『壹』 沈陽的加州牛肉麵多少錢一碗
15元一碗,也要看地段。
『貳』 牛肉麵多少錢一碗
在縣城,一般是牛肉麵一兩一碗的5元錢一碗,二兩一碗的7元錢一碗,三兩一碗的9元錢一碗.
『叄』 一袋方便麵能吃飽,一碗牛肉麵也可以吃飽,吃哪個比較好
一袋方便麵2塊五起步,橋陸敬正一碗牛肉麵10塊起步,經濟實惠就選方便麵自己買回來燒水泡,還要刷碗不想刷碗就敏稿頃買桶裝的,不差錢牛肉麵到店裡吃等待就好了吃飽走人,牛肉麵肯定比方便麵好吃幾十倍。
『肆』 7塊錢一碗牛肉粉有利潤嗎
1、剖伍扒磨去材料成本、房租、人工等成此悔本,7元一碗的牛肉麵利潤一般都在4元以上。
2、一般面館和早點攤所用的水面,市面零售價在1.8元到1.9元左右。像早點攤或面館來買的話,由於是固定的大客戶,一般可以給到1.6元一斤。比如,某老闆花1.8元買了一斤水面,隨後采購了2元的蔥、7元一斤磨好的芝麻醬,辣蘿卜、醬油、辣椒、牛肉等各種配料。回家將面煮好,並用腔斗油「膽」過之後分三碗裝,並灑上作料。據初步估算,用掉的芝麻醬不到一兩,辣蘿卜、蔥、醬油、鹽、辣椒等作料成本不超過2元。按三碗面主料1.8元,輔料2元算,每碗的成本不到 1.4元。考慮到碗筷、鹵水、微量炸醬成本等,每碗普通牛肉麵的成本最多在1.5元左右,加上人工和店鋪租金、水電費等,成本最多是3元,所以7元一碗的牛肉麵一般的利潤都在4元以上。
『伍』 一碗牛肉麵的成本是多少錢
一碗牛肉麵的成本是多少錢?
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是撫慰人心的不二法門,更多美食問答,請關注覓源良食,讓我們給您答疑解惑!
牛肉湯爸媽非常喜愛,特別是冬天,主要原因是老媽不太喜歡吃羊肉,每次做牛肉湯,老媽都喜歡去牛羊肉市場購買牛瓦溝,牛瓦溝就是牛腩;
『陸』 牛肉拉麵多少錢一碗
這個的貌似沒有標准答案,看你在哪座城市或是什麼樣的店面,面里加的料多少,享受的服務怎樣。
三線城市標准碗在15元,一二線城市一碗在20到60左右。
『柒』 李先生牛肉麵賣到了二十元左右一碗,為什麼賣的這么貴還有人吃
李先生牛肉麵按照快餐廳的風格裝修的,所以菜品的價格也都不便宜,我記得那時候一碗牛肉麵就賣到10元左右了,而拉麵店的一碗拉麵才四五元。這么貴的一碗面,肉並不是很多,湯可能比較好,比普通的面要好吃一點。
這個是理論演算法,要是生意都是這么算出來的,誰都會賺錢。生活中那有這么簡單的事情啊?很多人吃前、吃後會覺得一碗面好貴哦?其實都是忽略了這碗面背後的過程,這碗面所經歷人生。吃的不是一碗面,吃的是隱性人生!
『捌』 一碗牛肉麵的成本有哪些
如果我在小區附近開一家牛肉麵館,假如每碗牛肉麵定價15元錢,每碗牛肉麵中的牛肉也做到非常的實惠,讓食客感到非常劃算,那麼每碗牛肉麵包含哪些成本?
在計算成本之前,我必須要知道我有哪些支出:
1、假設小區周邊,非主幹道上的小鋪面,15平米左右,每月的租金3000元錢;
2、每月的水電費,由於營業時間長,水電費大致需要400元;
3、人工費用,雖說是夫妻店,但我們還是要開工資的,兩人合計8000元錢;
4、每月的耗材支出,比如:洗潔精、抹布、手套、一次性的方便碗筷等,這個節省些,估計要1000元錢,這是按照生意好的狀態計算的,如果沒有什麼生意,這項支出就會非常節省;
以上這些是固定支出,大致每月合計:12400元,每天的經營成本就是410元,假設,每天能夠買200碗牛肉麵,200碗素麵 ,分攤到每碗面條中:
1、經營成本分攤,每碗牛肉麵需要分擔1.5元錢的經營成本;
2、經營成本分攤,每碗素麵需要分擔1元錢的經營成本;
經營成本我們大致計算了一下,下面我們計算一下每碗牛肉麵的成本:
1、我預計每天需要銷售200碗牛肉麵,按照每碗2兩生牛肉的成本,我總共需要購買40斤牛肉,批量購買牛腩,估計會有優惠,假設大致按照30元錢每斤的成本購入,這項支出是1200元;
2、面條支出的費用,湯面用的多半是手擀麵,一碗牛肉麵,面條最起碼要有2兩面條,也是40斤面條,這項支出是,每斤面條4元,合計160元錢;
3、燉煮牛肉還需要蔥姜蒜、干辣椒等調料,大致計算了一下,製作40斤牛肉需要用到100元錢的調料;
合計200碗牛肉麵的食材支出是:1460元錢,折算到每碗是:7.3元的面條和牛肉成本;
我們給大家說過了,我想給街坊四鄰提供比較實惠、滑念牛肉塊比較多的那種牛肉麵,總體的成本算的水分可能會多一些,經營成本衡猛加上食材支出,每碗牛肉麵的成本是8.8元;
每碗牛肉麵銷售的單價是15元錢,減掉8.8元錢的所有成本,每碗牛肉麵還有6.2元的利潤,按照每天銷售200碗牛肉麵,一個月能掙3萬塊錢左右,這還是拋去人工、房租等經營成本後的利潤,所以,開一家牛肉麵館,還是挺掙錢的;
寫到最後,還想啰嗦幾句,我想說,以上的牛肉麵的成本計算,有以下幾個前提,並且這些都是假設性的,可能會同實際情況有巨大差別:
1、鋪面的租金是3000元錢每月;
2、人工支出不大,夫妻店,但是,人工可能會非常累;
3、假設每天能銷售200碗牛肉麵,這也是計算牛肉麵成本的必要條件;
4、假設每碗定價在15元錢,假設這信攔困條街上的另外幾家的牛肉麵都只賣13元錢,我家定15元錢,這時就不得不做出讓步,這樣就會損失大量利潤;
5、假設購買的牛腩,批發價能夠按照30元每斤進行采購;
最後,通過以上的計算,雖然有很多是在假設性上得出的結果,但是,我們可以從中得出一個大致的結果,類似這樣的牛肉麵館,一碗牛肉麵的成本,大致在8.8元錢左右。
『玖』 張衛健投身餐飲行業,剛開面館就火了,店裡牛肉麵的價格是多少呢
有位粉絲去張衛健的面館點了招牌牛肉麵,看上去色香味俱全,吃進嘴裡的味道也不錯。因為這碗面只需要57元,在繁華的都市地段開面館,而且一碗面配料豐富,這樣的價格算是非常親民了。
這碗面看起來很有食慾,香味濃郁,賣相好不說,味道也是美味,牛肉的分量足,面條的口感勁道,此外,還配了一個咸鴨蛋。這位粉絲將面吃完了,還喝了湯,湯也是高湯,真的是:湯如美酒一飲而盡,舌舔唇邊回味無窮!
『拾』 街邊賣「天價」牛肉麵,108元一碗免費續,每碗能加1斤牛肉
很多上班族為了趕時間選擇吃面,面從下鍋到上飯桌不到十分鍾。而吃飯不一樣,煮飯至少半小時,炒個菜從洗菜到做好也要十幾二十分鍾。面不一樣,不管它多少花樣,多少料,但工序都比較簡單,快捷方便。而中國各地把面做得各有特色,各種花樣和口味。有一對夫妻開了一家很有特色的面館,它的特別之處與很多地方的格外不同。
一般早點攤的面大多是幾塊錢一碗,餐館里貴的也就十來塊,如果加點牛肉或其它什麼的頂多四五十塊。可是這家面館一碗面竟然賣108元,而且已經賣了好幾年了。他們不是本地人,所以也不是做的熟人生意。而且他們只賣一款面,就是這個108元的牛肉麵。
很多武俠劇里可以看到好漢們大口大口地吃牛肉,很過癮,在這里也可以這樣。每碗面里都會加一勺牛肉,一勺牛雜,足有一斤重。面碗用和盆一樣大的碗來盛,面條可以免費加,還有鹵湯也可以免費來調味。
這么大一盆的面,就算是武松那樣的壯漢也吃不了,一般精明的做法是四五個人點一碗來慢慢吃。這樣看來,這個價格也是比較實惠的。畢竟街頭二十塊錢的牛肉麵,是不能續面條的。值得注意的是,雖然加面免費,但要想加牛肉和牛雜是需要加錢的。
牛肉在市場上的價格一直是居高不下,在京東,一般一斤新鮮牛肉也要30到50元不等,一般生牛肉鹵大概6兩一斤。而很多面以鹵牛肉為主,這樣一斤鹵牛肉大概就要值50-90元不等了。
雖然很多人覺得這面貴得離譜,還是有很多客人結伴而來都表示,一碗牛肉麵可以吃飽,總比一人一碗牛肉麵要有意思的多。所以,這家餐廳的生意還算是比較好的!