㈠ 澳大利亞牛肉廠辛苦嗎
挺辛苦的，一般澳大利亞人也不愛去干，目野察租前澳大利亞採取封國政策，禁止外國人沒汪入內，想去澳大利亞牛肉廠工作也無法進入澳大頌兆利亞。
㈡ 牛肉切割裝箱日工作量
牛肉切割裝箱日工作量是指一天內切割並裝箱牛肉的總量。這個工作量與許多因素有關，包括工人的數量、切割和裝箱設備的性能和數量、工作的時間和效率等。
首先，工人數量是決定工作量的關鍵因素之一。如果只有一個工人負責切割和裝箱，那麼工肆磨坦作量肯定會受到限制。但如果有多個工人協作完成這項任務，那麼工作量就能夠增加。
其次，設備的性能和數量也會影響工作量。如果設備的性能不夠好或數量不足，那麼工作效率就會降低。但如果設備的性能足夠好且數量足夠多，那麼工作效率就會提高，從而增加工作量。
最後，工作的時間和效率也會對工作量產生影響。如果工作時間太短或效率太低，那麼工作量自然會受到限制。但如果工作時間合理且效率高，那麼工作量就能夠增加。
總之，牛肉切游豎割裝箱日工作量是一個綜合性的指標，需要考慮多個因素的影響。只有在各個方面都得到合裂桐理的優化和管理，才能達到最高的工作量水平。
㈢ 進口牛肉報關一般流程是怎樣的
進口牛肉報關的一般流程比較簡單的，具體需要准備好以下資料，那麼很快就能通關
發貨方准備
衛生證書/植檢證
產地證（有產地要求的）
發貨人備案
收貨方准備
收貨人/經營單位
營業執照
海關十位數編碼
商檢十位數編碼
發票，箱單，合同，提單
標簽樣張
生產日期/生產批次清單
收貨人備案
進口牛肉報關和進口代理，全程都能代辦，而且在這塊案例眾多
㈣ 澳洲雪花牛肉怎麼保鮮 澳洲雪花牛肉保存方法
1、放進冷藏室保鮮。把買回來的牛肉蓋上保鮮膜直接放入冷藏室保鮮。
2、用食用鹽腌制牛肉保鮮。把買回來的牛肉，放入盆里，再把鹽撒抹在牛肉上，揉搓均哪孫勻，放入冷藏，腌制上3天，能保鮮一個星期。
3、放入冷凍室儲藏。在冷凍前，我們要把冷凍室的溫度檢查並控制在0度為最佳。
4、要把買牛肉時帶回來的包裝袋扔扒棗掉。
5、在冷凍牛肉前，李此鏈要按照自己每次的食用量，把牛肉切成若干個小塊，每一塊都用保鮮膜包裹起來再冷凍，吃一塊，解凍一塊。
6、選擇比較厚實的保鮮袋，把裹有保鮮膜的牛肉塊包裝密封在保鮮袋裡，再放進冷凍室儲藏。
㈤ 出國勞務做包裝工怎麼樣，美國/澳大利亞/加
本人也去過很多國家，但是國外的工資確實比國內的工資高很多。包裝也可以，但是比較辛苦。美國很多華人去做廚師。還是有的是做司機。都可以。工資大楷3000美金一個月左右。但是前提是你要找一家靠譜的公司。如果是通過中介過去。個人建議還是不要去了。 因為當時跟你說的待遇一個月掙幾萬幾萬的。說的 都是非常好聽。等你去到那邊就不會管你了。再說中介收取的中介費用也很高。想去的話最好通過其他的渠道聯=聯系國外的公司。最好是公司內部直招的。這樣可以省很多中介費。最好聯系的國外公司可以給你訂機票。就是一句話前期要出錢的最好不要去。有什麼不明白可以追問。希望採納。
㈥ 我公司想從澳洲進口牛肉和牛副產品，需要哪些程序
澳洲進口牛肉的關稅為12%
申報進口細節如下：
一：進口冷凍牛肉相關稅率和編碼品名：其他凍藏的去骨牛肉 HS： 0202300090 關稅：12% 增值稅：13%
申報要素：
1:品名;2:製作或保存方法(凍);3:加工方法(整頭及半頭、帶骨或去骨等);4:牛肉部位(如眼肉、腱子肉等);5:包裝規格;6:品牌;
二、冷藏牛肉分2種，
一種叫冷凍牛肉，就是在屠宰後進零下18°的冷藏室，冰封住，保質期在2年左右。一種叫冷鮮牛肉，一般在屠宰排酸充氮氣後進0°左右的保鮮室，保鮮，保質期在5天左右。
三：冷凍牛肉進口注意事項
1、國外供應商需要在華注冊備案、進口商在進口前需要要到國外注冊備案號，方便查詢確認國外供應商是否有出口到中國的資質。
2、國內進口商需要有進口口岸的存儲冷庫協議及食品流通許可證，在進口前需要提前辦理進境動植物檢驗檢疫許可證
㈦ 進口澳洲牛肉報關資料流程以及需要多長時間呢
進貿通進口澳洲牛肉報關資料流程以及牛肉報關需要多長時間：
進口澳洲牛肉報關資料流程以及時效：
1、收發貨人備案
2、自動進口許可證 (7個工作日)
3、准備單證 (貴司安排或我司安排)
4、發貨到港 (貴司安排或我司安排)
5、食品中文標簽預審核 (貨物到港後.)
6、進口澳洲牛肉報關換單 (我司操作)(1個工作日)
7、貼標簽 (我司代貼，在倉庫完成)(2個工作日)
8、報檢 (商檢部門操作)(1-3工作日)
9、報關 (審價、查貨)(海關部門操作)(1-2工作日)
進口澳洲牛肉報關網頁鏈接的時長僅供參考，具體情況可能會提前幾天或者遲幾天到貨。
10、交稅 (1-2工作日)
11、貨物放行 (與交稅同天)
㈧ 澳洲牛肉包裝上的gfyg代表什麼
GFYG表示谷飼嫩牛（Grain Fed Young Beef). 澳洲肉類分級甚嚴，旦歷對於不同的等級，喂養飼料的品種，天模正搜數，脂肪含量等都有嚴格標准。清磨從包裝上的標記即可了解該牛的喂養情況。
㈨ 澳大利亞牛羊肉屠宰分割工一個月能掙多少錢,工作環境怎麼樣
一個月2萬3左右。 工作環境都是消毒車間。澳洲牧場都是高度機械化的。
望採納
㈩ 求牛肉分割工的工作
能熟練進行鮮牛肉分割，動作快，手法嫻熟；
一般還會要求有良好的服務意識及溝通交流能力。
一般包括但不限於以下工作內容
1、宰前檢驗宰前檢驗包括驗收檢驗、待宰檢驗和送宰檢驗，應採用看、聽、摸、檢等方法。 1.1驗收檢驗 1.1.1卸車前應索取產地動物防疫監督機構開具的檢疫合格證明，證明文件上必須明確「無疫病、未使用違禁葯物」等方面的內容，若證明文件不全或證明內容不確切退還畜主。證明文件齊全確切的臨車觀察，未見異常，證貨相符時准予卸車。 1.1.2卸車後應觀察牛的健康狀況，按檢查結果進行分圈管理。合格的牛送待宰圈；可疑病畜送隔離圈觀察，通過飲水、休息後，恢復正常的，並入待宰圈；病畜和傷殘的牛隻送急宰間處理。 1.2待宰檢驗 1.2.1待宰期間檢驗人員應定時觀察，發現病畜送急宰陵閉間處理。 1.2.2待宰的牛隻宰前應停食靜養12h－24h、宰前3h停止飲水。 1.3送宰檢驗 1.3.1牛送宰前，應進行一次群檢。 1.3.2牛送宰前進行全體體溫檢測（牛的正常體溫是37一39℃）。 1.3.3經檢驗合格的牛由宰前檢驗人員簽發《准宰通知單》，註明畜種、送宰頭數和產地，屠宰車間憑證屠宰。 1.3.4體溫高、無病態的，可最後送宰。 1.3.5病畜由檢驗人員簽發急宰證明，送急宰間處理。 1.4、急宰牛的處理 1.4.1急宰間憑宰前檢驗人員簽發的急宰證明，及時屠宰檢驗。在檢驗過程中發現難於確認的病變時，應請檢驗負責人會診處理。 1.4.2死畜不得屠宰，應送非食品處理間處理。 2、趕掛 2.1屠宰車間負責人接到獸醫人員出據的准宰通知單後准備屠宰，趕牛人員要在屠畜進入待宰圈之前，按准宰通知單的頭數進行核對無誤，方可在准宰通知單上簽字。 2.2趕牛人員及時把牛驅趕進屠宰車間，在軀趕過程中，嚴禁用棍棒驅趕，亂打，以免出現淤血或損傷，避免使屠畜受到強烈的刺激，造成屠畜的過度緊張，影響屠畜放血，造成產品的質量下降。 3、吊掛屠宰放血： 3.1宰牛人員把牛用韁繩及時准確系掛在牽牛機下端鏈軌掛鉤上，啟動牽牛機將屠牛送至放血軌道上，掛牛間距不應小於1.2米, 3.2採用伊斯蘭教方式屠宰。 3.3阿訇下刀位置要准確，放血時間8－12分鍾。 4、沖洗： 4.1將未剝皮的牛必須用水沖透。 4.2將牛脖下刀處的血污沖洗干凈。 5、剝皮: 5.1 剝左後小腿，左臂部，尾部皮。 5.1.1 崗操作技術人員一手抓住牛屠體左後腿，一手握刀，刀尖向前，刀刃向下自陰囊（會陰）正中線處下刀切開皮膚，至肛門處，然後，一手抓住左後腿趾關節處，一手握刀，平端刀身，橫向用刀在跖骨離趾關節最近處皮膚入刀轉割一圈割開皮膚。改老 5.1.2一手抓住開口皮，一手握刀，刀尖向下，刀刃向外，自開口處下刀挑開皮膚， 5.2， 剝右後小腿，右臀部皮一手抓住開口皮，一手握刀，刀尖朝前，刀刃朝下，自開口處下刀依次預剝下左後腿，右臀部。 5.3 一手抓住肛門外側皮膚或用刀將肛門穿孔，手指伸過鉤住，一手握刀，刀尖自肛門外側任意處下刀，轉割一圈，切開肛門周圍皮膚，肌肉，結締組織，左手及時將肛門（直腸）提起並用塑料薄膜袋裹好，用結實衛生的繩子系牢袋口和直腸，以免出腔時污染胴體。 5.4倒掛操作人員啟動提升機開關，將鉤子鉤住右後退拐筋處，將牛屠體提升到高於左後腿，將左後腿鉤子摘下，掛到另一滑道上，在將左右後退掛上。 5.5割左右後蹄 操作人員，一手抓住左右後蹄核汪升跖骨處，一手握剪蹄剪刀，分別剪下左右後蹄。 5.6剝左右側腹部皮 5.6.1操作人員一手抓住牛屠體左側腹部皮，刀尖向下，刀刃向外，從劍狀軟骨正中線入刀，挑開牛皮，沿腹部正中線向上走刀切開至陰囊（會陰）皮切口處。 5.6.2一手抓住牛屠體，一側腹部皮切口處，一手握刀，刀尖向上，刀刃向內，輕輕剝開一側腹部皮，露出雲皮肉為止（不許破壞雲皮肉）按以上操作要求剝開右側腹部皮。 5.7剝左右側胸，頸部前腿皮。 5.7.1操作人員，一手依次抓住胸頸處皮，刀刃向下，刀刃向外，以劍狀軟骨處皮切口入刀，沿胸頸正中線挑至放血創口處。 5.7.2一手依次抓住左胸切口處皮膚,一手握刀,刀尖向上,刀刃向內,自皮膚切口處,向左胸線輕剝數刀,接著一手握刀,刀尖向前,刀刃向上,從做前腿,指關節皮膚處下刀挑至胸淺皮膚開口處,位置要正,接著,一手依次抓住胸線,左前腿頸左側皮膚切口,一手握刀,刀刃向內,從皮膚 切口處,將左胸,前腿,頸部皮膚剝開描透．按以上操作要求剝開右側胸頸前腿皮． 5.8下頭，去左右前蹄，做食管，扯皮 5.8.1下頭去左右前蹄 操作人員，從放血創口處入刀，切開枕關節和頸部肌肉，把牛頭割下，從腕關節處下左右前蹄。 5.8.2做食管操作人員， 將頸下部肌肉和食氣管之間疏鬆結締組織，將食、氣管露出，一手抓住食管，輕用力拉一拉， 輕輕轉割一刀，切開食管表層，挽系牢。 5.8.3 機器扯皮： 5.8.3.1 操作人員首先在牛屠體兩只前腿腕關節肌筋健處穿孔，掛鉤鏈將兩只前腿穩固在栓腿架上，交左右前腿皮放入扯皮機鎖鉤內鎖緊，啟動扯皮機，在扯皮過程中設專人扯皮，控制扯皮速度，不能將肉帶在皮上。 5.8.3.2 扯下的牛皮應用專用運輸設備將其及時送出車間，不得在車間內長期存放。 6.出白腔：腹部剖開後，腸胃自行流出一部分，這時操作人員一手先將肚油取下，放入專用容器中，一手將直腸拽出，然後雙手同時用力將腸胃自腹腔內取出，放入專用容器內，同步檢驗合格後，輸送至白下貨車間。 7出紅下貨： 7.1 操作人員一手抓住隔肌，一手握刀，刀尖朝下，貼胸膛等到內壁，將隔肌割開，同時用刀將心血管緊貼胸腔割開，隔肌取出放入專用容器內。一手抓住氣管，用力上提，將心、肝、肺分別放入專用容器內，同步檢合格輸送至紅下貨車間。 7.2、取腰油，腰子：操作人員將腰油從腹腔取出，腰子連帶取出，放入指定容器內。 7.3、去尾、鞭、奶渣 7.4將尾椎切下尾椎，放入專用容器內。 7.5將牛鞭切下放入專用容器內。 7.6將奶渣切下放入專用容器內。 8沖洗摘毛將牛腹部、淺部等刀處口用毛刷沾水刷或用手摘干凈（污物） 9、檢疫： 9.1宰後檢疫本崗位檢驗人員： 9.1.1頭和內臟檢查，主要以檢查和剖檢為主，對胴體和及臟器進行病理學診斷和處理，即主要通過「視檢」「剖檢」「觸檢」和「嗅檢」等方法來實現。註：a 視檢：即觀察肉屍的皮膚 、肌肉 、胸腹腔 、脂肪 、骨骼關節 、天然孔的各種臟器的色澤 、形態 、大小組織狀態等是否正常。 b 剖檢：藉助檢驗器械，剖開觀察，肉屍組織，器官的隱蔽部分或深層組織的變化。 c 觸檢：藉助於檢驗器械觸壓或用手觸摸，以判定組織器官的彈性和軟硬度，從而能現軟組織深部的關節病灶。 d 嗅檢：對於不顯特徵變化的各種異常氣味和病理性氣味，均可用嗅覺判斷出來。 9.1.2臟器的病損部位檢查時，應採取措施防止病料污染產品 、地面 、 設備、器具。用衛檢人員的手和檢驗刀具。衛檢人員應備兩套檢驗衛具，以便遇到病料污染時，可用另一套消過毒的衛具替換，被污染的刀具在修割病變組織後，應立即置於消毒葯液中進行消毒。 9.1.3淋巴結和髂下淋巴結放入專用容器內。 9.2檢驗後肉品處理，本崗位檢驗人員： 9.2.1正常肉品的處理，胴體和內臟經檢驗確認來自健康牲畜及肉質良好內臟正常可接轉入下道工序。 9.2.2異常品處理，胴體和內儲經檢驗確認有異常情況可根據肉品衛主的有關規定進行如下處理。 9.2.2.1局部污染病灶，割除污染病轉入下道工序。 9.2.2.2對異味較輕，沒腐敗的，經散味後，轉入下道工序。 9.2.2.3對嚴重污染病變，異常氣味嚴重，廢棄做工業用原料。 9.2.2.4發現有嚴重傳染病的必須進行銷毀處理，並親自監督銷毀過程。 10、檢斤、胴體修整、沖淋： 10.1軟骨處入刀，刀刃朝向背最長肌，截到腰椎連結處截斷，分成四分體牛前，牛後。 10.2將牛四分體軌道稱重，准確檢斤，並做好記錄。 10.3胴體修整： 10.3.1操作人員一手拿組織鑷或專用鉤子，一手握刀切除胴體表面污染面、淤血、皮角、病灶、胸腺、分別放入各自的專用容器內。 10.3.2胴體休整操作人員如發現有病灶，在衛檢人員看過之前絕不能割掉任何有病的部分，一定要執行檢驗人員對割除某部分的指示和處理決定。 10.4沖淋 10.4.1操作人員啟動高壓清洗機，一手握住噴槍手柄對胴體表面進行徹底沖洗，洗凈胴體表面血污。糞污及其他異物雜物。 10.4.2沖洗時，噴嘴與胴體表面要保持一定距離，不易過近以免將水注入深層肌肉里而影響產品質量。 10.4.3清洗時輔助使用長柄尼龍刷子，刷拭污染面，易於沖洗干凈。 11、剔骨 11.1.剔四分體牛後。 11.1.1掰檔：一手拉住左後肢，一手握刀，從牛的骨盆聯合處切開，然後用刀插入左肋骨間隙向前頂住，左手握住牛尾稚骨，向牛腹部掰開存髂關節，用刀刀前部沿腰稚模突刮下至最後肋緣。 11.1.2剔後腿：一手抓住左後腿的脛骨前端，一手握刀，延脛骨左向切開部分與脛骨相連的牛展，反轉刀刃，上下挑三刀，隔離與脛骨相連的其它部分牛展。一手抓住脛骨，一手握刀，從股骨頭入刀，順股骨走向剝出股骨頭，然後然後抓住股骨頭，刀刃向下合股骨肉分離。取下左右腿肉連帶的窩骨，將腓跗骨與脛骨隔離，取下拐筋。 11.2剔四分體牛前： 11.2.1剔前腿：一手握刀，刀刃向下，將骨滑在狀關節面端的肌腱劃開，劃開時手握關節窩這端，用刀取出橈骨。一手握刀，先將肱果骨端肌腱劃開，刀向上至肱骨頭，刀再從肱果髁推向骨頭，露出肱骨。一手握住肱骨頭，另手握刀，沿肩胛骨下肌側下緣劃開至肩胛軟骨，用刀刮開肩峰處，手握孟上結節處，用刀將肩胛骨拉出，再把肱關節窩的肌腱劃開取出肱骨。 11.2.2片胸：用刀緊貼胸骨外壁片至胸骨柄前緣，再將左右胸壁肌肉片至肋骨與肋軟骨結合處。 11.2.3穿脊：一手抓住牛胴體一側，另一手握刀，刀刃向外，刀尖向下從存髂關節入刀緊貼腰椎，胸椎棘兩側，穿至環椎，必須穿通，以免影響下道工序。 11.2.4倒脖：一手抓住脖頭，另一手握刀脖背側中間劃開，再用刀刃前部剔出兩側環椎冀，再順次剔出勁椎骨。 11.2.5刮籠：一手拉住牛左側脖頭肉，一手握刀，沿肋骨上緣刮開骨膜，然後將刀貼肋骨下緣插入肋骨根部，用刀刃用力切至肋骨結處，與肋骨根連接的肌肉以此法順次刮完肋骨，骨膜一定要刮開，以保證肋排完整，但不能刮出骨茬，以防止肋排有骨刺（右側同左側） 11.2.6取骨髓：B將脖骨與龍骨分開，然後用力將骨髓拉出;b將髂骨與龍骨分開，方法同上。 12.冷卻排酸 12.1操作要求操作人員將剔好的牛四分體肉掛到滑道上，推進排酸間。按每1m長軌道吊3塊肉，吊掛時距離要均勻，排列有序，進出時隨手關門。 12.2排酸控制標准 12.2.1溫度0℃—4℃ 12.2.2相對濕度85%—90% 12.2.3排酸時間48小時 12.2.4入排酸間的肉中心溫度應在2℃—7℃左右，接著控制在0℃—2℃范圍內，維持到結束。 12.2.5每8小時測一次肉中心溫度和檢查一次排酸間溫度，濕度不足可往排酸間地面噴水. 12.2.6測試肉中心溫度方法：將數字溫度計金屬控頭分別從牛肩部，後臀部插入深層肉中，看顯示屏溫度顯示的溫度為實際溫度。註：排酸間應增加設置溫度計，干濕溫度計和數字溫度計。 12.3檢查與質量標准： 12.3.1牛四分體體距准確排列有序。 12.3.2按規定時間和要求檢測溫度，溫度監督其變化情況，無漏測現象發生，並做好排酸間日報記錄。 12.3.3發現異常情況及時上報車間負責人。 13.修割： 13.1內銷產品修割：牛後：無殘骨淤血，可視淋巴結，血污，軟骨，大面積粘膜，大面積脂肪。牛前：去掉胸腺，肩前淋巴及表皮脂肪，修掉貼骨面的骨皮，軟骨，血管，血污及雜質(牛毛、糞污、異物) 13.2部位肉的修割針扒(米龍)：修掉表面血污，牛毛及骨皮，軟骨，修掉表面脂肪，保留其筋膜燴扒(黃瓜條)：修掉表面血污，牛毛及骨皮，軟骨，修掉表面脂肪，保留膾扒筋。尾龍扒(臀肉)：修掉表面血污，牛毛及骨皮，軟骨，修掉表面脂肪，保留筋膜完整，肉形完整霖肉(和尚頭)：去掉窩骨和窩骨筋，修掉表面血污，牛毛及骨皮，軟骨，修掉表面脂肪，保留筋膜完整。牛展(腱子肉)：分精修和普通修割兩種形式精修：去掉表面血污，牛毛，去掉表麵筋皮及其表面脂肪，去掉筋頭普通修割：去掉表面血污，牛毛等雜質，去掉筋頭。西冷(外脊)：按照其自然形狀與牛前部肉分離，去掉貼骨面的骨皮，去掉西冷麵脂肪及脂肪膜，保持其筋膜完整，肉形完整。牛柳(牛柳)：修掉表面脂肪，去掉側柳，去掉貼骨面的脂肪及骨皮保持肉形完整。牛胸(去骨牛排)：將去骨後的牛前部位肉，按照其自然形狀將去骨後的牛排與牛前分離，去掉貼骨面的骨皮，殘骨，修去殘毛，血污。牛腩：修掉粘膜，糞污，血污，毛，雜質，去掉腹黃膜三分之一。 14.包裝： 14.1四分體牛前，牛後（出口） 14.1.1操作要求：選料：排酸好後的牛肉，經檢疫無炎症，水腫，膿腫，淤血，傷斑等病變，肉質新鮮的牛肉；無皮丁，碎骨，軟骨，血污，糞污，毛等雜質，肉體局部外傷以及肉屍結締組織。計量：25kg/塊。（添稱用三角肌）裝盒：取潔凈的包裝箱放在操作台上，將膜平整地鋪好。裝牛前牛後時，底層去皮朝上，四角塞緊，塞實；上層雲皮朝下，四角塞緊，塞平，表面平整。將四面的盒襯向上拉緊，四面平鋪蓋好。質檢員質檢合格後，將牛肉盒子的盒蓋好，入速凍庫，並保證產品包裝箱在運輸過程中不變形。 14.1.2檢查及質量標准：按上述操作要求選肉。計量：25kg/件；出庫後包裝。選亮度好的聚乙稀膜。肉的上下四角塞實，塞平，塞緊，表面平整。經檢驗合格的牛肉在車間滯留時間≤15分鍾，以防止肉汁滲出，凍後出現血冰現象。 14.1.3記錄處理：按以上標准進行檢查，填寫質檢表。 14.2十部位肉（內銷） 14.2.1操作要求選肉：針扒，燴扒，尾龍扒，霖肉，西冷，牛柳，牛前，牛胸，牛腩，牛展等去掉表面粘膜，脂肪，軟骨，淤血，雜質，毛，血污，可視淋巴，保留部分肌膜，保持肉的完整；針扒，燴扒，西冷去掉三分之一硬筋膜。計量，25kg/箱（每塊自然重）包裝：取潔凈的牛肉盒子放在操作台上，將內膜平整地鋪入盒內，將肉包緊，包好，放入包裝箱里，擺放緊密，合理(霖肉打卷)。將四面的盒襯向上拉緊，四面平鋪蓋好。質檢員檢驗合格後，將牛肉盒子的盒蓋蓋好，入速凍庫，並保證產品包裝箱在運輸過程中不變形。 14.2.2檢查及質量標准：按上述操作要求選肉。計量：25kg/箱。選亮度好的聚乙稀膜包裝。經檢驗合格的牛肉在車間滯留時間≤15分鍾，以防止肉汁滲出，凍後出現血冰現象
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