澳大利亞什麼時候有南瓜

㈠ 澳大利亞的美食有哪些

1、袋鼠肉

袋鼠肉的味道和牛肉很接近，但沒有牛肉嫩，不過能有機會品嘗一下澳大利亞國獸的味道，也是另一種文化上的體味。

袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的美餐，價格跟牛肉差不多。吃烤袋鼠肉的時候要使用椒鹽、檸檬和胡椒等作料，最好再來點辣椒壓住本來的酸味，吃起來味道不錯。

㈡ 南瓜在萬聖節里有什麼意義

萬聖節是起源於英格蘭凱爾特人 (Celtics，波士頓有支 NBA 球隊，就叫做 Celtics) 民間，英文是 Halloween。這是個很具有民間特色的傳統節日，目前主要流行於英聯邦成員諸國 (例如不列顛、美國、加拿大、澳大利亞、紐西蘭等)。這個節日俗稱「鬼節」，據說英倫凱爾特人認為這天 (亦即 10 月 31 號) 鬼怪離人最近，為了嚇走邪惡的鬼魂，凱爾特人會戴上各式各樣的面具，在房子前後布置一些稻草人、披頭散發或者青面獠牙的鬼怪，以及雕飾成惡鬼形狀的南瓜燈等。

從某種意義而言，萬聖節有些像中國民間的鬼節 (農歷七月十五)，也有些像端午節，人們在自家的大門上插上艾葉，含有種驅除鬼怪，化凶為吉的意思。後來天主教「入主」英倫後，就吸收了這個傳統的民間節日，給它賦予了宗教色彩，特別是基督教特別看重的屬靈的色彩。較之保守的猶太教，基督教自有其開明之處，但是因為歷史上以色列人生存環境及弱勢的原因，基督教的功利色彩是比較濃的，我估計凱爾特人萬聖節的原始涵義很容易被天主教消化和吸收，天主教進而用來闡釋其關於人的三個屬性 (肉體、魂、靈)，然後弘揚基督教教義，紀念天主教中的聖人，打壓凱爾特人原始的鬼怪觀念。實際上，Halloween 之 Hallow 來源於古英語 halwen，也就是現在英文詞根「holy」(神聖)的意思。當然，隨著基督教在西方特別是歐洲的失勢，現在萬聖節已經沒有什麼宗教色彩了，基本上就掛著鬼怪的名，成了人們特別是孩子們的一個娛樂節日。

萬聖節雖然定在 10 月 31 號，但是最有娛樂色彩的倒是萬聖節的前夜 (Halloween Eve，亦即 30 號晚上)。這天，許多學校 (特別是小學) 都會為之搞些遊行慶祝活動。男孩子們大抵會買個青面獠牙、口吐鮮紅長舌的鬼怪面具帶上，再買件千瘡百孔的破衣服穿上，手裡再拿個諸如塑料寶劍、流星錘子、三截棍等類似的武器；小姑娘家則一般將臉抹得花花綠綠，然後再著上特別的服裝，打扮得像小天使，當然也有些標新立異的小女孩將自己打扮成巫婆樣子的。這些萬聖節服裝和飾物大抵來自中國，商家每年都會發筆小財，一件臟兮兮的破布衣服就是20多美元----當然，萬聖節過後，這些衣服就算是免費，估計也沒有人要了。

萬聖節最普遍最著名的象徵物也許是傑克燈。現在一個「標准」的傑克燈實際上就是個南瓜燈。居民將南瓜掏空後，然後將南瓜雕刻成臉譜形狀，再在裡面點燃個蠟燭，放在門前或者台階上，驅除鬼怪，圖個吉利。最開始，據說凱爾特人部落沒有南瓜，那時的傑克燈是用蘿卜或者蕪菁 (和普通的白蘿卜差不多，但是圓而短，很多呈紅色) 製成的。正因為這樣，每年的收獲季節，也就是萬聖節前一段時間，商店和農場就會有大量的南瓜出售。這種南瓜通常不是作蔬菜賣的，而是作萬聖節飾物賣的，因為這種南瓜和咱們平常吃的那種南瓜有些不一樣，這種南瓜不怎麼甜，清燉後一片一片的也不糊湯，非常不好吃。南瓜有大有小，小的只有一兩斤，大的能有幾百斤。當然，最多的還是那種二十來斤的南瓜，每個能賣五、六美金。

對像我這樣喜歡逛農場的人來說，每年去農場摘個南瓜回來，幾乎成了必修的功課，只是今年比較忙碌沒有去而已。美國大城市郊區的農場主大抵是富得流油的，和那些偏遠地區樸素而勤勞的農夫根本不一樣。這些農場每到夏天和秋天會對外開放，讓附近的居民採摘蔬菜和水果。這些蔬菜和水果往往比超市的更貴，但是因為是 locally grown (意思是本地產，老美打廣告時常用的一個詞)，新鮮，所以還是能吸引一大批附近的居民，特別是周末，何況採摘蔬菜和水果 (特別是水果) 本身也充滿樂趣。農場大抵帶個小游樂場，或者也喂養有羊、雞等動物，供小孩子玩耍或者參觀。有的大農場還有簡易火車或者長馬車，將遊客們從農場的停車場拉到農場不同的地方。馬車坐墩往往是木條搭成的，或者是麥秸桿捆紮而成的，記得前年我沖著亞洲梨去了一個農場 (通常有亞洲梨的農場不多)，步入果林，只見一對年輕的俄羅斯夫婦坐在果樹下大口大口吃梨，微閉著眼睛，看樣子非常陶醉。俄羅斯夫婦見我們走近，就彬彬有禮地站起來和我們打招呼，揚起手中的亞洲梨，連說好吃，說這種蘋果比富士蘋果好吃多了，極力向我們推薦，那神情帶有激動和自豪，彷彿哥倫布發現了新大陸一般。原來這對俄羅斯夫婦以前沒有吃過這種梨，誤以為是蘋果......

一個農場一般會種上幾畝地的南瓜。這種南瓜產量極高，每到收獲季節，南瓜藤枯萎了，遠遠望去，映入眼簾的是橙黃橙黃的一大片，只怕有幾百個甚至上千個。這時遊客們就可以走到南瓜地里，挑選一個或者幾個自己喜歡的南瓜，或中規中矩，或歪瓜劣棗般，結完賬，笑嘻嘻地裝入尾箱蓋中。我在農場見過的最大的南瓜，有三百多磅，上書：「Not For Sale」----當然，由於南瓜太重，它和泥土接觸的那一面被壓平了。

萬聖節前夜，因為是仲秋季節，天黑得比較早，孩子們吃罷晚飯，就迫不急待地穿上萬聖節衣服，戴上面具，提著塑料製成的假傑克燈，在大人們的陪同下，三五成群地開始挨家挨戶討糖。顯然，孩子們都喜歡在人口密集的地區討糖，例如排屋、公寓、房子較為密集的小區，或者是商家集中的 Mall。按照慣例，如果屋主做好了准備，希望孩子們去討糖，就會將門廊的燈亮著，否則就應該將燈熄滅。有些好客的老美乾脆連門都不關，搬個凳子坐在大門口，等候上門討糖的孩子們。孩子們見誰家的燈亮著，就會跑過去按響門鈴，帶屋主開門後，孩子們就會笑道：「Trick or treat！」(意思是，請給糖吧，不然我就搗蛋啦！)，然後將手中的假傑克燈或者袋子伸過去，裝糖果。孩子們得到糖果後，會禮貌地說謝謝，然後蹦蹦跳跳地跑到下一家。偶爾孩子們還會表演個小節目，唱起歌謠，例如：「The sky is blue，the grass is green,，may we have our Halloween！」當然，雖然孩子們得到的大部份是糖果，但是也會得到一些其它的，例如小玩具，或者一盎司包裝的小袋土豆片。一般不出一個小時，孩子們就能討到 5 磅甚至 10 磅以上的糖果，反正夠吃很長一段時間就是。

以前住在公寓里，公寓保安措施比較嚴密，大門是鎖著的，只有工作人員和住戶才能進入 (鑰匙或者磁卡)，孩子們進不去，所以就算我作了准備，買了糖果，也是沒法發出去。今年不一樣。大約離萬聖節還有三周時間的一天，早上出門時，很驚訝地發現門外有一個塑料假傑克燈籠，燈籠里有一些糖果和一些小禮品，還有一紮小棍棒，燈籠旁邊還有一把小雨傘。燈籠里有一張飛頁，上面大約寫了這樣的話：

" 萬聖節快樂！首先希望您喜歡我給您的小禮物；然後，請您准備兩份的禮物，將此飛頁拷貝兩份，分別送給您的兩位鄰居。記住，您得在晚上悄悄地送，不要讓鄰居發現是您送的！最後，將此飛頁張貼到您門上，表明您已經收到了禮物，您的鄰居就不會將第二份禮物送到您家......"

很有些像以前的幸運鏈游戲，對不對？只是有些滑稽的是，萬聖節過後，我將貼在門上的飛頁扯下時，一不留神，膠帶紙將門上的漆也沾掉了一小塊......

隨後幾天，我從商店買了個南瓜，用小刀挖了幾個小洞，做了個簡易臉譜，放在了走廊上，至於南瓜裡面的蠟燭或者小電燈，就懶得折騰，免了。萬聖節前兩天，從 Giant Food Store (一家食品超市) 買了 10 美金的糖果，三袋，拆開包裝，將糖果倒在籃子里。那天早早吃完晚飯，將走廊和門廊的電燈開著，自己則坐在樓梯上，拿本書邊看邊等第一個按門鈴說 「Trick or treat」的小孩。果不其然，大約六點鍾，久候著的門鈴響了，一時只覺門鈴聲是多麼地親切、熟悉！打開門，只見門口站了四、五個孩子，一齊道 「Trick or treat！」，有的滿面羞澀，有的滿臉企盼，似乎脖子都拉長了些......當然這是毫無根據的主觀臆斷啦！孩子們的家長則在馬路上呆著。打發了這幫孩子後，將門關上，很快門鈴又響了......這樣不到一刻鍾，媽耶，我的三包糖差不多發完了！於是只得開車去商店，心裡一盤算，將牙一咬，又花了大約 60 美元，拎回了大約 20 包糖果，又急匆匆地趕回了家。心想再加 20 包糖，差不多可以打發了吧？如果還不成的話，我還有從 Costco 買來的一箱小土豆片和蔬菜條，有 48 小袋呢，必要時也一起發掉算了......

㈢ 2011年澳大利亞墨爾本萬聖節是幾號啊有的人說是10月31號，有的人說是11月1日，到底是幾號啊

在西方國家，每年的10月31日，有個「Halloween」，辭典解釋為「The eve of All Saints'Day」，中文譯作：「萬聖節之夜」。萬聖節是西方國家的傳統節日。這一夜是一年中最「鬧鬼」的一夜，所以也叫「鬼節」。

兩千多年前，歐洲的天主教會把11月1日定為「天下聖徒之日」 (ALL HALLOWS DAY) 。「HALLOW」 即聖徒之意。傳說自公元前五百年，居住在愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人 (CELTS) 把這節日往前移了一天，即10月31日。他們認為該日是夏天正式結束的日子，也就是新年伊始，嚴酷的冬季開始的一天。那時人們相信，故人的亡魂會在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，藉此再生，而且這是人在死後能獲得再生的唯一希望。而活著的人則懼怕死魂來奪生，於是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死魂無法找尋活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人之魂靈嚇走。之後，他們又會把火種燭光重新燃起，開始新的一年的生活。傳說那時凱爾特人部落還有在10月31日把活人殺死用以祭奠死人的習俗。

到了公元1世紀，佔領了凱爾特部落領地的羅馬人也漸漸接受了萬聖節習俗，但從此廢止了燒活人祭死人的野蠻做法。羅馬人慶祝豐收的節日與凱爾特人儀式結合，戴著可怕的面具，打扮成動物或鬼怪，則是為了趕走在他們四周遊盪的妖魔。這也就是今天全球大部分人以古靈精怪的打扮，來慶祝萬聖節的由來。時間流逝，萬聖節的意義逐漸起了變化，變得積極快樂起來，喜慶的意味成了主流。死魂找替身返世的說法也漸漸被摒棄和忘卻。到了今天，象徵萬聖節的形象、圖畫如巫婆、黑貓等，大都有友善可愛和滑稽的臉

很多民族都在萬聖節前夜有慶典聚會，這又被叫做「All Hallow E'en」、「The Eve of All Hallows」、「Hallow e'en」，或者「The eve of All Saintas'Day」。最終約定俗成演變成了「Halloween」，中文意譯成了萬聖節之夜

萬聖節的一個有趣內容是「Trick or treat」，這習俗卻並非源自愛爾蘭，而是始於公元九世紀的歐洲基督教會。那時的11月2日，被基督徒們稱為 「ALL SOULS DAY」（萬靈之日）。在這一天，信徒們跋涉於僻壤鄉間，挨村挨戶乞討用麵粉及葡萄乾製成的「靈魂之餅」。據說捐贈糕餅的人家都相信教會僧人的祈禱，期待由此得到上帝的佑護，讓死去的親人早日進入天堂。這種挨家乞討的傳統傳至當今竟演變成了孩子們提著南瓜燈籠挨家討糖吃的游戲。見面時，打扮成鬼精靈模樣的孩子們千篇一律地都要發出「不請吃就搗亂」的威脅，而主人自然不敢怠慢，連聲說「請吃！請吃！」同時把糖果放進孩子們隨身攜帶的大口袋裡。

另外還有南瓜雕空當燈籠的故事。這又是源於古代愛爾蘭。故事是說一個名叫 JACK 的人，是個醉漢且愛惡作劇。一天 JACK 把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然後 JACK 就與惡魔約法三章，讓惡魔答應施法讓 JACK 永遠不會犯罪為條件讓他下樹。 JACK 死後，其靈魂卻既不能上天又不能下地獄，於是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照著指引他在天地之間倘佯。
在古老的愛爾蘭傳說里，這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜里放著，稱作「JACK LANTERNS」，而古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。據說愛爾蘭人到了美國不久，即發現南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，於是南瓜就成了萬聖節的寵物。

萬聖節是兒童們縱情玩樂的好時候。它在孩子們眼中，是一個充滿神秘色彩的節日。夜幕降臨，孩子們便迫不及待地穿上五顏六色的化妝服，戴上千奇百怪的面具，提上一盞「傑克燈」跑出去玩。「傑克燈」的樣子十分可愛，做法是將南瓜掏空，外面刻上笑眯眯的眼睛和大嘴巴，然後在瓜中插上一支蠟燭，把它點燃，人們在很遠的地方便能看到這張憨態可掬的笑臉。

收拾停當後，一群群裝扮成妖魔鬼怪的孩子手提「傑克燈」，跑到鄰居家門前，威嚇般地喊著：「要惡作劇還是給款待」、「給錢還是給吃的」。如果大人不用糖果、零錢款待他們，那些調皮的孩子就說到做到：好，你不款待，我就捉弄你。他們有時把人家的門把手塗上肥皂，有時把別人的貓塗上顏色。這些小惡作劇常令大人啼笑皆非。當然，大多數人家都非常樂於款待這些天真爛漫的小客人。所以萬聖節前夜的孩子們總是肚子塞得飽飽的，口袋裝得滿滿的。

萬聖節前夜最流行的游戲是「咬蘋果」。游戲時，人們讓蘋果漂浮在裝滿水的盆里，然後讓孩子們在不用手的條件下用嘴去咬蘋果，誰先咬到，誰就是優勝者

㈣ 萬聖節都是哪些國家的主要節日

萬聖節是西方國家的節日，所以凡是西方國家都過萬聖節，這些西方國家所在區域包括：歐洲、澳大利亞群島、北美。

萬聖節（Halloween）也稱作南瓜節，在每年的10月31日，是英語世界的傳統節日，主要流行於北美、不列顛群島、澳大利亞、加拿大和紐西蘭。

㈤ 澳大利亞的飲食

澳大利亞人的飲食以肉類、魚類、豆類和蔬菜為主。全國生產大米和小麥。肉類是澳大利亞飲食的重要組成部分。
一下介紹幾種澳大利亞沒食。
帕爾瑪乾酪雞排其實起源於義大利和美國，它是澳大利亞幾乎所有酒吧的主食。
最開始這道菜用茄子製作的，後來變成了雞排，上面放著番茄醬、乳酪等，有些還會有火腿。它通常和沙拉和薯條一起食用。
澳大利亞也有很多素食菜餚，包括南瓜湯。南瓜湯很適合在寒冷的月份食用，越往澳大利亞的南部越容易找到。
尖吻鱸在澳大利亞被稱為「Barramundi」，在當地土著語的意思是「大型河魚」。尖吻鱸可以烤，也可以炸，非常鮮美。
袋鼠肉是澳大利亞特有的一種美食。袋鼠肉是一種低脂肪的健康肉類，一年四季都可以買到。袋鼠肉也是出了名的難烹飪。
袋鼠肉的味道最接近牛肉，不過它比牛肉含有更多的蛋白質和鐵，熱量和脂肪含量卻更少。它也是omega-3的良好來源。