哪個葡萄品種在澳大利亞最出名

❶ 新世界葡萄酒中西拉葡萄品種的著名產地是哪個國家

澳大利亞
西拉子(Shiraz)是澳大利亞最著名的紅葡萄品種。西拉子(Shiraz)是1932年第一批進入澳大利亞的葡萄種類，在這里，它馬上得到當地人的喜愛並開始種植，漸漸得成為了舉世聞名的澳大利亞西拉子。
在澳大利亞可以出產多種風格的西拉子葡萄酒，如在乾燥炎熱的巴羅薩(Barossa)產區，所生產的西拉子葡萄酒酒體飽滿、單寧柔和、黑色果味濃郁、並伴有甘甜的香料香氣；在炎熱潮濕的獵人谷(Hunter Valley)產區，所生產的西拉子葡萄酒主要為紅色水果香氣、單寧柔和、並帶有泥土般的礦物質風味；在瑪格麗特河谷(Margaret River)、庫納瓦拉(Coonawarra)、希斯科特(Heathcote)產區、氣候環境更加溫和，來自這些產區的西拉子，擁有更多的胡椒風味，酒體較炎熱產區的輕些，但最好的酒擁有濃郁的風味和復雜性。

❷ 澳大利亞的紅酒什麼葡萄品種最好

無疑，是shiraz，名設拉子，字西拉，道號穗樂仙，乃澳大利亞之魂。澳大利亞最大的品牌就是奔富，旗下的葛蘭西Grange是澳大利亞酒王，就是設拉子混合少許赤霞珠釀造的，奔富的bin系列的葡萄酒也幾乎都是色拉子。

❸ 中國進口澳大利亞的葡萄品種是什麼

1．常見的紅葡萄品激脊種，赤霞珠、西拉、美樂、黑皮諾、佳美，常見的白明仔滲葡萄品種霞多麗、長相思、雷司令、賽美容、麝香等均有大面積種植戚敏。

2．優質的品種無疑是西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多麗（Chardonnay），還有梅洛。

3．而西拉乃澳大利亞之魂。澳大利亞著名的紅酒品牌「軒奈葡萄酒」，旗下的很多干紅產品都是由Shiraz和Cabernet混合釀制而成。

❹ 澳大利亞的西拉有什麼特點

西拉子是澳大利亞的叫法，一般法國叫西拉，分別是新、舊世界的代表！澳大利亞（新）的西拉現在已經做的很有名氣，是澳洲酒的典型代表，香氣濃郁，粗獷，酒體厚重，典型特點是有澳洲的桉葉味，香料味；而法國（舊），南部的比較好，細膩，典雅。

❺ 葡萄有哪些不同品種

一、赤霞珠。赤霞珠的大名我想不用多說，對葡萄酒稍有了解的朋友都聽說過這種世界上最著名的釀酒葡萄品種。這種由品麗珠（Cabernet Franc）和長相思（Sauvignon Blanc）雜交培育出的葡萄品種果粒小，果皮厚且顏色深濃，單寧含量和酸度較高，風味濃郁，深受世界各地葡萄酒釀造者喜愛。赤霞珠被廣泛種植於世界各產酒國內，用其釀造的葡萄酒風味也各不相同。二、梅洛。說完了赤霞珠，第二個當然就是梅洛了。這種和赤霞珠一起稱霸眾多葡萄酒產區的葡萄品種，性格上與赤霞珠略有不同：酒精度較高，單寧較為柔和，出產的葡萄酒風格偏柔美優雅。採用梅洛釀造的葡萄酒比赤霞珠葡萄酒更適合年輕時飲用，風味以紅色水果為主，風格上更為清新一些，更適合女性飲用。如果不喜歡濃郁的赤霞珠葡萄酒，可以嘗試一下波爾多右岸以梅洛為主導的混釀葡萄酒，美國加州、義大利等地出產的一些梅洛單一品種葡萄酒也是不錯的選擇。三、黑皮諾。如果說梅洛只是相較於赤霞珠更為柔美些，黑皮諾則無疑是優雅與清新的紅葡萄品種代表。這種精緻的葡萄品種對生長環境十分挑剔，且難以伺候，很少與其他品種混釀，直接導致黑皮諾葡萄酒的價格居高不下。然而，它用它柔和優雅的風格、精緻迷人的風味讓世人無條件地接受了她小公主般的傲嬌性格。

四、西拉。西拉原產於法國羅訥河谷（Rhone Valley），是一種外形與赤霞珠類似的葡萄品種，果實顆粒小而皮厚，用其釀造的葡萄酒一般色澤深濃，酒體飽滿，但單寧和酸度中等，帶有黑色水果的風味，還會有獨特的黑胡椒、丁香等香料氣息。目前，西拉是澳大利亞最主要的紅葡萄品種，它在這里被稱為「設拉子（Shiraz）」。澳大利亞出產西拉葡萄酒大都風格甜美、果味濃郁，年輕易飲，屬於典型的新世界風格。而在它的老家羅訥河谷，西拉則主要分布在北羅訥（Northern Rhone），常被用於與歌海娜（Grenache）混釀。

❻ 澳大利亞的紅酒什麼葡萄品種最好

像梅洛、西拉、赤霞珠、解百納
這幾個葡萄品種都挺好的

❼ ridgeback是什麼紅酒牌

ridgeback是南非背脊犬酒庄出產的酒。
南非背脊犬酒庄出產的酒有：維歐尼 歌海娜 西拉 慕合懷特
維歐尼（Viognier）成為了世界上最流行的白葡萄品種之一。這主要是因為由該品種釀制的著名的孔得里約（Condrieu）葡萄酒極為獨特，常與風格現代的羅訥葡萄酒聯系在一起。21世紀初，維歐尼已經成為了一種常見的混釀品種，常與各種紅葡萄同時發酵（Co-fermentation），尤其是西拉（Syrah）。2004年，相關研究人員通過DNA檢測發現維歐尼與皮埃蒙特的弗雷伊薩（Freisa）存在親子關系。由於弗雷伊薩有可能是內比奧羅(Nebbiolo)的後代，所以，維歐尼與內比奧羅可能是表親關系，這一點多少讓人感到有些意外。
歌海娜有可能起源於西班牙北部的阿拉貢省（Aragon），在當地，它被稱為「Garnacha」。當時阿拉貢王國的強盛可能對歌海娜早期在地中海西部地區的廣泛分布功不可沒。以阿拉貢為基地，歌海娜的種植向東擴展。19世紀之前，該品種已經在南羅訥（Rhone）地區深深紮下了根。在1901年根瘤蚜蟲病席捲里奧哈（Rioja）產區之前，該品種也已經在里奧哈有種植。當時，這種產量高且抗病能力強的品種，實際上取代了下里奧哈（Rioja Baja）當地的葡萄品種，並在上里奧哈（Rioja Alta）和里奧哈•阿拉維沙（Rioja Alavesa）產區佔有一席之地。不可否認的是，歌海娜與撒丁島（Sardegna）的卡諾娜（Cannonau）是同一種葡萄品種，不過撒丁島人自稱卡諾娜是他們自己的葡萄品種，因此他們堅信在撒丁島被阿拉貢王國統治期間（1297-1713年），歌海娜是從義大利（在這里，歌海娜被稱為「Granaccia和Tocai Rosso」）傳到西班牙的。這是關於歌海娜起源的另一種說法。
西拉是澳大利亞最著名的葡萄品種，在法國被稱為「Syrah」，目前在世界上很多地方都有種植。很多的消費者可能認識西拉（Shiraz），但是並不認識西拉（Syrah），西拉（Shiraz）的名氣已經遠遠超出了著名的羅訥河谷（Rhone Valley）西拉（Syrah），這其中最主要的原因還是因為澳大利亞西拉葡萄酒在歐洲葡萄酒市場上的成功，現在甚至連其他國家（如南非）所產的西拉葡萄酒酒標上也採用了「Shiraz」一詞。在澳大利亞，無論是單品葡萄酒還是混釀葡萄酒，大部分情況下都可以找到西拉葡萄的身影，比如澳大利亞最常見的混釀組合「赤霞珠西拉混釀葡萄酒」（Cabernet Sauvignon-Shirza，簡寫為Cabernet-Shiraz）。需要說明的是，這種混釀組合的名字到底是赤霞珠放在前面還是西拉放在前面，主要取決於它們各自所佔的比例大小。
慕合懷特（Mourvedre）是一種適合生長在溫暖氣候條件下的紅葡萄品種。作為西班牙種植面積第四大的紅葡萄品種，慕合懷特曾經是西班牙的寵兒，不過如今它在該國的地位正日漸下降。而在西班牙以外的地方，該品種卻變得越來越流行。慕合懷特在西班牙被稱為「Monastrell」，2004年，該品種在西班牙的種植面積為63,000公頃（155,000英畝）。在法國，慕合懷特近年來在其南部再度盛行起來，2000年，慕合懷特在法國的種植面積達7,600公頃。在加利福尼亞州和澳大利亞，該品種被稱為「Mataro」。在這兩個地方，它既可用於釀制單品酒，也可與歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah/Shiraz）混釀。這種混釀方式常被稱為「GSM」，混釀酒也備受市場青睞。

❽ 澳大利亞什麼紅酒比較好

澳大利亞是分幾個產區的，品牌就不說了，你可以去找找比如瑪格麗特河產區的赤霞珠，梅洛混釀。伊頓谷把葡萄皮曬出黑斑的雷司令那種汽油感受的雷司令。巴羅薩谷著名的西拉，庫納瓦拉非常有特色的帶有薄荷味道的赤霞珠，這都是澳大利亞比較好的酒，你都可以去找找看。

❾ 最常見的三大紅酒葡萄品種

葡萄是葡萄酒的靈魂，採用不同的葡萄品種，最終釀造出來的葡萄酒風味也不盡相同，影響葡萄酒風味的因素有很多，諸如產區、葡手旁梁萄園的風土特性與釀酒工藝等，這些因素往往紛繁復雜，想要快速理解並掌握絕非易事。當然，還有一個對於初學者來說更易於辨識的因素——葡萄品種。

1. 赤霞珠：

赤霞珠是全球種植面積最廣且最具知名度的葡萄品種，素有「紅葡萄品種之王」的美譽。許多波爾多左岸列級名庄以及加州（California）納帕谷（Napa Valley）的膜拜酒（Cult Wine）都以赤霞珠為主要品種釀成。該品種晚熟，喜好溫和或炎熱的氣候，在寒冷氣候下無法成熟。通常，用赤霞珠釀制的葡萄酒顏色深濃、單寧充沛、酸度高且極具陳年潛力。年輕時會散發出馥郁的黑醋栗、黑櫻桃等黑色水果風味，未完全成熟時可能會帶有青椒與薄荷一類的草本植物氣息，經橡木桶熟化後還會發展出煙熏、咖啡和雪松等風味。

2. 西拉：

西拉的故鄉是法國北羅納河谷（Northern Rhone Valley），當地的西拉葡萄酒以其令人驚異的復雜度和層層緊致的香料風味而享譽全球。在澳大利亞，西拉改頭換面更名為「設拉子（Shiraz）」，並逐漸成為了澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種，這里的西拉可以釀制出不同風格的葡萄酒，但整體而言酒液顏色深濃，入口飽滿有力，果味十分濃郁，以黑色水果畢運為主，另外還會有胡椒和甘草的味道。另外，除了法國和澳大利亞，美國、西班牙、南非以及阿根廷等多個國家也出產風格各異的西拉葡萄酒。

3. 梅洛：

梅洛原產於法國波爾多，用其釀成的葡萄酒有兩種常啟纖見的風格，炎熱地區出產的酒款走的是國際路線，帶有明顯的黑莓和黑李子等黑色水果風味；涼爽氣候下的梅洛葡萄酒則更為優雅，表現出更多的紅色水果以及草本植物的特徵。縱使風格有異，不變的是梅洛葡萄酒那圓潤柔順的口感。較之赤霞珠葡萄酒，其單寧更為柔和，酸度也沒有那麼突出，這種平易近人的風格讓它成為了名副其實的「大眾情人」。在波爾多右岸，梅洛常作為主導品種出現在混釀酒款中。然而，也有諸如「酒王」帕圖斯（Petrus）和義大利名酒馬賽多（Masseto）等採用100%梅洛釀造而成的頂級佳釀。

❿ 歌海娜的葡萄品種

歌海娜是全世界最廣泛種植的紅葡萄品種，尤其是在西班牙、澳大利亞和法國這些氣候炎熱乾燥的產區。用歌海娜所釀造的酒帶有非常清爽柔順的口感，果味濃郁，尤為討人喜歡。由於這種葡萄果皮很薄，顏色很淡，非常容易釀造，因此在通常情況下，歌海娜常被用來和其他葡萄品種進行混釀，有時也用來釀成桃紅葡萄酒。
歌海娜最早起源於西班牙，在當地被稱為「Garnacha」或者是「Garnacha Tinta」，這也是當地最廣泛種植的紅葡萄品種。歌海娜所釀造的葡萄酒色澤較淺，帶有非常柔和的梅子的香氣和些許香料的味道。作為一個混釀品種，歌海娜能為一支酒提供出色的酒精度，柔和濃郁的果味，但並不會加重其單寧。 在法國，歌海娜被廣泛種植在隆河谷（包括教皇新堡、隆河谷和吉恭達斯產區）、普羅旺斯和朗格多克地區。在教皇新堡產區，歌海娜是13個法定葡萄酒品種中最常見的品種，在當地，它甜美濃郁的果味常常被用來混釀西拉子，從而增加酒體的色澤和辛辣的香氣，而慕爾維多的加入則增加了酒體的優雅度，賦予了其更完美的結構。今天其種椊面積增長很快，達到了99100公頃（相對1979年78000公頃）。在羅訥河谷，郎格丘區，主要釀造干紅和玫瑰紅。他經常用來與西拉，慕合懷特，甚至佳麗釀來調配。
最好的葡萄酒來源於貧瘠土壤，岩石，炎熱的AOC 產區。其酒精高，在法國甚至高於14度，在西班牙高於15度。
歌海娜也是在甜酒中應用很多的一種葡萄。
特點：多岩石並且乾旱的土壤里，恰到好處的時節採摘，以歌海娜為基礎的干紅，呈現出非常美麗的金褐色，強勁而豐滿，表現出紅果和辛辣的香味。丹寧圓潤而融為一體。歌海那的色澤與其它紅葡萄酒品種相比要淺，特別是在產量比較高的條件下表現明顯，釀出的葡萄酒成熟迅速。
以歌海娜為基礎的甜酒，朴實自然柔和，表現出石榴紅寶石的色彩，在經過十來年的存貯，會呈現桃花心木過後的一種紅。露於空中後，會彌漫出櫻桃，黑加侖子，黑莓的香味，微微變出細膩的辛辣，會體味出咖啡，可可，煙草和無花果氧化之後的焦味。
2007年佳納斯酒庄羅納河谷區佳納斯紅葡萄酒
拉雅堡干紅葡萄酒(99pts Parker) 雖然遍布全國，但種植在貝利奧拉特和納瓦拉地區的歌海娜才是最為出色的。在貝利奧拉特地區，獨一無二的老藤歌海娜（平均樹齡在35-60年之間）種植在海拔較高的斜坡上，產量非常低。由於使用老藤葡萄，因此所釀造的酒帶有非常緊致濃郁的口感，深邃的色澤，並帶有非常明顯的單寧和較高的酒精度。
歌海娜越來越多的被用來混釀赤霞珠、西拉子、梅鹿和佳麗釀使所釀造的酒在年輕的時候即可飲用，他們通常帶有柔和的黑莓香氣，而隨著時間的增長，你更能感受到無花果和焦油的特殊香氣。 黑歌海娜的名聲，其實，主要還是靠法國人建立的，在那邊，叫做Grenache，這個法文化的名字卻是比西班牙原名Granacha常見多了。法國是黑歌海娜葡萄的第二大國，自西班牙引進後，全都種在地中海岸邊，在隆河谷地南邊是種植最密集的地帶。是那裡的最著名產區教皇新城堡( Chateauneuf--Pape )讓黑歌海娜受到全球葡萄酒迷的注意。這個曾經是法國教皇夏宮所在的小村不僅氣候乾熱，而且位在一個由深厚的大型鵝卵石所堆積而成的河積台地上。正是黑歌海娜葡萄所最愛的土地，常混合其它品種，釀成酒精度高，口感圓厚豐滿，帶著甜熟漿果、香料與普羅旺斯香草氣味的紅酒，帶一點粗獷味，展現了法國地中海岸最性感迷人的紅酒風味。 一直到20世紀中葉，歌海娜一直都是澳大利亞最廣泛種植的紅葡萄品種。但是，慢慢地，其地位被西拉子和赤霞珠所取代，不再是最受追捧的品種。到了20世紀末21世紀初，用南澳種植的老藤歌海娜釀造的多種風格的歌海娜葡萄酒才重新燃起了人們對於這一品種的興趣，進而發展出廣受歡迎的GSM混釀（歌海娜、西拉子和慕維多）。
來自麥克拉倫谷的歌海娜帶有非常甜美豐富的口感和辛辣的香氣，而巴羅莎的歌海娜則猶如被果醬包圍一般，帶有十分緊致濃郁的果味。