如何選擇購買澳大利亞酒庄

㈠ 如何通過讀懂酒標挑選葡萄酒，讀懂澳洲酒標葡萄酒

1. 關於品牌

澳大利亞作為新世界的產酒國，並沒有像法國、西班牙等傳統釀酒國那麼嚴苛的等級劃分制度，於是相對而言，品牌商對於澳洲的葡萄酒來說似乎更重要一些。在不迷信權威，又推崇創新的葡萄酒新世界裡，擁有一個大品牌，往往更能向消費者傳輸關於葡萄酒品質的信息。例如：往往會清晰標注酒庄名字及地址。

2. 關於原產國

標示「Proce of Australia」或「Australian Wine」總之認准AUSTRALIAN就是澳洲

3. 關於產區

表示產區，則需要至少有85%的葡萄是來自該產區的。產區有分大小，越小表明它符合越嚴格的酒法。產區可選擇標示：

大區級產區(Zones)，如南澳South Australia、維多利亞州Victoria、新南威爾士New South Wales、昆士蘭州Queensland；

地區級產區(region)，如庫納瓦拉Coonawarra、克萊爾山谷Clare Valley、瑪格麗特河Margaret River、莫寧頓半島Mornington Peninsula；

子產區(Sub-region)，伊頓谷Eden Valley

……

通常情況下，所標注產區越具體、越細分，往往表示這瓶酒的品質會越好。比如標有巴羅薩谷（Barossa Valley），或者瑪格麗特河（Margaret River）產區的酒，多數比粗略寫著東南澳產區的酒要更好一些。
4. 關於年份

年份是指某款葡萄酒葡萄採收的年份，雖然法規並沒有強制規定，但一般標注年份就表示至少有85%的葡萄是該年份進行採收的。

5. 關於品種

沒有相關法規限制澳大利亞可以釀酒的葡萄品種，也並沒有限制必須標示葡萄品種。但如果要表示，就必須遵循以下規定：

NO.1
酒標標示單一葡萄品種，需要至少85%的葡萄是採用該品種。

NO.2
混釀葡萄酒最多可以標注5個品種，並且所表示的品種要超過整體的95%，單一品種至少超過5%。

NO.3
如果酒標標注不超過3個葡萄品種，則總標示品種要超過整體的85%，單一品種至少超過20%。目前澳大利亞廣泛種植的葡萄品種，主要是比較流行的國際葡萄品種：Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Merlot（梅洛）、PinotNoir（皮諾）、Shiraz（設拉子）、Granache（歌海娜）等。尤其是西拉，這個在國際上已經打出一片天的經典葡萄品種，在澳洲的酒標上一般見到的標法是Shiraz設拉子。
6. 關於酒精濃度和容量：

酒法規定，必須標明酒精濃度與容量。

7. 關於「獎項」

如果有獲獎的情況，可以標注所參加的葡萄酒競賽名稱和所獲得獎項。比如：IWSC。

8. 關於「標准杯」Standard Drinks

1標准杯約為10克酒精，例如一瓶750ml葡萄酒的標准杯的值約為8.5，而澳洲安全駕車的飲酒范圍是不超過1個標准杯（根據個人體質不同會略有出入）。也就是說，整瓶酒的酒精含量是標准杯的8.5倍，背標上這個小酒杯中的數字，就是在提醒你安全一次飲用量只能是1/8.5瓶，，如果超出這個范圍那可就屬於酒駕了。

9. 關於「過敏原聲明 （Allergens Declaration）」

酒標上須清楚表示酒中添加了哪些添加劑。如使用添加劑二氧化硫，則需要標示出：二氧化硫（sulphur dioxide）。

10. 關於「其它常見酒標詞彙」

「Old Vins」——老藤。根據巴羅薩谷葡萄與葡萄酒協會的相關資料表明，（Barossa Grape & Wine Association），35年樹齡以上的葡萄樹可以稱為老藤（Old Vine）；70年樹齡以上可以稱為倖存老藤（Survivor Vine）；100年樹齡以上則可以稱為百年老藤（Centurion Vine）；125年樹齡的以上，可以稱之為始祖老藤（Ancestor Vine）。但是要注意！酒標上的「老藤」並不是品質的代表，而是人們一般認為，老藤葡萄樹往往擁有更復雜濃郁的香氣，同時產量也極低，這一點也很容易牽動人的情感因素。

「Chateau」——酒庄：這個詞有著濃厚的法國波爾多特色，但卻不是專屬哦，很多新世界國家在效仿舊世界釀酒風格的同時，也不可避免的會使用到「Chateau」來打造品牌形象。

㈡ 澳洲葡萄酒

澳大利亞葡萄酒在2007年世界百強葡萄酒品牌中，在前15強中，占據了8個席位。

澳大利亞的哈迪斯（hardy』s）是排名最高的澳洲葡萄酒品牌，位居第二。黃尾袋鼠（yellowtail）位居第五，然後是傑卡斯（jacob』screek）為第六位。福斯特公司下面有四個葡萄酒品牌都榜上有名：林德曼斯（lindemans）第七，rosemount第十，奔富（penfolds）十二，禾富（wolfblass）十三。同時隸屬於哈迪斯公司的品牌banrockstation為十四名。

哈迪斯掌管貿易和市場的首席副總裁stevebarbera表示，這個排名對哈迪斯而言，是來之不易的成就。他說，「哈迪斯品牌原來被評價為邊緣品牌，而後榜上有名，今天成為了世界上最具影響力的葡萄酒品牌之一，這個排名是對哈迪斯堅持要釀出澳大利亞最有代表性的葡萄酒的認可。」

哈迪斯葡萄酒的品牌包括nottagehill，oomoo，和排名第十四位的banrockstation。

排名前15位的品牌中，還有六個來自美國。剩下的兩個，一個屬於西班牙，一個屬於智利。

㈢ 澳洲紅酒有哪些牌子可以嘗試（除了奔富啊，黃袋鼠啊什麼的）

禾富酒庄（Wolf Blass）禾富酒庄於1966年成立於澳大利亞巴羅薩谷，品牌銷售輻射到50多個國家，包括加拿大、英國、愛爾蘭、香港和紐西蘭。旗下產品包括著名的白金牌系列、尊貴的黑牌系列和融合地域風格的灰牌系列的設拉子、加本力蘇維翁及精緻的薏絲琳、爽口的莎當妮葡萄酒。禾富酒庄一直堅持質量、風格和統一的傳統，通過其精緻的出品、現代的釀酒技術和創新的營銷理念，獲得了全球的公認。在中國，禾富與奔富是最知名的兩大澳大利亞葡萄酒品牌。黃尾袋鼠酒庄（Yellow Tail）黃尾袋鼠酒庄（Yellow Tail）地處澳大利亞新南威爾士州產區（New South Wales），該酒庄出品的葡萄酒是世界銷量第一的澳大利亞葡萄酒。黃尾袋鼠酒庄能在全球如此成功，除了其出眾的品質外，「黃尾袋鼠」這個生動易記的名字也起了不小的作用。黃尾袋鼠酒庄出品的酒款均氣味怡人，易於入口，口感圓潤，讓人回味無窮。傑卡斯酒庄（Jacob』s Creek）傑卡斯正是澳洲紅酒的翹楚，引領著新世界紅酒迅速成為一股嶄新的風尚。從1976年推出第一款紅酒後，傑卡斯僅用一年的時間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一，並在今後的歲月里，最終改變了整個澳洲葡萄酒產業的格局。最值得推薦的當屬傑卡斯的珍藏版系列，卓然出眾的品質贏得了無數的美譽與青睞。傑卡斯珍藏系列所用的葡萄原料全部采自頂級葡萄園，並且在釀造的各個環節均要經過釀酒師的檢驗，只有層層過關保留下來的上乘之作才會列入珍藏系列，酒質自然更勝一籌。德保利酒庄（De Bortoli Wines）德保利酒庄由德保利（De Bortoli）家族的維托里奧（Vittorio）和約瑟芬（Giuseppina）夫婦於1928年建立。德保利酒庄生產的酒款包括著名的貴族一號及一些來自雅拉谷的酒款。其中貴族一號被認為是酒庄歷史上獲得榮譽最多的一款酒，它在國內外獲得多達352個金獎及104個其他獎項。麥格根酒庄（McGuigan Wines）麥格根酒庄（McGuigan Wines）是澳大利亞著名的酒庄之一，目前為澳大利亞佳釀有限公司（Australian Vintage Limited）的主體知名品牌，也是全世界獲獎最多的葡萄酒品牌之一御蘭堡酒庄（Yalumba）御蘭堡酒庄（Yalumba）地處澳大利亞最佳產區——布諾薩山谷（Barossa Valley）,是澳大利亞最古老的家族酒庄。御蘭堡酒庄出品的葡萄酒中，最著名的當屬八號樂章（Octavius），此酒被譽為澳大利亞標志性的西拉葡萄酒之一。布琅兄弟酒庄（Brown Brothers）布琅兄弟酒庄（Brown Brothers）創建於1889年，位於維多利亞州的國王谷（King Valley），年產100萬箱左右，是澳洲最成功的家族酒庄之一，在澳洲的葡萄酒行業中有著特殊的位置。沙普酒庄（Seppelt）沙普酒庄（Seppelt）位於澳大利亞著名的維多利亞州（Victoria）葡萄酒產區，是澳大利亞享有盛譽的酒庄之一。作為澳大利亞最早的酒庄之一，沙普酒庄的歷史非常悠久。酒庄的經營理念與創新發展對整個澳大利亞酒庄的歷史產生了重要而深遠的影響。彼德利蒙酒庄（Peter Lehmann Wines）彼德利蒙酒庄地處南澳著名的巴羅薩山谷（Barossa Valley），是澳大利亞最受敬重，同時也最具創新能力的酒廠之一。在彼德利蒙酒庄眾多酒款中，最出色的無疑是石井紅葡萄酒

㈣ 澳洲葡萄酒怎麼選

在澳大利亞多年的生活經歷，讓我有機會長期接觸澳洲的葡萄酒。極易入口，果香四溢是大部分澳洲葡萄酒的特點。從新世界葡萄酒行業的不斷崛起，澳洲產出了很多優質的葡萄品種，例如雷司令、霞多麗、西拉、仙粉黛等等都是澳洲葡萄品種中非常優質的存在。並且澳大利亞的酒庄眾多，難以區分，但總的來說，大部分澳大利亞產出的葡萄酒品質都是沒話說的，所以各位不清楚選擇哪一澳大利亞酒庄的葡萄酒時，葡萄品種也就是非常好的參考條件。相對比較推薦更適合亞洲人口味及搭配中餐也毫無違和的品種-西拉子。相比奔富之類耳熟能詳的澳洲大牌，推薦嘗試澳斯達克庄園的西拉子單釀BIN 199，AUSPAC酒庄位於巴羅薩谷地區的中心地帶，庄園內還保有1902年種植的西拉子老藤。以堅持無農葯葡萄種植，手工採摘，產地釀造灌裝等一系列的措施來杜絕不良的中間環節對酒品造成的影響。

㈤ 澳大利亞有哪些比較值得推薦的知名葡萄酒

一：澳大利亞是新世界葡萄酒國家，工藝先進，釀酒設備完善，在充分繼承舊世界葡萄酒國家傳統釀酒工藝的基礎上，進行工業化批量生產，每年產出葡萄酒品質穩定，產量和出口量已躍居世界第一。

二：澳大利亞地理位置優越，自然環境優良，陽光充足，空氣清新無污染，釀造的葡萄酒平衡柔和、口感豐滿，特別適合葡萄酒入門者和養生人士飲用。

三：澳大利亞葡萄酒另外一個特別之處就在於品質穩定不受年份影響，大夥買酒時不需要像選擇法國葡萄酒那樣過多考慮年份問題，相對降低了選酒難度。

四：小繆總結澳大利亞葡萄酒分為五大產區、十一大子產區

1、南澳

子產區一：阿德萊德山區、巴羅薩谷、伊頓谷、克萊爾谷、庫納瓦拉和麥拉倫維爾

2、新南威爾士

子產區：獵人谷

3、維多利亞

子產區：莫寧頓半島、雅拉谷和路斯格蘭

4、塔斯馬尼亞

子產區：塔斯馬尼亞州

5、西澳

子產區：瑪格麗特河

五、澳大利亞有名的葡萄酒

澳大利亞整個國家目前有酒庄9000多家，數量還在不斷增長中，破萬指日可待，這么多酒庄經過200多年的發展，有哪些比較有名氣呢？下面小繆簡單羅列下。

1、奔富酒庄 Penfolds Winery

排名第一，來自南澳的巴羅薩谷，澳大利亞最著名、最大的葡萄酒庄，澳大利亞葡萄酒的象徵。

2、紛賦酒庄 Wolf Blass 又叫禾富曾用名

澳大利亞三大品牌之一，來自南澳巴羅薩谷，唯一四次奪得澳大利亞葡萄酒同行中個個都想得到的榮譽---吉米威森獎。

3、傑卡斯 Jacob』s Creek

澳大利亞葡萄酒三大品牌之一，曾經，1976年推出第一款葡萄酒後，一年時間成為澳大利亞最受歡迎的品牌之一，如今，傑卡斯在澳大利亞國內葡萄酒銷量排第一，出口量也排第一。

4、御蘭堡 Yalumba

澳大利亞最古老的葡萄酒庄之一，同樣來自南澳巴羅薩谷，旗下最著名品牌當屬八號樂章Octavius，澳大利亞標志性的西拉葡萄酒之一，御蘭堡還是澳大利亞唯一自己製作橡木桶的庄園。

5、克拉倫敦山 Clarendon Hills

來自南澳的麥拉倫維爾，當地著名葡萄酒庄園之一，以歌海娜和西拉最為出名，酒庄致力於釀造世界頂級葡萄酒，葡萄酒基本全部用於出口，全球范圍內知名度高於國內知名度。

6、翰斯科酒 Henschke

來自南澳的阿德萊德，當地歷史悠久酒庄之一，以西拉葡萄酒最為有名，其中的恩寵山紅葡萄酒與奔富葛蘭許一起被譽為澳大利亞最頂級的兩款酒。

其他澳大利亞著名的葡萄酒庄還有很多，我就再簡單羅列幾個吧。

來自南澳的彼德利蒙酒庄Peter Lehmann、雙掌Two Hands Wines、格蘭特伯爵酒庄Grant Burge Winery、威拿庄教堂酒庄Wirra Wirra Vineyards、格林諾克酒庄Greenock Creek Vineyard、奧蘭多Orlando Wines、科朗福酒庄Krondorf等；

來自新南威爾士的天瑞酒庄Tyrrell s Wines、德保利酒庄De Bortoli Wines玫瑰山酒庄Rosemount Estate等；

來自西澳的露紋酒庄Leeuwin Estate、曼達岬酒庄Cape Mentelle；

六：尾語

希望小繆總結的澳大利亞也就是澳洲的葡萄酒知名品牌能給大家帶來幫助，當然澳大利亞葡萄酒還有很多有名的，小繆不可能全部考慮到，各位如果喜歡，請幫忙轉發點贊收藏，如果不喜歡，感謝評論區留言批評指正。

㈥ 澳州紅酒哪個品牌好賣

國內就要數：奔富（Penfolds）是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象徵，被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。在澳大利亞，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。奔富酒庄的發展史充滿傳奇，有人說，它其實是歐洲殖民者在澳大利亞開拓，發展，定居繁衍演變史的一個縮影。
奔富酒庄(Penfolds Winery)位於南澳赫赫有名的巴羅薩產區。巴羅薩產區是一個相當有趣的產區，這里密密麻麻的聚集了眾多澳大利亞優秀酒庄，他們有著各不相同的釀酒理念，有些酒庄，例如奔富、百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質葡萄酒的理念，而另外一些則例如傑卡斯、利達民、禾富這些走完全商業化的路線，每一瓶葡萄酒均按照大眾化口味來釀制，以討好盡多的愛酒之人。

第二是：禾富巴拉斯（WOLF BLASS AM）在1966年帶著無比的信心和無線的期望從德國來到了澳洲並建立了澳洲禾富酒庄，澳洲禾富酒庄本人選擇一隻展翅欲飛的老鷹作為澳洲禾富酒庄標志，該標志代表了德國的民族精神，勇敢無畏。

禾富酒庄1966年成立於澳大利亞布諾薩谷，品牌銷售輻射到50多個國家，包括加拿大、英國、愛爾蘭、香港和紐西蘭。旗下產品包括著名的

禾富酒庄

白金牌系列、尊貴的黑牌系列和融合地域風格的灰牌系列的設拉子、加本力蘇維翁及精緻的薏絲琳、爽口的莎當妮葡萄酒。禾富酒庄一直堅持質量、風格和統一的傳統，通過其精緻的出品、現代的釀酒技術和創新的營銷理念，獲得了全球的公認。

禾富酒園前絕無僅有地四次奪得澳洲葡萄酒同行中個個都想得到的榮譽---吉米·威森獎。在2002年10月於英國倫敦舉行的國際紅酒---內涵競賽中，又獲得了年度國際葡萄酒釀制專家獎項。在接下來的一年中，禾富酒園再次在該競賽中囊括希恩克最佳澳大利亞葡萄酒生產商獎項。從味道濃郁，口感復雜的一流產品---黑牌系列到細膩的，充滿花香的薏絲琳系列，禾富酒園出產的葡萄酒一直保持著其傳統的品質、特點以及濃度。

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