澳大利亞有什麼多肉

㈠ 澳大利亞有哪些美食必須嘗一嘗

1、袋鼠肉

袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什麼特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。

3、牡蠣

又稱蚝，澳大利亞的蚝又肥，又干凈，又便宜($6/12隻)。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蚝的，還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蚝連蓋都沒有打開，顧客可以看著營業員開蓋後，擠鮮檸檬汁至蚝肉上佐醬生吃，美味無窮。

㈡ 澳大利亞植物區有哪些有名植物

如12049種維管植物中，有9036種（佔75%）為本區特有植物。有山龍眼科、桃金娘科、木麻黃科等13個特有科。它們都包含許多特有屬、特有種。如金合歡屬有280種；桃金娘科的桉樹屬有600種。本區常被分為3個地區：①東部與北部澳大利亞植物地區、西南澳大利亞植物地區和中部澳大利亞植物地區。澳洲銀樺（Grevillea robusta）、金蒲桃（Xanthostemon chrysanthus）、瓶干樹（Brachychiton rupestris）、昆士蘭貝殼杉（Agathis robusta）、火輪木（Stenocarpus sinuatus）、火焰木（Brachychiton acerifolius）、斑克木（Banksia integrifolia）、白金漢（Buckinghamia celsissima）、澳洲鴨腳木（Brassaia actinophylla）、肯氏南洋杉（Araucaria cunninghamii）、澳洲蓮葉桐（Hernandia cordigera）、南方巨盤木（Flindersia australis）、澳洲堅果（Macadamia ternifolia）、澳洲紫樹花（jacaranda）等 ！

㈢ 澳大利亞有什麼好吃的

澳大利亞，可是說是一個獨霸南半球的國家，其地域廣闊，而且擁有著最干凈和美麗的海岸線，並且因為環境的優良嗎，其動物更是種類豐富。

這樣也為澳大利亞的美食無意中增添了濃墨重彩的一筆，這樣肉類居多的國家，想必是很多吃貨的天堂吧!而且據說，最近他們汪野開始吃起來了傳說中的「神獸」羊駝。

可見，這里的食物只有你想不到的，絕對是你不來這里是絕對吃不到的美食，那麼，接下來，小編就給大家推薦一下，澳大利亞的美食吧!

袋鼠

袋鼠肉是澳大利亞最常見、也是相對最流行的一種土特產。因為這里的袋鼠數量實在太多了，所以政府每年會開放一定的份額給持有狩獵證的獵人，讓他們捕殺袋鼠。

這樣一方面能創造經濟效益，另一方面也是為了控制生態平衡。

袋鼠因為多是野生，所以肉質比較精瘦，十分常見，在澳大利亞很多大的鏈鎖超市都能找得到，平均價格與牛肉相仿。

吃起來口感和牛肉有些相似，但是脂肪含量超低。據說等量的袋鼠肉所含蛋白質是牛肉的十幾倍~配上墨西哥辣椒粉味道非常不錯~

鴯鶓

鴯鶓(Emu)，俗稱「澳洲駝鳥」。雖然長相類似，不過鴯鶓可比它們的非洲「表親」溫柔多了，不僅不會傷人，而且除了頭也不回地往前飛跑之外貌似就木有其它特長了。

這種「只有前進檔沒有倒檔」的特性還使鴯鶓被選入了澳大利亞國徽，據說這代表了「勇往直前」的精神。

鴯鶓肉質非常粗糙，所以通常最流行的方法是製成肉乾，在東海岸主要城市的紀念品商店、免稅店裡都可以找到。

一些餐廳還會把肉乾再加工，製成鴯鶓肉沙拉、肉碎土豆泥等。在北領地，一些餐廳還提供新鮮的熏鴯鶓肉，風味獨特。

鱷魚

澳大利亞北部廣袤的熱帶地區，是鱷魚的領土。這種隱匿於水中的冷血殺手，兇猛異常，殘暴成性，而且味道還很好吃，肉質鮮嫩又多汁，實在是居家旅遊、野外生存之必嘗美食!

鱷魚肉屬於白肉，肉質比較鮮嫩，而且和很多魚肉的最大區別是，鱷魚肉沒有小刺。通常在悉尼墨爾本等地方的華人超市，都可以找到冰凍鱷魚肉。

在北領地很多餐廳都提供新鮮的鱷魚肉料理，當然西餐中比較常見的還是炸和_。在達爾文附近也有專門飼養鱷魚的養殖場，在這里吃新鮮鱷魚哪罩肉並不是很貴。

另外，在悉尼一家專做澳洲特色食品的餐廳，可以吃到鱷魚肉披薩~

駱駝

早期阿富汗的拓荒者從中東引進了這種有「沙漠之舟」美譽的動物。初衷是為了開發澳大利亞中部一望無際的沙漠和戈壁地帶，不過每後來有些駱駝就「越獄」了，成為了野生駱駝。

現在如果你自駕穿越北領地，在中部地區就有機會看到野生駱駝、在荒漠中心的小鎮愛麗絲泉，還可以品嘗到新鮮的駱駝肉。

在北領地的很多餐館都可以吃到新鮮駱駝肉排，多多少少都有些腥味。在愛麗絲泉和達爾文的一些背包客棧、小酒館也可以吃到經濟實惠的駱駝肉套餐。

把駱駝肉碎與洋蔥蕃茄醬等炒制，不論配餅還是米飯都很香——這樣一份食物配扎啤的套餐價格，也比去餐廳單點一份駱駝肉排便宜不少呢!

Vegemite(維吉麥)

大利亞製造，沒吃過Vegemite的人生就是不完整的人生。因為它真的非常非常難吃。但是Vegemite在澳大利亞非常流行，據說很多「土澳」還吃得很上癮呢!

皇帝蟹

所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，皇帝蟹是海鮮中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生長十年左右才有七八斤重。

皇帝蟹體積巨大，肥重，甲殼較為堅硬，呈紅黑色膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。皇帝蟹味道鮮美但各部分需要適當料理才會發揮其美味。

蟹肉鮮味美，營養價值高，是人體獲得所需蛋白質，礦物質和其他維生素李陵鬧微量元素的好途徑。

看了這些澳大利亞的美食，是不是已經刷新了你的味蕾了呢？是不是如果你不來澳大利亞絕對吃不到這些呢？所以，下次如果你來澳大利亞千萬不要錯過這樣一個新奇的美食體驗哦！

㈣ 澳大利亞的特色，有哪些地方小吃

澳大利亞（Australia），全稱為澳大利亞聯邦（The Commonwealth of Australia），是一個發達的資本主義國家。1788年至1900年，曾是英國的殖民地。1901年，殖民統治結束，成為一個獨立的聯邦國家。澳大利亞一詞，意即「南方大陸」，歐洲人在17世紀初葉發現這塊大陸時，誤以為是一塊直通南極的陸地，故取名「澳大利亞」，Australia 即由拉丁文 terraaustralis （南方的土地）變化而來。澳大利亞四面環海，是世界上唯一一個國土覆蓋整個大陸的國家，擁有很多自己特有的動植物和自然景觀。澳大利亞是一個移民國家，奉行多元文化。
澳大利亞美食有：
1、袋鼠肉：
袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什麼特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。
2皇帝蟹：
皇帝蟹是海鮮中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生長十年左右才有七八斤重。皇帝蟹體積巨大，肥重，甲殼較為堅硬，呈紅黑色膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。，多膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。大的皇帝蟹足有面盆大，樣子非常威武雄壯，看著就讓人垂涎欲滴。皇帝蟹味道鮮美但各部分需要適當料理才會發揮其美味。尤其是蟹腿和蟹殼。蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處，蟹蓋有豐富的膏，但不能和平常吃膏蟹那樣吃。否則覺得膩。其肉鮮味美，營養價值高，是人體獲得所需蛋白質，礦物質和其他維生素微量元素的好途徑。
3、牡蠣：
又稱蚝，澳大利亞的蚝又肥，又干凈，又便宜。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蚝的，還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蚝連蓋都沒有打開，顧客可以看著營業員開蓋後，擠鮮檸檬汁至蚝肉上佐醬生吃，美味無窮。
4、鮑魚：
澳大利亞盛產鮑魚。但是，澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外，基本上只有在中國餐館可見。以前，每公斤鮑魚只有幾澳元。自從大批華人到澳後，逐漸漲到了30澳元以上。若想吃鮑魚，還需到中國餐館才行。
5、龍蝦：
澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉，龍蝦的價格未必便宜。
6、三文魚：
三文魚主要用來生吃，這對衛生的要求很高。澳大利亞盛產的三文魚應說是最衛生的。
7、墨爾本維多利亞女王市場的精緻蘑菇大餐：
墨爾本的維多利亞女王市場是一個具有19世紀歷史風格的露天標志性景點，那裡有各種肉類、魚類、家禽美食，各種烹調器具以及真正的澳洲藝術品。您可以在周日 的下午在那裡品嘗美酒，或是在涼爽時節，報名前往附近的莫寧頓半島參加一次采蘑菇之旅。在採集到蘑菇之後，大家將抵達T』Gallant釀酒廠享用午餐和 美酒，您已經猜到了，將會有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等著您。
8、布里斯班河邊的牛肉烹飪表演：
布里斯班的發 電站市場給該市增添了一種文化的意味，市場座落於布里斯班河邊的表演藝術中心內，四周圍繞著修剪精細的花圃，市場內的銷售桌就像藝術展台，飾以牡蠣、牛 肉、野雞、鴨胸、茶點和其它琳琅滿目的美食。「見見你的美食廚師」就是這著名市場的格言，這里同時舉行的澳洲著名花卉展，經典街頭藝人，西班牙吉他手和各 種精靈古怪街頭表演更是烘托市場的迷人氣氛。
9、北領地沙灘夜市的鱷魚肉：
在從5月到10月的乾旱季節里，夜市在周四和周日准時開幕。您對鱷魚肉非常著迷嗎?那就該去愛麗斯泉的「陸上牛排屋」，在澳洲內地風情主題的環境中點上一道鱷魚肉，當然在那裡您還能品嘗到鴯鶓、袋鼠和品種繁多的牛肉。
10、南澳巴羅莎山谷的農家菜：
其中有味濃的德國香腸 和烤肉，也有鮭魚、鹿肉、小龍蝦和一些口味與眾不同的橄欖油。
11、西澳瑪格麗特河的蟹貝佳餚：
在西澳大 利亞，瑪格麗特河是當地最主要的葡萄酒產地之一，那裡的賽來雄葡萄酒、夏敦埃酒、紅葡萄酒和混合酒都位列澳洲最佳美酒之列。當地最新鮮的佳餚中有令人垂涎 欲滴的貝類、藍色美味蟹和獲得殊榮的乳酪。
12、扭結糖：
澳洲的扭結糖，主要用料是黑白巧克力。這些扭結糖，大的有半斤重，小的只有10克左右，做法十分傳統，看起來好像都只是在白色或者黑色巧克力中摻入果仁、葡萄乾、爆米花等，但巧克力的軟硬不同、韌性不同、加入的配料不同也形成了好多種口味。

㈤ 澳大利亞特有植物有哪些

1、金蒲桃

桃金娘科蒲桃屬植物，常綠喬木，株形挺拔，主幹明顯，6年生植株樹高可達5米。葉色亮綠，葉對生、互生或叢生枝項，披針形。全年有花，盛花期為每年11月到次年2月，總狀花序有花4-7朵。開花後易結果，蒴果杯狀球形。種子棕褐色，類三角形、腎形，扁平。

是澳洲特有的代表植物之一，也是澳洲特有的雨林特色風情樹種，為昆士蘭省凱恩斯市（Cairns）市樹。性喜光充足、溫濕的環境，對栽培土質選擇不嚴，耐瘠薄。

㈥ 澳大利亞特產是什麼

1、澳洲葡萄酒

澳大利亞全國共分為七個州，分別是北領地、南澳、西澳、新南威爾士、維多利亞、昆士蘭和塔斯馬尼亞島(省)。

澳大利亞的北部緯度低，是熱帶雨林區，內陸是沙漠和莽原，氣候炎熱乾燥，都不適合葡萄的生長，所以葡萄酒產區主要集中在東南部，包括維多利亞（Victoria）、新南威爾士（New South Wales）、南澳大利亞（South Australia）和塔斯馬尼亞島（Tasmania）。另外西澳大利亞也有少量的葡萄園。

2、澳洲玉

澳洲玉為一種綠玉髓（Chrysoprase），又稱南洋玉，因產於澳大利亞而得名。我國又稱之為「英卡」石。 澳洲玉因含氧化鎳而呈蘋果綠或粉綠色，質地細膩均勻，顏色均勻單一，半透明，H=7，G=—2.58一2.64。

澳洲玉色似翡翠，但它的顏色無翡翠的色形、色度、色調的變化。澳洲玉的顏色雖為綠色，並較鮮艷，但綠色不實，無綠色色形，綠色分布較均勻，有漂浮感，鮮艷之中有嫩的感覺。它與人工處理的綠瑪瑙的區別是：人工綠瑪瑙為艷綠色，且綠中閃藍。

3、考拉

樹袋熊又叫考拉、無尾熊、可拉熊，學名：Phascolarctos cinereus 英文：Koala bear來源於古代土著文字，意思是「no drink」。因為樹袋熊從他們取食的桉樹葉中獲得所需的90%的水分，而它們只在生病和乾旱的時候喝水。

樹袋熊每天18個小時處於睡眠狀態 樹袋熊生活在澳大利亞，既是澳大利亞的國寶，又是澳大利亞奇特的珍貴原始樹棲動物，屬哺乳類中的有袋目考拉科。分布於澳大利亞東南部的尤加利樹林區。

4、羊毛

羊毛是澳大利亞的支柱產業之一，澳大利亞的羊毛產量約佔世界總產量的1/4～1/3, 其出口創匯佔全澳出口創匯總額的10%以上。澳大利亞農業產值約佔15%左右; 養羊業產值比重還要低。但其養羊業卻譽滿全球原毛和凈毛銷往世界各國。

澳大利亞是世界上養羊業最發達的國家國土面積768 萬立方千米，居世界第六。農業土地面積八億立方千米, 其中牧草佔60%。人口1830萬，其中農業人口只佔5.37%。澳大利亞氣候適宜，牧草豐美，畜牧業非常發達，適合綿羊生長，素有騎在羊背上的國家之美譽。

5、皇帝蟹

皇帝蟹產於澳大利亞塔斯馬尼亞島，體形是蟹類中最為龐大的一種，肥重，甲殼較為堅硬，呈紅黑色。多膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。吃法與霸王蟹相同。

皇帝蟹的甲殼中油脂儲量也是蟹類中最為豐厚的，應該多煮片刻，將油脂充分煮出，湯底味道便會更加鮮美。皇帝蟹是海鮮中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在兩公斤到五公斤，要生長十年左右才有七八斤重。

6、綿羊油

綿羊油是澳大利亞的特色產品。它不是羊的脂肪，而是指從羊毛里提取的油脂。綿羊油質量以澳大利亞及紐西蘭為至佳。

7、袋鼠肉

袋鼠肉的口感和牛肉有點相似，沒有牛肉吃起來嫩，而且膻味很重。以中國人的口味來說，需要進行特殊烹制才行。不然光是聞著味道也會敬而遠之。袋鼠肉在澳大利亞大部分州允許銷售，並且一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。

㈦ 澳大利亞特有的植物有哪些

1. 金蒲桃：桃金娘科常綠小喬木，別名黃金熊貓、金貓熊、黃金蒲桃。原產澳大利亞，是澳大利亞特有的代表植物之一。

2. 澳州銀樺：山龍眼科常綠灌木。該品種是G.banksii和G.sessilis的雜交品種 ，可以直譯為:粉紅色迷霧。在昆士蘭它生長到約 3米高的2.5-3米的冠幅寬，大花序花大約150毫米長，粉紅色。

3. 瓶干樹：瓶干樹又名佛肚樹，學名是Brachychitonrupestris，拉丁文中brachys是「短」的意思，chiton是一種穿著長達膝蓋的罩衫，這是用來形容Brachychiton這個屬種子的特徵。Rupestris是指生長在岩地中，用來形容這個物種的生育地。瓶干樹的原生地是澳洲的昆士蘭及南威爾斯的乾燥地帶，胖胖的體型被認為是對乾旱氣候的適應。

4. 昆士蘭貝殼杉：為常綠大喬木。高20-30米以上。樹皮厚，含有樹脂，嫩枝灰白色；葉片窄披針形，長2.5-8厘米寬0.5-1厘米，老樹的葉片較樹小，革質、灰綠色；雄花序長2.5-4厘米；球果卵圓形或圓形，寬5-8厘米，鱗片寬0.8厘米；種子具有一較大的翅。同屬植物約15種。其中幼幾種及相似，甚至可以把它們認為是同一種。其材質優良。澳大利亞貝殼杉在一段時期內是紐西蘭木材、貝殼杉松脂和能源的主要來源。

5. 火燄木：又名火焰樹、苞萼木。為紫葳科火焰木屬常綠大喬木，原產於熱帶非洲，現東南亞、夏威夷等地栽培普遍，中國台灣地區栽培較多，華南地區有少量引種。適作庭園樹或行道樹。

6. 斑克木：又名佛塔樹、全緣葉斑克木、全緣葉拔克西木，是一種生長在澳大利亞東海岸的樹木。斑克木是分布最廣泛的棒柯屬物種之一，屬於無患子科。山龍眼科斑克木屬植物，其碩大而直立的棒狀花序由無數小花緊密排列而成，形如寶塔狀，故又稱「佛塔樹」。奇特鋸齒狀的葉片頗具特色。花色從橙紅到黃綠，花絮長度從8厘米到40厘米。其分布范圍由昆士蘭州中部至維多利亞州。

7. 昆士蘭傘木：常綠喬木，高可達30～40米。莖桿直立，干光滑，少分枝，初生嫩枝綠色，後呈褐色，平滑，逐漸木質化。葉為掌狀復葉，小葉數隨樹木的年齡而異，幼年時3～5片，長大時9～12片，至喬木狀時可多達16片。

8. 南洋杉：又稱肯氏南洋杉、花旗杉，是南洋杉屬下的一個物種，壽命可長達450年，主要分布在澳大利亞和新幾內亞。按葉稱謂有異葉南洋杉、小葉南洋杉、美麗南洋杉，按形態稱有塔式南洋杉、海南南洋杉等。中國引進有肯氏南洋杉和諾和克南洋杉等品種，肯氏南洋杉主幹直立整樹呈塔型，枝輪生水平伸出，輪距均勻、層次分明，無剌，外觀端駐。

9. 澳洲堅果：別名：昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，是一種原產於澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質，光滑，邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生，花米黃色，果圓球形，果皮革質，內果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。適合生長在溫和、濕潤、風力小的地區。