1. 為什麼有些紅酒用鐵蓋子呢
我個人感覺用鐵蓋子是不太好的,我很難相信用鐵蓋子能比軟木塞密封性更好,不過短期幾年內應該是沒問題的,澳洲的紅酒100多買的,但是問題是他的進價可能很出乎你的預料,我就進過一批法國的紅酒,在紅酒庄賣200多,我自己進的每瓶才49塊
2. 正宗奧大利亞紅酒蓋子是瓶蓋還是木塞子
正宗澳大利亞紅酒蓋子是空前瓶蓋。
澳大利亞作為新世界葡萄酒的代表,引進了大量的先進技術和勇於創新的精神,人們勇敢地運用了螺旋蓋,此後很多新世界的葡萄酒大量以螺旋蓋取代軟木塞。現在越來越多的先進酒庄開始使用螺旋蓋酒瓶存放3-4年內必須引用的葡萄酒,這種葡萄酒佔到全世界葡萄酒的95%。
螺旋塞消除木塞污染,解決軟木塞變質所造成的木塞味斗春清;
能夠百分百阻絕空氣進入酒瓶內,保證每一瓶葡萄酒的釀酒師推薦的最佳口感;
螺旋蓋本身品質更加均一,存儲方便,透氧率可控且持久穩定。
需要保持新鮮度的白葡萄酒更常用螺旋蓋來封瓶,能讓白葡萄酒口感更加新鮮;
使用螺旋蓋酒瓶可使紅葡萄酒果味更加直接;
缺點是影響葡萄酒的陳年能力,但是大多數消費的葡萄酒本身也不具備陳年能力。
國內很多人們在潛意識當中,都認為葡萄酒就應該有軟木塞,甚至會有一些根深蒂固的觀念認為採用螺旋蓋的葡萄酒一定是假冒或廉價的,事實上,究竟森局螺旋蓋與軟木塞誰更利於葡萄酒的保存,可能都需要時間來證明。
3. 澳大利亞白葡萄酒為什麼不用木頭塞急急急
不止是澳洲的,蠻多地方出產的紅白葡萄酒都不用木塞的。他們用的是擰開的那種蓋子。這是為了方便,因為用木塞必須要用開瓶器才可以打開。