1. 澳大利亞紅酒的十大產區
Barossa Valley, South Australia 巴羅莎谷,南澳州
巴羅莎谷生產色拉子(Shiraz)而出名,她是澳大利亞著名葡萄酒的發源地。位於南澳州首府阿德雷德市的東北部約一小時車程,山谷擁有連綿的山脈,肥沃的土壤,加上地中海氣候,使其生產出豐滿的紅酒和精緻的白葡萄酒,品種包括賽蜜蓉(Semillon)和莎當妮(Chardonnay)。巴羅莎谷起初由德國農夫Luthern在1830年建立,現大多為德國移民。現今在已有超過50個葡萄園和門市店(Celler Door),包括小家庭企業和國家公司。 克萊爾谷被認為是南澳大利亞最獨特的地區之一。她以「澳大利亞雷司令(Riesling)的故鄉」而聞名,這主要是因為克萊爾谷長期不斷出產高質量的葡萄酒贏得很多國際忠實消費者。
克萊爾谷不僅僅是雷司令出名,她也生產赤霞珠和施赫葡萄酒,在山谷的不同葡萄由於地點,土壤和海拔的不同,生產出來的口感和風格也大不相同。克萊爾谷葡萄產區是在1840年被英國,愛爾蘭,和波蘭人建立的,他們一來到這里就開始種植葡萄樹。今天來這里參觀的人能享受到最熱門的威士蓮接著山谷中許多的小鎮。 希恩科特以生產典雅和復雜的葡萄酒,是施赫葡萄發展迅速的區域。位於維多利亞的希恩科特受到駱駝山產生的寒冷氣候影響,在葡萄成長期十月到三月時特別的寒冷,使其生產的葡萄也特別的優良。
希恩科特的赤霞珠也另有風味。此外,義大利品種聖祖維斯(Sangiovese)和利比奧奴(Nebbiolo)也被移植到次區域,也提高次區域知名度。香味濃郁的白葡萄酒如雷司令(Riesling),維利奧爾(Viognier)和灰皮諾(Pinot Grigio),展現了一種強烈而高雅,果香濃郁的地區風格。 澳大利亞的義大利移民眾多。巴羅莎谷和麥拿侖谷每年都要為爭奪「澳大利亞最好的施赫」這一殊榮而展開競賽。麥拿侖谷在阿德萊德南部,被眾多的草原和果園包圍。她肥沃的土壤和來自聖文森特深谷的水源使當地能夠生產出味道醇厚的紅葡萄酒和口感強勁卻又均衡的白葡萄酒。
雖然在20年前此地區在葡萄釀造業上還是默默無聞,但現今已擁有超過50個葡萄園和門市店(Celler Door)。麥拿侖谷具領導地位的紅葡萄品種是施赫,赤霞珠,干拿斯和梅洛,白葡萄品種有莎當妮,白蘇維翁,賽蜜蓉和雷司令。 坐落在新南威爾士州藍色山脈的深處,馬奇又是澳大利亞葡萄酒釀造業歷史上的另一輝煌。在19世紀60年代,德國的移民就開始了商業性的種植,但現代葡萄酒的釀造還是始於20世紀70年代。
很多國家公司已經在當地設立商店,以提供品種多樣的精品葡萄酒。口感強列,味道醇厚的赤霞珠具有復雜的香味,而且存放時間持久,一直是本地區代表。而莎當妮則在馬奇地區最受歡迎和被高度認同的白葡萄酒。 相對於澳大利亞其他的地區而言,塔斯馬尼亞島的葡萄栽植歷史還比較短。有些地區在19世紀就開始了種植葡萄,但塔島一直到了20世紀70年代才由Pipers Brook開始葡萄種植。塔島是以其引人入勝的風景而出名,其中大部分都是只有幾公頃的小規模種植園。
塔島寒冷的海洋性氣候使它生產出來的葡萄酒口感一流,並帶有極佳的天然的酸性。其特別的品種包括了黑皮諾(Pinot Noir)氣酒和紅酒,莎當妮,雷司令,灰皮諾(Pinot Grigio),赤霞珠和佛朗(Cabernet Franc)混合的葡萄酒。 亞拉谷是維多利亞州最古老的產酒區,她被譽為世界上最佳的寒冷氣候的葡萄酒生產區域之一。她的特產是黑皮諾和莎當妮。但她獨特精美的施赫和赤霞珠也受到品酒師的青睞。
莎當妮是亞拉谷種植得最廣泛的白葡萄品種,其風格多異-從口感復雜的橡木風格到高貴拘謹的風格,莎當妮的釀造一直都是遵循傳統的釀酒工藝。其他在亞拉谷種植的白葡萄品種包括白蘇維翁,她時常會與賽密蓉,特濃查蔓娜Gew urztraminer和馬珊(Marsanne)混合的葡萄酒
2. 澳大利亞的紅酒有哪些比較出名
奔富酒最出名,貝加拉 最好喝,艾倫巴克最坑人有點貴,紳士包裝最漂亮,國內最得不錯的:卡薩帝,梵雅谷。
澳洲常銷:rosemount 玫瑰山莊 Lindemans 利達民 Wynns Coonawarra Estate 醞思庫瓦拉山莊
Coldstream Hills 冷溪山 Twinwoods 雙棲山莊 Penfolds 奔富 Brownbrothers 布琅兄弟 WolfBlass 禾富 等。這裡面有中企的,澳洲所有的葡萄酒企業不管是中還是本土,要有好幾百吧,常見的就這些。
3. 2016年澳洲最佳酒庄
澳大利亞四大歷史名庄之一:德寶庄
德寶酒庄(Tahbilk Wines)位於澳大利亞維多利亞州,墨爾本以北120Km的納金碧湖區(Nagambie Lakes)。
酒庄由約翰·賓尼·貝爾(John Pinney Bear)創立於1860年,是澳大利亞四大歷史名庄之一。且庄園的建築現代,精巧與周邊的自然環境相得益彰,被譽為當地最美的家族式酒庄。
自創建至今,德寶庄的紅白酒在世界各地最有分量的葡萄酒大賽如:倫敦、紐約、巴黎、波爾多、布魯塞爾、澳洲等獲得超過一千多枚獎牌和獎杯。
著名品酒人羅伯特·帕克(Robert Parker)曾評價德寶庄是維多利亞酒業的明星,是澳洲最好的四大紅酒生產酒商之一,庄酒的酒體豐厚,雄運有勁,是最耐久存的澳洲酒之一。
2016年更是榮獲澳洲年度最佳酒庄殊榮。
4. 澳洲五大著名葡萄酒產區
巴羅莎谷Barossa Valley
位於澳洲南澳省(South Australia)的巴羅莎谷(Barossa Valley)以產全澳最出名的穗樂仙(Shiraz)而聞名於世。它的穗樂仙豐厚、辛辣,可久存。澳洲的兩大酒王奔富(Penfolds-Grange)和漢斯基-神恩山(Henschke-Hill of Grace)都產於此區。
麥羅侖谷McLaren Vale
同樣位於南澳省的它也以產穗樂仙聞名。但此地的穗樂仙新鮮、復雜而且果味甜美,與巴羅莎不完全一樣的風格,從而滿足不少飲家的愛好。
古納華拉Coonawarra
古納華拉(Coonawarra)位於南澳省以產豐厚濃郁、略帶香味泥土氣息的嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)見稱,是最早成名的澳洲嘉本納沙威濃產區。
嘉拉谷Clare Valley
在南澳省內,以產有力而高雅的嘉本納沙威濃和乾爽怡人的威士蓮(Riesling)著名。
獵人谷Hunter Valley
位於新南威爾士(New South Wales)的獵人谷(Hunter Valley)是澳洲葡萄酒的故鄉,多家澳洲最古老的酒庄就在這里,獵人谷離悉尼只有一百多公里的路程,開車二小時就到。而且風景秀麗,吸引很多國內外遊人。因為獵人谷的知名度很高,但產量並不大,酒的品質又不見得很超級,所以不容易找很有物值的產品。獵人谷較著名的白葡萄品種是沙美龍(Semillon),紅葡萄品種是穗樂仙。
5. 澳大利亞紅酒品牌排行榜前十名
澳大利亞紅酒品牌排行榜前十名:
1、傑卡斯
傑卡斯正是澳洲葡萄酒的翹楚,引領著新世界葡萄酒迅速成為一股嶄新的風尚。從1976年推出第一款葡萄酒後,傑卡斯僅用一年的時間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一,並在今後的歲月里,最終改變了整個澳洲葡萄酒產業的格局。
2、豪登酒庄
豪登酒庄位於西澳天鵝谷中心地帶;根據文獻的記載,本地最早的葡萄樹大約種植於1830年到1836年之間。Houghton這個名字來自當時海軍上校RichardHoughton,他是澳洲最早期的釀酒師之一。他在1836年建立了本酒庄,並在1859年首度推出25加侖的葡萄酒。
3、林肯酒庄
林肯酒庄坐落在南澳大區,位處南澳大利亞的西海岸,這里的金槍魚和新鮮海鮮已經在全球都得到認可,而Lincoln酒庄的成長,讓這個美麗的地方又出現了一個新的「瑰寶」——葡萄酒。
林肯酒庄成立於1997年,即使在澳大利亞這個新世界葡萄酒國家中,她也只能算是一個青年酒庄,然而特維先生在經營酒庄的十年間將酒庄面積不斷擴大,甚至可以和一些古老的大酒庄相媲美。
4、威拿庄
威拿庄是一句澳洲土著人的話,其意大概是「歡聚之地」。威拿庄由羅拔偉里)先生創建於1894年,當時是該區少數的幾間酒庄之一,但很快就成為了該區最有影響力的酒庄。
至1969年威拿庄由R.S.W.的兩位表親GreyTrott和RogerTrott兄弟接管後又令威拿庄走上一個新台階,成為澳洲葡萄酒愛好者和酒業同行青睞的質優物美而價格合理的典範庄園酒。
5、泰來斯
泰來斯葡萄酒是典型的新世界中大型庄園酒。目前的泰來斯酒園已擴大了差不多四倍,有六百多公頃之大。所謂「庄園酒」就是只採用本園產的葡萄釀酒,因此年產量較為接近。
泰來斯從不會為追求更多的利益而收購別處的葡萄來增加產量。目前,泰來斯年產量大約500萬瓶酒,全部都是本園葡萄,而且在本園釀制,儲存及裝瓶一體化。
6、布琅兄弟
布琅兄弟的酒園遍布澳大利亞的維多利亞多個地區。葡萄園創建於1885年。自創始人JohnFrancisBrown先生開始,布琅家族始終以創新精神與對品質的不懈追求而感到自豪。布琅兄弟不斷追求完善,在酒園創建100多年後的今天,又興建了小型酒園,專門用於研究與開發混合品種及新的葡萄品種,如「特寧高」葡萄。這片「育兒園」可謂是目前葡萄品種與風格等最尖端領域研究的發源地。
7、奔富
奔富是澳大利亞最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人們看作是澳大利亞葡萄酒的象徵,被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。在澳大利亞,這是一個無人不知,無人不曉的品牌。奔富酒庄的發展史充滿傳奇,有人說,它其實是歐洲殖民者在澳大利亞開拓,發展,定居繁衍演變史的一個縮影。
8、黃尾袋鼠
黃尾袋鼠出產於澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒庄,是澳大利亞葡萄酒歷史上,市場最成功的品牌。2010年世界百強葡萄酒品牌中黃尾袋鼠位居第三。
9、紅河岸
紅河岸位於澳大利亞的維多利亞產區,擁有60英畝非常美麗的葡萄園。酒庄現在所屬RobertHillSmith先生,以生產品質一流的葡萄酒和在勇於創新而聲名遠播。1979年,酒庄第一款以莎利庄園命名的葡萄酒誕生,以後每一年份的葡萄酒都是口感豐滿,充滿熱情,被視為澳洲葡萄酒的經典之作。
10、德保利
德保利德保利酒庄是一個熱情洋溢,積極創新的家族經營酒庄。1928年Vittorio&GiuseppinaDeBortoli建立酒園,如今由其第三代-DarrenDeBortoli和另一家族成員SteveWebber精心管理並帶領著釀酒團隊。成立至今逾80年光陰,德保利家族與親朋好友分享美酒美食、享受美好生活的傳統依然不變。
6. 澳大利亞紅酒哪裡最好
澳大利亞屬於新世界產區,氣候等原因 澳大利亞的酒非常不錯。算得上物美價廉了
澳大利亞的哈迪斯(Hardy』s)是排名最高的澳洲葡萄酒品牌,位居第二。黃尾袋鼠(Yellowtail)位居第五,然後是傑卡斯(Jacob』s Creek)為第六位。福斯特公司下面有四個葡萄酒品牌都榜上有名:林德曼斯(Lindemans)第七,Rosemount第十,奔富(Penfolds)十二,禾富(Wolf Blass)十三。同時隸屬於哈迪斯公司的品牌Banrock Station為十四名
哈迪斯葡萄酒的品牌包括Nottage Hill,Oomoo,和排名第十四位的Banrock Station
排名前15位的品牌中,還有六個來自美國。剩下的兩個,一個屬於西班牙,一個屬於智利
7. 有哪些好喝的澳洲葡萄酒
奔富是澳洲葡萄酒第一大品牌,奔富洛神山莊紅葡萄酒產於南澳著名的巴羅薩山谷(Barossa Valley)。明亮的深紅色酒體,邊緣帶粉紅色。香味新鮮活躍,有成熟的夏日漿果香和黑色香料的辛香,鮮明橡木味不太明顯,果香較為突出。柔滑的單寧使漿果味和酒香達到一種有趣的平衡。中度的酒體,在口中有肉質和新鮮多汁的誘惑。 洛神山莊是奔富酒庄最便宜的一款,享有盛名而價格實惠。
8. 澳洲紅酒產地有哪些
生活中,很多人都喜歡喝酒,偶爾喝適量的酒是對身體有好處的,說起酒,其中澳洲紅酒較為著名,那麼,澳洲紅酒產地有哪些呢?
1、 Barossa Valley, South Australia巴羅莎谷,南澳州,生產色拉子(Shiraz)而出名,澳洲最頂尖的葡萄酒在這個產區。
2、 Clare Valley克萊爾谷以「澳大利亞雷司令(Riesling)的故鄉」而聞名。
3、 Coonawarra古納華拉赤霞珠為主。
4、 Heathcote希恩科特以生產典雅和復雜的葡萄酒,是施赫葡萄發展迅速的區域。
5、 Hunter Valley獵人谷是澳大利亞最古老的葡萄產區。
6、 Mclaren Vale麥拿侖谷巴羅莎谷和麥拿侖谷每年都要為爭奪「澳大利亞最好的設拉子」這一殊榮而展開競賽。
以上就是關於澳洲紅酒產地有哪些的全部內容。
9. 澳大利亞十大葡萄酒產區
澳大利亞最重要的10個產區分別為:南澳州的巴羅薩谷(Barossa Valley)、庫納瓦拉(Coonawarra)、邁拉侖維爾(McLaren Vale)、河地(Riverland);維多利亞州的路斯格蘭(Rutherglen)、雅拉谷(Yarra Valley);新南威爾士州的獵人谷(Hunter Valley)、濱海沿岸(Riverina);西澳洲的瑪格麗特河(Margaret River)以及塔斯馬尼亞州的泰瑪谷(Tamar Valley)地區。南澳州,巴羅薩谷-南澳州的巴羅薩谷傳承了源遠流長而又獨具特色的西里西亞文化(德國),堪稱澳大利亞最著名的葡萄酒產區。巴羅薩谷至今仍保留著一些世界上最古老的葡萄樹。介紹一家擁有1902年種植下至今仍在產西拉子老藤葡萄的酒庄-澳斯達克庄園(AUSPAC),澳斯達克庄園BIN199西拉子,來自始源於1902年的單一純天然葡萄庄園,地處巴羅薩谷的中心地帶。經人工採摘、框式壓榨後的葡萄在美國橡木桶與法國橡木桶中持續發酵18個月,得以釀造出此款世界級水準的珍品西拉子干紅。西拉子釀出的紅酒果香馥郁,帶有豐富的黑色水果、巧克力和香料味。這款BIN199在HALLIDAY CELLARING SELECTIONS 2018獲得95分的高分。立體的果香覆蓋下,酒體呈現天鵝絨質感。未在超市上架,除能在萬豪酒廊及一些高檔會所能喝到外,目前零售購買需通過正規官方渠道,線上銷售將在京東及淘寶以品牌店的形式陸續出現。
10. 巴羅薩谷被稱為澳大利亞最著名的葡萄酒產區,這有什麼特殊原因嗎
巴羅薩谷種植有世界上最古老的西拉葡萄藤,大致源於1843年。典型的巴羅薩谷風格的西拉葡萄酒酒體飽滿,擁有成熟的水果風味,單寧柔和;頂級的西拉擁有天然的復雜口感、平衡的酸度和非常集中、純凈的果味。巴羅薩谷(Barossa Valley)是澳大利亞最古老的葡萄酒產區之一,它見證了澳大利亞葡萄酒的歷史、演變和革命。巴羅薩谷產區擁有許多樹齡幾十年的西拉葡萄樹,有些甚至已達100至150年,種植西拉葡萄的歷史非常悠久。巴羅薩谷擁有11,370公頃葡萄園,大多集中在海拔250-370米的坡地上。西拉(Syrah)是這里的明星品種,澳大利亞人更習慣將之稱為設拉子(Shiraz),其種植面積占巴羅薩谷所有葡萄種植面積的50%。除了西拉,巴羅薩谷的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)也非常知名。最好的赤霞珠釀成的葡萄酒通常會比庫納瓦拉(Coonawarra)和瑪格麗特河(Margaret River)的更加豐富,果味更加成熟,單寧也更加柔和。澳斯達克庄園(AUSPAC)位於巴羅薩谷產區中心地區,源自1902繁茂百年的古老莊園,庄內尚有1902年種植的西拉子百年老藤與1950年種植的赤霞珠老藤,至今每年都為酒庄產出優質的葡萄。庄園里禁止使用合成農葯、除草劑、除菌劑和人造肥料等,葡萄在天然的陽光和土壤中孕育而成。使用最純凈的生產和加工方式,釀造出的葡萄酒不受化學成分的污染。堅持每一瓶流向市場的酒都是由庄園完成最後的灌裝。嚴格把控每一瓶紅酒的品質。