① 智利奔富和澳洲奔富區別
國內葡萄酒市場中,來自澳洲的奔富品牌越來越吃香,不管是家常飲用還是節日送禮,奔富都非常非常受歡迎。但,有酒友卻表示,奔富分為不同國家的版本,國內和國外的奔富紅酒不一樣,事實果真這樣嗎?一起來了解。
首先,同一款國內奔富和國外奔富紅酒,酒質都是一樣的,只是在外包裝上,有些款會根據當地頃磨市場的喜好做出區別,比如Bin 389在亞洲(包括中國)、美國以及部分歐洲國家,由於消費者偏愛橡木塞,認為木塞是高端葡萄酒的象徵,因此在這些區域奔富會提供橡木塞版本。
而具體提供多少比例的橡木塞版本,則會因應年份和出口需求的不同而變化。而在偏愛螺旋蓋的澳大利亞、紐西蘭等國家,則維持螺旋塞的版本不變雀棚斗和薯。不過,無論採用的是橡木塞還是螺旋蓋,都不會影響奔富在釀酒方面的方向。也就是說,是否採用橡木塞與葡萄酒的品質並無關聯。
所以,你看到的同一款奔富紅酒,可能有著不同的包裝,如果都是在官方旗艦店出現的,很大程度上就是來自兩個國家的不同版本,只是外包裝不用,裡面的酒質還是一樣的。
② 紅酒哪個國家比較好
其實這是一個會被經常問到但卻很難用三言兩語回答清楚的問題。因為隨著新世界葡萄酒的發展和崛起,如果簡單的回答說是法國葡萄酒最好,已經不合適了,至少這不是一個從專業角度的負責任的回答。雖然法國依舊是世界很多頂級葡萄酒的生產中心,但現在很多葡萄酒生產國都有自己的特色佳釀,有的酒可以與法國酒相媲美,還有的酒是法國所沒有或者那種酒的風格是法國不能釀造的。所以,並不能籠統地說哪個國的酒最好。
比如說,出頂級葡萄酒最多的目前還是法國,不過美國也生產釀造出了一些可以和法國頂級酒媲美的酒款;要說冰酒哪裡最好,加拿大世界第一,雖然德國是冰酒發源地;德國的白葡萄酒世界一流,尤其是雷司令,可以說是德國的「國酒」;提到波特酒,非葡萄牙莫屬;馬貝克酒必須是阿根廷;紐西蘭的酒整體品質好;澳大利亞酒風格獨特;義大利酒風格多樣;智利的酒性價比高.....
世界上有很多葡萄酒產酒國,而每一個國家生產的酒的品質由於地理位置的不同、酒庄的不同、葡萄品種的不同,導致了品質差異也很大。因此,要看從哪個方面來看,要看怎麼比,從哪個角度來比計較,最關鍵的是要對這些國家的葡萄酒的特點和風格以及酒的品質劃分等有所了解。
我在上一篇文章中給大家羅列了目前世界上所有主要的葡萄酒生產國以及相關概況,比較偏重於知識性和理論性的介紹。有的網友希望我能夠將一些知識進行分解,以便於消化理解和記憶。所以,今天,我從這些國家當中挑出兩個主要的葡萄酒生產國進行進一步的講解,幫大家歸納總結出一些做為葡萄酒愛好者必須要知道的實用信息。我這里所說的「實用信息」是指當你和別人談起這些國家的葡萄酒時,應該知道的一些基本的東西。
這兩個國家分別是新、舊世界的典型代表國家:法國和美國
(一)法國:
法國生產葡萄酒的歷史悠久,是世界頂級葡萄酒的生產中心,有非常嚴格的葡萄酒生產和製作的法律法規,是世界最大的葡萄酒生產國之一(義大利的產量有時會超過法國),也是葡萄酒消費大國。
法國的法律將法國酒分為了四個等級,分別是:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。這類級別在酒標上都是必須要標注出來的,所以,大家要知道相對應的外文是什麼,以便於分辨出這是什麼級別的法國酒。
第一等級:法定產區葡萄酒(簡稱為AOC或者AC)
看過我之前文章的朋友或許有印象,我在這篇如何識別葡萄酒的真偽文章中說我開了一瓶法國AC酒,如果當時你不明白AC酒是什麼意思,那麼現在應該清楚了,是指法定產區葡萄酒。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
AOC法文全稱為appellationd'originecontrôlée ,中間的d'origine代表原產地名稱。所以,大家會在酒標上看到appellation +原產地名稱+ contrôlée
看下面兩個酒標圖片,我做了標注,應該一目瞭然。
其實很多人問到底哪個國家的葡萄酒最好,主要還是想知道該怎樣去選葡萄酒。
③ 送禮時,用智利紅酒好,還是澳洲或者法國紅酒
看你送給誰,如果對方是資深愛好者,送法國或西班牙義大利的酒,等級清楚,口感也濃郁。如果是初飲者,送智利澳大利亞都可以,這樣的酒單寧都比較柔和,果香濃郁一些。如果送女士,選甜的起泡酒,或者桃紅葡萄酒,都很好
④ 智利紅魔鬼,澳洲黃尾袋鼠,奔富洛神山莊味道怎麼樣哪個最好喝
每個人的喜好都是不同的,不好說哪個更好。總體來講澳洲的紅酒的品質比智利紅酒的品質要高一點點。
這些不同國家的紅酒,或者同一國家的紅酒,不是非常專業的人士基本喝不出什麼區別。。。
⑤ 各國的紅酒之間有什麼區別
各國紅酒的口感區別? 如法國,澳大利亞,南非,智利,西班牙,義大利,保加利亞,阿根延等國家的干紅葡萄酒口感與社會地位,及等級分化是什麼? 各國葡萄酒的級別分法不同,從高到低依次為: 法國酒分級: AOC 法定產區酒 VDP 地區餐酒 VDT 日常餐酒 義大利酒分級: DOCG 最高級別法定產區酒 DOC 法定產區酒 IGT 地區餐酒 VDT 日常餐酒 西班牙酒分級: DOCa(1991)最高級法定產區酒 DO 法定產區酒 VT 鄉村級餐酒 TW 日常餐酒 世界各國葡萄酒風格 舊世界: 法國:葡萄酒有著悠久的歷史,他們將傳統工藝一直延續到今天,向人們展示著具有獨特魅力的法國葡萄酒,法國葡萄酒在年輕的時候顯得很青澀,不適合大多數人的口味。而在適合飲用的年齡則表現的尤為復雜和富有變化。 義大利:是男人的酒,用義大利傳統葡萄品種釀造出來的葡萄酒顏色不會十分深邃,但是典雅的口感和迷人的紫羅蘭花香卻經常出現,讓人難以忘卻。 酒體一般都比較飽滿,充實,經常伴隨著雪茄,香草和果醬的香味。 西班牙:那裡的葡萄酒是奔放的,tempranillo 這個品種喜歡涼爽的氣候,西班牙正適合它。豐富的植物香和果香使得她讓葡萄酒愛好者愛不釋手。另外西班牙的白葡萄酒是非常值得一試的。 德國:其實德國葡萄酒一直都默默無聞,但是這並不說明德國沒有好的葡萄酒,德國的白葡萄酒和冰酒是世界聞名的。這些酒都具有相當高的復雜程度。很多經典品種都由德國傳至法國的Alsace地區。 葡萄牙:以波特酒聞名於世,波特酒又分11個等級。 每一個等級都有它獨特的魅力.非常值得品嘗的一款酒。 新世界國家: 美國:通過近幾十年的努力,美國的釀酒技術有了大幅度提高,他們能釀出適合大眾口味的葡萄酒,消費者再也不需要等上三年五年讓葡萄酒去成熟了。開瓶既能感受到濃郁而令人愉快的果香。黑加侖子,吐絲麵包,甜棗,燈籠椒的香味經常出現在酒中。 澳大利亞:南澳大利亞有很多不錯的好酒,他們同美國酒一樣,具有開放的性格,能在第一時間展現出他們的獨特魅力,紅色和黑色的漿果的滋味使得紅葡萄酒變得果味十足,而白葡萄酒也毫不遜色,濃郁的堅果,檸檬,和熱帶水果的滋味,夾雜著些許橡木的清香,讓人如痴如醉。 智利和阿根廷:兩個國家靠得很近, 近些年來他們葡萄酒的品質提高得很快,以其物超所值的特點深受廣大消費者的喜愛。值得一提的是智利的白葡萄酒,獨特的熱帶水果風情很能吸引人。 紐西蘭:位於紐西蘭南島的葡萄園是全世界最南部的葡萄園,這里的白葡萄酒是遠近聞名的,出口量非常的大,它們顏色亮麗,香味豐富,口感均衡,性價比很高。 南非:濃郁的酒色,飽滿的酒體,炎熱地區的葡萄賦予了葡萄酒寬大的結構,殘留的糖和低濃郁的首香讓您感受到熱帶葡萄的獨特魅力。 義大利 12:菩提紅 一種柔順,醇厚的紅酒,由內羅馬羅和尼若地綽亞這兩種葡萄釀造而成。適合於吃紅肉和義大利面時室溫飲用。 13:蒙地紅 此酒釀自蒙蒂普爾查諾紅葡萄,寶石紅色,酒體豐滿,柔軟,芳香。適合同湯,穀物類和乳酪一起室溫下享用。 14:內羅紅 此酒沿用遠古傳統的「賽倫提拉」方法釀造,紅寶石色,果香突出,口感平衡圓潤20℃飲用最佳,搭配紅肉。 15:帕尼羅 此酒產自延續傳統釀造方式的產區, 覆蓋卡達, 帕尼羅, 來蘇, 阿分,卡聞等城市,釀造該酒的品種為龍迪拉,摩里拉,科維娜,內卡和羅絲娜。 經過一年的陳釀。 16:瓦 倫紅 此酒產自延續傳統釀造方式的卡里亞諾區,覆蓋瓦倫波里西拉,內卡爾,瑪多迪瓦倫波里西拉,聖阿曼,聖皮耶等市鎮。釀造該酒的品種為科文、羅丁和蒙里拉。經過1年的橡木桶陳釀,精緻的燒烤和野獸氣息。適合於18°C飲用, 酒精含量12°-12.5°。 17:香提 義大利最有名的紅酒。斯格里愛羅庄園香提經典產自香提最古老且最有名的地方,早在1000年前就開始做酒。該酒由桑嬌維塞,卡納奧羅及少量垂比安羅葡萄釀造而成,酒體豐滿,結構厚重,是同野味,紅肉和主食一起享用的絕佳好酒。開瓶1小時後室溫下飲用。酒精含量:13%。 18:袋鼠山半干白 賽美容霞多麗是一個非常典型的澳大利亞葡萄酒的混合。鮮美的柑橘、桃子及瓜果香與一絲淡淡的蜂蜜味相結合,創造了這款葡萄酒豐富而果味充沛的香氣特徵。賽美容霞多麗是搭配所有亞洲人食物的極佳選擇,另外也是魚類、雞肉類、義大利面的理想搭配。冷藏飲用。 19:袋鼠山半干紅 西拉赤霞珠是澳大利亞葡萄酒最美的混合,她結合了西拉濃郁的漿果、香料味及赤霞珠獨特的黑醋栗、薄荷味。這款酒香味馥郁、強烈,另外還帶有一些非常微妙的橡木香氣,使葡萄酒的香味柔和,流暢,且餘味悠長。酒體厚重的深紅色的葡萄酒。西拉赤霞珠酒體厚重,適合於搭配紅肉,雞肉及義大利面。 20:珍藏美樂 珍藏美樂擁有甜黑莓、李子、成熟樹莓及櫻桃的香氣。它是一款中等酒體的紅酒,混合著柔和的單寧並與香草和橡木味道想結合,餘味悠長。是搭配所有肉類、禽類和義大利面的理想選擇。 21:珍藏西拉 珍藏西拉充分的體現了西拉葡萄所令人神往的草葯味和香料味,其香草橡木味掩飾著堅固而柔和的單寧的特色受到了人們的普遍稱贊。這款酒酒體豐滿肥碩,適合與所有的肉類食物相搭配。 22:古堡干白 這款酒由巴羅莎山谷古老的賽美榮葡萄植株釀制而成,混合著清新的長相思。賽美容濃郁的香味與長相思所特有的青草味相結合,使這款酒口感平衡且令人愉快。熱帶水果豐富濃郁的香氣及橙子的甘美香味,使這款酒成為一款新鮮而又香氣濃郁的極好的佐餐酒。 23:古堡西拉子 具有濃郁的成熟黑莓和李子的香味,清新、甜美,且回味悠長。15個月法國橡木桶的陳釀賦予了此酒極其平衡的單寧感及甘美的水果味。可陳釀5~7年。 24:古堡赤霞珠 該酒產自澳大利亞著名葡萄酒產區巴羅薩谷,該酒呈深紅寶石色,具有濃郁的成熟桑椹和李子的香氣,略帶一點隱約可見的巧克力味。15個月法國橡木桶的陳釀賦予了此酒平衡但堅實的單寧感。口感華麗、醇厚,並帶有甘美、香甜的水果味。 25:庄園雷司令 一款非常清爽潔凈的優質白葡萄酒。具有高貴典雅的檸檬橙子及瓜類水果的香氣。甘美的成熟水果味與一絲清新的酸味相結合,使該酒的口感爽朗愉悅。 26:庄園西拉字 具有非常豐富且強烈的香氣層次。在漿果的香氣之上,散發著濃郁的泥土、皮革及雪松的味道。口感圓潤、醇厚,且不乏絲般的柔和。 27:庄園美樂 酒體深紫色。具有一絲淡淡的桑葚味和甜美的李子味,且果香味濃郁。源自法國橡木極其平滑、柔順的單寧感與馥郁的果香味相結合,使此酒豐滿、肥碩,且餘味悠長。能夠較長時間陳釀 28:1998庄園西拉子 由巴羅莎山谷最好年份的西拉子精心釀制而成。具有非常典雅的陳釀香。法國橡木桶的陳釀賦予了此酒絲般感受的單寧感和精妙的橡木味,酒體優雅、華麗。馥郁的漿果味、香料味及柔和的單寧感創造了此酒令人及其愉快的口感。 29:琳杜克西拉子 該酒產自澳大利亞著名葡萄酒產區巴羅薩谷地區。酒呈深紅寶石色,全部採用澳大利用著名葡萄品種西拉子釀制,充滿了該品種所特有的皮革、泥土、胡椒及野生黑莓的香氣。酒體醇厚、飽滿,且回味悠長。該酒有10年的陳釀潛質。年產僅400箱 30:1996頂級西拉子 由享有國際盛譽的巴羅莎山谷古老植株的西拉子釀制而成。充分展現了澳洲 西拉子極其復雜且富有層次感的香氣特徵,並帶有精妙的橡木味和柔順的單寧感。兩年的橡木桶陳釀。新世界葡萄酒的極好代表。該款酒僅有60瓶。 31:許願樹2006霞多麗干白 沒有經過橡木桶陳釀,有桃子,杏,蘋果花,以及濃郁的柑橘類迷人香氣,另外還有豐富的礦石味和一點點干香料的味道與其相協調。可以和任何食物搭配飲用。它得到了Robert Parker的89分. 32:許願樹2004美樂赤霞珠干紅 這是一款混合葡萄釀制的酒,紅色水果香氣充沛的美樂和香氣縹緲誘人的赤霞珠品種組成。可以即飲,也可以配餐飲用。 33:許願樹西拉子 這款酒有著典型的西拉子的特徵。葡萄漿果來自我們最著名的產區-西澳,釀造出一款擁有紅色、黑色水果特徵,迷人的香料及青椒味道的美酒。Wine Spectator 給它評了91分。 34:康丁山2004西拉子 誘人的紅色、黑色水果香氣充滿酒杯,有豐富的肉質、李子和漿果的香氣,還帶一點巧克力和香料的味道。是一款典型的澳洲西拉,非常受歡迎。 35:青樂士歌海娜 水果味與香料味很好的融合,在杯中飄盪。酒體豐厚,熱烈,表現出非凡的口感。這是一款迷人的酒,陳釀數年會更好.它得到了Robert Parker的94分。 36:旗艦西拉子 黑色水果的香氣,混合著咖啡、黑巧克力以及焦糖的味道,達到很好的平衡,口感質地極好。這是一款極討人喜歡的紅酒,是澳洲頂級西拉子的代表。 37:郝力克貴腐甜白 由100%被Botrytis菌感染過的意斯林葡萄釀制,酒呈淺稻草色,因為被Botrytis感染,該酒由橘子漿和干杏的味道。口味甘甜尤如蜂蜜,帶有明顯的金橘味。收口清新爽潔。冰鎮後飲用更佳,適合與甜品或鮮果一起飲用。
⑥ 智利葡萄酒和澳大利亞葡萄酒特點,哪個好喝
世界上公認的好葡萄酒是歐洲和澳洲的,其他國家和地區也生產葡萄酒但都不是最吸引人的。
澳大利亞地理位置優越,適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環境優良,地廣人稀,沒
有污染。澳大利亞常年陽光充沛,葡萄有了足夠的日照,釀出的酒自然豐滿濃郁,並且酒的
口味柔和,果香豐富,口感清新,極易入口,尤其適合初飲葡萄酒的人士,非常適於搭配中
餐菜餚。
澳大利亞是世界葡萄酒生產大國,葡萄種植面積達16.3萬公頃,目前對中國出口僅次於
法國,居第二位。有專家預計,澳大利亞將發展成為世界最大的葡萄酒供應國。
對於美國和歐洲的競爭對手,澳大利亞的葡萄酒生產商具有強大的成本優勢。成本優勢
主要歸功於人力,原材料供給(低土地成本,豐富的氣候條件和適當的水資源)和技術革新等
因素。因此,澳大利亞的葡萄酒在國際市場上總能顯出其價格的優勢。
澳大利亞的葡萄農在釀酒時,普遍採用橡木桶儲存及低溫發酵技術,故製造出的葡萄酒
以口感豐腴,並帶有巧克力和水果香為其特色。
澳洲人特有的簡單、純朴、憨厚、不視金錢為唯一目的,而把信用和快樂生活視為第一
追求,也是他們可以釀造出質優價廉的世界級美酒的決定因素。
酒質穩定是澳大利亞酒的一大優點。這里的釀酒方法有別於歐洲,如果說歐洲釀酒業屬
於農業范疇的話,澳大利亞的釀酒業則應稱為工業。歐洲嚴格遵循的傳統釀酒方式,酒質與
氣候密切相關,遇到不好的年份,酒的品質會受到很大的影響。澳大利亞則多為大型酒廠,
採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備,再加上澳大利亞穩定的氣候條件,每年出產的葡
萄酒的品質也相對穩定。所以在購買時不必像挑選歐洲酒那樣過多地考慮年份問題。澳洲葡
萄酒產區所具有的銳意創新,出類拔萃的釀酒技術,使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年,在其
年輕時飲用味道就已極佳。
南澳洲以得天獨厚的優良環境成為澳大利亞最大的葡萄酒生產地,其產量超過全澳洲的
一半。這里氣候溫暖,出產的葡萄酒濃郁而豐滿,顏色深濃。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國
際大獎的葡萄酒幾乎都產自這里。
⑦ 西班牙紅酒,法國紅酒,義大利紅酒,德國,智利,澳大利亞,美國,紐西蘭這些國家的紅酒各有什麼優勢
西班牙紅酒以瑪萊半島下海灣產的最有名,法國有十大產區,知名度最高,價格最貴。義大利紅酒的外包裝最漂亮,德國紅酒雷司令天下無敵,智利紅酒(南美地區)價格便宜。澳大利亞紅酒利潤空間較大。美國紅酒非常時尚,年輕人喜歡,飲用方便多以拉蓋為主。
⑧ 智利葡萄酒對比法國、澳大利亞產區的葡萄酒有什麼區別好在哪裡
智利和澳大利亞同屬於新世界,法國屬於舊世界葡萄酒!這是本質的區別;近幾年來智利葡萄酒發展很快,口感逐漸傾向舊世界口感,新世界和舊世界葡萄酒的區別主要在口感上,新世界的葡萄酒是用現代工藝釀造,注重葡萄酒的原始香氣,舊世界遵守傳統釀造工藝,口感醇厚!艾芙羅蒂葡萄酒
⑨ 有誰知道法國葡萄酒紅酒和智利的,澳大利亞的紅酒有什麼區別
法國屬於舊世界,而智利澳大利亞屬於新世界葡萄酒。新舊世界,風土和釀造工藝都有比較大差異。新世界注重果香,易飲,而舊世界注重傳統工藝和多變的口感。
各個國家都有自己的特色和特別好的葡萄品種。
在葡萄酒的世界裡,最有名的酒是波爾多,最昂貴的酒是勃艮第,最委屈的是西班牙,最親民的酒是澳洲酒,最實惠的是智利酒,最熱情的酒是義大利,最冷靜的是紐西蘭,最不屈的是德國酒,最自信的是美國酒。