澳大利亞青龍蝦怎麼做

⑴ 小青龍蝦怎麼做才好吃

小青龍蝦怎麼做才好吃

小青龍蝦怎麼做才好吃，在我們的日常生活中，其實吃龍蝦是一個很常見的行為，小青龍蝦是我們常見的水果之一，而且營養豐富，所以很多人會經常食用小青龍蝦，那麼小青龍蝦怎麼做才好吃？

小青龍蝦怎麼做才好吃1

油烹青龍蝦的做法

挑選1隻身強力壯、活力比較好的青龍蝦。

龍蝦***之後，取出裡面的筋。清洗過後對半切

白色的`龍蝦肉就沒錯啦

可以撒一些鹽水到上面防止變黑。

大火煎到兩面金黃，放上備好的蒜頭油和香菜末。如果有迷迭香等更好。

撒一些黑椒或者孜然，大概6、7分鍾就能煎熟。

小青龍蝦怎麼做才好吃2

烏冬面蒸青龍蝦

龍蝦解凍完畢之後，用一根筷子進行***處理。

從龍蝦頭出下刀。如果龍蝦背部不好處理，可用剪刀剪開。用廚房紙擦乾身上多餘水分。

去掉龍蝦身上的蝦線，這是蝦身上的消化道。去掉之後不僅提升口感也不容易過敏。

烏冬面短時間泡發之後放到盤子里頭墊底。

上鍋蒸，放上鹽和味精。用大火蒸個8分鍾，關火之後燜著1-2分鍾。

起鍋之後在龍蝦上放蒜頭油。燒熱鍋用油潑蝦身上。最後撒上一些蔥末即可。

小青龍蝦怎麼做才好吃3

龍蝦海鮮粥的做法

准備凍龍蝦半片，解凍備用

肉拿去做餛飩了，剩下蝦殼，將蝦腳用刀背拍打（如果肉不需要作他用的話，放在裡面一起燒粥那是更更更美味啦）

起油鍋，放少許油，放少許料酒，下蝦殼

待蝦殼受熱變紅後，加適量水，小火慢煮5分鍾，煮過的龍蝦水燒粥更鮮

取一杯米（就電飯煲自帶的那種），淘洗兩三次放入內膽，將蘑菇和胡蘿卜洗凈切碎，放入內膽，將煮過的龍蝦和水放入，再加入適量水，到內膽標示水位8的位置（具體水量吧，根據實際情況，喜好調節）

將內膽放入高壓鍋，選擇煲湯，5檔壓力，20分鍾

好了，烹飪完畢

加上適量鹽拌勻，撒上蔥花，完畢

⑵ 澳洲青龍蝦煮多長時間 關於澳洲青龍蝦介紹

1、澳洲青龍蝦煮十五分鍾到二十分鍾就行了。

2、澳洲青龍蝦又稱錦綉龍蝦，為無螯下目，龍蝦科，龍蝦屬的一種，俗稱青龍蝦、花龍蝦、山蝦、大和蝦、沙蝦等。體長可達60厘米，是龍蝦屬中體型最大者。腹部、第一觸角和步足有黑褐色和黃色相間的斑紋。觸角的基部有四對疣刺，後面的一對較小。體色多彩明亮。

3、分布范圍：從東非到日本、澳洲和斐濟群島，甚至從紅海進入地中海地區。為印度-西太平洋區的重要品種。在中國主要分布於南海和台灣海域。生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質地。通常棲息在水深1至10米處，最深記錄為145米，以岩礁及礁斜面之靜水處為多，有時也可在河口附近水質較混濁之泥底處發現。

⑶ 澳洲青龍蝦怎麼做好吃

青龍蝦(學名：Palinuridae)是節肢 動物 門甲殼綱十足目龍蝦科4個屬19種龍蝦的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。下面我告訴大家澳洲青龍蝦怎麼做好吃，希望對大家有幫助哦!

澳洲青龍蝦的做法一：清蒸澳洲龍蝦

原料：煮鍋，蔥蒜適量，食鹽，鮑汁，醬油。

做法：活龍蝦用刷子小心洗凈，鍋放適量水加鹽煮沸，將龍蝦頭部放入，等不掙扎後再把尾部放入，20分鍾後，龍蝦全身熟透，即可撈出;稍涼後用刀從龍蝦頭部延背部切開，小心將殼撥至兩邊。

醬汁調配：1勺鮑汁、海鮮醬油15ML調勻，上面灑蔥花。

澳洲青龍蝦的做法二：姜蔥爆炒澳洲龍蝦

原料：澳洲龍蝦，蔥，生薑，蒜，香菜，橄欖油，胡椒粉，料酒，鹽。

做法：龍蝦在海鮮店讓員店切件處理好，燒熱鍋倒入比平常 炒菜 多一倍的橄欖油，放入蒜姜，中火爆出香味加入蔥白繼續爆香，然後盛起備用;將龍蝦放入大火爆炒，炒片刻後加入少許胡椒粉以及料酒，蓋上鍋蓋略燜片刻再打開鍋蓋，將盛起的姜蒜蔥白重新倒入翻炒片刻，再將香菜以及蔥葉一起放入，只需炒片刻即可熄火上碟。

澳洲青龍蝦的做法三：芝士焗澳洲龍蝦

原料：微波爐，澳洲龍蝦，香腸，芝士，油，洋蔥，鹽。

做法：把龍蝦沿中線切開，切均勻，分成2半，香腸切沫蒸透，洋蔥切沫放油鍋內炒到出香味，將之前的香腸沫放入一起混合，將洋蔥香腸沫均勻撒在龍蝦上，蓋上芝士，芝士蓋得越多越好，微波爐200°烤制5分鍾，吃的時候要，龍蝦肉，芝士，洋蔥香腸一起入口，保證味道讓你無法想像。

澳洲青龍蝦的做法四：澳洲龍蝦炒麵

原料：澳洲龍蝦，炒麵一袋，橄欖油，蔥，姜，食鹽，生粉。

做法：龍蝦一隻，然後將龍蝦擦洗干凈斬塊，准備炒麵，准備香蔥和姜絲，用生粉兌水加適量的鹽做芡汁，炒鍋熱油放入香蔥和姜絲爆香然後將龍蝦鉗放入炒熟至6成熟，然後再放入其他部分加適量的鹽調味炒熟，另起鍋熱油將炒麵煎炒至香脆起鍋裝入大盤，將准備好的芡汁放入炒鍋煮開，將炒好的龍蝦鋪上炒好的面上，最後將芡汁淋上炒好的 食材 上即可。

⑷ 青龍蝦做法家常竅門

青龍蝦做法大全家常竅門

青龍蝦做法大全家常竅門，青龍蝦是龍蝦的一種，也是一道富含蛋白質的中醫食療。龍蝦雖然不是一種常食用的海鮮，但是如果需要宴客或犒勞一下自己，都是不錯的選擇，下面來看青龍蝦做法大全家常竅門吧。

青龍蝦做法家常竅門1

芝士焗小青龍蝦的做法

在超市買的時候已讓師傅一開二，省下不少功夫

（因為家裡錫紙沒了，所以用了油紙）小青龍放在烤盤，研磨黑胡椒和鹽，適量就行，放置20分鍾

熱鍋下黃油融化

加入剁好的蒜蓉，炒香

把炒香的蒜蓉鋪在小青龍上

小帖士：在蝦尾插入長竹簽，防止烤的過程中蝦尾捲曲導致放芝士是比較難放

烤箱預熱200度，放入小青龍，烤5分鍾

5分鍾後拿出放入芝士，因為喜歡芝士，所以放了很多

我用的.是這個芝士

烤箱預熱180度，把小青龍放入烤箱，設置10分鍾

10分鍾，香噴噴的芝士小青龍就出爐啦（每個烤箱有所不同，建議烤的時候隨時關注，以免烤焦咯，我就是一直蹲在那裡守著的）

青龍蝦做法家常竅門2

小青龍蝦粥的做法

首先准備4隻活蹦亂跳要夾人的小青龍，用水沖一沖，看起來干凈一點！

然後先煮一鍋白粥，邊煮就可以邊處理小青龍。

將小青龍的鉗子剪掉，不然就是自己的手指流血了，心中默念不要怪我，都是你的肉太好吃了！把頭和肉分離，肉剝出來，蝦黃取出來可以一起煮。

蝦肉隨便切切，小蔥切成蔥花，香菜切碎，姜切絲，材料就算OK了。

然後放小青龍的肉，煮10分鍾左右，煮的時候要大火，不停攪拌，以免噗出來。再加姜絲煮兩分鍾，加鹽和胡椒，最後導入蔥花和香菜，一鍋鮮香的蝦粥就OK了！

小貼士

只有煮粥的時候要注意，不要噗出來就好了，超級簡單的，只喝粥不要才都可以吃一大碗！

青龍蝦做法家常竅門3

蒸小青龍蝦的做法

兩只活潑的小龍蝦

准備好蔥姜蒜小紅椒

方法一：冷水煮小龍蝦至變色，撈出用剪刀剪成兩半，放在粉絲上面再蒸6分鍾，淋上油爆香的蔥姜蒜末就能擺盤享受美食

方法二：讓老闆娘直接把小青龍蝦切好

剪掉腸子和腮

用冰鎮保鮮帶回家

加自來水淹沒小青龍蝦15分鍾，去掉血水和腥味，使口感更好！

取龍口粉絲4小包，用熱開水浸泡5分鍾

撈出粉絲

用生抽和食用油拌均的粉絲放進盤中，將小龍蝦擺放在上面蒸10分鍾，直到殼變為紅色

加蔥姜蒜末爆香

油鍋熱油至微微冒煙，淋小龍蝦，即可享受生活的美味

每人份

⑸ 小青龍蝦怎麼做好吃 怎麼做小青龍蝦好吃

1、青龍蝦2隻、醬油3勺、鹽少許、洋蔥少許、蒜頭1個。

2、買了兩只小青龍蝦，膏不算多，肉還挺足的。買的時候直接讓店家幫忙處理好，拿回來後稍微清洗一下，蝦殼拿刷子刷一下。

3、切一些洋蔥，蒜頭一定要多，切成蒜末。起兩個鍋，一個鍋蒸蝦一個鍋做醬。起鍋燒熱放油，放入蒜末和洋蔥炒香，炒的香味出來的差不多了後關火，倒入味極鮮醬油，待用。

4、起鍋燒開水後把蝦放進去蒸，大概蒸個10分鍾左右，開蓋後蝦肉發白了，基本就是熟了，放點蒜末再蒸兩分鍾。把剛剛做好的醬汁澆上去，不再淋熱油了，因為醬汁裡面有油了。如果不做醬汁，就可以直接澆熱油後再放醬油。

⑹ 8兩的青龍蝦多少錢一斤

3－4十塊錢。
青龍蝦是一種龍蝦，是一道富含蛋白質的中醫食療。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滯的兒童。那麼青龍峽怎麼做好吃呢？下面一起來看一下青龍蝦的做法大全：

龍蝦雖然不是一種常食用的海鮮，但是萬一哪天需要宴客或犒勞一下自己，就可以拿來炫耀一番，美味營養又非常漲面子。

龍蝦是種不會自然老死的逆天生物，要不是因為人類食用或生病，它會一直長，長到多大四毛也不知道！這么厲害的生物，自然有它厲害的營養價值，和絕美的口感。

用料青龍蝦1隻（1斤左右）蒜蓉適量辣椒適量鹽少許油少許蒜蓉蒸青龍蝦的做法
步驟1
首先准備大蒜和辣椒，分別剁碎備用。蒜蓉蒸青龍蝦的做法
步驟2
鍋里加入食用油，待油熱後，加入蒜蓉和辣椒，再加少許鹽，稍微翻炒。蒜蓉蒸青龍蝦的做法
步驟3
將翻炒過的蒜蓉和辣椒，均勻地灑在洗凈開背處理過的龍蝦上。蒜蓉蒸青龍蝦的做法
步驟4
上鍋蒸6-8分鍾，完成！可以好好享受美味啦！蒜蓉蒸青龍蝦的做法
小貼士
1.先將龍蝦頭身分離，把龍蝦頭里不能吃的部位去除。
2.在給龍蝦開背的時候要沿著背部紋路，均勻地把殼剪開。等殼剪開後再把肉剪開或用刀子切開，切忌太著急連殼帶肉一刀剪。
3.為了讓龍蝦能更均勻地受熱烹制，以及有更好的擺盤效果，開背時候需要把龍蝦尾部的連接部分也剪斷，才能將龍蝦更好得展開。

⑺ 青龍蝦的做法 青龍蝦的做法步驟

1、准備用料。活青龍蝦、絲網皮、蛋清、澱粉、精鹽、味精、子姜、蔥、清水酒、花生油。

2、將小青龍蝦外殼洗凈，去殼取肉切塊。

3、姜、蔥各切成細絲待用。

4、龍蝦肉用冰塊水洗凈後吸干水分，用清水酒將龍蝦肉拌勻後吸干水分。

5、放入蛋清、精鹽、味精拌勻後放入姜絲、蔥絲、澱粉上漿，待用。

6、用絲網皮將龍蝦肉包起來，下油鍋炸熟。

7、龍蝦頭、殼蒸熟，裝盤呈龍蝦原樣，再將炸熟的龍蝦肉一起裝盤即可。

⑻ 澳洲花龍蝦做法大全

澳洲龍蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

澳洲龍蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

家常做法如下

清蒸澳洲大龍蝦

材料

大龍蝦兩只，醬油、姜、蒜、香油

做法

1.將龍蝦洗干凈，放在籠屜里蒸半小時出鍋。

2.醬汁的調制：將少量姜剁成末、蒜搗成末，加入生抽、幾滴香油。龍蝦大卸八塊，即可蘸食。

知味大龍蝦

材料

900克左右大龍蝦1隻，檸檬1片，黃油1小塊，姜4片，蒜頭3瓣，蔥2顆，紅辣椒半個，黑胡椒粉、鹽各適量。

做法

1、將龍蝦處理好洗凈，對開成兩半，將對開的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈，將肉與殼分離一些並分別裝盤；

2、將檸檬、薑片、蒜頭、蔥白（上半部分切碎留用），剁碎備用；

3、開小火將黃油入鍋化開，轉中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味關火，再放入黑胡椒粉和鹽調味；

4、將炒好的配料均勻灑龍蝦肉上，蒸鍋燒開後放入龍蝦高火蒸10分鍾關火，撒上蔥花悶1分鍾出鍋。

小訣竅

龍蝦不要買太大，這樣一隻800多克的，按這樣的做法，就要分兩個盤子蒸兩次了，因為家裡不像酒店裡有蒸汽箱，也沒有那麼大的盤子，所以，我這個就只能讓她卑躬屈膝盤踞在盤子里。