BIN來命名葡萄酒的酒庄;正因為同一款葡萄酒被放在同一個編號的儲酒室內,比如,奔富 Bin 407,意思就是,當初存放在第407號儲藏室的奔富紅酒,Bin 128 ,就是放在 128 倉庫的紅酒。久而久之,這個編號就變成了葡萄酒的品名。

紅酒存放注意事項

在適當的溫度下儲存葡萄酒,在影響儲藏葡萄酒質量的所有因素中,溫度也許是最重要的。過熱或過冷的溫度都是使葡萄酒變質的首要因素,通常,長期或短期儲藏葡萄酒的理想溫度約為13oC,但這隨葡萄酒的不同而不同。

無論哪種類型或標簽,葡萄酒都切勿保持低於-4oC的溫度(這可能導致葡萄酒凍結)或高於20°C的溫度,這會加速陳釀過程並破壞揮發性化合物。最重要的是,葡萄酒儲存溫度應保持盡可能穩定,溫度波動會導致軟木塞膨脹和收縮,從而使葡萄酒滲入空氣。

以上內容參考網路-紅酒

C. 如何辨別真假奔富407

1、看瓶帽

奔富(Penfolds)瓶帽分三種,擰蓋、鋁塑、錫冒,帽體顏色都是紅色。帽頂有銀白色凸起的LOGO,印刷厚實,層次感強的,略為凹入(適合:奔富bin2、bin8、bin28、bin128、bin407等)。

真酒:瓶帽上面的LOGO凸起比較高立體感強,字體圓潤,顏色清晰漂亮;

假酒:瓶帽上面的LOGO比較雜亂,顏色發暗,LOGO凸起不清晰且平,沒有立體感。

2、看正標與背標的LOGO

奔富(Penfolds)標志為紅色,採用UV滴膠工藝,有明顯的凸感、輪廓清晰及與紅色LOGO套位準確(適合有Penfolds標志的酒款)。

真酒:奔富(Penfolds)LOGO有明顯的凸感、輪廓清晰及與紅色LOGO套位準確;放大100倍可以看到很多微小的氣泡,氣泡的大小與密度很均勻,與紅色LOGO的套色比較准確。

假酒:奔富(Penfolds)LOGO也有明顯的凸感,但手感粗糙,凸出的地方高低不平,輪廓不清晰及與紅色LOGO套位不準;放大100倍可以看到很多微小的氣泡,氣泡的大小不一及分布不均勻,與紅色LOGO的套色不準確。

(3)澳大利亞的奔富407是什麼蓋擴展閱讀

奔富產區

阿德萊德(Adelaide):奔富最早的起源地,酒王葛蘭許(Grange)就在此誕生,二十世紀中期以後因阿德萊德的城市擴展,導致這個葡萄園縮減至5公頃,主要種植西拉子葡萄並出產量小但精緻的高端奔富葡萄酒。

麥拿倫谷(McLaren Vale):緊鄰阿德萊德產區,這里的地中海氣候導致常年氣溫不高,晝夜溫差不大,主要種植歌海娜、赤霞珠、梅洛和長相思

巴羅薩谷(Barossa Valley):穩定的氣候和炎熱的夏天導致這里釀造的葡萄酒有著深邃的顏色、多變的果香氣息和良好的陳年能力,主要種植西拉子和赤霞珠葡萄。

克萊爾谷(Clare Valley):奔富於1978年在克萊爾谷收購了葡萄園,這里常年有著涼爽的海風和比較寒冷的夜晚,適合種植喜寒性葡萄,奔富主要在此區種植白葡萄雷司令和霞多麗

古納華拉谷(Coonawarra):古納華拉特有的紅土壤能夠使葡萄藤有著更少的枝葉和更濃郁的果實,這里的赤霞珠聞名於全澳大利亞,奔富在此種植的赤霞珠有著豐富濃郁的果香和扎實的酒體,非常適合陳年。

D. 2018奔富407有幾種包裝

旋蓋,木塞兩種。

奔富407,是由澳大利亞Penfolds酒庄出產一個葡萄酒品牌。澳大利亞Penfolds酒庄位於南澳赫赫有名的巴羅薩產區。


酒品介紹:深沉明艷的鮮紅色澤,有黑醋栗、黑橄欖的獨特芳香,紅漿果、黑巧克力與黑橄欖的氣息緊隨其後。入口感覺此酒非常活潑且極具風味,口感圓潤飽滿,單寧穩固而完整,後味持久,與橡木特質完美融合。果味豐饒復雜,回味中蘊含焦油般的甘美口味,精緻綿長。

食物搭配:搭配牛排、小牛肉及乳酪十分理想。

E. 2016和2019的407的區別

生產年份不一樣。
同一款奔富407,年輕的和陳年的味道就有著很大的不同,年輕的奔富BIN407果味新鮮豐富,而陳年的奔富BIN407紅酒則皮革味和氧化味更多。
奔富BIN407的封蓋又分為擰蓋和木塞,根據每個人的口味不一樣,所以要視情況來判定。並且奔富BIN407濃郁芳香型果香會隨著年限的增加,相契合風味也會逐漸消失。

F. 如何辨別奔富紅酒407的優劣-辨別優劣奔富紅酒407的方法技巧

看瓶子

奔富瓶子是專用瓶子,瓶子下面有AG001的才是BIN系列專用瓶;瓶子底凹進去的裡面有花紋一種三角圖案,一種網格圖案;

看塞子

一定要是整隻的軟木塞,而且,麻窩要少,707奔富王的塞子是頂級塞,顏色微微發黃的才對,而且澳洲的酒顏色偏重,體現在塞子上,就是塞子與酒體接觸的部分顏色深紅發黑。

看帽子

奔富帽子分三種,擰蓋、鋁塑、錫冒,帽體顏色都是紅色,帽頂有銀白色凸起的LOGO,正版的帽子上面,LOGO凸起比較高立體感強,字體圓潤,顏色清晰漂亮,仿製的就比較雜亂,顏色發暗,LOGO凸起不清晰且平,沒有立體感;

看標簽

酒標用紙是假酒的軟肋。澳洲酒不是法國的一些老年法名庄酒,有酒商自行貼標的.歷史。奔富真酒,酒標用紙都有網紋,網紋有“+”交叉狀;假酒:基本沒有帶網紋的紙張,假酒的網文是均勻的針孔狀網點或者就是白板!目前假酒還沒能力仿冒;

另外,真酒標簽上有防偽標志,像BIN系列的128?389?407等等不但UV通透明亮,LOGO立體感強,而且紅色文字下面的UV圖案裡面有防偽設計;奔富707等高端酒,不但有金色防偽絲印。還有鋼印的圖案和防偽,鋼印凸起的圖案有很強的立體感,技術非常高,很難模仿;

醒酒時間

這里是一個硬指標,好酒一定是要醒酒才能喝的,普通葡萄酒,開瓶後二十分鍾就會氧化的味道全變,好酒會長時間的保持狀態,而且表現會越來越好,達到最好狀態時,酒香氣撲鼻,而且醒酒時間越長酒越好,這個是任何劣質酒都仿冒不了的!如果想快速鑒別酒的真假,就把酒放在酒杯里30分鍾,然後再去品嘗,在強大的氧化過程下,真假立顯!

看包裝

比如裹紙,真酒的裹紙是乳白色半透明的特種紙,紙質脆滑柔棉,是國外高品質包裝紙,國內很難達到標准。

看箱子

奔富的箱子里的內襯是澳洲牛卡紙,外面的圖案有防偽處理。箱子內部和隔板上有暗碼;外包裝和瓶子都有生產日期標注,前面代表生產線編號.後面比如 11:58 是那天精確的灌裝時間,而且箱子上的編碼和瓶子上是對應的。

奔富酒最關鍵的是看酒汁

澳洲紅酒有其獨特的優勢,酒汁濃郁,顏色厚重,奔富Bin系列酒精度在14.5%VOL,假酒的酒汁達不到這個度數,所以一般來說,只要去檢測部門測下酒精度就知道了,如果是添加了酒精的,高手一嘗就可以喝出來。正品為圓潤飽滿,單寧穩固而完整,後味持久,與橡木特質完美融合。果味豐饒復雜,回味中蘊含焦油般的甘美口味,精緻綿長。假酒顏色較淺,色澤透亮,香氣寡淡分散,聞起來像果汁。均無澳洲赤霞珠應有的顏色和香氣。

G. 奔富tin407是什麼意思

奔富紅酒407是澳大利亞奔富酒庄的一個葡萄酒品牌,全稱叫做澳洲奔富BIN407。
奔富紅酒407是由100%巴羅薩產區的赤霞珠釀制出來的一款葡萄酒。
隨著優質赤霞珠的日益普及,奔富在1993年發布了首創年份 1990年的 Bin 407。Bin 407 的靈感來自Bin 707,它不僅展現了赤霞珠的獨特風味,而且結構清晰,極具層次感。Bin 407 是奔富酒庄跨產區、跨葡萄園選材的混釀成果,它適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒,成功地保留了以成熟果實為核心的結構。
奔富紅酒407有著深沉明艷的鮮紅色澤,品嘗起來有黑醋栗、黑橄欖的獨特芳香,紅漿果、黑巧克力與黑橄欖的氣息緊隨其後。入口感覺此酒非常活潑且極具風味,口感圓潤飽滿,單寧穩固而完整,後味持久,與橡木特質完美融合。果味豐饒復雜,回味中蘊含焦油般的甘美口味,精緻綿長。非常適合搭配牛排、小牛肉及乳酪。

H. 澳洲紅酒Penfolds的BIN2,8,128,389,407都是什麼意思

在英語中,BIN指箱子和容器,在這里即是指「酒窖里用來存儲葡萄酒的隔間或者格子——酒窖」的意思。多年前,澳洲有大量葡萄酒裝瓶後被置於「BIN」內,讓其陳年,為了區別各個「BIN」中葡萄酒的類型和年份,釀酒師會在BIN後面加上數字。

因此,BIN每個數字後都代表了一類葡萄酒的風格,這是澳洲葡萄酒界的一大創新。

1、BIN 2 設拉子穆維多(BIN 2 Shiraz Mourvedre)

BIN 2系列在1960年開始生產,這可以說是奔富酒庄最不具有澳大利亞特色的葡萄酒了。BIN 2甚至被譽為「澳大利亞的勃艮第酒」,因其酒體要比一般的澳洲酒輕一些。這是奔富酒庄低端的產品。

3、BIN 128 庫納瓦拉設拉子(BIN 128 Coonawarra Shiraz)

BIN 128首發於1962年,代表了一個幾乎完美的結合,融合了奔富對設拉子釀酒技術的掌握與庫納瓦拉的生長條件,創造這款獨具區域特色的奔富經典之作。這是一款精緻的葡萄酒,風格一致,品質一貫。可早期飲用或作中期窖藏。

4、BIN 389 赤霞珠設拉子(BIN 389 Cabernet Shiraz)

BIN 389是葛蘭許原創始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化,因此被俗稱為「窮人的Grange」或「小Grange」。BIN 389首創於1960年,為奔富酒庄建立了紅葡萄酒的市場地位,集合了赤霞珠的清晰結構及設拉子的豐厚口感。

5、BIN 407 赤霞珠(BIN 407 Cabernet Sauvignon)

隨著優質赤霞珠的日益普及,奔富酒庄在1993年發布了首創年份1990年的BIN 407。該酒的靈感來自BIN 707。它不僅展現了赤霞珠的獨特風味,而且結構清晰,極具層次感。

BIN 407是奔富酒庄跨產區、葡萄園選材的混釀成果,適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒,成功地保留了成熟果實為核心的結構。

(8)澳大利亞的奔富407是什麼蓋擴展閱讀:

奔富酒庄(Penfolds Winery)位於南澳赫赫有名的巴羅薩產區。巴羅薩產區是一個相當有趣的產區,這里密密麻麻的聚集了眾多澳大利亞優秀酒庄。他們有著各不相同的釀酒理念。

有些酒庄,例如奔富、百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質葡萄酒的理念,而另外一些則例如傑卡斯、利達民、禾富這些走完全商業化的路線,每一瓶葡萄酒均按照大眾化口味來釀制,以討好盡多的愛酒之人。

I. 奔富407有扭蓋的嗎

有的,一般新世界的葡萄酒很多都是擰蓋,或者叫做螺旋蓋。

橡木蓋,優點是讓葡萄酒緩慢呼吸氧化,使得葡萄酒變成醇棉柔順,但是缺點是可能產生橡木污染,每年都有5%-10%的葡萄酒受到橡木污染。
螺旋塞,優點就是避免橡木污染,缺點是酒無法接觸氧氣。

而舊世界的葡萄酒,比如法國、西班牙、義大利等由於傳統已經那種追求個性復雜與平衡,更願意食用橡木塞,尤其是有陳釀(age)能力的酒,橡木塞能表現出舊世界葡萄的優點。
但是新世界的葡萄酒,尤其是一些較為便宜的酒,比如澳大利亞、美國、智利等葡萄酒釀酒哲學是與市場符合,保持酒質的穩定,所以這些酒就算早點喝也不會太差,或者說你遲點喝也不見得好。所以不太需要橡木塞的優點,更需要螺旋塞的優點。

J. 奔富407的介紹

奔富407由澳大利亞Penfolds酒庄出產。位於南澳赫赫有名的巴羅薩產區。

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