Ⅰ 澳洲的eimele亦餐代謝咖啡好喝么,口感如何
雖然是速溶咖啡,但是它的口感完全不輸精品手沖,打開包裝便是濃郁的咖啡香。能擁有如此口感是因為這款咖啡是由國際著名的咖啡品鑒師親自把控,咖啡豆也是精選世界優質產區,最特別的是,eimele亦餐在生產過程中採用獨家「鎖香」工藝,咖啡我喝過,非常推薦。
Ⅱ 十大最好喝的咖啡品牌
十大最好喝的咖啡品牌:格蘭特格、雀巢、UCC、麥斯威爾、Lavazza、ILLY、瑞幸、星巴克WALLENFORDBLUE、Dallmayr。
1、格蘭特格
蘭特是一家專門生產黑咖啡的液做咖啡品牌,當然旗正棗下也具有花式咖啡品種,但以黑咖啡為主,不僅價格實惠,而口感獨特細膩,令人回味無鬧清衡窮,屬於咖啡品牌中的佼佼者,喝一次就讓人念念不忘。
Ⅲ 進口咖啡哪個牌子最好
Starbucks星巴克、Nescafe雀巢咖啡、Maxwell麥斯威爾、UCC悠詩詩、G7咖啡這幾個牌子的進口咖啡口感都是不錯的。
1、Starbucks星巴克 。Starbucks星巴克咖啡相信大家都喝過,這個品牌成立於1971年總部位於美國,是一家靠咖啡豆起家的著名咖啡品牌連鎖店,在世界十大速溶咖啡排名中這個牌子的咖啡口感好贏得很多年輕消費者的喜愛。
2、Nescafe雀巢咖啡 。Nescafe雀巢咖啡創立於1937年是瑞士有名的咖啡品牌,這個牌子是生產嬰兒食品起家,其中巧克力咖啡棒享譽全球贏得很多消費者的好評和贊譽。為廣大消費者提供美味營養的產品。
3、Maxwell麥斯威爾。Maxwell麥斯威爾 的速溶咖啡比較有名,這個品牌發展至今有超過百年歷史,是一個著名咖啡品牌,公司成立於1892年以濃郁香甜的口感享譽全球贏得消費者的信賴和好評。
4、UCC悠詩詩 。UCC悠詩詩 是日本咖啡品牌,公司成立於1933年是世界著名的咖啡品牌,在世界十大速溶咖啡排名中是一家專業從事咖啡的生產和銷售的現代化企業,深得業內外人士的贊賞。
5、G7咖啡。G7咖啡品牌發源地亞洲,公司成立於1996年。是東南亞著名速溶咖啡品牌,這個牌子的速溶咖啡奶香較濃、咖啡醇厚。贏得很多咖啡愛好者的好評。
選購咖啡時應注意以下幾點:
1、根據個人口味選購不同品牌不同牌子的咖啡品質不同,口味也不一樣。例如麥氏咖啡與雀巢咖啡都 特定的混成品,製作時所選的咖啡豆品種、焙炒方法及廢品配方都 不相同,因此其風味各異。
2、選擇好的包裝咖啡是很容易跑味和變味的飲品,採用密封罐裝和真空包裝都能較好地 保管咖啡原有品質,而紙袋及非密封袋裝則會影響咖啡固有的品質。
Ⅳ 藍山、拿鐵、卡布奇諾 哪一個更好喝
看個人口味 我更傾向於拿鐵(latte)
土耳其咖啡:
充滿異國情調 :土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以後,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡,從它的模樣了解當天運氣。
配製方法:在奶盆里倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料,攪拌均勻,然後倒入鍋里,加些水煮沸3次,從火上拿下。 待粉末沉澱後,將清澈的液體倒入杯中,這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
冰奶油塊咖啡:
冰奶油塊咖啡:奶沫和肉桂裝飾在上面 冰凍奶油塊咖啡,是不加冰塊的,而是冰鎮過的。這里介紹用咖啡製成冰加入的美式飲用方法。
配製方法:在玻璃杯中加入咖啡製成的冰塊,倒入加糖煮沸的牛奶,從上面慢慢注入冰凍咖啡,這時牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層,撒一些肉桂粉作裝飾。
軟摩加糖霜咖啡:
軟摩加糖霜咖啡:像冰糕味道的冰凍咖啡,看上去就很好吃。製作重點是:將充分溶解的液體再次固化而製成。
配製方法:在攪拌器里倒入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿20毫升、摩加冰激凌充分攪拌混合,但要注意不能混合過頭。在玻璃杯邊緣塗上巧克力糖漿,看出流痕時,將攪拌器中的混合物倒入,最後在上面裝飾一些巧克力屑即成。
摩加冰凍咖啡:
摩加冰凍咖啡:像冰糕似的冰凍咖啡,看起來也很好吃。製作要點是:原料不能成溶化狀態,而應是固態的。
配製方法:在攪拌器里放入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿,加以攪拌,要注意不能攪拌過頭。在玻璃杯邊緣塗上巧克力糖漿,做出流淌花紋,然後將攪拌器中攪拌好的材料注入,最後削一些巧克力屑作裝飾。
蜂蜜冰凍咖啡:
蜂蜜冰凍咖啡:用蜂蜜調制的甜味,到目前為止還沒有出現過的冰凍咖啡。這里使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面裝飾菠蘿片。
配製方法:玻璃杯中放入小碎塊冰,倒入冰凍咖啡,在上面浮上奶油,周邊撒一些肉桂粉,最後加上蜂蜜。
檸檬咖啡:
檸檬咖啡:在咖啡特有香味的基礎上,再加上水果的香味,非常爽口。若再稍加一點酒精,可引出良好口味。
配製方法:在杯中倒入淺煎炒的咖啡,再滴上2~3滴燒酒,最後將切成薄片的檸檬浮在上面。
波旁咖啡:思念家鄉的氣氛達到頂點:
法國有個偏僻的鄉村叫波旁,那裡的咖啡具有甜酸味道,喝著喝著,使我不由想起了很久以前的夜晚。
配製方法:在深煎炒的咖啡中滴幾滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
法利賽:從早到晚陶醉著:
喝了咖啡就搖擺。實際上是喜歡喝酒的法利賽人開始叫出來的。「法利賽」是澳大利亞人的咖啡。現在從早到晚想喝酒的人,到咖啡店一定會點「法利賽」的。
配製方法:先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升,用小勺一邊攪拌一邊加入深煎咖啡,然後加上1匙奶油,在奶油上滴幾滴老姆酒即成。
瑪莉亞·戴麗佳咖啡:
18世紀中葉,奧地利女王瑪莉亞·戴麗佳為推廣咖啡而在維也納做宣傳。這款咖啡是女王特別提到的。
配製方法:在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升,再倒入深煎咖啡,上面加入奶油,裝飾點糖果,即可讓你度過美好的夜晚。
俄式熱咖啡:俄得克和橙子醬製成的純粹大人的飲料
所謂俄式茶,就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。具有特殊的甜味。
配製方法:在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬製成。
激情咖啡:
這是拿破崙最喜歡的咖啡,叫做「咖啡普利愛爾」或「咖啡普爾萊杜」。從烤好的檸檬皮上滴落白蘭地,具有高度的表演技巧。和朋友們聚會時展示一下吧!
配製方法:預先在玻璃杯中加入適量砂糖和熱咖啡。在深碟子里倒上白蘭地,浸入削成螺旋狀的檸檬皮,然後點上火蒙在玻璃杯上,檸檬的芳香味散發出來,白蘭地酒味也跟著出來。
百合安娜冰咖啡:
又稱「翡翠冰咖啡」或「翡翠冷冰咖啡」,因色呈美麗的翡翠色而得名。造型非常漂亮,喝時更是透心涼!
特色:彩色多樣的巧克力米,使造型更富變化。攪拌均勻後呈現美麗的翡翠色,喝時更可品嘗透心涼的迷人滋味。
訣竅:綠薄荷酒也可在最後加在鮮奶油上。
味道:香甜冰涼。
材料:碎冰適量、冰咖啡1杯、綠薄荷酒(GreenCremeDeMenthe)1/2OZ、鮮奶油適量,巧克力糖漿適量、七彩米少許。
程序:杯中先放入碎冰約8分滿,再倒入已加糖之冰咖啡、1/2OZ綠薄荷酒,上面再旋轉加入一層鮮奶油,最後擠上適量巧克
力糖漿及少許七彩米即可。
適合飲用時間:餐後
冰拿鐵咖啡:
這是一道利用比重原理造成層次變化,以增加視覺效果的咖啡。利用該原理,可使咖啡做出無限的變化,可視個人創意、喜好、心情來任意組合變化。
冰拿鐵咖啡的沖泡步驟:
步驟一: 在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊,再倒入糖漿。
步驟二: 將鮮奶倒入杯中至七分滿,然後攪拌均勻,使糖漿融於鮮奶中,以增加鮮奶比重。
步驟三: 讓咖啡沿著湯匙背面徐徐倒入杯中。倒入的速度絕對不可太快,以免破壞層次感。
步驟四: 再加入三大匙奶泡,即形成具有三個層次的冰拿鐵咖啡。
卡爾亞冰咖啡:
愛的分層效果,風味清新柔順,一層一層嘗試不同的口感,非常具有吸引力!
特色:可愛的分層效果,風味清新柔順。
訣竅:加7-UP汽水前,杯中要先加碎冰塊,且要慢慢倒入。加鮮奶油時動作也要慢,效果才佳,並須依順序倒入。
味道:甘甜
材料:白橙皮酒1/4OZ、冰咖啡1杯、7-UP汽水適量、鮮奶油適量、巧克力削薄片。
程序:杯中先放入1/4OZ白橙皮酒(TripleSec),加滿冰塊,再倒入已加糖之冰咖啡,隨後倒入7-UP汽水至8分滿,上面再旋轉加入一層鮮奶油,再撒上少許削薄的巧克力片即可。
適合飲用時間:餐後
摩卡霜凍咖啡:
在歐洲,只要提到「摩卡」,就是指加了巧克力的咖啡。顧名思義,摩卡霜凍咖啡即一道加了巧克力的冰咖啡。 用果汗機將冰塊與冰淇淋打碎調和,創造出一種綿密的視覺效果,使入口後有細致滑潤的口感;在口味上,咖啡與巧克力的搭配也是絕佳的組合。最後再加入事先沖泡好的冰咖啡,就完成了一杯沁涼香醇的摩卡霜凍咖啡。在炎炎夏日的午後,來一杯如是的冰咖啡,足以令人享受一個清涼下午。
摩卡霜凍咖啡的沖泡步驟:
步驟一: 將冰塊放入果汁機內。
步驟二: 倒入150cc的鮮奶。
步驟三: 倒入適量的可可粉。
步驟四: 加入約20cc的糖漿
步驟五: 加入80cc的冰咖啡。蓋上果汁機的蓋子,啟動開關,使冰塊攪碎並混合均勻。 將成品倒入玻璃杯內即完成。
卡布奇諾 20世紀初期,義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時,也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是在義大利特濃的咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色,就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。
特濃咖啡的濃郁口味,配以潤滑的奶泡;頗有一些」汲精斂露」的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶,混以自下而上的義大利咖啡的香氣,新一代咖啡族為此而行動不已。
卡布奇諾咖啡的製作:
在義大利特濃咖啡的基礎上,加一層厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質量在牛奶和泡沫下會看不太出來,但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。把經過部分脫脂的牛奶倒入一隻壺中,然後用起沫器讓牛奶起沫、沖氣,並且讓牛奶不經過燃燒就可以象摜奶油一樣均勻。盛卡布奇諾的咖啡杯應該是溫熱的不然倒入的牛奶泡沫會散開。平時可以將這些杯子放在咖啡機的頂部保溫。將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面,自然形成了一層,就好象把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的義大利咖啡約五分滿,打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。最後可隨個人喜好,灑上少許再切成細丁的肉桂粉或巧克力粉,剩餘的牛奶也可以一起倒進去,這樣,一杯美味的卡布奇諾就製成了。
傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 卡布奇諾·拿鐵咖啡其實也是義大利咖啡的一種變化(義大利人確實善變),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動為1:2:1即成。
義大利咖啡:一般在家中沖泡義大利咖啡,是利用義大利發明的摩卡壺沖泡成的,這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡(又一個瓦特的徒弟)。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉,讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁(還是虎克的徒弟),將咖啡的內在精華淬取出來,故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味,咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油,這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。
卡布奇諾·拿鐵咖啡:卡布奇諾咖啡是義大利咖啡的一種變化,即在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶,此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣,咖啡因此得名。 拿鐵咖啡其實也是義大利咖啡的一種變化(義大利人確實善變),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動為1:2:1即成。
康寶藍·馬琪雅朵咖啡:義大利咖啡真是「百花齊放」,又開出康寶藍與馬琪雅朵兩朵花來。只要在義大利濃縮咖啡中加入適量的鮮奶油,即輕松地完成一杯康寶藍。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花,令人不忍一口喝下。 在義大利濃縮咖啡中,不加鮮奶油、牛奶,只加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯馬琪雅朵。不象康寶藍,要想享受馬琪雅朵的美味,就要一口喝下。
法國牛奶咖啡:咖啡和牛奶的比例為1:1,正統的法國牛奶咖啡沖泡時,要牛奶壺和咖啡壺從兩旁同時注入咖啡杯,這種沖配方法延續了幾百年。今天,它仍是法國人早餐桌上不可或缺的飲品。法國baby,奶味十足!
土爾其咖啡:至今仍採用原始煮法,復雜的工藝帶著幾許異國情調的神秘色彩。從中,我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時的風采。
愛爾蘭咖啡:名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香,愛爾蘭人視威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手腳!以威士忌調成的愛爾蘭咖啡,更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。一絲成熟的憂郁…… 小心,咖啡喝多了也會醉!
摩卡咖啡:喜愛巧克力的伙計們,這就是為你們准備的!還記得義大利的拿鐵咖啡嗎?在其中加入巧克力就可以調成香濃的摩卡咖啡。
皇家咖啡:這一道極品可是由一位能征貫戰的皇帝發明的,對了,他就是法蘭西帝國的皇帝拿破崙!他可不喜歡奶味,他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地!(又一個在咖啡中摻烈酒的傢伙!)藍色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香,再合上濃濃的咖啡香,苦澀中略帶甘甜……法國的高傲,法國的浪漫。
綠茶咖啡:綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來,日本是一個善於吸收與融合的民族,這一次,他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點,也為愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡,綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激盪。
冰拿鐵咖啡:我們不得不再一次提到拿鐵咖啡。(是它太誘人,還是它風花雪月太過頭?)利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重,使它與比重較輕的咖啡不會混合,成為黑白分明的兩層,形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果,再加上冰塊,給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。
魔力冰淇淋咖啡:這一道充滿創意與富有變化的神奇口味只屬於年輕的你!在冰涼的香草冰淇淋上倒入義大利濃縮咖啡,再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構圖,魔力般水乳交融的冰品咖啡,只留芳香與清爽在你口中。
摩卡霜凍咖啡:喜愛巧克力的伙計們,還有沒有胃口試試「霜凍」了的巧克力摩卡咖啡?用果汁機將冰塊與冰淇淋打碎調和,創造出一種綿密的視覺效果,再加入摩卡冰咖啡,就大功告成了!入口溜滑,沁爽香醇,夏日炎炎中給你一個清涼的下午。
炭燒咖啡:
採用獨特的烘焙方式,味道香醇,較苦,按以下比例調制的混合咖啡:哥倫比亞2,巴西2,曼特寧1.5,爪哇4.5。
陰干炭火咖啡:
將咖啡豆在樹蔭下陰干60-70天,使咖啡果實中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中,沖泡好以後會帶有自然的甜香味道。
義大利咖啡espresso:
是一種最基本的義大利咖啡。將深炒的高品質咖啡豆研磨成粉,在專門的咖啡機中,利用蒸汽壓力原理,使蒸汽直接通過咖啡粉淬取。特點是香味濃郁,苦味重,表面有一層咖啡油,是高度濃縮的咖啡,宜用小杯品嘗。
cappuccino:
在espresso中加入適量的熱牛奶和發泡鮮奶沫製成。先在杯中到入大約1/3杯的espresso,再加入1/3杯的熱牛奶,最後加入1/3的發泡奶沫。奶沫輕浮在杯口,像在杯子上戴了一頂帽子,非常賞心悅目。同時又在原有的咖啡濃香中注入了奶油的醇香。還可根據自己的喜好加適當的肉桂或可可。
法式牛奶咖啡:
選用味道較濃烈的咖啡,按照1:1的比例同時注入咖啡和鮮牛奶,即製成一杯地道的法國牛奶咖啡。
caffe latte:
適合早餐飲用的咖啡,可以選擇加奶沫或不加奶沫兩種。在大約1/3杯的espresso中加入2/3杯熱牛奶。
Ⅳ 十大最好喝的咖啡品牌
十大最好喝的咖啡品牌如下:
1、格蘭特。
格蘭特的褲仔黑咖啡非常受歡迎,是你不能錯過的黑咖啡渣叢品牌,獨特的味道絕對會讓你印象深刻。
2、雀巢。
雀巢是十大最好喝的咖啡牌子之一,尤其是雀巢的速溶咖啡的口感,可以說暢銷全球市場,擁有很高的品牌知名度。
3、UCC。
UCC來自日本的知名品牌,UCC的咖啡品嘗起來特別香,因此在全世界地區都很有名氣很受歡迎。
4、麥斯威爾。
麥斯威爾旗下擁有豐富多樣的咖啡種類,麥斯威爾品牌創建於1892年,經過百年的發展,推出了非常熱門的焙烤咖啡。
5、Lavazza。
Lavazza這個咖啡品牌很多人都非常熟悉了,因為Lavazza就是意式咖啡最有名的品牌,無論是口感還是配方都是一流。
6、ILLY。
ILLY是義大利的知名咖啡品牌,這個品牌創建於1933年,主打高如純櫻品質咖啡,注重口感和原味體驗。
7、Wallenford。
Wallenford這個品牌大名鼎鼎,可能對於這個名字不太熟悉,但是藍山咖啡你一定聽說過,擁有三百年的牙買加藍色咖啡品牌。
8、Dallmayr。
Dallmayr是來自德國的品牌,要知道Dallmayr是全世界最悠久的咖啡品牌之一,擁有超過三百年的歷史了,主打高端奢侈咖啡產品呢。
9、瑞幸。
瑞幸最近幾年發展的非常快,精品咖啡豆搭配多種咖啡飲品,當然還有極具性價比的價格,也是十大最好喝的咖啡牌子之一。
10、星巴克。
星巴克可以說把咖啡這種飲品發揚光大,讓更多人了解和喜歡咖啡,更是推出了許多熱門咖啡品類。
咖啡的種類:
1、意式濃縮(Espresso):用咖啡機快速壓縮出的一杯咖啡,濃度是普通咖啡濃度的兩倍。
2、美式(Americano):美式咖啡就是在意式濃縮咖啡中直接加水,能夠很好的呈現出咖啡最原始的風味。
3、拿鐵(Latte):latte拿鐵在義大利語裡面有「牛奶」的意思,所以拿鐵就是在意式濃縮咖啡裡面加入牛奶,通常牛奶比咖啡多,在牛奶的溫潤調味下咖啡也變得柔滑香甜,小白喝咖啡不知道喝什麼,拿鐵是不錯的選擇哦。