『壹』 四大經典咖啡
沒有四大經典,只有四大著名咖啡分別為
高樂雅咖啡(Gloria Jean's
Coffees)
高樂雅咖啡起源於美國,是澳洲第一咖啡品牌,有各式手工製作的冷、熱咖啡飲品、傳統的意式濃縮咖啡、甜美醇厚的糕點,咖啡豆和茶葉。高樂雅咖啡的咖啡豆都是從世界各地經過手工挑選出的最高品質的咖啡豆。這些從世界各地挑選出來的咖啡豆都將被統一運送到澳大利亞悉尼,經由公司先進技術設備進行烘焙。最終烘焙出60種適合不同客人口味並適合每天不同時段引用的咖啡。所有被烘焙好的咖啡豆都將在既定時間內打包以確保它的新鮮品質。
Blue Mountain Coffee(藍山咖啡)
是一種大眾知名度較高的咖啡,只產於中美洲牙買加的藍山地區,並且只有種植在1800米以上的藍山地區的咖啡才能授權使用「牙買加藍山咖啡(Blue Mountain Coffee),」的標志,占牙買加藍山咖啡總產量的15%。而種植在海拔457米到1524米之間的咖啡被稱為高山咖啡,種植在海拔274米至457米之間的咖啡稱為牙買加咖啡。藍山咖啡擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性,而且稍微帶有酸味,能讓味覺感官更為靈敏,品嘗出其獨特的滋味,是為咖啡之極品。
Cubita Coffee(琥爵咖啡)
全產於古巴水晶山,在咖啡行業同樣具有很高的聲譽,古巴水晶山咖啡在世界排名在前幾位,水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,可媲美牙買加藍山咖啡。Cubita堅持完美咖啡的原則,只做單品咖啡,咖啡豆的採摘,以手工完成的,加上水洗式處理咖啡豆,以確保咖啡的質量。Cubirta像一個優雅的公主,擁有高貴、柔情、優雅的特性。平衡度極佳,苦味與酸味很好的配合,在品嘗時會有細致順滑,清爽淡雅的感覺。古巴大使館的指定咖啡,被稱為獨特的加勒比海風味咖啡。
Kopi Luwak(貓屎咖啡)
是近期發明的咖啡,產於印尼,咖啡豆是麝香貓食物范圍中的一種,但是咖啡豆不能被消化系統完全消化,咖啡豆在麝香貓腸胃內經過發酵,並經糞便排出,當地人在麝香貓糞便中取出咖啡豆後再做加工處理,也就是所謂的「貓屎」咖啡,此咖啡味道獨特,口感不同,但習慣這種味道的人會終生難忘,由於現在野生環境的逐步惡劣,麝香貓的數量也在慢慢減少,導致這種咖啡的產量也相當有限,能品到此咖啡的人是相當的有幸。
如果是意式花式牛奶咖啡的話四大經典咖啡分別為: 拿鐵,摩卡,卡布奇諾,焦糖瑪奇朵。
『貳』 世界咖啡豆十大品牌 咖啡豆十大品牌有哪些
世界著名咖啡品牌:
1.grandos格蘭特·速溶黑咖啡
格蘭特雖是全球十大著名咖啡之一,但其廣告或是相關宣傳卻是鳳毛麟角,甚至圖片也不多,或許也正是這一份低調的神秘令咖啡客們對它愛不釋手。苦而不酸,回味時間長。咖啡愛好者、上班族、熬夜者的首選。
『叄』 澳洲的eimele亦餐代謝咖啡好喝么,口感如何
雖然是速溶咖啡,但是它的口感完全不輸精品手沖,打開包裝便是濃郁的咖啡香。能擁有如此口感是因為這款咖啡是由國際著名的咖啡品鑒師親自把控,咖啡豆也是精選世界優質產區,最特別的是,eimele亦餐在生產過程中採用獨家「鎖香」工藝,咖啡我喝過,非常推薦。
『肆』 進口咖啡哪個牌子最好
Starbucks星巴克、Nescafe雀巢咖啡、Maxwell麥斯威爾、UCC悠詩詩、G7咖啡這幾個牌子的進口咖啡口感都是不錯的。
1、Starbucks星巴克 。Starbucks星巴克咖啡相信大家都喝過,這個品牌成立於1971年總部位於美國,是一家靠咖啡豆起家的著名咖啡品牌連鎖店,在世界十大速溶咖啡排名中這個牌子的咖啡口感好贏得很多年輕消費者的喜愛。
2、Nescafe雀巢咖啡 。Nescafe雀巢咖啡創立於1937年是瑞士有名的咖啡品牌,這個牌子是生產嬰兒食品起家,其中巧克力咖啡棒享譽全球贏得很多消費者的好評和贊譽。為廣大消費者提供美味營養的產品。
3、Maxwell麥斯威爾。Maxwell麥斯威爾 的速溶咖啡比較有名,這個品牌發展至今有超過百年歷史,是一個著名咖啡品牌,公司成立於1892年以濃郁香甜的口感享譽全球贏得消費者的信賴和好評。
4、UCC悠詩詩 。UCC悠詩詩 是日本咖啡品牌,公司成立於1933年是世界著名的咖啡品牌,在世界十大速溶咖啡排名中是一家專業從事咖啡的生產和銷售的現代化企業,深得業內外人士的贊賞。
5、G7咖啡。G7咖啡品牌發源地亞洲,公司成立於1996年。是東南亞著名速溶咖啡品牌,這個牌子的速溶咖啡奶香較濃、咖啡醇厚。贏得很多咖啡愛好者的好評。
選購咖啡時應注意以下幾點:
1、根據個人口味選購不同品牌不同牌子的咖啡品質不同,口味也不一樣。例如麥氏咖啡與雀巢咖啡都 特定的混成品,製作時所選的咖啡豆品種、焙炒方法及廢品配方都 不相同,因此其風味各異。
2、選擇好的包裝咖啡是很容易跑味和變味的飲品,採用密封罐裝和真空包裝都能較好地 保管咖啡原有品質,而紙袋及非密封袋裝則會影響咖啡固有的品質。
『伍』 十大最好的咖啡豆
1、瑰夏咖啡
英文名稱:Geisha coffee
榮譽:最貴咖啡豆、蟬聯3屆杯測冠軍
產地:衣索比亞 巴拿馬 哥倫比亞
口感與特點:生豆藍綠色,熟豆帶一些褶皺,花香、熱帶水果、濃烈的甜度。
2、牙買加藍山咖啡
英文名稱:Blue mountaincoffee
榮譽:世界價格第二高的咖啡
產地:牙買加藍山
口感與特點:香味十分濃郁,有持久的水果味,酸、甘、醇與苦味非常均衡,味道芳香,喝起來非常潤順。
3、哥倫比亞咖啡
英文名稱:Colombian coffee
榮譽:翡翠咖啡、小粒咖啡豆、第二大咖啡生產國
產地:哥倫比亞
口感與特點:甘甜香味、具有酸中帶甘,因濃度合宜,常被用於高級的混合咖啡中,甘甜的淡香低調而優雅。
4、巴西咖啡
英文名稱:Brazils coffee
榮譽:第一大咖啡生產國
產地:巴西
口感與特點:有較低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口極為滑順,又帶有淡淡的青草芳香,甘滑順口。
5、耶加雪菲咖啡
英文名稱:Yirgacheffe coffee
榮譽:安頓下來的濕地
產地:衣索比亞
口感與特點:身形嬌小,溫婉秀氣,獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣,柔和的果酸及柑橘味,口感清晰明亮和豐厚的質感。
6、瓜地馬拉咖啡
英文名稱:Guatemala coffee
榮譽:香煙咖啡
產地:瓜地馬拉
口感與特點:生豆成青綠色,豆子瘦小,酸味較強的品種之一,味道酸醇而略具野性,最適合用來調配成混合咖啡,口感豐富,具有煙草味,口感順滑略含炭燒味。
7、曼特寧咖啡
英文名稱:Mandeling coffee
榮譽:蘇門答臘咖啡
產地:印度尼西亞
口感與特點:生豆呈褐色或深綠色,非常濃郁、香、苦、醇厚、帶有少許甜味,也是調配混合咖啡不可或缺的品種,氣味香醇,酸度適中,口感豐富扎實。
8、麝香貓咖啡
英文名稱:Kopi luwak coffee
榮譽:貓屎咖啡
產地:印度尼西亞
口感與特點:麝香貓的糞便中提取出來後加工完成,麝香貓吃下成熟的咖啡果實,經過消化系統排出體外後,由於經過胃的發酵,產出的咖啡別有一番滋味,成為國際市場上的搶手貨。
9、夏威夷咖啡
英文名稱:Kona coffee
榮譽:科納咖啡
產地:美國
口感與特點:有最完美的外表,它的果實異常飽滿,而且光澤鮮亮,是世界上最美的咖啡豆,柔滑、濃香,具有誘人的堅果香味口味,酸度也較均衡適度。
10、雲南咖啡
英文名稱:Yunnan coffee
榮譽:雲南小粒咖啡
產地:雲南省
口感與特點:豆型小巧圓滿,花香味混合了柑橘風味,有酸度帶有莓果風味,且口感極干澀,是濃郁的麥芽風味,感覺很低調,各項風味都很強同時又很均衡。