❶ a2奶粉用多少度水沖泡
用四十度左右的溫開水沖泡就好了。
泡奶用溫開水沖泡
嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及鈣、鐵等微量元素。剛燒開的水溫度很高,沖調奶粉時會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子的消化吸收,某些在高溫下不穩定的維生素也會被破壞,特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。
所以沖調奶粉應用溫水,以避免營養流失,最適宜的水溫是40~50℃。家長可用手腕內側皮膚測溫,這個部位比較敏感,以感覺溫熱而不燙膚為宜。已經沖好的奶若再煮沸,會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化,從而失去原有的營養價值,與開水沖奶粉是一個性質的錯誤。
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「A2奶」與普通牛奶沒區別
牛奶中包括蛋白質、脂肪、乳糖在內的「干貨」大約佔13%,其中蛋白質以乳清蛋白和酪蛋白為主。酪蛋白約占牛奶蛋白的80%,而酪蛋白又可以進一步分為α、β、γ等不同類型,其中β酪蛋白大約占酪蛋白的40%。
而β酪蛋白還能繼續細分為A1、A2、A3、B、C等13種,其中A1和A2最常見(簡稱為A1和A2酪蛋白)。普通牛奶中的β酪蛋白以A1酪蛋白為主,如果牛奶中的β酪蛋白都是A2酪蛋白,那就是所謂的「A2奶」。
如果純粹從營養的角度分析,「A2奶」和普通牛奶並沒有區別,無論蛋白質、脂肪、碳水化合物還是維生素、礦物質都一樣。蛋白質可以理解為用氨基酸連接起來的鏈條,A2酪蛋白和A1酪蛋白的唯一區別就是這個鏈條上有一個氨基酸不同,這也是「A2奶」的唯一標志。
人在消化蛋白質的時候,是利用胃蛋白酶、胰蛋白酶等生物酶將氨基酸鏈條剪斷,最後變成一個一個的氨基酸吸收。在這個過程中,會產生一些很短的小鏈條,稱為肽段。
由於那個氨基酸的差異,A1酪蛋白會產生一個由7個氨基酸形成的肽段(BCM-7),而A2酪蛋白產生的是9個氨基酸形成的肽段(BCM-9),差別僅此而已。
❷ 進口a2奶粉怎麼樣、用多少度的水溫沖泡、70度還是50度
現代經濟的發展速度很快,市面上出現的 奶粉品牌 也越來越多,進口奶粉也是五花八門的,其中澳洲進口 a2奶粉 可以說是相當火熱,受到不少寶媽們的追捧,那麼進口 a2奶粉怎麼樣 ?進口a2奶粉用多少度的水溫沖泡、70度還是50度?下面就跟著我一一了解看看吧。
澳洲進口的a2奶粉奶源優質,採用的是紐西蘭奶源,全段用的是全脂牛奶+脫脂牛奶,就奶源來講是非常不錯的,因為用的是紐西蘭新鮮牛奶生產的,營養保留是非常不錯的。
澳洲a2奶粉之所以那麼受追捧,與奶粉的奶源是有很大關系的,選用了含a2型蛋白的奶源,更有利於被寶寶消化吸收,甚至可以有效的減少寶寶的過敏性。不過a2奶粉宣傳的這一賣點其實沒有得到歐盟發達國家的奶粉品牌所認可,也沒有權威的醫學實驗證明a2型蛋白比較好,因此a2奶粉其實並沒有宣傳的那麼特殊,但是從奶源、營養配方上來講還是一款很不錯的奶粉。
關於進口a2奶粉的沖泡溫度,參考世界衛生組織給出的建議,A2公司生產的進口a2奶粉在包裝上表明沖泡奶粉的溫度不應該低於70攝氏度,這樣能夠有效的殺傷細菌。同時,無論是用70度還是50度的水沖泡奶粉,給寶寶食用之前都需要試一試溫度。