❶ 牛肉大部來於哪裡
1.巴西
。2016年巴西共出口了1,850,000公噸牛肉,使其成為世界上最大的牛肉出口國。牛肉出口行業每年都在繼續增長,聯合國糧食及農業組織(糧農組織)預測到2050年將需要90億人口,這將為巴西牛肉產業提供不斷增長的市場。香港是巴西牛肉的主要市場,其次是中國,歐盟,伊朗和埃及。
2.印度
。印度是一個同樣大的全球牛肉出口國,2016年出口量為185萬噸。該國在牛肉生產方面排名第五,在國內消費方面排名第七。盡管禁止屠宰牛,因為這種動物在印度教中被認為是神聖的,但由於水牛肉,該國的出口數據仍然很高是印度牛肉貿易的最大部分,使印度成為世界第二大出口國,佔世界牛肉出口的近20%。
3.澳大利亞
。
澳大利亞是世界第三大牛肉出口國,2016年出口總量為138.5萬噸。牛肉產業是澳大利亞最大的農業產業,估計產量約佔世界牛肉總產量的4%。澳大利亞的牛肉產業依賴於出口市場,因為超過60%的牛肉出口主要出口到美國,韓國和日本。
4.美國
。美國是世界第四大牛肉出口國,2016年出口量約為1,120,000公噸。美國的牛肉產業是世界上最大的飼養牛產業,生產優質牛肉來自穀物飼養的牛肉。國內和出口目的。由於對糧食的高度依賴,糧食供應或價格的變化極大地影響了牛肉生產。
5.紐西蘭
。第五大牛肉出口國是紐西蘭,2016年出口量約為58萬噸。牛肉和綿羊在紐西蘭廣泛飼養,以提供備受追捧的肉類產品。
❷ 哪個國家的牛肉最好
1.巴西
"巴西牛肉"的特點:白肉和紅肉是分開的,無明顯紋路,白是白,紅是紅,一塊一塊的。而且不會有膻味,色澤暗紅無光,肉的表面摸上去粘手,用手指輕壓會留下明顯的凹陷。
巴西屠宰工廠主要生產品牌為:JBS、美麗華以及MARFRIG等。因所處地理位置,喂養條件以及各廠加工程度不同,產品質量也略有差異。如美麗華的SIF421廠加工的大米龍、小米龍、牛霖與其他工廠相比,品質相對略勝一籌。
地處巴西的JBS加工廠,是全球最大的牛產品加工廠。巴西JBS品牌各加工廠產品整體品質相差不大,主要差異在於產地環境不同,從而生產的牛質不同。
值得一提的是,SIF385廠的板腱及SIF4507廠的牛前品質相對突出,在國內市場走貨量較大。
2.澳大利亞
安全、好吃
澳洲是國際公認的沒有主要流行病疫的地區,包括瘋牛病和口蹄疫,為保持牛肉產品的高標准,澳大利亞牛肉行業和各級政府共同努力,建立了嚴格的標准和體系,以保證產品的一體化和可追溯性,
澳大利亞政府和業界設立了「肉品安全委員會」,該委員會有政府和行業代表組成,旨在保證所有的牛肉產品從牧場到消費者各個階段達到高安全和高衛生的標准。
牛種好
澳大利亞的溫帶牛種一般來自於歐洲種牛,例如:赫里福德和安格斯牛,多數在其後更溫和、牧場土地更肥沃的南部山村放養。
澳大利亞的熱帶牛種一般來源於印度瘤牛,例如:婆羅門牛和耐旱牛,這些牛適合在澳洲北部地區放養,哪裡夏天時常有熱帶季風降雨。
❸ 為啥巴西養牛不養羊,澳大利亞養羊不養牛
都是環境因素。養羊雖然投資少,但是上了100頭以上投入也不小了,養牛的話收益還高,牛對飼料的要求也比羊要低得多,為什麼不養牛呢?
❹ 澳大利亞和巴西的牛肉有什麼區別嗎
區別主要是以下幾點:
分別是飼養方式、營養不同、口感不同、烹飪方式不同。
平時吃到的牛肉就是常說的肉牛,就是飼養目的是食用的牛。
澳大利亞和美國用的是谷飼,而巴西用的是草飼。
澳大利亞谷飼牛:這種方式脂肪含量高、肉質更嫩、同時沒有草腥味兒和酸味兒。這種適合西餐,就是煎牛排,幾成熟都可以吃。
巴西草飼牛:這種方式脂肪含量低、肉質更緊致、有草腥味和酸味。這種適合中餐,加很多香料的燉、煮,入味口感佳。
❺ 巴西牛肉和澳洲牛肉哪個好吃
巴西牛肉和澳洲牛肉相比澳洲牛肉好吃。
1、地理因素:巴西:西經35度到74度,北緯5度到南緯34度,澳大利亞:南緯10度-43度,東經112度-154度之間,澳大利亞位於東半球,南半球。巴西位於西半球,跨南北半球。
2、環境因素:澳大利亞氣候乾旱多為熱帶沙漠氣候,巴西氣候濕熱多為熱帶雨林氣候,兩者的地理環境造就不同的肉牛品種,澳大利亞最出名的為澳洲和牛、巴西最為出名的克利羅牛。
3、澳洲牛肉:澳洲和牛有三個最突出的特點:和牛有一股甜香的牛油味道,比牛肉更有牛肉味道。口感嫩滑,這是雪花牛肉結構肥瘦相間,沒有筋膜,入口即化,像雪花落入口中。擁有充足的汁水,簡單的煎烤之後,在肉中均勻分布的大理石油脂開始融化,咬下去,就會在嘴裡溢出香濃的汁水。
❻ 巴西和澳大利亞地理上的異同
都處在南半球,緯度相對較低,地勢以山地為主,沿海有平原,(異)澳大利亞四周環海,
我也只想到這么多了
❼ 澳大利亞與巴西
澳大利亞:
面積:7,692,000平方公里;
人口:2170萬人(2009年3月)
農牧產品:羊、牛、小麥、蔗糖;
礦產:煤、鐵、鉛、鋁土等。
首都和最大城市港口:堪培拉、悉尼、墨爾本
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巴西:
面積:851.49萬平方公里;
人口:186,957,906(2008年6月2日)
農牧產品: 咖啡、蔗糖、柑橘、玉米、大豆
礦產:巴西礦產資源豐富,已探明鐵礦砂儲量650億噸,產量和出口量居世界第二位。鈾礦、鋁礬土、錳礦儲量居世界第三位。
首都和最大城市港口:巴西利亞,里約熱內盧,聖保羅