澳大利亞大麥怎麼吃

① 黑大麥食用方法 怎麼吃黑大麥

1、黑大麥磨粉:黑大麥與其他小麥等一樣可磨成粉製成大餅,饅頭等主食。

2、黑大麥熬粥:黑大麥也可用於熬粥,有促進消化的作用。

3、黑大麥做飯:在平時吃的白米飯中,也可加入黑大麥,增加口感。

4、黑大麥茶：將鍋燒熱,黑大麥40g准備好備用。將黑大麥倒入鍋中,火稍微調小,然後不停地用勺子翻炒。待黑大麥的顏色變為金黃色時將火關掉,晾涼後將黑大麥倒入水壺中加水沖泡即可飲用。

② 大麥米怎麼吃

品名：番茄麥米粥
主料：甘薯250克、小麥15克、稻米15克。
輔料：冰糖20克。
做法：
1、番薯去皮洗凈切細粒；
2、麥米、白米洗凈先用清水浸3小時；
3、將麥米及白米加進一鍋水煮滾；
4、改慢火煮約15分鍾至米粒爆開；
5、加入番薯粒，溫火煮約15分鍾；
6、加入適量冰糖（按個人口味而定）煮至冰糖溶解，便可進食。

③ 大麥怎麼吃有營養

簡介：
大麥是禾本科植物大麥的果實，大麥具堅果香味，碳水化合物含量較高，蛋白質，鈣，磷含量中等，含少量維生素b族。
食用功效：中醫認為大麥有補中益氣，實五臟，厚腸胃之功，不亞於粳米，婦女在想斷奶時，可用大麥苗煮湯服之，此湯亦善催生落胎，大麥具有和胃，寬腸，利水的作用，還可輔治食滯泄瀉，小便淋痛，水腫，燙傷。

飲食宜忌：
1.適宜胃氣虛弱，消化不良者食用。
2.凡肝病，食慾不振，傷食後胃滿腹脹者及婦女回乳時**脹痛者宜食。
3.婦女在懷孕期間和哺乳期間忌食大麥芽，因大麥芽可回乳或減少乳汁分泌。

食療醫方：
1.治小便淋瀝
大麥粒150克，煎汁100克，加薑汁，蜂蜜各20克，分3次飲服。
2.回乳方
生大麥芽100克，清水800克，先將生大麥芽炒黃，然後加入清水煎湯飲用，每日分3次服用，連續服用3-5天。

④ 大麥怎麼吃

⑤ 大麥怎麼吃最好

大麥的碳水化合物含量較高，蛋白質、鈣、磷含量中等，含少量B族維生素，此外，大麥中還含有澱粉酶、蛋白酶、水解酶等多種酶類，以及糖類、尿囊素等，是一種美味的低鈉、低脂的健康食物。
大麥的烹飪技巧
煮粥、蒸米飯、打米糊搭配大米或五穀雜糧，可使口感變得細膩。
炒大麥茶時要注意火候不能太大，鍋熱轉小火，火大了外面的皮糊了裡面還沒好。
大麥的食用建議
用清水沖洗兩遍，瀝干水分備用。
可用來煮粥、蒸米飯、打米糊，還可炒大麥茶。煮粥、蒸米飯、打米糊搭配大米或五穀雜糧，可使口感變得細膩。炒大麥茶時要注意火候不能太大，鍋熱轉小火，火大了外面的皮糊了裡面還沒好。乳母斷奶：乳母想斷奶時，可用大麥苗（又叫大麥芽）煮湯服下，這款湯也能催生落胎。
治暑熱煩渴：用大麥泡茶喝，或者煎湯，有清暑生津，除煩解渴的功效。

⑥ 大麥怎麼做好吃啊

1、大麥茶

大麥茶是經過特殊加工製作的傳統清涼飲料，只需要用熱水沖泡2~3分鍾就可沁出濃郁的香味。大麥茶含有人體需要的17種微量玩素19種以上氨基酸，以及多種維生素和不飽和脂肪酸,具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。

材料：大麥150克，南瓜200克，棗15克，白砂糖60克。

做法：

1）、大麥米洗凈後用溫水泡兩個小時，撈出瀝干水分，南瓜去皮切丁，紅棗洗凈去核。2）、鍋中加1500毫升冷水，煮沸後放入大麥米，以旺火熬煮，然後加進紅棗,改用小火煮至大麥米開裂。

3）、加入南瓜丁,繼續煮至完全熟透，加入白砂糖即可。

綜上所述，大麥茶是粗糧，含有豐富的纖維素和礦物質，對於提高體質來說有著很好的作用和效果，而且也可以起到保護腸胃的功效，對於降壓降糖來說有著很重要的作用和意義，日常生活中，這樣的養生保健的茶品是不能少的！

⑦ 大麥的妙用

釀造啤酒：大麥除了能食用外，還可用來釀酒。我國啤酒產量居世界第2位，1998年產量達1998萬噸，需啤酒大麥330萬噸。隨著我國啤酒質量和產量的提高，對啤酒大麥籽粒的外觀、色澤、品質的要求越來越嚴格。

飼用：大麥籽粒的粗蛋白和可消化纖維均高於玉米，是牛、豬等家畜、家禽的好飼料。歐洲、北美的發達國家和澳大利亞，都把大麥作為牲畜的主要飼料。我國南方用大麥喂豬，在育肥期增加飼料中的大麥的比例，可使豬肉脂肪硬度大，熔點高，瘦肉多，肉質好。大麥還可以做青貯飼料，在灌漿期收割切段青儲，是奶牛的好飼料。

大麥的作用

緩解便秘：大麥還有改善消化和減輕便秘的功能。美國醫學家發現，病人在食用大麥後，腸蠕動規則，脹氣消失，腹痛減輕，若每天吃3塊大麥粉做的松餅，便秘便可以減輕和消除。

促進生長：大麥富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。大麥中富含鈣，對兒童的生長發育十分有利。

以上內容參考網路-大麥、人民網-大麥和小麥的不同營養價值