澳大利亞紅龍蝦和大花龍哪個好

① 大花龍和澳龍哪個貴

澳龍埋鋒貴。
1、澳龍全稱澳洲大龍蝦彎槐晌，是進口龍蝦，明簡價格是比較高的，大花龍是國產蝦，價格便宜。
2、澳龍體大肥美，營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風味別具一格，大花龍口感一般，營養價值低。

② 澳洲紅龍蝦 大花龍 大青龍 有什麼區別 哪個最好吃 哪個貴

澳洲紅龍蝦、大花龍和大青龍（大花龍和大青龍其實是一個品種）的形態不同，習性不同，營養價值不同，澳洲龍蝦最貴，青龍蝦價格較最便宜一些，肉也少些，後者的口感不如澳洲紅龍蝦細嫩。具體區別有下面三個方面：

一、形態

1、澳洲紅龍蝦，足齡的澳洲龍蝦重為100～250g，國外最大個體有達500克的蝦體色為鑲嵌褐綠色，頭胸部和腹部均勻連接，外被一層堅硬外殼；胸足5對，第1對特別發達而成強大的螯。

二、分布不同

1、澳洲龍蝦不僅分布在澳大利亞, 而且美國、非洲、紐西蘭、南亞都已開始養殖。通常棲息在水深1至10米，最深記錄為145米，以岩礁及礁斜面之靜水處為多，有時也可在河口附近水質較混濁之泥底處發現。

2、大花龍（大青龍）分布范圍：從東非到日本、澳洲和斐濟群島，甚至從紅海進入地中海地區。為印度-西太平洋區的重要品種。在中國主要分布於南海和台灣海域。生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質地。通常棲息在水深1至10米處，最深記錄為145米，以岩礁及礁斜面之靜水處為多，有時也可在河口附近水質較混濁之泥底處發現。

三、營養不同

1、澳洲龍蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。，

2、大花龍（大青龍）富含蛋白質、礦物質和維生素A、C，而且脂肪含量很低，有補腎壯陽、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛等功效。

③ 大紅龍蝦和花龍的分別

花龍產於東南亞的熱帶海域，紅龍產於澳大利亞以北海域，花龍幼仔在海鮮市場稱之為小花龍，而紅龍的幼仔內地很少見到，我也不知該怎麼稱呼，花龍一般售價是200多，小花龍一般為180左右，紅龍售價稍貴，240左右，小的龍蝦一般是蒜蓉蒸，而大的龍蝦一般用做刺身（就是生吃），二者同一種做法下味道差不多，售價不同是因出肉率不同而不同。

④ 澳洲紅龍蝦和青龍蝦有什麼區別啊

澳洲紅龍蝦和青龍蝦區別為：體色不同、分布不同、優點不同。 一、體色不同 1、澳洲紅龍蝦：澳洲紅龍蝦通
一、澳洲龍蝦的家常做法 1、清蒸澳洲龍蝦 原料：煮鍋，蔥蒜適量，食鹽，鮑汁，醬油。 做法：活龍蝦用刷
澳洲紅龍蝦"大花龍""大青龍"有以下兩點區別。 1、品種和價
1、澳洲龍蝦也叫澳龍，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。主要產地是大洋洲。具有兩大特徵。一是體大
感覺像青龍蝦，你對比一下是不是。 營養價值 正在載入青龍蝦 1.富含蛋白兄明質，具有維持鉀鈉平衡；消除水
澳洲淡水龍蝦，原產於大洋洲澳洲北部的熱帶區域及北昆士蘭的河流中新幾內亞南部的溪流，外型類似海中的龍蝦
澳洲龍蝦是名貴龍蝦，通體赤色，爪為子金色；越南龍蝦是錦綉龍蝦，通體青灰色有斑點，俗稱花龍蝦，酒店特別
您看到的黑水，原因羨州告是：龍蝦的鰓和胃部有未消化的食物，附著的海藻，有些會有黑水喔~
到海鮮市場采購，龍蝦是非吃不可的。在香港、深圳，許多人都愛吃龍蝦，除了其肉質 鮮甜美味之外，還有一個
泰式咖喱龍蝦的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 泰式咖喱龍蝦的製作材料：主料跡嘩：澳洲龍蝦750克

⑤ 澳龍和紅龍的區別

澳龍和紅龍區別為：分布區域不同、蝦體色不同、優點不同。

一、分布區域不同

1、澳龍：澳龍分布區域為大洋洲水域中，包括澳洲南部、澳大利亞塔斯曼尼亞島。

2、紅龍：紅龍分布在太平洋西部水域中，包括日本、朝鮮近海及中國的台灣海峽和南海。

二、蝦體色不同

1、澳龍：澳龍蝦體色為鑲嵌褐綠色，頭胸部和腹 部均勻連接，外被一層堅硬外殼；胸足5對，第1對特別發達而成強大的螯。

三、優點不同

1、澳龍：澳龍生長快，產量高；風味別具一格；有極強的耐活力，便於長途運輸。

2、紅龍：紅龍營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜；適應性強，能忍耐惡劣天氣環境。

參考資料來源：

網路——澳洲龍蝦

網路——日本龍蝦

網路——龍蝦

⑥ 澳洲紅龍蝦 大花龍 大青龍 有什麼區別 哪個最好吃 哪個貴

澳洲紅龍俠，大華農，大青龍，我覺得要看自己的口味，因為有些人喜歡哪一種就選擇哪一種，不一定要買貴的，但是要剪現在這個腸胃的這個，才能讓自己吃的舒心和放心

⑦ 龍蝦里的紅龍跟花龍，澳龍有什麼區別

1、外表不同：紅龍須子是分叉的，澳龍須子則沒有分叉。

2、口感不同：澳龍比花龍的口感上也更有層次感。

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注意事項：

1、小龍蝦體內含有大量細菌和寄生蟲，但是基本都在頭部內。所以食用時一定要去頭。切不可貪圖省錢將頭部一並食用。鑒於大部分飯店出售的小龍蝦基本都是含頭的，那麼食用前一定要將頭部摘除掉。

2、蝦線一定要去除，這個部位是僅次於頭部第二臟的地方。很多飯店也是為了省事 並沒有去除蝦線，因此建議大家盡可能買回家自己做著吃。

3、清洗小龍蝦要仔細、認真。外面賣的小龍蝦，商家為了省事可能不熱別仔細的清洗，而且一些無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉危害相當大。

⑧ 西澳龍和花龍哪個好

西澳判如龍。
1、口感方面。西澳龍肉質鮮美、細嫩、滑脆、味道鮮美香甜。花龍肉質鬆散，因此西澳龍好。
2、價格方面。西澳龍蝦源自西澳大利亞州，生長環境優越，產量少，價格弊拆高。花龍蝦產自我國江蘇地區，因養殖規模大，產量高，價格便宜。西澳龍蝦因自身條掘卜啟件優越所以價格高於花龍。

⑨ 龍蝦里的紅龍跟花龍，澳龍有什麼區別

澳洲龍蝦最貴,紅龍蝦,花龍蝦,青龍蝦價格較便宜一些.肉也少些,口感不如澳洲龍蝦細嫩.

⑩ 什麼品種的大龍蝦最不好吃

1、澳洲龍蝦也叫澳龍，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。主要產地是大洋洲。具有兩大特徵。一是體大肥美，二是營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風味別具一格。在國內外市場上倍受消費者青睞。

2、紅龍是龍蝦中的常見品種，蝦肉略帶紅色，口感比澳龍、花龍差很多。 它也具有兩大特徵，一是肉少，二是口感一般。

3、花龍個頭本來就小，都是殼，不好吃，價格也不便宜波斯頓便宜、華而不實註：去飯店吃龍蝦最好點刺身，不然好多飯店都用死的龍蝦做。

4、澳洲龍蝦最貴，紅龍蝦，花龍蝦，青龍蝦價格較便宜一些，肉也少些，口感不如澳洲龍蝦細嫩。

好吃的推薦

1、錦綉龍蝦

花龍一般歲晚年頭價格偏高，因有說吃花龍過年會生意興隆，龍精虎猛。主要產於浙江舟山群島一帶，食用季節是十月到三月。它是龍蝦屬中體型最大者，最大體長可達60厘米，通常為20至35厘米。一般市場價在幾百元一斤，花龍的肉質鮮甜軟滑，非常適合用來做刺身。

2、黑白紋龍蝦（杉龍）

全身深綠，間以黑白間紋，又稱杉龍。肉質雪白晶瑩，清甜而爽脆，食味甚佳。主要產於東南亞及南中國一帶，全年供應，農歷六七月當造。雖比不上青龍，但不遜於花龍，故切片作刺身最原味，簡單以上湯焗也不錯。可豉椒龍蝦頭告賀，肉身油泡龍蝦球，尾部再煮告沖龍蝦湯。

3、澳大利亞岩龍蝦（澳龍）

澳洲龍蝦肉質滑中帶爽，體重可以達到六七斤，以三四斤大小的最美味，肉汁豐盈。主要產於澳大利亞南部和北部、FAO57產區，全年供應。澳洲龍蝦有極強的耐活力，便於長途運輸。肉質較實，爽彈清甜，味道雖不及本地龍，但價格更為便宜。無論中式的上湯，芝士焗 ，日式的鐵板燒或剌身也可。

4、美國紅龍

主要產於美國西海岸，食用季節為7-10月，美國紅龍與澳龍相似，是龍蝦中常見的品種，蝦肉略帶紅色。長須，無鉗，腿襪友派上有亮紅色條紋。肉質滑嫩細致，營養豐富，是名貴的海產品。

5、墨西哥紅龍

主要產於北美洲墨西哥，紅龍蝦體大肉多，是龍蝦屬中體型較大者，與美國龍蝦相似，身體呈粉紅色或紅色，肉質鮮美，營養豐富生命力強，是名貴的水產品，也是世界各地高檔海鮮餐廳的寵兒。

6、紐西蘭龍蝦

主要產於紐西蘭和南極之間海域，與澳洲龍蝦同屬岩龍蝦，全年均可食用。一般烹飪方法是白灼、乾酪焗，也可以用鮮活的龍蝦做刺身。

7、挪威螯龍蝦

廣泛分布於大西洋東北部和地中海，從北非到挪威和冰島的洋底。它們的尾部有強力的肌能，肉質豐富，因此成為受歡迎的海鮮美食。挪威龍蝦的價格比一般的歐洲龍蝦廉宜，所以在西班牙及葡萄牙等地，每逢重大節日或者有慶祝活動，都會烹煮挪威海螯蝦。

8、歐洲藍龍

法國菜里，藍龍蝦和鵝肝、松露、魚子醬合稱為四大天王。主要產於愛爾蘭、英國、紐西蘭、法國。稀有珍貴，生長期較長，蝦齡對肉質沒有多大影響，不論大小，都是嫩滑柔膩、味濃爽甜，一入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋咸香，因此身價不凡。