1. 啤酒度數是多少啊
啤酒一般3到5度。
很多人以為,啤酒瓶包裝上的度數標志「7°、8°、10°、11°、12°」等等,跟白酒標明的度數一樣,代表的是啤酒的酒精含量,事實上,這個度數指的是啤酒里麥芽汁的濃度。
關於啤酒的度數,需要從啤酒的製作工藝上說起,製造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等,經過麥芽澱粉酶和蛋白酶的作用,轉化為麥芽糖類,以糖的含量來測定,就是麥芽汁濃度,如每公升麥芽汁含有100克糖類,就是10°。
啤酒的酒精度數
啤酒的酒精度數是按質量體積百分比(M/V%)計算的,像商標上標出的12度是指原麥汁濃度,因此酒精度應該是4°左右。一般情況下,啤酒的酒精含量多數在2-5% 之間,常見的淺色啤酒為3.3-3.8%;濃色啤酒為4-5%;而德國啤酒的酒精濃度比較高,大約為5-9%,且苦味比較重。
2. 啤酒的度數是多少
啤酒一般是7-15度之間。
很多朋友將12度的啤酒誤認為含有12%的酒精濃度,其實啤酒的度數和白酒度數是兩碼事,白酒的度數是其酒精含量。而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度,即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的,常見的淺色啤酒,酒精度為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精度為4-5%。德國啤酒中酒精濃度則較高,大約在5-9%之間,而且苦味比較重。
禁忌:
1、忌飲用過量。
2、忌大汗之後飲用。
3、忌與烈性酒同飲。
4、忌飲生物造成的渾濁啤酒。
5、忌飲變質、變色啤酒。
6、忌飲用熱水瓶貯存的啤酒。
7、忌飲冷凍啤酒。
8、忌啤酒兌汽水飲用。