澳大利亞的著名飲食小吃有什麼

❶ 澳大利亞特色美食有哪些

海鮮

作為四面環海的大洋洲國家，澳大利亞可以說是海鮮遍地。不管是魚市場中的新鮮生蚝、鮑魚、三文魚，還是高級餐廳中的澳洲龍蝦、皇帝蟹，又或者是在北領地用魚叉捕獲的澳洲肺魚，都是澳大利亞海鮮的代表。

澳大利亞純凈、無污染的海水培育出的海鮮產品自然品質很高，大部分貝類、蝦類都可以直接生食。因為澳大利亞的海鮮過於豐富，這幾乎成了所有澳洲餐廳的主打，很多餐廳都會在門口的張貼出「catch of the day」（今日之魚），為客人提供當天捕撈上的新鮮海鮮。澳大利亞可以說是喜愛海鮮者的天堂。

牛排

澳大利亞的牛排品質很好，這一點在全世界是公認的。前不久，在英國舉行的首屆世界牛排挑戰賽中，澳大利亞牛排就贏得了「世界最佳品質牛排」的稱號。如果來到澳大利亞旅行，不品嘗正宗的澳洲牛排，可以說是一大遺憾。

澳洲的優質牛肉在中國算是奢侈品，在這里卻是隨處可見的美食，大大小小的牛排店遍布全國各地，純炭火烤制的鮮美牛排可以說是澳洲最具代表性的美食之一。

袋鼠肉

袋鼠肉是澳大利亞最具特色的肉類食物，澳洲人食用袋鼠的歷史也相當悠久，可以追溯到萬年之前的土著。因為袋鼠缺乏天敵，繁殖能力又強，所以澳洲政府極力推廣袋鼠肉的食用，在澳大利亞的各大超市和便利店都能買得到袋鼠肉。

澳大利亞人對袋鼠肉的烹飪已然做到極致，意式烤肉、墨西哥式辣袋鼠肉、泰式沙拉、袋鼠肉炒飯、烤肉排……都是袋鼠肉的做法，也都可以在當地的餐館中品嘗到。

甜點

澳大利亞的奶製品很有名，當地人也將這些奶製品很好地應用在了甜品中。澳洲出名的甜品種類很多，無論是台式甜品還是法國馬卡龍，又或者是傳統手工冰淇淋，在澳洲都可以品嘗得到。

在澳大利亞的城市街頭有很多甜品店連鎖，有些店門口會大排長龍，這時不妨加入其中，體驗本地人喜愛的甜品。澳洲的早午餐算是一種生活方式，主營早午餐的餐廳一般都會提供美味的甜點，這是品嘗澳洲甜點的另一個好去處。

炸魚薯條

作為英聯邦國家與英國的前殖民地，澳大利亞與英國有著千絲萬縷的聯系，這一點也體現在澳洲的飲食上。炸魚薯條這個英國最出名的美食在澳大利亞同樣受歡迎。

相比英式炸魚薯條，澳洲的炸魚要更加美味，因為這里的炸魚薯條店都選用個大、味美的紐西蘭長尾鱈魚作為原材料。不同於英國人將鹽和麥醋作為輔料，澳大利亞人喜歡在薯條上加番茄醬，在魚片上澆檸檬汁。炸魚薯條可以說是澳洲本地人最喜愛的速食之一。

葡萄酒

在澳洲，葡萄酒的歷史雖然不長，但品質深獲好評。新南威爾斯州的獵人谷和南澳大利亞州的都是有名的產地，在一般的餐廳都可以喝到正宗的澳洲葡萄酒，價錢也不貴。

南部澳洲是產酒聖地，這里有很多出名的酒庄，這些酒庄也都開放供遊人參觀。在參觀酒庄的同時，了解釀酒知識，品嘗香醇的美酒，體驗美麗的田園風光，是非常有特色的澳大利亞旅行體驗。

❷ 澳大利亞美食

澳大利亞美食有：

1、澳洲鮮姜蜜

澳洲鮮姜蜜是由最優質的黃盒蜂賣櫻蜜與澳大利亞優級鮮姜精製而成的美味佳餚。澳洲鮮姜蜜採用了獨特的混合技術並加入了更多量的優級鮮姜。姜是一種擁有獨特香味的古老美食，優質姜塊混合澳大利亞蜂蜜，成為可以添加到任何菜餚中的美味佐料。

❸ 澳大利亞有哪些特色美食

作為世界上最著名的移民國家之一，澳洲的菜系承襲了多元化的風格。在食材上，寬廣的地域和兩極化的氣候孕育了肉質鮮美的蓄肉品種，純凈的環境更造就了澳洲海鮮的純凈品質。本文就來介紹下澳大利亞有哪些特色美食，希望對大家能有所幫助！

澳大利亞名吃

1、袋鼠肉

袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什麼特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。

對於初到澳洲來又是第一次品嘗的中國遊客來說，想吃一頓美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。當地人喜歡吃燒得很老的袋鼠肉，大多數國人對此都不太適應 ，因而您需要事先告訴侍者把肉烤得嫩一些，否則初嘗此物您會覺得難以下咽。

吃烤袋鼠肉時用的佐料一般是鹽、胡椒和檸檬，最好再加上一點辣椒，因為袋鼠肉微酸，不太適合中國人的口味，蘸點辣椒再吃不僅可以壓住酸味而且非常可口。

2、皇帝蟹

所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。

3、牡蠣

牡蠣又稱蚝，澳大利亞的蚝又肥又干凈，還便宜($6/12隻)。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蚝的，還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蚝連蓋都沒有打開，顧客可以看著營業員開蓋後，擠鮮檸檬汁至蚝肉上佐醬生吃，美味無窮。

4、鮑魚

澳大利亞盛產鮑魚。但是，澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外，基本上只有在中國餐館可見。以前，每公斤鮑魚只有幾澳元。自從大批華人到澳後，逐漸漲到了30澳元以上。

5、龍蝦

澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉，龍蝦的價格未必便宜。

6、三文魚

三文魚主要用來生吃，這對衛生的要求很高。澳大利亞盛產的三文魚應該說是最衛生的。

澳大利亞必吃美食

1、悉尼魚市的鮮活海鮮

當地一個美食集中地就是悉尼的魚市場，那裡是悉尼海鮮美味的發源地。在那裡有堆起如小山般、在太陽照耀下閃閃發光的對蝦，有數不盡的各種魚類、牡蠣、龍蝦、蟄蝦以及新鮮甜美的毛蚶。在魚市場中一些零售商也出售多種多樣的海鮮外賣食 品，從生魚片、壽司、烤槍烏賊和烤章魚，到馬來西亞風味的辣味米粉湯面應有盡有。

所以您只需要和當地人一樣，從魚市場的商店買上一瓶啤酒或是葡萄酒，在碼頭上找一張太陽傘下的大桌子，與當地人擠在一起就餐，然後在接下來的幾小時里一邊吃著美食，一邊看著船兒在海浪中上下起伏，也是不可多得的樂趣。您也可以在魚市場的悉尼海鮮烹飪學院繼續這趟美食之旅，在那裡悉尼的頂級廚師們會教您如何烹調各類海鮮。

2、墨爾本維多利亞女王市場的精緻蘑菇大餐

以精緻美食和城市優雅聞名的墨爾本是全球美食家們追捧的美食聖地。那兒的美食探險足以滿足您探求美食的好奇心和渴望，並讓自己的味覺得到無上享受。Kate McGhie 這位獨特的美食作家經常和小團隊遊客一起前往市場和商店購買食物原料，然後返回自己的工作室，烹調並享用一頓令人印象深刻的美餐。

墨爾本的維多利亞女王市場是一個具有19世紀歷史風格的露天標志性景點，那裡有各種肉類、魚類、家禽美食，各種烹調器具以及真正的澳洲藝術品。您可以在周日的下午在那裡品嘗美酒，或是在涼爽時節，報名前往附近的莫寧頓半島參加一次采蘑菇之旅。在採集到蘑菇之後，大家將抵達T』Gallant釀酒廠享用午餐和美酒，您已經猜到了，將會有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等著您。

3、布里斯班河邊的牛肉烹飪表演

布里斯班的發電站市場給該市增添了一種文化的意味，市場座落於布里斯班河邊的表演藝術中心內，四周圍繞著修剪精細的花圃，市場內的銷售桌就像藝術展台，飾以牡蠣、牛肉、野雞、鴨胸、茶點和其它琳琅滿目的美食。「見見你的美食廚師」就是這著名市場的格言，這里同時舉行的澳洲著名花卉展，經典街頭藝人，西班牙吉他手和各種精靈古怪街頭表演更是烘托市場的迷人氣氛。

您也可以前往布里斯班的唐人街，在那裡不僅有中國傳統的中葯、藝術和文化，還有不少超級市場。或者還可以游歷一下布 里斯班的精緻食品店和酒吧。至於那些渴望在布里斯班品嘗一次難忘牛排大餐的人，也可以光顧Cha Cha Char酒吧烤肉店，那裡的招牌牛排絕對能讓人回味無窮。

4、北領地沙灘夜市的鱷魚肉

如果您前往北領地區，可以光臨名迪海灘的特色夜市，在沙灘上盡享野餐風味。在日落暮色漸濃之際，飛舞的蜻蜓彷彿具有魔力一般，那裡的食物也是融合了各種飲食文化的精髓，亞洲辛辣美食，希臘傳統佳餚，義大利、英國和南美風味的美食應有盡有。

在從5月到10月的乾旱季節里，夜市在周四和周日准時開幕。您對鱷魚肉非常著迷嗎?那就該去愛麗斯泉的「陸上牛排屋」，在澳洲內地風情主題的環境中點上一道鱷魚肉，當然在那裡您還能品嘗到鴯鶓、袋鼠和品種繁多的牛肉。

5、南澳巴羅莎山谷的農家菜

南澳大利亞的巴羅莎山谷是澳洲最大的獨立葡萄酒生產地區。從歐洲前來的移民在那裡紮根已經整整六代人，他們建立起了一個繁盛的葡萄庄園。食物和美酒已經成為了這一地區不可缺少的一部分，兩者甚至已緊密結合，難分彼此。巴羅莎的農家菜風味來自最早來這兒定居移民的德國人， 不過這兒也有多文化融合的例子，該州希臘、義大利、中國、南斯拉夫和近來的越南移民的融合，也向我們奉上了一份了不起的美食大雜燴。其中有味濃的德國香腸和烤肉，也有鮭魚、鹿肉、小龍蝦和一些口味與眾不同的橄欖油。

到處都能展開美酒佳餚之旅，那裡甚至還有一趟美酒列車，能將您帶往各家釀酒廠，品嘗到當地各家葡萄美酒。同樣是在這一地區，位於克萊爾山谷的荊棘公園向遊客的美酒之旅提供了更多的機會，讓遊客能在品酒的同時，體驗藝術課程，或是在烹飪學校接受天才大廚大衛·海(David Hay)的精心指導。

6、西澳瑪格麗特河的蟹貝佳餚

在西澳大利亞，瑪格麗特河是當地最主要的葡萄酒產地之一，那裡的賽來雄葡萄酒、夏敦埃酒、紅葡萄酒和混合酒都位列澳洲最佳美酒之列。當地最新鮮的佳餚中有令人垂涎欲滴的貝類、藍色美味蟹和獲得殊榮的乳酪。當地很多釀酒廠都設有品酒間，並向遊客出售美酒。那些喜愛海鮮以及希望加入水上運動團隊痛快玩上幾個小時的人也可以參加該州組織有序的釣魚遠行。

7、塔斯曼尼亞的特產大會

在塔斯曼尼亞首府霍巴特市撒拉曼卡廣場的周日市場是宗教文化和農貿集會相結合的產物，在這里也能品嘗到塔斯曼尼亞產出的諸多美食。

珍寶島無疑是塔斯曼尼亞州釀酒業的代表，那裡釀酒業不僅欣欣向榮，而且質朴的水土更是向當地人以及澳洲大陸上的民眾提供最上乘的鮭魚和甲殼類美食。這一富饒之地還出產蘋果、漿果、李子、油桃、芥末和最負盛名的乳酪。

鄰近的'國王島是一個美麗的地方，那裡沒有紅綠燈，空氣芬芳，而且美食也有著諸多亮點。有美味的乳酪、牛肉、野生火雞、野雞以及從國王島麵包店出爐的美味派。當地人非常友善，很多隻是簡單問問路的遊客，經常被請到附近的農庄之中，喝上一杯茶或是吃上一頓午飯。

8、扭結糖

澳洲的扭結糖，主要用料是黑白巧克力。這些扭結糖，大的有半斤重，小的只有10克左右，做法十分傳統，看起來好像都只是在白色或者黑色巧克力中摻入果仁、葡萄乾、爆米花等，但巧克力的軟硬不同、韌性不同、加入的配料不同也形成了好多種口味。

【拓展】

澳大利亞著名景點

悉尼歌劇院

悉尼歌劇院位於悉尼市貝尼朗岬角。這座綜合性的藝術中心，在現代建築史上被認為是巨型雕塑式的典型作品，也是澳大利亞的象徵性標志，其外型猶如即將乘風出海的白色風帆，與周圍景色相映成趣。在悉尼歌劇院附近情人港專辟一處攝影平台，以悉尼歌劇院與悉尼港灣大橋為背景，供遊客留影。另一處景點是「麥考利夫人長椅」，其實是一處石階。麥考利是澳大利亞首任總督，當他出海時，他的夫人就在此眺望等待，因為這里地勢高，能最早看到進港的船隻。按中國人的說法這里是「望夫台」。我感興趣的卻是岸邊的一棵大樹，它的樹冠復蓋地面可能有百多平方，樹齡起碼有二百多年，比他們的國齡還要長。我認為，這也是歷史，歷史未必要用文字記載。

熱帶雨林

乘坐水陸兩用車深入雨林。履帶式水陸兩用車在土道上蹣跚而行，一會躍入水中，在山澗中游盪。據說這里有上百萬株樹齡超過200年的熱帶樹木。印象比較深的有2種：一是鹿角蕨，顧名思義是一種葉子形狀象鹿角的蕨類植物，寄生在別的大樹上，其根部依附在樹幹上，產生的水包最多能儲存100多公斤水，是土著人在密林中取水的好去處；再一個是「有毒木」，細細的長有刺只有2—3厘米粗，動物被刺出血後會中劇毒。這種植物我在海南島植物園也見到過，那裡叫「見血封喉」。幸虧這種有毒植物很少，否則在林中生活太可怕了。

大堡礁

到大堡礁碼頭後，第一個項目是乘坐半透明玻璃底船，觀賞色彩繽紛的海底世界。大堡礁海域以珊瑚種類聞名於世。硬珊瑚挺立似樹，軟珊瑚飄逸如草；海星、海螺隨處可見，海參、海草觸手可及；彩色的小魚成群結隊，兇悍的大魚橫沖直撞。淺淺的海底展現出世界豐富多彩的另一面。第二個項目是乘坐半潛船游覽，其實與乘坐半透明玻璃底船游覽是大同小異。前者是從上往下看，現在是往兩側看，連經過的海域都是相同的。

聖瑪麗大教堂

悉尼海德公園附近的聖瑪麗大教堂是悉尼天主教社區的精神家園。它是悉尼大主教的所在地，建於悉尼第一個天主教堂的舊址。大教堂是由當地的砂岩建成，「哥特式」的建築風格是歐洲中世紀大教堂的建築遺風。它始建於1821年，而天主教神父正式來到澳大利亞是在1820年，因此被稱為澳大利亞天主教堂之母。聖瑪麗教堂氣勢雄偉恢宏，內部庄嚴肅穆。教堂地下墓穴的馬洛哥神父地板圖案，是以創世紀為主題的，由彩色的碎石鑲嵌而成，因手工十分精巧而聞名世界。它不僅是過去的寶貴遺產，也是今天整個城市和國家精神和文化生活的重要組成部分。澳大利亞規模最大、最古老的宗教建築位於學院街與阿爾伯特王子路的街角處，也就是在海德公園的對面。遊人們一進入教堂，立刻就會被一種庄嚴肅穆的氣氛所感染。

❹ 澳大利亞有什麼美食 澳大利亞特產有哪些

說到澳大利亞的美食，那首推的就是當地特色美味袋鼠肉，還有著名的皇帝蟹
澳大利亞的特產有：
當地的澳洲寶石
保健品：這是來澳遊客最喜歡購買的特產，如魚油製品, 蜜蜂、牛羊產品。因為澳大利亞的生態環境是有目共睹的，這里沒有任何的污染，所以無負作用的保健食品層出不窮的推向市場。其保健的范圍廣，功能強，效果顯著，深受國人的喜愛。

澳寶：指代的是澳大利亞的寶石，這無疑是來奧遊客必買的流行紀念品，它有著無與倫比的美麗，這里需要提醒大家的是，澳大利亞的寶石價格和質地都有著很大的不同，所以如果你需要購買，最好是貨比三家，不被宰也是愉快旅行的保證。

羊毛製品：在澳大利亞包括羊毛被、褥、皮等皮毛製品都是非常值得買的特產。因為澳洲羊毛厚實且密度強，所以冬暖夏涼的效果非常明顯，而且在羊毛處理的技術上也是非常先進，不會有異味和蛀蟲，遊客可放心購買。

藝術紀念品：土著文化應該是非常古老了，而澳大利亞的土著文化更是有其獨特性和歷史性。當地土著部落有著各種各樣的木刻爬蟲，精緻的刀製品也是非常精緻，非常有紀念意義。
另外還有：
1、SWISSE
保健品是來澳人士特別喜歡購買的特產之一，最常購買的保健品是Swisse，想必差不多是大家心目中澳洲保健品的代言了吧，在各方面都深深影響著澳洲代購。

2、SUTTONSUGG

眾所周知澳洲的羊皮毛是全世界最好的毛，毛質厚實、軟滑，且乾爽透氣，聞上去隱約有羊毛特有的清香。以羊皮毛而聞名的少不了UGG（UGG在澳洲只是個雪地靴統稱），完全就是眾多人的保暖「特產」，然而澳洲的UGG品牌成千上萬種！
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值得推薦的是SUTTONSUGG，作為澳洲本土高端雪地靴品牌，始終堅持只有少數澳洲UGG品牌才會使用的通貨級羊皮毛一體，毛質均勻厚實柔軟，可塑性強，且羊毛與皮料為一體裁剪，腳感保暖透氣無悶熱之感。

3、NURSE357
如果你總買澳洲普通魚油帶回國，那你可真得好好研究一下號稱「澳洲人參」的鯊魚油了，很長時間只有澳洲本地人知道這款魚油，原料珍貴稀有，鬼佬可不想把他們推向海外市場，隨著萬能的天朝代購慢慢重視並炒紅了此款產品，導致其銷量暴漲！可謂一匹黑馬，影響了萬千澳洲及海外消費群體！買這個送人顯得很用心~

4、JULIQUE
茱莉蔻，作為「世界上最純凈的化妝品」，茱莉蔻的口碑和影響力早已覆蓋整個世界。以前總是在國內聽說它，在香港代購它，如今來到了茱莉蔻的家鄉，有什麼理由還拒絕它呢？

5、Nature's Way
Nature's Way 是澳大利亞排名前三的健康營養品公司PharmaCare旗下的高端保健品、奶粉品牌，提供一系列高品質營養保健品。其益於澳洲潔凈的自然環境，嚴格管控的產品品質，在澳洲市場家喻戶曉。

6、Devondale奶粉
澳大利亞是世界優質奶源的生產地，所以澳洲奶粉的質量有口皆碑。國內現在的奶製品質量大家都有目共睹，奶粉一定是親們回國必買之一了。而且澳洲的奶粉富含高蛋白質、鐵質和鈣質，營養全面，補鈣補血提高免疫力，增強骨骼健康。

7、葡萄酒
澳大利亞葡萄酒世界聞名，品質好且性價比高。獵人谷是著名的葡萄酒產區，來悉尼一定要嘗嘗當地的葡萄酒，帶兩瓶獵人谷出產的葡萄酒回去，中國海關規定每個人可以帶兩瓶酒入關。

8、Lucas
提起Lucas，相信來澳洲的每個小夥伴都被這支紅紅的小膏葯給安利了，沒錯！它就是鼎鼎大名的「Lucas木瓜膏」，它在澳洲幾乎做到人手一支的神奇景象，就連來澳洲旅遊的外國人都必買，可見魅力之大，簡直可以用風靡全球來形容。

9、Pandora潘多拉
有一句話說的好：一入潘門深似海，一顆一顆不停買！這里的潘門就是火爆的潘多拉！！！它到底有多火？小編也不是吹噓，在澳洲，你可能吃飯和上廁所都不用排隊，但小小的潘多拉店面門口總是有曲曲折折的隊伍，我曾經以為打折啦，打折啦~~~，然而也就是我那麼天真爛漫傻。

10、Aesop
來源於伊索寓言的伊索Aesop在天然植物護膚的基礎上率先推行有機理念，並結合內外調理的「理智」生活哲學，被稱為「世上最後三大凈土」之一的澳大利亞，是美容界的「偏力」品牌。

❺ 澳大利亞的美食

澳洲的十大美食，到過必吃！

每到一個地方，都應該好好的品嘗當地的特色食物！在澳洲，不乏新鮮的食材，豐盛的品種，悅洋海外整理了澳洲的幾大特色美食，去到澳洲的你們一定要嘗嘗！

澳洲帝王蟹
澳洲帝王蟹，素有「蟹中之王」的美譽，江湖上都是它的傳說，它個頭大，肉還多，肉質鮮美異常，特別簡單的烹飪手法就可以將它的美味發揮到極致。對於小編來說，完美的帝王蟹，就是貴了點，每斤帝王蟹價格在400到600元之間，一隻帝王蟹的體重在3到4公斤，甚至更重，所以，一隻帝王蟹，最便宜的也要2400百人民幣，聽到了肉疼的聲音，不過一群好友，還是可以分享一下！

澳洲龍蝦
澳洲龍蝦在世界上也頗有名氣。來到澳洲，可以選一個晴朗的好天氣，去海邊的精美的海鮮餐廳，享用一頓美味絕倫的龍蝦大餐。新鮮和美味絕對是超值的享受。龍蝦的價格比帝王蟹要便宜些，超市每斤大概225人民幣，比較適合大眾了。

袋鼠肉
袋鼠肉是澳大利亞獨有的特色美食，味道和牛肉很接近，但沒有牛肉嫩。在澳洲吃袋鼠肉是合法的，而且澳洲政府還鼓勵吃，實在是因為袋鼠太多了。

牡蠣
牡蠣其實就是我們常說的生蚝啦，澳大利亞的牡蠣又大又干凈，價格便宜。既可以生吃，也可以蒸著吃，相信大家都非常會做的啦！生蚝有細膩肌膚、美容養顏、降血壓、滋陰養血等多種功效，喜歡的可以多買點！

澳洲鮑魚
澳洲鮑魚也是非常的有名了。澳洲鮑魚主要有黑唇鮑、綠唇鮑、羅氏鮑等品種，尤其是黑唇鮑、綠唇鮑，在澳洲是非常的常見了。澳洲鮑魚的主要特點就是體積大，肉厚，而且營養價值也非常的高。

澳洲牛排
澳洲除了海鮮外，牛肉更是聲名遠播！特別是澳洲牛排，在國內買可貴了！做牛排的牛肉，精選牛的上乘部位，烹飪的牛排外焦里嫩，輕輕一口下去，汁水溢出，鮮香可口……高質量的牛肉在澳洲可以說是大街小巷裡都有，價格比較平價，是常見的食物！

鱷魚肉
如果你要去北領地地區，一定要去名迪海灘的特色夜市，在這里能品嘗到澳洲獨特的野味——鱷魚肉。要去就去好地方，悅洋海外推薦大家去愛麗斯泉的「陸上牛排屋」，在澳洲內地風景中來一份鱷魚肉，非常鮮美。

炸魚薯條
澳洲人對炸魚薯條的熱愛已經到了狂熱的程度，已經將它作為正餐了。炸魚薯條起源於英國，被英國人帶來了澳洲，然後澳洲人民就愛上了這道美食，經過多年的發展，澳洲的炸魚薯條已經成為一大特色，鮮美的魚肉外殼炸的酥酥脆脆，內里又十分軟嫩，配上薯條，無論是擠上檸檬汁，還是配上各種醬料都令人回味。

肉派
肉派就是一種「酥皮餡餅」。肉派對於澳洲的飲食和文化有著深刻的意義，澳洲每年都會舉辦最棒的肉派大獎。它表皮酥脆，餡料多樣，只有你想不到，沒有澳洲人民做不出來的餡料。

萊明頓蛋糕
萊明頓蛋糕被稱為「澳大利亞國家蛋糕」。四四方方小小一塊，色彩搭配很漂亮，有人說它小巧精緻神似寶石，稱呼它為「可以吃的珠寶」。它是昆士蘭的傳統點心，一般在超市和麵包店都可以買到，做飯後甜點非常合適。

無論你是旅遊，還是新移民到澳洲，這些美食真的不能錯過，想要了解更多關於澳洲的資訊，關注悅洋海外喔

❻ 澳大利亞的美食有哪些

澳大利亞的美食：

1、海鮮

澳大利亞純凈、無污染的海水培育出的海鮮產品自然品質很高，大部分貝類、蝦類都可以直接生食。因為澳大利亞的海鮮過於豐富，這幾乎成了所有澳洲餐廳的主打，很多餐廳都會在門口的張貼出「catch of the day」（今日之魚），為客人提供當天捕撈上的新鮮海鮮。澳大利亞可以說是喜愛海鮮者的天堂。

❼ 澳大利亞有哪些特色美食小吃，請問去澳大利亞自助游哪些美食小吃是必吃的

澳大利亞是一個富庶的國家。周圍廣闊的海域為這個國家的人們提供了取之不盡用之不竭的水產資源。碩大的龍蝦個頭有近2公斤之多。各種海產品味道鮮美，應有盡有。由於澳大利亞沒有太多的工業，水域沒有被污染，很多水產品都可以生食，絕對不會損壞身體，象大龍蝦和海蠣，加上從日本的法律保護野生動物。令人不得其解的是，飯店裡卻能吃到鱷魚、袋鼠和駝鳥的肉。鱷魚肉軟軟的，沒點勁道，袋鼠肉有點象羊肉，膻氣很重；駝鳥肉象牛肉，撕扯不動。不知在這么嚴格的國家法律保護下，這些珍奇的動物是怎麼被輾轉運到飯店裡來的。
澳洲畜牧業發達，因此牛、羊肉類新鮮味美。而昆士蘭州、北領地則以鱷魚、袋鼠、水牛等肉類為主。而環海的城市則以海鮮為大宗，尤其以雪梨的生蚝(或龍蝦)、昆士蘭州的蟹及鯡魚、南澳洲與西澳洲的大龍蝦、北領地的肺魚包對蝦(Barramundi)最有名。另外澳洲沿岸土地肥沃，顧米、青菜、水果均豐饒有餘。

澳大利亞名吃

袋鼠肉：

袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什麼特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。

對於初到澳洲來又是第一次品嘗的中國遊客來說，想吃一頓美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。當地人喜歡吃燒得很老的袋鼠肉，大多數國人對此都不太適應 ，因而你需要事先告訴侍者把肉烤得嫩一些，否則初嘗此物你會覺得難以下咽。

吃烤袋鼠肉時用的佐料一般是鹽、胡椒和檸檬，最好再加上一點辣椒，因為袋鼠肉微酸，不太適合中國人的口味，蘸點辣椒再吃不僅可以壓住酸味而且非常可口。

皇帝蟹：

所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。

牡蠣：

又稱蚝，澳大利亞的蚝又肥，又干凈，又便宜（＄6/12隻）。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蚝的，還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蚝連蓋都沒有打開，顧客可以看著營業員開蓋後，擠鮮檸檬汁至蚝肉上佐醬生吃，美味無窮。

鮑魚：

澳大利亞盛產鮑魚。但是，澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外，基本上只有在中國餐館可見。以前，每公斤鮑魚只有幾澳元。自從大批華人到澳後，逐漸漲到了30澳元以上。若想吃鮑魚，還需到中國餐館才行。

龍蝦：

澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉，龍蝦的價格未必便宜。

三文魚：

三文魚主要用來生吃，這對衛生的要求很高。澳大利亞盛產的三文魚應說是最衛生的。

水果：

澳大利亞是水果之鄉。人們不但可以享受到價廉物美的各種水果，還可以飲用各種不含防腐劑的新鮮果汁。

❽ 澳大利亞美食有哪些

澳大利亞美食有袋鼠肉、皇帝蟹、三文魚、鮑魚、牡蠣等。

1、袋鼠肉

在澳洲袋鼠肉一般是烤來吃的，口感較好，肉略微有點酸，吃起來很像牛肉，常常佐以鹽胡椒檸檬汁和辣椒，非常可口。

2、皇帝蟹

皇帝蟹，學名：巨大擬濱蟹（Pseudocarcinus gigas）俗稱：奇重偽背蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲巨蟹。產於澳大利亞巴斯海峽，最重可達36公斤。

3、三文魚

三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄遊魚類，被國際美食界譽為「冰海之皇」。

4、鮑魚

鮑魚（Abalone），其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它「海耳」（Sea-ear）。

5、牡蠣

蠣（ostrea gigas tnunb）俗稱海蠣子、蚝等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。

❾ 澳大利亞的特色，有哪些地方小吃

澳大利亞（Australia），全稱為澳大利亞聯邦（The Commonwealth of Australia），是一個發達的資本主義國家。1788年至1900年，曾是英國的殖民地。1901年，殖民統治結束，成為一個獨立的聯邦國家。澳大利亞一詞，意即「南方大陸」，歐洲人在17世紀初葉發現這塊大陸時，誤以為是一塊直通南極的陸地，故取名「澳大利亞」，Australia 即由拉丁文 terraaustralis （南方的土地）變化而來。澳大利亞四面環海，是世界上唯一一個國土覆蓋整個大陸的國家，擁有很多自己特有的動植物和自然景觀。澳大利亞是一個移民國家，奉行多元文化。
澳大利亞美食有：
1、袋鼠肉：
袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什麼特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。
2皇帝蟹：
皇帝蟹是海鮮中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生長十年左右才有七八斤重。皇帝蟹體積巨大，肥重，甲殼較為堅硬，呈紅黑色膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。，多膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。大的皇帝蟹足有面盆大，樣子非常威武雄壯，看著就讓人垂涎欲滴。皇帝蟹味道鮮美但各部分需要適當料理才會發揮其美味。尤其是蟹腿和蟹殼。蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處，蟹蓋有豐富的膏，但不能和平常吃膏蟹那樣吃。否則覺得膩。其肉鮮味美，營養價值高，是人體獲得所需蛋白質，礦物質和其他維生素微量元素的好途徑。
3、牡蠣：
又稱蚝，澳大利亞的蚝又肥，又干凈，又便宜。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蚝的，還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蚝連蓋都沒有打開，顧客可以看著營業員開蓋後，擠鮮檸檬汁至蚝肉上佐醬生吃，美味無窮。
4、鮑魚：
澳大利亞盛產鮑魚。但是，澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外，基本上只有在中國餐館可見。以前，每公斤鮑魚只有幾澳元。自從大批華人到澳後，逐漸漲到了30澳元以上。若想吃鮑魚，還需到中國餐館才行。
5、龍蝦：
澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉，龍蝦的價格未必便宜。
6、三文魚：
三文魚主要用來生吃，這對衛生的要求很高。澳大利亞盛產的三文魚應說是最衛生的。
7、墨爾本維多利亞女王市場的精緻蘑菇大餐：
墨爾本的維多利亞女王市場是一個具有19世紀歷史風格的露天標志性景點，那裡有各種肉類、魚類、家禽美食，各種烹調器具以及真正的澳洲藝術品。您可以在周日 的下午在那裡品嘗美酒，或是在涼爽時節，報名前往附近的莫寧頓半島參加一次采蘑菇之旅。在採集到蘑菇之後，大家將抵達T』Gallant釀酒廠享用午餐和 美酒，您已經猜到了，將會有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等著您。
8、布里斯班河邊的牛肉烹飪表演：
布里斯班的發 電站市場給該市增添了一種文化的意味，市場座落於布里斯班河邊的表演藝術中心內，四周圍繞著修剪精細的花圃，市場內的銷售桌就像藝術展台，飾以牡蠣、牛 肉、野雞、鴨胸、茶點和其它琳琅滿目的美食。「見見你的美食廚師」就是這著名市場的格言，這里同時舉行的澳洲著名花卉展，經典街頭藝人，西班牙吉他手和各 種精靈古怪街頭表演更是烘托市場的迷人氣氛。
9、北領地沙灘夜市的鱷魚肉：
在從5月到10月的乾旱季節里，夜市在周四和周日准時開幕。您對鱷魚肉非常著迷嗎?那就該去愛麗斯泉的「陸上牛排屋」，在澳洲內地風情主題的環境中點上一道鱷魚肉，當然在那裡您還能品嘗到鴯鶓、袋鼠和品種繁多的牛肉。
10、南澳巴羅莎山谷的農家菜：
其中有味濃的德國香腸 和烤肉，也有鮭魚、鹿肉、小龍蝦和一些口味與眾不同的橄欖油。
11、西澳瑪格麗特河的蟹貝佳餚：
在西澳大 利亞，瑪格麗特河是當地最主要的葡萄酒產地之一，那裡的賽來雄葡萄酒、夏敦埃酒、紅葡萄酒和混合酒都位列澳洲最佳美酒之列。當地最新鮮的佳餚中有令人垂涎 欲滴的貝類、藍色美味蟹和獲得殊榮的乳酪。
12、扭結糖：
澳洲的扭結糖，主要用料是黑白巧克力。這些扭結糖，大的有半斤重，小的只有10克左右，做法十分傳統，看起來好像都只是在白色或者黑色巧克力中摻入果仁、葡萄乾、爆米花等，但巧克力的軟硬不同、韌性不同、加入的配料不同也形成了好多種口味。