Ⅰ 澳洲牛肉有哪些級別
內行看門道,外行看熱鬧.什麼是真正的高檔牛肉呢?
光看雪花還是外行,我們必須要知道它的雪花是從哪裡來的,要知道盤子中牛肉的前世今生!
知根知底的牛肉吃了才能放心,特別是如果你是買給心愛的人!
食品安全是第一位的!!!
一、 從專業角度看,要生產高檔牛肉,前提條件是要有好牛種,因為牛種是決定牛肉品質最重要的因素,但是,高檔牛種的培育是難度極其大的,一個高檔牛種的形成,,需要三五十年,甚至上百年的時間。
目前國內牛種領先的是延邊犇福,有延邊黃牛(150年形成,日本和牛的祖先)和延黃牛(40年形成,中國目前僅有的兩個純肉牛品種之一).這兩個品種都是農業部承認的高檔牛種.
二、從國家權威部門提供的牛肉檢測數據看,延邊犇福也屬於國內頂尖。根據國家肉牛產業技術體系--中國肉牛產業最高機構2010年的一份報告,犇福牛肉已經達到日本和牛牛肉的水準,在一
些微量元素上,如錳的含量還超過日本和牛(錳含量很重要,男士吃錳含量高的食品,精力比較旺盛).
這份報告還明確指出,犇福牛肉的品質超過美國牛、澳大利亞牛和紐西蘭牛。
三、從消費者角度看,酒店管理排名世界第一的美國萬豪酒店,它旗下的五星級的麗茲酒店、萬豪酒店,四星級萬怡、萬麗等品牌酒店,用的都是延邊犇福,這個還是比較有說服力的,美國人比較較真,對食品要求比較苛刻,標准比國內酒店不是高一點點。
進入萬豪的難度有多大?透露一點吧,僅僅是按照國際慣例,委託第三方機構去延邊檢測,一次性就檢查了48個項目。
什麼叫專業?萬豪能提出48個問題,那就比較專業!
什麼叫神話?沒有高檔牛,卻有高檔肉,就比較神化!
什麼叫幽默?您不相信科學,卻相信神話,就比較幽默!
Ⅱ 澳大利亞和紐西蘭的牛腱子哪裡的更好
因為好吃,安全。
澳洲是國際公認的沒有牛隻主要流行病疫的地區,包括瘋牛病和口蹄疫。為保持牛肉產品的高標
准,澳大利亞牛肉行業和各級政府共同努力,建立了嚴格的標准和體系,以保證產品的一-體化和可
追溯性。
澳大利亞政府和業界設立了「肉品安全委員會」,該委員會有政府和行業代表組成,旨在保證所有
的牛肉產品在從牧場到消費者的各階段均達到高安全和衛生標准。
牛種好
澳大利亞的溫帶牛種一般來源於歐洲種牛,例如赫里福德和安格斯,多數在氣候更溫和、牧場土地
更肥沃的南部山村放養。
澳大利亞的熱帶牛種一般來源於印度瘤牛,例如:婆羅門牛和耐旱牛,這些牛適合在澳洲北部地區
放養,這里夏天時常有熱帶季風降雨。
Ⅲ 澳大利亞吃牛肉多嗎
呃。。。多
基本都是雞肉和牛肉
豬肉不多
同時還有羊肉,袋鼠肉和鱷魚肉。。。
Ⅳ 為什麼進口牛肉大多來自澳洲,澳洲牛肉真的很好吃嗎
青海牧區畜產品的商品率不高有關,其次與本地牲畜品種也有關系,地產牛肉大多是氂牛肉為主,飼養周期長,肉產品轉化慢,產量低,當地老百姓消費壓力較大,所以大部分供應了沿海地區,這就給不法商販提供了可乘之機,進口便宜的牛肉返銷牧區。火鍋店 飯館那裡都是阿根廷肉因為便宜啊尤其是玉樹地區的飯館火鍋店冒充本地肉買的比本地肉還貴人家商家掙到錢才是最重要的管你健康不健康玉樹的商家太黑心了牛羊肉價格相對比較高!其次進口的牛羊肉價格相對而言比較低!有些商家為了牟取暴利,把低廉的牛羊肉廉價弄到牧區以次充好牟取暴利!
Ⅳ 澳大利亞的牛肉主要出口中國的哪些地方
現在北京也慢慢開始了,澳洲更多是出口到北美。到廣東,上海比較多。。。其實,澳洲牛肉比南美貴,中國並不是澳洲牛肉出口的最主要市場,更沒有走Si肉便宜。國內看價格的,國內這些人啊我之前做過這個,澳大利亞76家帶廠號的工廠
Ⅵ 澳大利亞牛肉價格
牛肉價格範圍很大
通常超市買的是大約13澳幣一公斤
在批發市場可以拿到8澳幣一公斤的
品質好的牛肉50也不少
Ⅶ 澳大利亞哪個城市華人最多
當然是悉尼,其次是墨爾本。
來自大陸、港、台的澳洲人口則主要聚居於新省(共16.0449萬名)、維省(7.88萬名)和昆省(3.2412萬名)。與1996年相比,2006年操普通話或印度語的人口增長急速,各超過兩倍。而來自大陸港台的澳洲人口在家中以普通話溝通的有14.5425萬名,廣東話有12.1678萬名。報告指出,去年多了21%澳洲人口在家中操廣東話,它是過去10年來唯一一個在本國有使用增長率的語言。
悉尼(Sydney,台灣及海外華人聚居區譯為「雪梨」),澳大利亞第一大城市及新南威爾士州首府,澳大利亞經濟、金融、航運和旅遊中心,是南半球最大的城市和重要的港口、世界著名的國際大都市。
悉尼位於澳大利亞東南沿海,是歐洲在澳大利亞建立的首個殖民聚落地,1788年由英國第一艦隊船長阿瑟·菲利普於雪梨灣建立,最早收納被流放的罪犯,後來隨著澳洲淘金熱期間大量移民湧入,悉尼漸成南半球最重要的都市。悉尼市環繞傑克遜港(包括雪梨港)而建,20世紀以來成為世界著名的海港城市。
悉尼在澳大利亞國民經濟中的地位舉足輕重。2013年,悉尼的區域生產總值達到3374.5億美元,高於丹麥,新加坡,香港等發達國家及地區。高度發達的金融業,製造業以及旅遊業是悉尼市場經濟的主體。其中,世界頂級跨國企業、國內外金融機構的總部均紮根悉尼。同時,悉尼也是澳大利亞證券交易所、澳大利亞儲備銀行以及美國二十世紀福克斯製片廠的所在地。悉尼期貨交易所現為全球第10大金融衍生品交易所。
悉尼是多項重要國際體育賽事的舉辦城市,曾舉辦過包括1938年英聯邦運動會、2000年悉尼奧運會及2003年世界盃橄欖球賽等。[1] 作為國際著名的旅遊勝地,悉尼以海灘、歌劇院和港灣大橋等標志性建築而聞名遐邇。
Ⅷ 澳大利亞牛肉到底多少錢一斤
在澳洲 牛肉在7~30澳幣一公斤 看部位 和看你在什麼市場買
在中國的澳洲牛肉 那就不知道了
Ⅸ 為什麼說澳洲的牛肉比國內的好
澳洲位於亞洲和南極洲之間,自然風光美,環境好,青草受日照時間長。
Ⅹ 澳大利亞牛肉到底好在哪兒
澳大利亞是國際公認的沒有瘋牛病和口蹄疫的國家。為了保持澳大利亞產品的高標准,澳大利亞牛肉業和各級政府共同努力簡歷了嚴格的標准和體系,以保證生產的整體化和產品的可追溯性
澳洲擁有世界上最廣闊、最清潔的天然蒼翠牧場,空氣潔凈、陽光充足,被認為是全球最優的牛肉產地,獨特的自然條件,成就了澳洲牛肉營養豐富、紋理細嫩無筋、含汁(juice)飽滿、濃香而沒有腥膻感的特色美味。