澳大利亞水輪酒庄的葡萄酒怎麼樣

Ⅰ 澳洲干紅葡萄酒怎麼樣呢

澳洲干紅性價比很高真的很不錯喲！

澳帝堡健康葡萄酒品質優良，

澳帝堡健康葡萄酒產自澳大利亞優良產區南澳，

南澳生產基地

SOUTH AUSTRALIA PRODUCTION BASE

南澳基地位於澳大利亞著名的葡萄酒產區蘭好溪，這里風景優美，氣候宜人。年處理量為1萬8千噸，儲存能力為1千700萬升，能夠在任何季節發酵釀造2500噸的葡萄酒。能夠為任何國家葡萄酒市場中的進口商，地區分銷商提供優質的產品線，以及適合本地市場的葡萄酒產品。

南澳基地擁有小型的3到5噸的小型發酵罐，以及籃式壓榨機用來處理釀造高端葡萄酒產品。可以年處理500噸的葡萄優質頂級葡萄酒。同時，引進了現代化條碼管理系統的橡木桶存儲室能夠存儲4500個橡木桶。產品控制部門以及實驗室能夠為所有產品提供獨立的產品分析報告，為產品質量監控提供了完善的保證。

Ⅱ 澳大利亞紅酒怎麼樣 品嘗澳大利亞紅酒的口感和特點

總的來說，澳大利亞紅酒以其濃郁、果味豐富和酒體飽滿而聞名於世。在品嘗澳大利亞紅酒時，我們可以從顏色、香氣、口感和適合搭配的食物等方面來了解其口感和特點山派。

3. 口感

澳大利亞是世界上最大的葡萄酒出口國之一，澳大利亞紅酒以其濃郁、果味豐富和酒體飽滿而聞名於世。在品孫沖嘗澳大利亞紅酒時，我們可以從以下幾個方面來了解其口感和逗凱賀特點。

澳大利亞紅酒的口感通常飽滿、濃郁、有力，但不失平衡。它的單寧和酸度通常比歐洲的紅酒更加柔和，這使得澳大利亞紅酒更加易於飲用。在口感上，澳大利亞紅酒通常比新世界的其他紅酒更加濃郁和飽滿。

1. 顏色

Ⅲ 澳大利亞葡萄酒的特點

澳大利亞地理位置優越，適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環境優良，地廣人稀，沒有污染，絕對綠以產品。澳大利亞常年陽光充沛，葡萄有了足夠的日照，生長良好並沒有任何污染，釀出的酒自然豐滿濃郁，並且酒的口味柔和。現在，就來看看澳大利亞葡萄酒的特點吧!

澳洲葡萄酒的特點指南

1、澳大利亞是世界葡萄酒生產大國，葡萄種植面積達16.3萬公頃，目前對中國出口僅次於法國，居第二位。有專家預計，澳大利亞將發展成為世界最大的葡萄酒供應國。

2、澳大利亞地理位置優越，適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環境優良，地廣人稀，沒有污染，絕對綠以產品。澳大利亞常年陽光充沛，葡萄有了足夠的日照，生長良好並沒有任何污染，釀出的酒自然豐滿濃郁，並且酒的口味柔和，果香豐富，口感清新，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士，非常適於搭配中餐菜餚。

3、澳大利亞的葡萄農在釀酒時，普遍採用橡木桶儲存及低溫發酵技術，故製造出的葡萄酒以口感豐腴，並帶有巧克力和水果香為其特色。

4、澳大利亞銳意創新的釀酒扶、多元文化背景的釀酒經，以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學，使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力。

5、酒質穩定是澳大利亞酒的一大優點。這里的釀酒方法有別於歐洲，如果說項歐洲釀酒業屬於農業范疇的話，澳大利亞的釀酒業則應稱為工業。歐洲嚴格遵循的傳統釀酒方式，酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。澳大利亞則多為大型酒廠，採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定。所以在購買時不必像挑選歐洲酒那樣過多地考慮年份問題。澳洲產區所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道就已極佳。

6、澳洲人特有的簡單、純朴、憨厚、不視金錢為唯一目的，而把信用和快樂生活視為第一追求，也是他們可以釀造出質優價廉的世界級美酒的決定因素。

7、南澳洲以得天獨厚的優良環境成為澳大利亞最大的葡萄酒生產地，其產量超過全澳洲的一半。這里氣候溫暖，出產的葡萄酒濃郁而豐滿，顏色深濃。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國際大獎的葡萄酒幾乎都產自這里。

8、對於美國和歐洲的競爭對手，澳大利亞的葡萄酒生產商具有強大的成本優勢。成本優勢主要歸功於人力，原材料供給(低土地成本，豐富的氣候條件和適當的水資源)和技術革新等因素。因此，澳大利亞的葡萄酒在國際市場上總能顯出其價格的優勢。

9、不管是出於什麼考慮，敢於創新，是“新世界”產區的特點，也有利於葡萄酒普及消費的需要。新世界產區的代表之一 ——澳大利亞在葡萄酒包裝方面在世界上引領風騷。在澳大利亞得到廣泛使用的是金屬螺旋帽瓶蓋。這種相對於傳統的軟木塞包裝屬於“異類”的螺旋帽瓶蓋，其對葡萄酒酒體的影響程度在行業內已經爭論多年，但最終在消費者特別是新世界產區的消費者認可下大行其道，慢慢侵蝕著軟木塞的地盤。

澳洲葡萄酒的九大特點，我只告訴你!

1. 澳大利亞是世界葡萄酒生產大國

澳大利耶葡萄種植面積達16.3萬公頃，目前對中國出口僅次於法國，居第二位。有專家預計，澳大利亞將發展成為世界最大的葡萄酒供應國。

2. 澳大利亞地理位置優越，適合葡萄種植和生長

澳大利亞自然環境優良，地廣人稀，沒有污染，絕對綠以產品。澳大利亞常年陽光充沛，葡萄有了足夠的日照，生長良好並沒有任何污染。

釀出的酒自然豐滿濃郁，並且酒的口味柔和，果香豐富，口感清新，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士，非常適於搭配中餐菜餚。

3. 澳大利亞地域寬廣，面積比整個歐洲還大

目前有65個葡萄酒產區，每個產區都可以種植適合自己風土的葡萄品種，所以只要記住一些主要產區的明星品種。

如巴羅薩山谷的設拉子、獵人谷的賽美蓉、雅拉谷的黑皮諾，就可以找到體現該產區風土的葡萄酒。

4. 敢於創新

澳大利亞銳意創新的釀酒人、多元文化背景的釀酒經，以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學，使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力。

5. 酒質穩定是澳大利亞酒的一大優點

這里的釀酒方法有別於歐洲，如果說項歐洲釀酒業屬於農業范疇的話，澳大利亞的釀酒業則應稱為工農業，這里既有年產數百萬箱的大廠，也有許多年產幾萬箱甚至幾千箱的小型精品酒庄。

歐洲嚴格遵循的傳統釀酒方式，酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。

澳大利亞則多採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定。就算有些產區遇到不如人意的年份，也會有一些產區當年年份不錯。

澳洲產區良好的氣候，所具有的銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，使許多澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道就很棒，陳年後風味更佳。

6. 釀酒者心態

澳洲人特有的簡單、純朴、憨厚、不視金錢為唯一目的，而把信用和快樂生活視為第一追求，也是他們可以釀造出優質美酒的決定因素。

7. 最著名的產地-南澳

南澳以得天獨厚的優良環境成為澳大利亞最大的葡萄酒生產地，其產量超過全澳洲的一半。

這里既有溫暖的氣候，出產的葡萄酒濃郁而豐滿，顏色深濃，又有涼爽氣候，出產的葡萄酒優雅細膩。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國際大獎的葡萄酒幾乎都產自這里。

8. 價格穩定

雖然澳大利亞是個乾旱國家，水資源有限，人工成本又很高，但是與許多新世界國家的做法不同，澳洲本土很多酒庄都不會因為得高分或獲得國際大獎而隨意漲價，所以雖然價格比較高昂，卻勝在價格穩定，絕對是愛酒之人的上上之選。

9. 螺旋蓋先行者

不管是出於什麼考慮，敢於創新，是“新世界”產區的特點，也有利於葡萄酒普及消費的需要。新世界產區的代表之一 ——澳大利亞在葡萄酒包裝方面在世界上引領風騷。

在澳大利亞得到廣泛使用的是金屬螺旋帽瓶蓋。這種相對於傳統的軟木塞包裝屬於“異類”的螺旋帽瓶蓋，其對葡萄酒酒體的影響程度在行業內已經爭論多年。

Ⅳ 澳大利亞有哪些比較值得推薦的知名葡萄酒

一：澳大利亞是新世界葡萄酒國家，工藝先進，釀酒設備完善，在充分繼承舊世界葡萄酒國家傳統釀酒工藝的基礎上，進行工業化批量生產，每年產出葡萄酒品質穩定，產量和出口量已躍居世界第一。

二：澳大利亞地理位置優越，自然環境優良，陽光充足，空氣清新無污染，釀造的葡萄酒平衡柔和、口感豐滿，特別適合葡萄酒入門者和養生人士飲用。

三：澳大利亞葡萄酒另外一個特別之處就在於品質穩定不受年份影響，大夥買酒時不需要像選擇法國葡萄酒那樣過多考慮年份問題，相對降低了選酒難度。

四：小繆總結澳大利亞葡萄酒分為五大產區、十一大子產區

1、南澳

子產區一：阿德萊德山區、巴羅薩谷、伊頓谷、克萊爾谷、庫納瓦拉和麥拉倫維爾

2、新南威爾士

子產區：獵人谷

3、維多利亞

子產區：莫寧頓半島、雅拉谷和路斯格蘭

4、塔斯馬尼亞

子產區：塔斯馬尼亞州

5、西澳

子產區：瑪格麗特河

五、澳大利亞有名的葡萄酒

澳大利亞整個國家目前有酒庄9000多家，數量還在不斷增長中，破萬指日可待，這么多酒庄經過200多年的發展，有哪些比較有名氣呢？下面小繆簡單羅列下。

1、奔富酒庄 Penfolds Winery

排名第一，來自南澳的巴羅薩谷，澳大利亞最著名、最大的葡萄酒庄，澳大利亞葡萄酒的象徵。

2、紛賦酒庄 Wolf Blass 又叫禾富曾用名

澳大利亞三大品牌之一，來自南澳巴羅薩谷，唯一四次奪得澳大利亞葡萄酒同行中個個都想得到的榮譽---吉米威森獎。

3、傑卡斯 Jacob』s Creek

澳大利亞葡萄酒三大品牌之一，曾經，1976年推出第一款葡萄酒後，一年時間成為澳大利亞最受歡迎的品牌之一，如今，傑卡斯在澳大利亞國內葡萄酒銷量排第一，出口量也排第一。

4、御蘭堡 Yalumba

澳大利亞最古老的葡萄酒庄之一，同樣來自南澳巴羅薩谷，旗下最著名品牌當屬八號樂章Octavius，澳大利亞標志性的西拉葡萄酒之一，御蘭堡還是澳大利亞唯一自己製作橡木桶的庄園。

5、克拉倫敦山 Clarendon Hills

來自南澳的麥拉倫維爾，當地著名葡萄酒庄園之一，以歌海娜和西拉最為出名，酒庄致力於釀造世界頂級葡萄酒，葡萄酒基本全部用於出口，全球范圍內知名度高於國內知名度。

6、翰斯科酒 Henschke

來自南澳的阿德萊德，當地歷史悠久酒庄之一，以西拉葡萄酒最為有名，其中的恩寵山紅葡萄酒與奔富葛蘭許一起被譽為澳大利亞最頂級的兩款酒。

其他澳大利亞著名的葡萄酒庄還有很多，我就再簡單羅列幾個吧。

來自南澳的彼德利蒙酒庄Peter Lehmann、雙掌Two Hands Wines、格蘭特伯爵酒庄Grant Burge Winery、威拿庄教堂酒庄Wirra Wirra Vineyards、格林諾克酒庄Greenock Creek Vineyard、奧蘭多Orlando Wines、科朗福酒庄Krondorf等；

來自新南威爾士的天瑞酒庄Tyrrell s Wines、德保利酒庄De Bortoli Wines玫瑰山酒庄Rosemount Estate等；

來自西澳的露紋酒庄Leeuwin Estate、曼達岬酒庄Cape Mentelle；

六：尾語

希望小繆總結的澳大利亞也就是澳洲的葡萄酒知名品牌能給大家帶來幫助，當然澳大利亞葡萄酒還有很多有名的，小繆不可能全部考慮到，各位如果喜歡，請幫忙轉發點贊收藏，如果不喜歡，感謝評論區留言批評指正。

Ⅳ 澳洲有哪些可以參觀又值得一看的酒庄各個酒庄有哪些獨特的亮點

禾富酒庄(Wolf Blass)
禾富酒庄在過去30多年中一直為葡萄酒愛好者們釀制著澳洲最好的葡萄酒。自1966年以來，該酒庄在國際葡萄酒舞台上已經斬獲大小獎項超過3,000個。1992年，禾富酒庄在國際葡萄酒烈酒大賽(International Wine and Spirit Competition)中獲得了年度國際酒商(International Winemaker of the Year)大獎。2001年，禾富酒庄在同一競賽中又獲得了年度最佳澳洲酒商(Best Australian Procer)的榮譽。在過去的160多年中，奔富酒庄一直是澳洲最出色的葡萄酒釀造商。酒庄對於葡萄酒品質和高端葡萄酒的承諾，已深深地影響了整個澳大利亞的葡萄酒工業，並且獲得了全世界葡萄酒市場的認可。奔富酒庄能夠出產一系列的酒品，包括南澳最好最古老的葡萄園葡萄酒。
奧蘭多酒庄(Orlando Wines)
奧蘭多酒庄不但擁有自己的葡萄園，還有數量龐大的合約酒農。該酒庄用來釀制酒品的葡萄主要產自巴羅薩谷(Barossa Valley)、麥克拉倫谷(McLaren Vale)、伊頓谷(Eden Valley)、庫拉瓦拉(Coonawarra)、帕史維(Padthaway)以及蘭好樂溪(Langhorne Creek)。
莎普酒庄(Seppelt)
從1851年開始，莎普酒庄就已經為澳大利亞葡萄酒的革新和品質積累了不少聲譽。該酒廠出產的酒品包括起泡葡萄酒，以及獲得多個獎項的紅葡萄酒、白葡萄酒和加烈酒。總之，在任何場合下，你都很容易發現莎普酒庄葡萄酒的身影。
彼德利蒙酒庄(Peter Lehmann)
彼德利蒙酒庄是澳大利亞最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能夠釀制出讓全球葡萄酒愛好者都為之興奮的酒品。2003年，彼德利蒙酒庄成為了赫斯精選(Hess Collection)的成員之一。赫斯還有另外3個令人感到驕傲的酒廠，包括位於納帕谷(Napa Valley)的赫斯精選酒庄(Hess Collection)，南非的格蘭卡洛酒庄(Glen Carlou Estate)以及阿根廷的佳樂美酒庄(Bodega Colome)。
御蘭堡酒庄(Yalumba)
御蘭堡酒庄創立於1879年，在一個多世紀的時間里已經形成了自己獨特的風格。該酒庄地處澳大利亞最佳的產區——布諾薩山谷(Barossa Valley)，也是澳大利亞最古老的家族酒庄之一。御蘭堡出品的葡萄酒中，最著名的當屬八號樂章(Octavius)，此酒被譽為澳大利亞標志性的西拉葡萄酒之一。
科朗福酒庄(Krondorf)
科朗福是南澳歷史最悠久的傳統酒庄之一，在20世紀70年代時更改為現在的「Krondorf」。那時，格蘭特 博格(Grant Burge)和伊恩 威爾遜(Ian Wilson)接管了酒庄，並用優雅的包裝盛裝品質較高的葡萄酒。之後，酒庄的聲譽和銷量開始奇跡般地不斷上升。1983年，該公司正式上市。兩年後，米德拉(Mildara)買下了該酒庄，但博格和威爾遜仍留在酒庄，並繼續創造著他們的奇跡。後來，雖然二人還是單獨發展了。但科朗福仍然是人們心目中永遠值得信賴的品牌。
哈迪酒庄(Hardys)
哈迪酒庄(Hardys)的釀酒史可追溯至19世紀中期。該酒庄最頂尖的酒款當屬艾琳(Eilen)系列以及托馬斯哈迪赤霞珠(Thomas Hardy Cabernet Sauvignon)。酒庄的酒款還包括廣為人知的諾蒂奇山(Nottage Hill)系列、迷人易於親近的郵票系列以及品種系列(Varietal Range)。
醞思酒庄(Wynns Coonawarra Estate)
醞思酒庄位於澳大利亞南澳州(South Australia)庫拉瓦拉(Coonawarra)葡萄酒產區。如今，酒庄已經成為庫拉瓦拉地區傑出的葡萄酒生產商，也是擁有最大單一葡萄園的酒庄。所產的葡萄酒品質和風味都贏得高度的贊譽，被公認為是庫拉瓦拉地區的標桿。該酒庄出產多個系列葡萄酒。其中釀制於1982年首次出產的約翰路德池赤霞珠(John Riddoch Cabernet Sauvignon)是醞思系列的旗艦酒款，多年來備受贊譽，而邁克爾(Michael Shiraz)是酒庄出產的年份最好的西拉。
玫瑰山酒庄(Rosemount Estate)
該酒庄位於澳洲新南威爾士地區，是卡爾 布萊希特(Carl Brecht)於18世紀60年代創立的，最初的規模很小。酒庄首個年份的葡萄酒非常成功，獲得了澳洲和國外葡萄酒愛好者廣泛的關注。在短短30年的時間里，玫瑰山酒庄已然在澳洲確立了葡萄酒生產的領先地位。它出產了一系列的優質葡萄酒，都代表了澳洲的地形和氣候特點。玫瑰山之路系列西拉紅葡萄酒是玫瑰山酒庄一款十分具有代表性的作品。
信息由藍裕文化整理

Ⅵ 澳德賽船長干紅葡萄酒怎麼樣

澳德賽船長干紅葡萄酒很好。根據查詢相關公開信息，澳德賽船長干紅葡乎塵陸萄酒是一款來自澳大利亞紐西蘭的佳釀，具有深沉的紫羅蘭色，帶著淡淡的莓果香，口感濃烈有爽口感，是不兄核可多得的開胃佳釀，是一款很歲頃好的葡萄酒。

Ⅶ Watershed2011年份原產澳大利亞這個白葡萄酒怎麼樣價位在多少 中文名字是：沃特賽德

產地：南澳大利亞
年份：2011
酒精度：12%
葡萄品種：（CHARDONNAY)
品嘗溫度：9-12度
酒評：酒體呈現淺黃色，優雅及豐富的香氣，帶有著成熟的檸檬果、柑橘皮、鳳梨果香氣，口感清新活潑，微微帶有橡樹的氣味，非常清新且具生氣的酒體，酒身中度飽滿，風味頗長，令人爽快，適合與海鮮和雞肉。
價格：210元左右
望採納，謝謝！！

Ⅷ 澳大利亞葡萄酒的特點是什麼

澳大利亞常年陽光充沛葡萄有了充足的日照生長良好沒有任何污染，釀出的酒自然、豐滿、濃郁、酒的口味柔和，果香豐富，口感清新，極易入口。尤其適合初飲葡萄酒的人士，也非常適合搭配中餐菜餚。澳大利亞擁有一流技術精湛的葡萄栽培和釀造專家並擁有現代化工業基礎設施和優良的研究體系，其創新的工藝不僅保留了葡萄品種最高度的原味和果香也使葡萄酒不用陳年，在年輕時飲用味道已極佳

Ⅸ 澳洲的紅酒究竟怎麼樣如何選擇澳洲紅酒啊

位於澳大利亞南部澳洲巴羅沙河谷，面積2000公頃。特色品評：散發出高貴、圓滿、隱約的香氣。
雖然早在1788年澳洲已開始釀酒，但到了20世紀80年代澳洲酒才震動世界。澳洲生產的莎多內白酒、卡本內蘇維濃與席拉茲（Shiraz)成功的打進也打亂了美國本土的葡萄酒市場。在幾乎已經定型的歐美酒園，澳大利亞彷彿是一片處女地，還有無窮的開發潛力。
彭福園的創始人彭福醫生——Dr.Christopher Penfold，在19世紀初由英國蘇瑟克斯遷居到澳洲南部的阿得雷德市。除了行醫外，他在本市北方不遠的阿德雷德平原年中一塊園地，並買下了它這個稱為 Magill——馬琪園的葡萄園便於1842年成立。馬琪園種植以前從法國隆河谷移植而來的葡萄席拉茲——當地稱作席拉。澳洲果然是葡萄的天堂，不僅是席拉，其歐美移植而來的莎多內以及德國的利斯凌種等都毫無困難地存活下來。
彭福醫生投入釀酒事業後，興趣大增。他的後人也繼續經營，彭福園逐漸變成澳洲最大規模的酒園，總計有2000公頃，散布在澳洲東西南各地的園區，生產各種紅、白酒700萬箱，8400萬瓶，興是榨葡萄汁每年就接近20萬噸，不折不扣是一個釀酒工業。一直到1962年彭福家族才易手，1976年由現在的阿德雷汽船公司承接下來，這是因為本園規模太大，已不是一個家族能單獨承擔的了。
彭福奇跡的幕後最大功臣是一位德裔的釀酒師Max Schubert——舒伯特。1931年16歲的舒伯特進入酒廠工作，1944年起負責釀酒。由於舒伯特善於釀制雪莉酒，而酒園老闆也喜歡雪莉酒，故在 1949年就派尚未去過西班牙的舒伯特去考察正宗雪莉酒的製造方式。舒伯特趁著波爾多葡萄成熟時，順道去了一趟波爾多。這次旅程讓這位青年立志；要在南半球釀造出第一支符合法國波爾多一等頂級水準的葡萄酒。回到澳洲後，他在馬琪園開始努力。在這塊由沙土與黏土構成的山坡上，每公頃栽種2200株葡萄，其中僅有少部份是高齡（超過30年）老株，每年每公頃收成約2000-3000公升左右。釀造過程與波爾多大同小異，但醇化過程則使用由美國進口的橡木桶，為期兩年，1951年首次釀成這種新酒，被稱為「格蘭治-賀米達治」酒，簡稱「農庄酒」，不過，新酒並沒有獲得太大的反映。不少等著看好戲的人嘲笑這種酒 「嘗起來像鬥牛血」或「煮透的草莓」。但舒伯特還是不屈不撓，讓酒在瓶中醇化四年才出廠，這次總算熬出頭了。1962年農庄酒在大賽中獲得金牌獎，在澳洲酒業中的地位總算穩固了。1990年美國《酒觀察家》雜志更挑中了農庄酒為「年度酒」，這個年份的農庄酒當年售價為100美元。農庄酒遂獲得了「世界級」 美酒的地位。釀酒師舒伯特於1993年去世。
繼舒伯特之後接任本園釀酒的是年輕的杜瓦，杜瓦一家祖孫三代都在酒園工作。他大學在本地讀釀酒專業及農業，畢業後在一個酒廠實習工作一陣子之後，就開始找工作。恰好彭福酒廠徵求釀酒師，24歲的杜瓦應征且獲得了這個職位，當時是1974年1月。杜瓦進了彭福公司，幸運的被派到馬琪園，接受舒伯特的指揮，舒伯特有伯樂之才，很賞識杜瓦。12年後的1986年，舒伯特退休，並推薦杜瓦接任總釀酒師的職位，杜瓦當時年僅36歲，至今擔任此職已14年。
農庄酒雖然主要由席拉茲種釀成，也摻雜了一點卡本內蘇維濃，但它欠缺隆河酒的強勁，反面像波爾多酒。農庄酒主要是由馬琪園的葡萄釀成，但也會由其他園區來補充席拉茲葡萄混釀，比例有時會超過一半以上。在1982年以後，由於阿德雷德市的擴展，馬琪園大半被賣掉當作興建都市設施之用，因此彭福便把生產農庄酒的重擔轉到阿得雷德市東北50公里處的巴羅沙河谷——Barossa。此處是澳洲歷史最悠久的重要產酒區，1840年由大量的德國移民開墾出來，到處是一流好園，每年釀的20000-30000瓶不等的「第95窖」——Bin95農庄酒。至於原來的老園馬琪園則於1983年另以新的馬琪園——Teh Magill Estaee作為品名，繼續生產深色、味道極集中的老農庄酒；本酒另有一個綽號：小農庄酒——Baby Grange。農庄酒至少應該經過10年的光陰才能達到巔峰，散發出高貴、圓滿、隱約的咖啡味、橡木味及濃郁的果香。英國名品酒師休強生稱這支酒是「南半球」唯一的一支一等頂級酒，能夠在整個南半球奪魁，就靠這種偉大、但難以名狀的氣味了。
彭福園除了價格高昂，產量很少的農庄酒外，另一去廉價但產量多得多的「優質量販酒」是編號「第707酒窖」——Bin 707，這是杜瓦的得意之作。該酒把本園在澳洲最優秀的一個產區「可那瓦拉」和「巴羅沙」園區所產的卡本內蘇維濃葡萄混釀，由杜瓦親自調配，以求其平衡。這是一瓶被行家搜求的「家常飲用酒」。十分醇厚，耐貯藏，又及可於年輕時飲用。
其他：
1、澳洲最佳紅酒年份：1986、1988，1990年是澳洲有史以來最大的葡萄豐收年。
2、澳大利亞於1788的首次種植第一株葡萄，開啟了澳洲的葡萄酒工業。
3、澳大利亞葡萄收成於一年中的上半年，即從2月到開始到4月為止。因此同一年份的酒，澳洲酒會比歐洲和美國早約6年月面世。
4、澳大利亞紅酒的酒標：澳洲雖沒有像法國法定產區法令那樣有全國性的酒標要求，但各州都有對酒標上葡萄品種和產區的管制，因此酒標會提供給許多訊息。其中最重要的一項是生產者名稱，如果葡萄品種印在酒標上，表示此酒至少80%由該葡萄所釀。如果酒標列出調配的葡萄品種，那麼一定要標示出這幾種葡萄所佔的百分比。如果酒標上特別列出酒產自某特定地區，那麼至少80%的葡萄產自於該產區。

Ⅹ 澳大利亞紅酒品牌排行榜前十名

澳大利亞紅酒品牌排行榜前十名：

1、傑卡斯

傑卡斯正是澳洲葡萄酒的翹楚，引領著新世界葡萄酒迅速成為一股嶄新的風尚。從1976年推出第一款葡萄酒後，傑卡斯僅用一年的時間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一，並在今後的歲月里，最終改變了整個澳洲葡萄酒產業的格局。

2、豪登酒庄

豪登酒庄位於西澳天鵝谷中心地帶；根據文獻的記載，本地最早的葡萄樹大約種植於1830年到1836年之間。Houghton這個名字來自當時海軍上校RichardHoughton，他是澳洲最早期的釀酒師之一。他在1836年建立了本酒庄，並在1859年首度推出25加侖的葡萄酒。

3、林肯酒庄

林肯酒庄坐落在南澳大區，位處南澳大利亞的西海岸，這里的金槍魚和新鮮海鮮已經在全球都得到認可，而Lincoln酒庄的成長，讓這個美麗的地方又出現了一個新的「瑰寶」——葡萄酒。

林肯酒庄成立於1997年，即使在澳大利亞這個新世界葡萄酒國家中，她也只能算是一個青年酒庄，然而特維先生在經營酒庄的十年間將酒庄面積不斷擴大，甚至可以和一些古老的大酒庄相媲美。

4、威拿庄

威拿庄是一句澳洲土著人的話，其意大概是「歡聚之地」。威拿庄由羅拔偉里）先生創建於1894年，當時是該區少數的幾間酒庄之一，但很快就成為了該區最有影響力的酒庄。

至1969年威拿庄由R.S.W.的兩位表親GreyTrott和RogerTrott兄弟接管後又令威拿庄走上一個新台階，成為澳洲葡萄酒愛好者和酒業同行青睞的質優物美而價格合理的典範庄園酒。

5、泰來斯

泰來斯葡萄酒是典型的新世界中大型庄園酒。目前的泰來斯酒園已擴大了差不多四倍，有六百多公頃之大。所謂「庄園酒」就是只採用本園產的葡萄釀酒，因此年產量較為接近。

泰來斯從不會為追求更多的利益而收購別處的葡萄來增加產量。目前，泰來斯年產量大約500萬瓶酒，全部都是本園葡萄，而且在本園釀制，儲存及裝瓶一體化。

6、布琅兄弟

布琅兄弟的酒園遍布澳大利亞的維多利亞多個地區。葡萄園創建於1885年。自創始人JohnFrancisBrown先生開始，布琅家族始終以創新精神與對品質的不懈追求而感到自豪。布琅兄弟不斷追求完善，在酒園創建100多年後的今天，又興建了小型酒園，專門用於研究與開發混合品種及新的葡萄品種，如「特寧高」葡萄。這片「育兒園」可謂是目前葡萄品種與風格等最尖端領域研究的發源地。

7、奔富

奔富是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人們看作是澳大利亞葡萄酒的象徵，被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。在澳大利亞，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。奔富酒庄的發展史充滿傳奇，有人說，它其實是歐洲殖民者在澳大利亞開拓，發展，定居繁衍演變史的一個縮影。

8、黃尾袋鼠

黃尾袋鼠出產於澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒庄，是澳大利亞葡萄酒歷史上，市場最成功的品牌。2010年世界百強葡萄酒品牌中黃尾袋鼠位居第三。

9、紅河岸

紅河岸位於澳大利亞的維多利亞產區，擁有60英畝非常美麗的葡萄園。酒庄現在所屬RobertHillSmith先生，以生產品質一流的葡萄酒和在勇於創新而聲名遠播。1979年，酒庄第一款以莎利庄園命名的葡萄酒誕生，以後每一年份的葡萄酒都是口感豐滿，充滿熱情，被視為澳洲葡萄酒的經典之作。

10、德保利

德保利德保利酒庄是一個熱情洋溢，積極創新的家族經營酒庄。1928年Vittorio&GiuseppinaDeBortoli建立酒園，如今由其第三代－DarrenDeBortoli和另一家族成員SteveWebber精心管理並帶領著釀酒團隊。成立至今逾80年光陰，德保利家族與親朋好友分享美酒美食、享受美好生活的傳統依然不變。