澳大利亞的南瓜怎麼分別

① 什麼南瓜品種好食用

（1）早生赤栗 北京市農業技術推廣站培育出的雜交一代種。早熟，外形整齊美觀，品質超群。全生育期80天，生長勢強，喜冷涼，耐白粉病，連續坐果性好，果皮金紅色，艷麗奪目，果肉橘黃，肉厚質粉，甘甜可口，栗味清香濃郁，單果重1.5千克左右，每株可結瓜2～3個，平均每公頃產量30000千賀盯判克，市場暢銷。適宜南北方露地及保護地多季栽培，露地春作3月播種，每公頃定植9000株，1～2蔓整枝，人工輔助授粉坐果率高。
（2）北京甜栗 北京市農業技術推廣站培育出的雜交一代種。早熟，外形整齊美觀，品質超群。全生育期80天，生長勢強，喜冷涼，耐白粉病，連續坐果性好，果皮綠色，肉厚質粉，甘甜可口，板栗香味，單果重1.5千克左右，每株可結瓜2～3個，平均每公頃產量30000千克，極耐貯運，市場暢銷。適宜南北方露禪改地及保護地多季栽培，露地春作3月播種，每公頃定植9000株，1～2蔓整枝，人工輔助授粉坐果率高。
（3）綠星栗 山西省農業科學院蔬菜研究所培育的F1雜交種。植株蔓生，早熟，生長勢強。播種至採收85天左右。單果平均重1.2～1.5千克，果形厚扁圓有肩，深綠色帶淺綠色散斑，外觀漂亮，果肉厚，深黃色，口感甘甜、細面，品質極佳。本品種較抗病毒病，單株可坐果2～3個，產量高。
（4）紅星栗 山西省農業科學院蔬菜研究所培育的F1雜交種。植株蔓生，早熟。播種至採收85天左右。葉色濃綠，坐果能力強，單株可坐果2～3個，單果平均重1.2～1.5千克，瓜形厚扁圓，亮麗的橙紅色皮帶好看的淺黃色條紋，外觀漂亮，瓜肉厚，呈橘紅黃色，口感甜面，粉質度高，品質極好。
（5）銀星栗 山西省農業科學院蔬菜研究所培育的F1雜交種。植株蔓生，早熟。播種至採收85天左右，主側蔓均可結果，單果平均重1.2～1.5千克，果實扁圓有肩，淡灰綠底帶本色斑紋，果形整齊美觀，果肉深黃色，肉厚2.8厘米，肉質糯、粉、香甜，味佳則譽，耐貯藏。
（6）羅田 法國CLAUSE種子公司培育出的品種。生長勢強，早熟，低溫下坐果好，果皮深綠色具淺綠斑點，果實扁圓勻整，商品果率高，果肉濃黃色，果肉厚，香甜味美，可食部位多。適宜於保護地早熟密植栽培，也可用於露地地膜栽培。
（7）丹紅1號栗味南瓜 生長勢強，早熟，第1雌花8～10節，主側蔓結瓜。瓜形偏圓，外形美觀，皮色橙紅有光澤，單果重1～1.5千克，肉厚3厘米，肉質粉甜，具板栗風味，耐貯運，抗病性強。
（8）矮生洪桐南瓜 早熟種。植株簇生，蔓短縮，約20厘米長，第5節開始坐果，果期集中，果面甜可口，品質較好。露地直播50～60天開始結果，比一般品種早熟20～30天，適宜密植，每公頃定植22500株，單株產量約4千克，每公頃產量75000千克以上。
（9）如意板栗南瓜 生長勢強，主側蔓結瓜。坐果性好，每株結果2～4個。果實扁圓，單果重1～1.5千克，皮色墨綠有光澤，條斑相間，肉色金黃，粉、甜，具板栗風味，品質好。早熟，從播種至初收春季90天，秋季80天。適應性廣，較耐澇，耐寒耐熱性強，適合全國各地春秋露地及大棚設施栽培。
（10）大磨盤 北京地方品種。蔓長3米左右，葉片掌形、五角形或七角形，裂刻淺。深綠色，葉脈交叉處有白色斑點，主蔓第12～15節開始結果。果扁圓形，似磨盤，高13～15厘米，橫徑26～30厘米，單果重3.5～5千克。果皮深綠或墨綠色，老熟時轉為紅棕色，有淺色斑紋，表面附有蠟粉。肉橙黃色，厚4～5厘米，瓤小，水分少，味甜，質面。耐熱不耐澇。抗病性弱，每公頃產量37500～45000千克。
（11）吉祥1號 由中國農業科學院蔬菜花卉研究所培育的早熟一代雜交種。植株蔓生，生長勢強，主側蔓均可結果。瓜形扁圓，果皮墨綠色，帶有淺綠色條紋及少量淺綠色斑點，單果重1～2千克，品質好，口感甜面，營養物質含量豐富，可作特菜供應。
（12）東升南瓜 台灣省農友種苗公司育成一代雜交種。葉色深綠，蔓性，節間短，主、側蔓均可結果，雌花早，7～8節出現雌花。幼果黃色，膨大後變橙黃色，成熟時黃色，單果重1～1.3千克，皮薄、果肉厚、纖維少、質細糯、味甘甜、品質好。每公頃產量15000千克以上。
（13）栗子南瓜 日本協和種苗公司培育的一代雜交種。中早熟、生長勢強，蔓長3米左右，果實扁圓形，單果重1～1.5千克，果皮深綠色，有多條灰縱帶，果肉厚，橙黃色，質地硬，蒸煮後變面而甜，干物質含量高，營養豐富，品質特佳。耐貯存，每公頃產量30000千克左右。
（14）錦榮南瓜 日本武藏野種苗公司培育的一代雜交種。中熟，果實扁球形，果皮青黑色，稍帶有灰綠斑紋，屬大型豐產型品種，單果重1.8千克，大小整齊一致，果肉厚，肉色深黃，味道極佳，口感甜面。坐果容易，膨大速度快，適應性廣，低溫、高溫期均可栽培，每公頃產量37500千克以上。
（15）日本營養南瓜 是日本南瓜中高營養含量品種。水分少，乾麵可口，煎、炒、蒸、煮均可，是近年歐洲和美、韓、日等國「南瓜熱」的主食品種，有明顯的食療保健功能。中熟種，播種後90天可採收，蔓長2～4米，10～15節位坐果，節位低，長勢中等。果實扁圓形，皮色深綠，有灰色縱條帶。果肉橙黃，香甜，細膩，耐運輸、耐貯藏。單果重可達1.5千克，單株可坐果2個左右。
（16）青星栗 山西省農業科學院蔬菜研究所培育的F1雜交種。中熟。全生育期100天左右，易坐果。果實近圓形，皮色墨綠，果肉橘紅色，肉厚且味甜甘面，老果商品性好。抗病強，適應性廣。
（17）無蔓1號 山西省農業科學院蔬菜研究所培育的F1雜交種。植株無蔓叢生，株高約70厘米，適宜密植，行株距80厘米×80厘米，每公頃種植15000株。果形扁圓，嫩時果皮深綠色，老熟果呈棕黃色，肉質甘綿，含可溶性固形物13.8%，澱粉1.72%。單株可坐果3個，單果平均重1.3千克，每公頃可產老熟果45000～60000千克。有採食嫩果習慣的地方，瓜長至適當大小及時採摘，產量還可增加。耐貯存，到翌年2月瓜不變色，不變質。
（18）無蔓4號 山西省農業科學院蔬菜研究所培育的F1雜交種。植株無蔓叢生，株高約60厘米，葉著生於莖基部，適宜行株距80厘米×80厘米。結果性能好，瓜扁圓形，嫩果皮色深綠，有淡綠色條斑，老熟果皮色深黃，帶有黑綠色花斑，一株3～4個老果， 單果重1.2千克，每公頃可產老熟瓜45000～60000千克。有採食嫩果習慣的地方，果長至適當大小及時採摘，產量還可增加。
（19）短蔓銀星栗 山西省農業科學院蔬菜研究所培育的F1雜交種。前期為矮生的密植性早熟品種，節間短縮，適合密植。播種至採收90天左右，單果平均重1.2～1.5千克，果形厚扁圓，灰綠底帶本色斑紋，外觀漂亮，果肉較厚呈深紅黃色，口感甘甜，細面，品質好。
（20）紅蜜1號 山西省農業科學院蔬菜研究所培育的F1雜交種。中早熟。定植後90天左右收獲，成熟後果實為橙紅色，果肉細，口感甘甜、細面，品質極佳，商品性好，耐貯運。單果平均重3～3.5千克。
（21）紅英南瓜 澳大利亞愛德萬斯公司培育。莖蔓生，蔓長3米左右，葉綠色，果皮為橙紅色，果肉橙黃，肉質粉甜，口感佳，商品率高。生育期為80～90天，坐果率高，每株可坐果2～3個，單果重1.5千克左右。
（22）癩可麗 泰國正大集團培育。F1果實扁圓形，單果重3～`4千克，嫩果深綠色，老熟果灰綠色，表面瘤狀密布突起。成熟瓜肉黃綠色，粉性好，香甜味美，肉質細膩，品質特佳，特耐貯運。在長江流域一般春夏播栽培，南方地區宜做春夏播及早秋播種栽培。如秋冬播栽培，應輔助人工授粉。一般每公頃定植7500株，單株留果3～4個。注意加強肥水管理。忌偏施氮肥，防止徒長，及時去除無效側枝。
（23）黃狼南瓜 又稱小閘南瓜，上海市地方品種。生長勢強，分枝多，蔓粗、節間長，葉心臟形，深綠色，第1朵雌花著生於第15～16節。以後雌花間隔1～3節出現。果形為長棒槌形，縱徑45厘米，橫徑15厘米左右。頂端膨大，種子少，果質細致，味甜，品質好。耐貯藏，生長期100～120天。單果重約1.5千克。每公頃產量15000～22500千克，適宜長江中下游地區種植。
（24）密本南瓜 生長旺盛，主蔓15～16節著生第1雌花。果實棒槌形，縱徑35厘米左右，橫徑14厘米，成熟時皮色橙黃，肉厚，肉色橙紅，果肉澱粉細膩，味甜，品質優。單果重約3千克，早中熟定植後85～90天收獲。耐貯運，播種期2～3月或7～8月。每公頃產量22500～45000千克。
另外還有許多科研院所培育出的新品種，推出速度非常快，種植戶可以根據當地情況選擇相應品種進行種植。

② 南瓜頭和尾怎麼區分

有瓜蒂的是頭部，帶把的是察銀尾部，也就是花模燃開在南爪頭上的肚旦沒虛臍眼上、尾巴長瓜藤上。

③ 冬瓜和南瓜的相同點和不同點是什麼

相同點：冬瓜南瓜同屬於堇菜目葫蘆科植物。區別：營養價值不同、主要器官外觀特徵不同、產地不同。

一、產地

1、冬瓜

冬瓜主要分布於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布。

2、南瓜

原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。

二、主要器官外觀特徵

1、冬瓜

莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝。葉柄粗壯，長5-20厘米，被黃褐色的硬毛和長柔毛；葉片腎狀近圓形，寬15-30厘米，5-7淺裂或有時中裂，裂片寬三角形或卵形，先端急尖，邊緣有小齒，基部深心形，彎缺張開，近圓形。

果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，長25-60厘米，徑10-25厘米。種子卵形，白色或淡黃色，壓扁，有邊緣，長10-11毫米，寬5-7毫米，厚2毫米。

三、營養價值

1、冬瓜

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。不同產地的冬瓜營養成分略有差異，以中國廣東產冬瓜為例，每100 g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3g，碳水化合物1.8 g，鉀65mg，磷14mg，維生素C27 mg，維生素E 0.02 mg等。

2、南瓜

南瓜成熟度不同，營養成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠高於嫩南瓜，胡蘿卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜，適於當糧食。 嫩南瓜的特點是水分大，維生素C含量高，口感脆嫩，更適於炒菜，糖尿病患者應優先選擇嫩南瓜。

④ 萬聖節南瓜長什麼樣

在南瓜的瓜皮上摳出鼻子和嘴巴，點上燈，就長這明姿鉛個樣子。南瓜燈源於古代愛爾蘭。故事是說一個名叫傑克（英文：JACK） 的人，是個醉漢且愛惡作劇。
一天傑克把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個十字，恐嚇惡魔令激好他不敢下來，然後傑克就與惡魔約法三章，讓惡魔答應施法讓傑克永遠不會犯罪為條件讓他下樹。 傑剋死後，其靈魂既不能上天又不能下地獄，他的亡靈只好靠一根小蠟燭指引他在天地之間倘佯。
在古老的愛爾蘭傳說里，這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜里放著，稱作「JACK LANTERNS」，而古老的蘿卜燈演變冊陸到今天，則是南瓜做的 JACK-OLD-LATERN 了。據說愛爾蘭人到了美國不久，即發現南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，於是南瓜就成了萬聖節的寵物。

⑤ 長南瓜怎麼分頭尾

如下：

1、有花的地方，這邊是頭，有干枝的那邊就是尾部。

2、更粗大一點的是尾，較細的就是頭。

中間的沒有這么硬，煮起來比較松軟。南瓜購買時要挑選直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買些存放在陽台上，放幾個月都不會壞。

介紹

南瓜多糖是一種非特異性免疫簡告做增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

南友乎瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮攔衡組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

⑥ 別再說澳洲蔬菜少，一篇帶你認識超市究竟有什麼菜

先說一下澳洲比較常用的蔬菜：

Asparagus 鮮蘆筍

在澳洲超市非常常見的鮮蘆筍被稱為 「蔬菜之王」，氨基酸和維生素的含量那是相當的高，而且微量元素也比其他蔬菜豐富得多，可以調節代謝，提高免疫力，對各種慢性病包括癌症都有很好的抑製作用。

蘆筍的做法太多，煲湯清炒都是極好的, 一般都是在烤箱中烤烤放點鹽和胡椒就可以直接食用。

Okra 秋葵

秋葵在澳洲的超市也很常見，特別是華人超市。它最讓人津津樂道的營養價值，就是補腎，是不是很喜聞樂見？所以它也叫補腎菜。

而且秋葵的口感滑而不膩，豐富的果膠不僅美容，而且有幫助消化保護胃黏膜之效。

秋葵涼拌、熱炒、燉湯、油炸都沒有問題，唯一要注意的就是，記得做之前先用開水焯3-5分鍾去澀味。

Basil 羅勒

羅勒是葯食兩用的芳香植物，有著類似茴香的濃烈氣味，原產於亞熱帶，有著提神醒腦和美容的功效。

澳洲超市一般都有賣，作為食物，羅勒不僅是越南米粉的點睛之筆，也是台灣名菜三杯雞的必備香料，更是西餐中的常客。

在沙拉或者義大利面中加入羅勒葉是最簡便的做法，用烤箱做披薩、土豆、魚、肉的時候都可以放羅勒提味。

Parsley 歐芹

歐芹也叫荷蘭芹、法國香菜，原產於地中海沿岸，一般用作生吃，是西餐中不可缺少的冷盤配菜和裝飾。歐芹的香氣比普通的香菜淡一些，適合用來燴海鮮，做烤肉和意麵。

Rocke 芝麻菜

它是一種很常見的沙拉菜，原本是歐洲的特產。因為吃起來有濃濃的芝麻香味，也略略帶苦，所以中文名就叫做芝麻菜。有清熱清肝，潤肺止咳，明目利尿的功效，如果你視力不好，或久咳不停，多吃點芝麻菜是最好的啦。這個菜很少見到單獨賣的，一般都是直接放在混合沙拉里，拌一拌就可以吃了。

蔬菜篇

1. Carrots Loose/零賣胡蘿卜

2. Potato - Brushed/ 拉絨馬鈴薯

3. Alfalfa/紫花苜蓿

4. Asparagus/蘆筍

5.Baby Bok Choy/小白菜

6. Baby Corn/小玉米

7. Bean Shoots/豆芽

8. Beans - Borlotti/扁豆

9. Beans - Butter/黃豆

10. Beans - Green/綠豆

11. Beans - Snake/蛇豆

12. Beetroot/甜菜根

13. Broccoli/椰菜

14. Broccoli - Chinese （Gai Lum） 甘藍

15. Broccoli - pieces/椰菜-分瓣的

16. Brussels Sprouts/芽甘藍芽

17. Cabbage - Chinese （Wong Nga Baak）/中國捲心菜

18. Cabbage - Green/綠捲心菜

19. Cabbage - Red /紅甘藍

20. Cabbage - Savoy/甘藍-皺葉甘藍

21. Capsicum - Banana/香蕉形辣椒

22. Capsicum - Green/綠辣椒

23. Capsicum - Red/紅辣椒

24. Capsicum - Yellow /黃辣椒

25. Cauliflower/花椰菜

26. Celery/ 旱芹

27. Corn - Sweet/ 甜玉米

28. Mushrooms - Gourmet Oysters / 蘑菇-Gourmet Oysters

29. Cress - Mustard/ 水芹-芥菜

30. Cress Mix/ 雜交水芹

31. Cucumber - Green/綠黃瓜

32. Cucumber - Lebanese/黎巴嫩黃瓜

33. Cucumber - Telegraph （Continental）/黃瓜

34. Eggplant/茄子

35. Eggplant - Baby/小茄子

36. Eshallots/ 橢圓小洋蔥

37. Fennel - Baby/ 小茴香

38. Garlic/ 大蒜

39. Leeks/ 韭

40. Leeks - Pencil or Baby/ 小韭

41. Lettuce - Baby Cos/ 萵苣

42. Lettuce - Butter/ 牛油萵苣

43. Mung bean sprouts/綠豆芽

44. Mushrooms - Swiss Brown - 200g/瑞士褐色蘑菇

45. Onions - Brown/ 棕色洋蔥

46. Onions - Pickling/ 洋蔥-腌漬品

47. Onions - Spanish （Red）/西班牙紅洋蔥

48. Onions - Spring/ 發條洋蔥

49. Onions - White/ 白洋蔥

50. Parsnip / 歐洲防風草

51. Peas - Snow/ 雪豌豆

52. Potato - Bintje/馬鈴薯- Bintje

53. Pumpkin - Butternut /南瓜- Butternut

54. Pumpkin - Jap/日本南瓜

55. Pumpkin - QLD Blue/南瓜- QLD Blue

56. Radish/蘿卜

57. Rocket/芝麻菜

58. Salad Mix/混合色拉

59. Shallots/ 蔥

60. Spinach - Baby / 菠菜

61. Sprouts - Snow Pea/ 雪豌豆芽

62. Squash - Yellow/ 黃南瓜

63. Sweet Potato （Kumera）/ 甘薯

64. Sweet Potato - Red or Kumera/ 紅甘薯

65. Tomato/西紅柿

66. Tomato - Cherry/ 櫻桃西紅柿

67. Tomato - Roma （Egg）/ 雞蛋西紅柿

68. Tomato - Vine Ripened/ 西紅柿-在蔓藤上熟的

69. Turnip - Baby/ 小蕪箐甘藍

70. Zucchini - Green/ 綠南瓜（夏季產南瓜的一種）

水果篇

71. Apple - Granny Smith/蘋果-青蛇果

72. Apple - Red Delicious/蘋果-蛇果

73. Apple - Red Delicious （Small）-bag of10/蘋果-蛇果（小個，每袋十個）

75. Apple - Royal Gala/蘋果-皇家姬娜76. Avocado - eat now/鱷梨-已熟

76. Banana - Lady Finger/香蕉

77. Blackberries/黑莓

78. Dates/棗椰子

79. Figs - Punnet of 5/無花果-五個一盒

80. Honeydew Melon/蜜瓜

81. Kiwi Fruit /獼猴桃

82. Lime/酸橙

83. Lychee/荔枝

84. Mangosteen/倒捻子

85. Nectarine Yellow/油桃

86. Orange - Valencia/橙子-巴倫西亞桔

87. Papaya/番木瓜果

88. Passionfruit/西番蓮之果

89. Paw / 木瓜

90. Grape - Muscat/葡萄-麝香葡萄

91. Grape - Red Flame - Seedless/葡萄-紅火焰-無籽

92. Grape - White - Seedless/葡萄-白色無籽

93. Grapefruit/柚子

94. Raspberries/漿果

95. Rhubarb/大黃

96. Rockmelon/哈蜜瓜

97. Seasonal Fruit & Vegetable Pack 該季節的蔬菜和水果盒

98. Peach - Red/桃子-紅色

99. Pear - Beurre Bosc/梨

100. Pear - Williams/梨-威廉斯

101. Pineapple/鳳梨

102. Pineapple - Bethonga Gold -Premium/Pineapple - Bethonga Gold - Premium 菠蘿

103. Plum - Yellow - 1kg bag/李子-黃色-每袋一公斤

104. Rambutan/紅毛丹果

105. Strawberries/草莓

⑦ 澳洲原產的，有什麼蔬菜

2、parsnips（防風草）

防風草一至二年生直立草本，分枝，高1～2米，被茸毛。莖4棱。單葉對生，闊卵形至卵形，長4～10厘米，寬3～5厘米，先端漸尖或短尖，邊緣有不規則的齒，基部近圓形，兩面均有茸毛，具細小腺點；葉柄長1.5～3厘米。花輪生，在下部為腋生，在上部可排到頂端而成長總狀花序，密生或間斷，直徑2.5厘米；萼淺綠色，管狀，長7～8毫米，5裂；裂片三角狀披針形，內外面均有短毛；花冠管狀，長1.5厘米，粉紅色，2唇，5裂齒，上唇直立，全緣，下唇闊，擴展，內面有短毛；雄蕊4枚，突出。

⑧ 澳大利亞最重南瓜評選，一個南瓜能有多重

澳大利亞2017年Cooltong種植者David Forbes稱，今年他們種植的南瓜雖沒爛然型昌得了獎，重101.4 公斤，但2013年卜察扒的時候，他們曾經種出過重273公斤的南瓜。

⑨ 板栗南瓜和貝貝瓜怎麼區分

板栗南瓜和貝貝瓜區別如下：

1、板栗南瓜和貝貝南瓜的口感雖然很相似，都有一股板栗味，但細品還是不同的。 板栗南瓜是濃濃的板栗味，貝貝南瓜除了有淡淡的板栗味，還有紅薯的味，口味更加多元化。

2、板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品種，主要產地是東北地區的黑龍江省。 貝貝南瓜卻是來自日本的一種雜交培育而成的南瓜。

栽培技術：

有3-5片真葉時可在晴天下午液禪選擇健壯、無病蟲害的小苗進行定植，每盆1株，種植深度以子葉平齊土面為宜，並澆透水。若為直播，則需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗扒埋談。

定植後約10天，噴施1次稀薄有機肥，以氮肥為主。植株開始爬蔓後生長迅速，8-10片真葉時進行第1次打頂，促使多萌發側蔓，此時可提前搭設支架春碰。

側蔓長50厘米以上時可採集嫩莖尖及葉柄食用，注意保留約5片葉，並用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發氣生根。每次採摘後噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機肥。