澳大利亞有哪些葡萄酒產地

『壹』 我想知道關於澳洲紅酒的知識

（以下可是我收藏了很久的資料，輕易不告訴人的，今天與你有緣，供參考吧）
澳大利亞葡萄酒產區主要分為四大區，分別是南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳，各區產量比例依次為8:4:2:1。及昆士蘭和塔斯曼尼亞。

南澳

南澳以得天獨厚的優良環境，成為現今澳洲最重要的葡萄酒產區，有四大的著名產區：

一、巴羅莎谷（Barossa Valley）以產全澳最出名的西拉（穗樂仙）而聞名於世。它的西拉豐厚、辛辣，可久存。澳洲的兩大酒王奔富Grange和漢斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都產於此區。

二、麥嘉倫谷（McLaren Vale）同樣是以產西拉聞名。麥嘉倫谷的西拉新鮮、復雜而且果味甜美，與巴羅莎不完全一樣的風格，從而滿足不少飲家的愛好。

三、古納華拉（Coonawarra）以產豐厚濃郁、略帶香味泥土氣息的赤霞珠（嘉本納沙威濃）見稱，是最早成名的澳洲赤霞珠產區。

四、嘉拉谷（Clare Valley）以產有力而高雅的赤霞珠和乾爽怡人的雷司令（Riesling）著名。
南澳州橫貫澳大利亞大陸中部，出產全國超過一半的葡萄酒，並以擁有世界上最古老的一些葡萄藤為榮。在南澳的Barossa Valley（巴羅莎谷）和Adelaide Hills（阿德萊得山區），人們發現了這些令人油然起敬的古老葡萄藤。由於與世隔絕，它們躲過了席捲整個北美和歐洲，稍後又肆虐澳大利亞東岸葡萄園，使大量葡萄藤毀於一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以倖存下來。人們實施了嚴格的檢疫制度，以免這里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以確保南澳保持其葡萄種植的重要地位。

除了擁有世界上最古老的葡萄藤，這個州的地區自然條件多種多樣。Barossa Valley (巴羅莎谷)的氣候相對溫和，沿海的McLaren Vale (麥嘉倫谷)、Southern Fleurier (南福雷里盧)、Currency Creek (金錢溪)、和位於Fleurier (福雷里盧)的Langhorne Creek (蘭好樂溪)屬於海洋性氣候，Adelaide Hills (阿德萊得山區)較為涼爽，而墨累河的Riverland (河岸地區)則比較炎熱。這個州的東南部包括Limestone Coast (石灰岩海岸地區)，這里的」terra rossa」 (「特羅莎」)土壤覆蓋在石灰岩上，為出產別具一格、風味清雅的Coonawarra (古納華拉)紅葡萄酒創造了良好條件。Limestone Coast（石灰岩海岸地區）也包括Padthaway(帕史維)、Wrattonbully (拉頓布里)和Mount Benson (本遜山地區)，正為自己的葡萄酒建立名聲，這里的酒不僅受到與該地區同名的石灰岩土的影響，而且帶有臨近南部海洋上柔和的微風氣息。

南澳州的葡萄酒產區：Adelaide Hills (阿德萊得山區)、Adelaide Plains (阿德萊得平原)、Barossa Valley (巴羅莎谷)、Clare Valley (嘉拉谷)、Coonawarra (古納華拉)、Currency Creek (金錢溪)、Eden Valley (伊頓谷)、Kangaroo Island (袋鼠島)、Langhorne Creek (蘭好樂溪)、McLaren Vale (麥嘉倫谷)、Mount Benson (本遜山)、Padthaway (帕史維)、Riverland (河地)、Southern Fleurieu (南福雷里盧)、Southern Flinders Ranges (南福林德爾士山區)、Wrattonbully (拉頓布里)

新南威爾士

新南威爾士州是歐洲殖民者落戶澳大利亞後建立的第一個州，隨後在這里種下了第一棵葡萄藤。這個州坐落於大陸的東部沿岸，擁有一系列變化多樣的氣候條件，從悉尼南面Shoalhaven Coast（肖海爾海岸）地區的海洋性氣候，到大分水嶺頂端的高山氣候（那裡的種植者常年在海拔500米以上辛勤勞作）。大分水嶺的西側與Murrumbidgee（毛蘭畢吉河）和Murray River（墨累河）沿岸的內陸地區是氣候溫和的Riverina（濱海沿岸地區）、Perricoota（佩拉庫特）、Swan Hill（天鵝山）北部地區和Murray Darling (墨累河岸地區)。澳大利亞最廣為人知的葡萄產區Hunter Valley (獵人谷)也位於新南威爾士州。
在1960年，這個地區經歷二十世紀的重生，有人說是現今整個獵人谷的發動機房，尤以生產附獵人谷地理特微的酒為然，這區比下獵人谷更盛產白酒，其葡萄園經常有高收成，可釀制柔和豐厚的「莎當妮」和 (比較上)成長得快的「聖美倫」。

此地區的分區有丹曼 (Denman)、卓利平原 (Jerrys Plains)、梅里華 (Merriwa)、密士維布 (Muswellbrook)，和史康 (Scone)。

吹至下獵人谷的海風亦會向北吹到卓利平原和蜜士維布，所以此區的氣候與下獵人谷相類似，但仍比其稍暖，而濕濕度和雨量都較低，不過在收割高峰期的一月和二月卻是最多雨的。

從土質可看到，此區的葡萄園更為接近河流系統，主要是獵人河及高賓河，亦有些靠近河的支流 (例如知安溪 (Giants Creek))，加上周圍巨石嶙峋的山坡背景，構成一幅有狂野美感的景象。

新南威爾士州的葡萄酒風味多種多樣。獵人谷出產世界一流品質的Semillon (賽美蓉)。這種酒隨著年份的增長，越發芬芳清雅。有些Semillon (賽美蓉)可以存放長達10到20年，透著層次多樣的果仁、蜂蜜、黃油和吐司的香氣。Chardonnay (霞多麗)在新南威爾士州也非常流行。大部分的葡萄酒廠也生產有勁道的Shiraz (設拉子)和Cabernet Sauvignon (加本力蘇維翁)。

新南威爾士州的葡萄酒產區包括：Hunter (獵人谷)、Mudgee (滿吉)、Orange (奧蘭治)、Cowra (考蘭)、Southern Highlands (南部高地)、Shoalhaven Coast (肖海爾海岸)、Hilltops (希托普斯)、Riverina (濱海沿岸)、Perricoota (佩里庫特)、Gundagai (剛達蓋)、Tumbarumba (唐巴蘭姆巴)、Sydney (悉尼)、ACT (首都行政區)

維多利亞

維多利亞的葡萄酒則具有相當多的類型，其內陸的產區以甜型的加烈葡萄酒聞名，東北部除了甜型酒外，也產酒色深濃、酒精度高、口味重的紅葡萄酒。

維多利亞州坐落於澳大利亞大陸的東南角，墨累河沿岸氣候溫和的Murray River (梅里河谷)地區和Swan Hill(天鵝山) 都位於這個州的西北部。梅里河以東的Rutherglen (路斯格蘭) 以出產獨一無二的麝香之類的加度酒而聞名，這種酒的原料經過乾燥漫長的秋季而濃縮了糖分，帶有十分甘甜的果香。

中部 亞拉河谷離墨爾本市50公里遠，是維多利亞州最早的葡萄園區，有30多家釀酒廠在他們酒窖門前售賣佳釀。1938年，來自新南維爾斯州的Ryrie三兄弟在亞拉河谷種下第一棵葡萄樹以後，慢慢地這個區域發展到今天擁有55個酒庄的葡萄酒區。亞拉河谷每年二月會舉行牧場節，超過20多家的酒園會一起慶祝，請來頂級的廚師炮製上等的美食，邊吃邊享受音樂。

南部 亞拉河谷位處內陸的地方，而摩寧頓半島則臨海，葡萄園區外還擁有無敵海景。由於摩寧頓半島涼快的氣候跟法國相似，成為葡萄生長的理想地點，摩寧頓半島有超過150個葡萄園和50個酒庄。

西部 該區域氣候涼爽，適宜生產高質量的有汽葡萄酒。巴拉瑞特市充滿著維多利亞式建築和豪華花園，附近的疏芬山是一座改於舊日金礦旁的復舊博物館，遊客可欣賞昔日淘金客的生活模型。

西北部 維多利亞最大的產酒區，產量佔全州的三分之二以上。該區域包括梅里谷和天鵝山，是典型的炎熱乾旱區域，適合生產CHARDONNAR、CABERNETSAUVIGNON和著名的SHIRAZ。

東北部 典型的炎熱大陸性，白天極其炎熱，夜晚極其寒冷。帝皇谷是一個相當多樣化的地區，生產的葡萄與維多利亞州其它酒的葡萄截然不同。本地生長最好的品種有MUSCAT、SHIRAZ和RISILING。
總體而言，維多利亞州其它的葡萄酒產區比位於西部和北部的產區要涼爽。Yarra River (亞拉谷) 地區離墨爾本只有半小時的車程，出產沁人心脾、細膩清雅的Chardonnay (霞多麗)和Pinot Noir (黑皮諾)。在Alpine Valleys (阿爾派谷)，秋天早早來臨，果農和葡萄釀酒師們總是趕著在霜凍之前使果實成熟，以免遭受損失。然而凡事有得有失，由於擁有涼爽的夏季，他們卻得以產出芳香濃郁、口感層次多樣的葡萄酒。

維多利亞州包括如下產區:Alpine Valleys (阿爾派谷) 、Beechworth (比曲爾斯)、Bendigo (班迪戈)、Geelong (吉龍)、Gippsland (吉普史地)、Glenrowan (格林羅旺)、Goulburn Valley (高寶谷)、Grampians (格蘭皮恩斯)、Heathcote (西斯寇特)、Henty (亨提)、King Valley (國王谷)、Macedon Ranges (馬斯頓山區)、Mornington Peninsula (莫寧頓半島)、Murray Darling (梅里谷地區)、Pyrenees （帕洛利）、Rutherglen (路斯格蘭)、Strathbogie Ranges (史庄伯吉山區)、Sunbury (山伯利)、Swan Hill (天鵝山)、Upper Goulburn (上高寶)、Yarra Valley (亞拉谷)

西澳
西澳產區則以位於伯斯東北的天鵝谷最負盛名，此地以出產白勃艮地的白葡萄酒而聞名。澳大利亞由於產地不同，葡萄品種也很多，不但能生產紅白靜態葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰紅起泡葡萄酒，而且剩餘的發酵汁還用於蒸餾制酒。亨特河流域主要生產酒體輕盈的飲料葡萄酒，適合於家庭消費，昆士蘭和佩斯葡萄園生產限量的體輕和強化葡萄酒。澳大利亞葡萄酒的質量是好的，有些質量很好，但產量很小，出口量不大。

西澳主要的葡萄酒產區都集中在西南角，包括：(1) Swan Valley (2) Margaret River (3 )Pemberton (4) Great Southern。6年前西澳葡萄酒產量只有佔全澳洲的1%，今天西澳葡萄酒的產量已超過4%。如此的快速成長除了要歸功於近年來Margaret River產區葡萄酒在國際上知名度大增，主要還是拜澳洲葡萄酒大廠介入西澳葡萄酒市場所賜。
西澳洲是澳大利亞面積最大的州，縱橫整個大陸西部三分之一的土地。不過，葡萄產區卻幾乎完全集中在州的西南部。這些地區包括靠近州府佩斯的天鵝地區，以及在更南面的Peel (皮爾)、Geographe (吉奧格拉非)、Blackwood Valley (黑林谷)、Pemberton (潘伯頓)、Manjimup (滿吉姆)、Great Southern (大南部地區)和Margaret River (瑪格利特河)。

二十年前，Margaret River（瑪格利特河）以經典的河流和海水交接處的沖浪地帶而聞名。然而，企業家們克服了這個地區在地理上與外部隔絕的局限，開發了眾多的葡萄園和葡萄釀酒廠，使這里不僅在國內為人所知，更揚名世界。這個地區以出產充滿活力的Sauvignon Blanc（長相思）、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和相當大膽的Zinfandel (增芳德)而聞名。

最近這幾年來Southcorp買下了Devils Lair和Fifth Leg，接著BRL Hardy〈已成為世界最大的葡萄酒公司Constellation Brands(美國)旗下公司〉買下了Brookland Valley和Verse One。其它大廠如Tyrells、McWilliams和Berringer Blass也都開始生產標示西澳產區的葡萄酒。更震撼的是Orlando Wyndham已有著長期採用西澳葡萄到生產旗下Jacob's Creek系列葡萄酒的計劃，據報導這個計劃初步就需要20%現有西澳葡萄的產量！

Swan Valley西澳最早在1829年開始就有來自南斯拉夫、義大利和英國的移民在Perth(西澳首府)附近的Swan Valley種植葡萄，至今該區酒庄的釀酒傳統與風格仍受著當時移民的影響。Swan Valley有著典型的年輕沖積土，該區深層且保濕性極佳的紅土沙地，很適合種植葡萄。但Swan Valley最大的缺點就是其氣溫偏高的地中海型氣候，該區一月平均氣溫為24.15度〈收成為一月底到三月底〉，然而這樣的氣候確非常適合生產Medium到full-bodied及full-flavored的高質量白酒，如Chenin Blanc、Verdelho、Chardonnay。目前西澳最大的酒庄Houghton就在Swan Valley，雖然該區有著30-40間酒庄，但好像沒什麼能讓人眼睛一亮的知名品牌。

Margaret River1965年John Gladstones博士的一篇研究，發現Margaret River的土地和氣候和法國波爾多區的St. Emilion和Pomerol非常相似，極適合種植釀酒葡萄。一篇研究就造就了1970年代Margaret River開發葡萄園的風潮，令人驚訝吧！更傳奇的是，短短30年的經營，Margaret River的葡萄酒已經能和南澳知名葡萄酒產區相提並論，Margaret River甚至被認為是澳洲最棒的白葡萄酒產區。
Margaret River產區三面靠海，有著強烈海洋氣候，但該區有著得天獨厚的低年平均氣溫7.6度，適當雨量且少有霜害（一月平均氣溫為20度，收成為二月底到四月底）。Margaret River土質多為花崗岩和片麻岩的碎石或砂礫，滲透性佳，適合種植葡萄，但保濕性差，需要人工灌溉。早年Margaret River的Cabernet Sauvignon頗受肯定，但近年來該區的高質量Chardonnay和非常受到歡迎的Semillon Sauvignon Blanc blend（常被酒庄稱為Classic Dry White）讓Margaret River享譽國際。西澳知名酒庄幾乎都聚集在這里，包括Brookland Valley、Cape Mentelle、Devil's Lair、Evans & Tate、Leeuwin Estate、Moss Wood、Vasse Felix、Voyager Estate、Xana等超過50間酒庄。

PembertonPemberton處於著名的Karri森林，原是木材集散地，近年來成為西澳葡萄酒新興開發產區。Pemberton土質為砂礫加上紅黏土，保濕性佳。平均氣溫8.55度，雨量豐沛，多數葡萄園不需要灌溉（一月平均氣溫為19.6度，收成為三月初到四月中）。雖然Pemberton產區還太年輕，很難對其產區特質下評論，但該產區重點種植的Chardonnay和Pinot Noir都有著不錯的表現。

Great SouthernGreat Southern為西澳最冷的產地，包括Albany、Denmark 、Frankland River 、Mount Barker 和Porongurup地區，最早在1960年代末期由澳洲農業部在該區試種葡萄。農業部成功的試種吸引了酒廠進駐開發葡萄園。Great Southern土質和Margaret River類似，一月平均氣溫為19.25度，收成為三月底到五月，非常適合栽植Cabernet Sauvignon、Shiraz、Pinot Noir。但Great Southern面臨著缺乏灌溉水源及其地處偏僻，造成目前發展瓶頸。由於該產區面積非常廣大，大部份區域至今仍未開發，號稱是西澳最具潛力的產區。知名酒庄包括Goundrey、Howard Park、Mad Fish等超過20間酒庄。

西澳的葡萄酒產區:Blackwood Valley (黑林谷)、Geographe (吉奧格拉非)、Great Southern (大南部地區)、Manjimup (滿吉姆)、Margaret River (瑪格利特河)、Peel (皮爾)、Pemberton (潘伯頓)、Perth Hills (佩斯山區)、Swan District (天鵝地區)

昆士蘭

昆士蘭產區內第一釀酒葡萄西拉在1965年種植，其後只有斷斷續續的發展，但看來應在上世紀九十年代末段出現大幅怎增長，生產集中於霞多麗、賽美容、西拉和赤霞珠。
此地的分區有波蘭甸(Ballandean)和史丹霍普(Stanthorpe)。

此地區在大分山脈的內側或西脊，雖處於極北的緯度，但因為地勢高(超過海拔800公尺)，仍可成為餐酒產區，其氣候與別不同，有春霜，種植季節初期和末段晚上寒冷，濕度比較上高，夏日最高氣溫因亞熱帶季候風調節而變得溫和，種植季末不時出現滂沱大雨，此地有時被認為寒冷，有時卻被認為炎熱。但毫無疑問，此地區的氣候比其晚收日子所意味為暖。真菌植物病的發病率相當高，因有春季結霜，葡萄園要格外小心。

花崗岩區是新英倫高原(New England Tableland)最大端的延續，由大約二億年前一次大幅花剛岩切入所形成。因岩石的硬度高，使這里的地形肯定高於周圍的地方 (海拔600-1000公尺)。此地最壯觀的景色在花崗岩區最南端，那兒的河流把花崗岩切割開，形成亂石堆棧的奇景。

就是不久以前，昆士蘭作為葡萄酒產區還不為人所知。這是因為人們認為這里氣候太熱，難以產出上乘佳釀。不過，敏銳的葡萄種植者和釀酒師們注意到內陸那些海拔較高的山區，那裡氣候涼爽，有肥沃的火山土。正如早期去Granite Belt（格蘭納特貝爾）的葡萄種植者們所猜想的，海拔700到1000米會產生顯著涼爽的效應，因此諸如Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、Shiraz (西拉)、Chardonnay (霞多麗)和Viognier (維歐尼)這些品種得以在溫暖的春夏和相對涼爽的秋天生長，使該地區得以產出一些令人贊嘆的美酒佳釀。

昆士蘭州葡萄酒產區:Granite Belt (格蘭納特貝爾)、South Burnett (南伯奈特)

塔斯曼尼亞

笛手溪(Pipers Brock):南緯41°07' 東經147°10' 海拔190-210公尺，朗沙仕頓(Launceston):南緯41°27' 東經147°10' 海拔81公尺。

笛手河 (Pipers River)和泰瑪谷 (Tamar Valley)分區在地理上非常接近，但兩地差異甚多，正好說明對塔斯曼尼亞一概而論是極大的謬誤，亦顯示了地點的選擇、園地方向、無性選種及修剪幅度十分重要。笛手河分區適合出產細致白餐酒，尤其是「意斯林」和「莎當妮」，亦宜生產汽酒。「皮諾盧亞」的風格可以明顥反映種植季節的優劣，對於種植「加本力蘇維翁」此地則嫌太冷和大風。泰瑪谷卻剛好相反，能出產色香味十足濃郁的「加本力」、成熟復雜的「莎當妮」及雄渾濃烈的「皮諾盧亞」。

此地的分區是笛手河和泰瑪谷。

在澳洲正式認可的釀酒區中，笛手河是氣候最冷的一個，可與法國香檳區 (Champagne)和德國萊茵谷相比。雖然總熱量幾屬過最，但日照時間充足：在種植季末不見降雨的年份，葡萄可達致高糖份收成。此地的相對濕度比較高，有利於促進和加快葡萄的成熟過程。

泰瑪谷的中氣候明顯深受泰瑪河的寬闊河口影響。雖然此處的總熱量並非高很多，但其實產酒的風格與氣候資料不相符，意味實際氣候比統計數字所示的暖得多。須知葡萄園是處於河口的上端而非在朗沙仕頓 (Launceston)盆地，其氣候溫暖，主要是河流放射熱量和園地不當風所致。

『貳』 澳洲五大著名葡萄酒產區

巴羅莎谷Barossa Valley
位於澳洲南澳省(South Australia)的巴羅莎谷(Barossa Valley)以產全澳最出名的穗樂仙(Shiraz)而聞名於世。它的穗樂仙豐厚、辛辣，可久存。澳洲的兩大酒王奔富(Penfolds-Grange)和漢斯基-神恩山(Henschke-Hill of Grace)都產於此區。

麥羅侖谷McLaren Vale
同樣位於南澳省的它也以產穗樂仙聞名。但此地的穗樂仙新鮮、復雜而且果味甜美，與巴羅莎不完全一樣的風格，從而滿足不少飲家的愛好。

古納華拉Coonawarra
古納華拉(Coonawarra)位於南澳省以產豐厚濃郁、略帶香味泥土氣息的嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)見稱，是最早成名的澳洲嘉本納沙威濃產區。

嘉拉谷Clare Valley
在南澳省內，以產有力而高雅的嘉本納沙威濃和乾爽怡人的威士蓮（Riesling）著名。

獵人谷Hunter Valley
位於新南威爾士(New South Wales)的獵人谷(Hunter Valley)是澳洲葡萄酒的故鄉，多家澳洲最古老的酒庄就在這里，獵人谷離悉尼只有一百多公里的路程，開車二小時就到。而且風景秀麗，吸引很多國內外遊人。因為獵人谷的知名度很高，但產量並不大，酒的品質又不見得很超級，所以不容易找很有物值的產品。獵人谷較著名的白葡萄品種是沙美龍（Semillon），紅葡萄品種是穗樂仙。

『叄』 澳大利亞紅酒品牌排行榜前十名

前十名分別是奔富、天鵝庄、黃尾袋鼠、傑卡斯、禾富、彼德利蒙、麥格根、御蘭堡、布琅兄弟、哈迪斯。

奔富酒庄位於南澳赫赫有名的巴羅薩產區，奔富酒庄是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒庄園，也是澳大利亞紅酒的象徵，被稱為澳洲葡萄酒業的貴族，酒庄的發展史充滿傳奇，有人說，它其實是歐洲殖民者在澳洲開拓，發展，定居繁衍演變史的一個縮影。

御蘭堡酒庄位於澳大利亞著名的巴羅薩谷產區，澳大利亞最古老的家族酒庄之一，創立於1879年，出品的葡萄酒中，最著名的當屬八號樂章，此酒被譽為澳大利亞標志性的西拉葡萄酒之一。

紅酒

紅酒是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。

『肆』 澳洲紅酒產地有哪些

生活中，很多人都喜歡喝酒，偶爾喝適量的酒是對身體有好處的，說起酒，其中澳洲紅酒較為著名，那麼，澳洲紅酒產地有哪些呢？

1、 Barossa Valley， South Australia巴羅莎谷，南澳州，生產色拉子（Shiraz）而出名，澳洲最頂尖的葡萄酒在這個產區。

2、 Clare Valley克萊爾谷以「澳大利亞雷司令（Riesling）的故鄉」而聞名。

3、 Coonawarra古納華拉赤霞珠為主。

4、 Heathcote希恩科特以生產典雅和復雜的葡萄酒，是施赫葡萄發展迅速的區域。

5、 Hunter Valley獵人谷是澳大利亞最古老的葡萄產區。

6、 Mclaren Vale麥拿侖谷巴羅莎谷和麥拿侖谷每年都要為爭奪「澳大利亞最好的設拉子」這一殊榮而展開競賽。

以上就是關於澳洲紅酒產地有哪些的全部內容。

『伍』 澳大利亞有哪些知名的葡萄酒生產酒庄

1. 奔富酒庄 Penfolds
2. 禾富酒庄 Wolf Blass
3. 露紋酒庄 Leeuwin Estate
4. 伯格家族酒庄 Burge Family Winemakers
5. 錢伯斯酒庄 Chambers Rosewood Winery
6. 克拉倫敦山酒庄 Clarendon Hills
7. 格林諾克酒庄 Greenock Creek Vineyard
8. 諾恩酒庄 Noon Winery
9. 托布雷酒庄 Torbreck Wines
10. 芙瑞塔酒庄 Veritas Vineyard
11. 翰斯科酒庄 Henschke
12. 德保利酒庄 De Bortoli Wines
13. 格羅斯酒庄 Grosset Wines
14. 菲歷士酒庄 Vasse Felix Winery
15. 約翰杜瓦爾酒庄 John Duval Wines
16. 天瑞酒庄 Tyrrell's Wines
17. 羅富酒庄 Rochford Wines
18. 牛津酒庄 Oxford Landing Estates
19. 黛倫堡酒庄 d'Arenberg
20. 狐狸灣酒庄 Fox Creek Wines
21. 王都酒庄 Kingston Estate
22. 御蘭堡酒庄 Yalumba
23. 慕絲森林酒庄 Moss Wood Wines
24. 袋鼠山酒庄 Kangaroo Ridge
25. 黃尾袋鼠酒庄 Yellow Tail
26. 彼德利蒙酒庄 Peter Lehmann
27. 布琅兄弟酒庄 Brown Brothers

『陸』 澳大利亞十大葡萄酒產區

澳大利亞最重要的10個產區分別為：南澳州的巴羅薩谷（Barossa Valley）、庫納瓦拉（Coonawarra）、邁拉侖維爾（McLaren Vale）、河地（Riverland）；維多利亞州的路斯格蘭（Rutherglen）、雅拉谷（Yarra Valley）；新南威爾士州的獵人谷（Hunter Valley）、濱海沿岸（Riverina）；西澳洲的瑪格麗特河（Margaret River）以及塔斯馬尼亞州的泰瑪谷（Tamar Valley）地區。南澳州，巴羅薩谷-南澳州的巴羅薩谷傳承了源遠流長而又獨具特色的西里西亞文化（德國），堪稱澳大利亞最著名的葡萄酒產區。巴羅薩谷至今仍保留著一些世界上最古老的葡萄樹。介紹一家擁有1902年種植下至今仍在產西拉子老藤葡萄的酒庄-澳斯達克庄園（AUSPAC）,澳斯達克庄園BIN199西拉子，來自始源於1902年的單一純天然葡萄庄園，地處巴羅薩谷的中心地帶。經人工採摘、框式壓榨後的葡萄在美國橡木桶與法國橡木桶中持續發酵18個月，得以釀造出此款世界級水準的珍品西拉子干紅。西拉子釀出的紅酒果香馥郁，帶有豐富的黑色水果、巧克力和香料味。這款BIN199在HALLIDAY CELLARING SELECTIONS 2018獲得95分的高分。立體的果香覆蓋下，酒體呈現天鵝絨質感。未在超市上架，除能在萬豪酒廊及一些高檔會所能喝到外，目前零售購買需通過正規官方渠道，線上銷售將在京東及淘寶以品牌店的形式陸續出現。

『柒』 澳大利亞紅酒有哪些品牌

澳大利亞紅酒有奔富、御蘭堡、布琅兄弟、傑卡斯、黃尾袋鼠、彼德利蒙、麥格根、禾富、哈迪斯、牛津等。奔富：由克里斯多夫·奔富醫生夫婦於瑪格爾庄園正式創立。御蘭堡：御蘭堡酒庄地處澳大利亞的布諾薩山谷，是澳大利亞最古老的家族酒庄，創立於1879年。布琅兄弟：一種澳大利亞生產的葡萄酒，該酒呈淡雅的稻黃色。散發著花香、果子露與橙子的芬芳，令人神清氣爽。

澳大利亞紅酒有奔富、御蘭堡、布琅兄弟、傑卡斯、黃尾袋鼠、彼德利蒙、麥格根、禾富、哈迪斯、牛津等。

1、奔富：由克里斯多夫·奔富醫生夫婦於瑪格爾庄園正式創立。成立於1844年，旗下擁有奔富葛蘭許、雅塔娜、Bin707、Bin407、Bin389等多款經典產品。

2、御蘭堡：御蘭堡酒庄地處澳大利亞的布諾薩山谷，是澳大利亞最古老的家族酒庄，創立於1879年。

3、布琅兄弟：一種澳大利亞生產的葡萄酒，該酒呈淡雅的稻黃色。散發著花香、果子露與橙子的芬芳，令人神清氣爽。口感柔和而圓潤，混合著橙子的果香及麝香的氣息，伴著干凈清爽的回味，久久不散。

4、傑卡斯：是澳大利亞葡萄酒領導品牌之一，以釀造高品質及豐富品種的當代澳洲風味葡萄酒著稱。

5、黃尾袋鼠：一般指黃尾葡萄酒。黃尾葡萄酒產自澳大利亞，但其真正的銷量是在美國，是美國市場上黃尾葡萄酒外國葡萄酒產品中銷量最大的。

『捌』 澳大利亞維多利亞州，除了亞拉河谷，還有哪些值得一去的葡萄酒產區求攻略～

親，了解一下摩林頓半島（Mornington Peninsula）呀，這里被稱為墨爾本（Melbourne）人的夏季游樂場哦。從墨爾本往南開車，大約一個多小時車程就能到~另外，市中心所有車站都有專門的列車往這里開，交通很方便。
摩林頓半島上的葡萄酒品種，以黑皮諾和霞多麗最出名，幾乎每家酒庄都有賣，很少踩雷。之前和朋友去過蒙塔爾托（Montalto）酒庄、 Laura at Pt Leo Estate 酒庄，我覺得各有各的特色吧~蒙塔爾托的酒款比較豐富，紅、白、桃紅葡萄酒都有； Laura at Pt Leo Estate酒庄整體環境氛圍很棒，庄內有個雕塑公園，很適合餐後散步。對了，如果是2月-10月期間前往，還有機會欣賞到蒙塔爾托雕塑獎（Montalto Sculpture Prize）展會上的頂尖藝術作品哦！
另外，除了盛產葡萄酒以外，摩林頓半島還有不少啤酒廠，對於酒友們來說，這里絕對是yyds~！
當然，除了美酒，沖浪、潛水、游泳、徒步、水療SPA、到果園摘草莓、松露等……各式各樣的休閑娛樂活動也應有盡有，絕對好玩到不想走哇！

『玖』 澳洲葡萄酒的產區

1 Barossa Valley, South Australia 巴羅莎谷，南澳州
巴羅莎谷生產色拉子（Shiraz）而出名，她是澳大利亞著名葡萄酒的發源地。位於南澳州首府阿德雷德市的東北部約一小時車程，山谷擁有連綿的山脈，肥沃的土壤，加上地中海氣候，使其生產出豐滿的紅酒和精緻的白葡萄酒，品種包括賽蜜蓉(Semillon)和莎當妮(Chardonnay)。巴羅莎谷起初由德國農夫Luthern在1830年建立，現大多為德國移民。現今在已有超過50個葡萄園和門市店(Celler Door)，包括小家庭企業和國家公司。
2 Clare Valley克萊爾谷
克萊爾谷被認為是南澳大利亞最獨特的地區之一。她以「澳大利亞雷司令（Riesling）的故鄉」而聞名，這主要是因為克萊爾谷長期不斷出產高質量的葡萄酒贏得很多國際忠實消費者。
克萊爾谷不僅僅是雷司令出名，她也生產赤霞珠和施赫葡萄酒，在山谷的不同葡萄由於地點，土壤和海拔的不同，生產出來的口感和風格也大不相同。克萊爾谷葡萄產區是在1840年被英國，愛爾蘭，和波蘭人建立的，他們一來到這里就開始種植葡萄樹。今天來這里參觀的人能享受到最熱門的威士蓮接著山谷中許多的小鎮。
3 Coonawarra古納華拉
隱藏在古納華拉葡萄主區的寶藏是其寶貴的石灰石層地形和在其下的豐富的紅土。這兩者加起來生產出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄產區所羨慕不已的。由蘇格蘭人John Riddoch在一個世紀前建立，古納華拉出產的葡萄酒具有強烈而又經典的果香，贏得不少美譽。大多數古納華拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多須要十年。但這不是這地區僅有的著名品種。其他品種施赫，梅洛，莎當妮，蘇維翁白等都獲得很多獎項。
4 Heathcote希恩科特
希恩科特以生產典雅和復雜的葡萄酒，是施赫葡萄發展迅速的區域。位於維多利亞的希恩科特受到駱駝山產生的寒冷氣候影響，在葡萄成長期十月到三月時特別的寒冷，使其生產的葡萄也特別的優良。
希恩科特的赤霞珠也另有風味。此外，義大利品種聖祖維斯（Sangiovese）和利比奧奴(Nebbiolo)也被移植到次區域，也提高次區域知名度。香味濃郁的白葡萄酒如雷司令(Riesling)，維利奧爾(Viognier)和灰皮諾(Pinot Grigio)，展現了一種強烈而高雅，果香濃郁的地區風格。
5 Hunter Valley獵人谷
獵人谷是澳大利亞最古老的葡萄產區，很早期獵人谷的葡萄酒業已經繁榮發展，現今從悉尼到獵人谷途中已有超過80個葡萄庄園和門市 店（Celler Door）。施赫，維特內(Verdelho)，莎當妮但沒有其他地區象獵人谷一樣與賽蜜蓉（Semillon）關系密切。
6 Mclaren Vale麥拿侖谷
澳大利亞的義大利移民眾多。巴羅莎谷和麥拿侖谷每年都 要為爭奪「澳大利亞最好的施赫」這一殊榮而展開競賽。麥拿侖谷在阿德萊德南部，被眾多的草原和果園包圍。她肥沃的土壤和來自聖文森特深谷的水源使當地能夠生產出味道醇厚的紅葡萄酒和口感強勁卻又均衡的白葡萄酒。
雖然在20年前此地區在葡萄釀造業上還是默默無聞，但現今已擁有超過50個葡萄園和門市店（Celler Door）。麥拿侖谷具領導地位的紅葡萄品種是施赫，赤霞珠，干拿斯和梅洛，白葡萄品種有莎當妮，白蘇維翁，賽蜜蓉和雷司令。
7 Margaret River瑪格麗特河
在過去十年間，瑪格麗特河不知不覺的成為了著名的優質葡萄酒生產地。雖然當地釀造各種經典的品種，瑪格麗河釀酒師還是致力發展具地區特色的赤霞珠。當地秀麗的沿海風光和美味食物所引發的旅遊業，和其出產的獨特的施赫和維特內（Verdelho）是相得益彰，互相輝映。
8 Mudgee馬奇
坐落在新南威爾士州藍色山脈的深處，馬奇又是澳大利亞葡萄酒釀造業歷史上的另一輝煌。在19世紀60年代，德國的移民就開始了商業性的種植，但現代葡萄酒的釀造還是始於20世紀70年代。
9 Tasmania塔斯馬尼亞島
相對於澳大利亞其他的地區而言，塔斯馬尼亞島的葡萄栽植歷史還比較短。有些地區在19世紀就開始了種植葡萄，但塔島一直到了20世紀70年代才由Pipers Brook開始葡萄種植。塔島是以其引人入勝的風景而出名，其中大部分都是只有幾公頃的小規模種植園。
10 Yarra Valley亞拉谷
亞拉谷是維多利亞州最古老的產酒區，她被譽為世界上最佳的寒冷氣候的葡萄酒生產區域之一。她的特產是黑皮諾和莎當妮。但她獨特精美的施赫和赤霞珠也受到品酒師的青睞。
莎當妮是亞拉谷種植得最廣泛的白葡萄品種，其風格多異-從口感復雜的橡木風格到高貴拘謹的風格，莎當妮的釀造一直都是遵循傳統的釀酒工藝。其他在亞拉谷種植的白葡萄品種包括白蘇維翁，她時常會與賽密蓉，特濃查蔓娜Gew urztraminer和馬珊（Marsanne）混合的葡萄酒。

『拾』 澳大利亞都有哪些比較出名的紅酒品牌

南澳省是澳大利亞最大的葡萄酒生產地，生產全澳洲超過一半的葡萄酒。這里氣候溫暖，出產的葡萄酒濃郁而豐滿，顏色深濃，經常帶著巧克力和咖啡的香味。巴羅莎山谷（Barossa
Valley）、伊甸山谷（EdenValley）、邁克萊倫溪谷（McLaren
Vale）現在是澳洲最炙手可熱的產區，在高級葡萄酒上有很多海外市場，例如深受人們喜愛的軒奈葡萄酒。澳洲最著名、最昂貴的葡萄酒幾乎都產在這里，比如Penfolds
Grange,
Shinelyn
Wine,
Henschke
Hill
of
Grace，Shinelyn
Wine。這里因為氣候的原因最主要是生產Shiraz,Cabernet
Sauvignon,
Merlot,
Grenache為主的紅酒。
你所說的軒奈葡萄酒就產自於南澳，致力於澳大利亞新世界葡萄酒及文化的推廣事業。倡導健康、優雅的高品質生活，讓您真正感受來自澳大利亞原瓶原裝葡萄酒的魅力！