澳大利亞青蟹有多少

① 南美洲哪個國家有青蟹

青蟹 Mangrove crab產地：中國及台灣地區、日本、東南亞、印度、東非、南非、澳洲別稱：鋸緣青蟹、膏蟹、海石蟹、斯里蘭卡蟹產品形態：活鮮 青蟹屬於暖溫性的體形最大的梭子蟹，且為夜間活動而白天休息的動物。青蟹棲息於沿岸表層至6米深的水域，常在岩石縫隙中，喜陰暗。貝殼較平，適合溫度20-28℃水域，特點是生長較快、特體大、品質優良。青蟹有野生也有養殖。青蟹在東南亞和南亞地區稱此蟹為「斯里蘭卡蟹」，如果不是來自深海，蟹體有泥味和異味，很不招人喜歡。分辨野生螃蟹和養殖螃蟹最簡單的方法是，養殖蟹沒有野生螃蟹肉質好，味道帶點腥臭，偶有泥味。野生青蟹的蟹膏顏色比較淺，但味道甘香可口，入口松化，滋味無窮。

② 猷蠓和青蟹是一回事嗎

猷蠓和青蟹是一回事，猷蠓是青蟹的別名。

鋸緣青蟹俗稱青蟹,古稱蝤蛑。喜棲息內灣泥沙質或沙泥質灘塗上，白天穴居,晚間活動覓食。體型巨大，性情兇猛，喜歡棲息在鹽度稍高的大洋性水域，以魚蝦貝類為食。

廣布於印度一西太平洋熱帶、亞熱帶海域，包括中國東南沿海、日本、越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞、夏威夷、澳大利亞、紐西蘭以及非洲東南部與紅海。

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青蟹營養價值：螃蟹中含有豐富的營養的成分，這些成分包含了豐富的蛋白質和膽固醇，維生素A、B、E以及大量的微量元素硒等，對人體有著諸多益處。螃蟹中所含的蛋白以及維生素對人體的皮膚有益處，特別是對於人體傷口的癒合在一定程度上有著促進作用。

不僅如此，螃蟹還有著提升免疫的作用，蛋白質以及硒元素可以為人體的免疫細胞吞噬入侵人體的「異物」以及分泌抗體提供原料，從而提升了人體的免疫能力。所以，螃蟹的確不僅可以滿足我們的味蕾，也對於人體健康有著諸多裨益。

③ 世界上最貴的螃蟹排名

全球美味螃蟹排行榜，梭子蟹上榜，愛吃螃蟹的不要錯過！
全世界的螃蟹品種浩若繁星，它們廣泛分布在江湖海洋以及山川河流和熱帶雨林，可謂無處不在，並且大部分螃蟹因為有毒而不能食用。但依然有一些安全又美味的螃蟹被人類的智慧破解，成為餐桌上最頂級的食材。今天，小編就帶大家領略一下這些蟹中極最好吃的品種。全球美味螃蟹排行榜，梭子蟹上榜，愛吃螃蟹的不要錯過！

1、澳洲皇帝蟹
澳洲皇帝蟹又叫巨大擬濱蟹，主要生長在澳大利亞的西部和南部海域，個頭很大，而且體重也很重，最重可達36公斤。皇帝蟹一般是在夜間活動的，會隨著潮汐日出而錫，日落而作，非常的有趣。皇帝蟹可不是帝王蟹，大家可要弄錯了。帝王蟹肉質肥美，它的腳可有面盆那麼的大了，一般在蒸煮的時候，需要將皇帝蟹分成幾個大件，要不然鍋中根本放不下。如果用皇帝蟹來煮湯的話，味道非常的鮮美，讓人喝一口就感到很過癮。

2、北海道紅毛蟹
紅毛蟹屬於「日本三大名蟹」之一，是西北太平洋的著名海產，成年的紅毛蟹雄性個體，一般在0.6-2公斤之間，雌性相對體形較小，一般在0.3到0.7公斤之間。紅毛蟹不同與本海域其他蟹類，他們是雌雄混居，但因為海域不同，每個國家的產品在質地上，口感上都有區別，北海道紅毛蟹口味最佳，現在紅毛蟹的普及程度已經很高了，在中國的各大城市的頂級日料，海鮮酒店中均用它的身影，在網路上也有銷售，希望它盡早走進大家的日常海鮮中。

3、美國藍蟹
這種螃蟹的蟹爪和蟹鉗都是藍色的，屬於野生的品種，每年的捕撈數量都有嚴格的規定，所以極為珍貴，最好吃的辦法也是清水煮熟。

4、梭子蟹
梭子蟹肉多，脂搞肥滿，味鮮美，營養豐富。每百克蟹肉含蛋白質14克，脂肪2.6克，以蒸食為主，還可以鹽漬加工「「嗆蟹」，蟹醬，蟹卵經過漂洗曬干即為「蟹籽」，均是海味品中之上品

④ 膏蟹,也就是青蟹,大的一隻有多重一般是多少錢一斤

大的一般至少有2斤重，批發市場大約80元左右一斤。但有的地方用很粗的繩子捆綁，繩子加上水大約也有1斤，那蟹可能就有3斤了。
各個地方的價錢都不一樣。

⑤ 全球最貴螃蟹

南方網訊如果吃螃蟹的時候看見送蟹人的名字在螃蟹殼上，請不要奇怪，這是南京新流行的螃蟹豪華包裝的一部分。 在南京不少農貿市場，袋裝繩扎的螃蟹也玩起了「豪華包裝」，一下子冒出不少「禮品蟹」。購買2000元以上，可以用激光把你的名字刻在蟹殼上。開能自行搭配煙酒、人參等，而精緻的包裝外殼材料原本是用來包裝月餅的。豪華包裝螃蟹的身價甚至達到了4000元。「老闆，自己吃還是送人？要是送人，給你包裝一下，包你臉上有光！」昨天（25日）下午，南京羊皮巷菜場的蟹販熱情地吆喝著。記者發現，在該市場，4兩以下的螃蟹按重量賣，價格一般在35元/500克以下；250克以上的按只賣，價格從40—400元不等，「禮品裝」螃蟹有陽澄湖、固城湖和野生江蟹3種。蟹販表示，選擇10隻、12隻最好，每隻50元左右，「算上包裝，10隻共550元。」一個包裝盒要賣50元？蟹販表示，精緻的外殼包裝材料本來是用來裝高檔月餅的，肯定不會讓你掉價；盒子最下面是塑料泡沫，上鋪冰塊，再放上包有金黃色絲綢的海綿，螃蟹被捆住，放在海綿六邊形的挖空處，「海綿吸水還保持水分，螃蟹不會『減膘』、『散黃』。只要不見陽光，可保持一周新鮮。」一個打著「揚子蟹王」招牌的蟹販說，還可以根據螃蟹多少、大小製作帶海綿泡沫的包裝盒，價格一般為所購螃蟹的10%.在南京最大的農副產品批發中心下關白雲亭菜市場，記者還發現了瓷器和白鐵皮製的包裝盒，價格也在50元左右，但只能放6隻。蟹販還表示，包裝盒可根據需要留出空間，由顧客自行搭配煙酒、人參等禮品，「如果購買2000元以上，可以用激光設備把你的名字刻在蟹殼上。」據江蘇省漁業協會秘書長仇麗介紹，螃蟹的傳統包裝有2種：網袋和繩子捆紮。大多數人買螃蟹是自己吃，用個塑料袋就行了；外地經銷大戶進貨都是成噸的，更不會用包裝盒。南京新街口附近的科巷菜市場一劉姓管理人員告訴記者，去年螃蟹還是散裝，都是市民自己買著吃；今年不知怎的，突然流行起包裝送禮了。在白雲亭菜市場，一位女蟹販告訴記者：自己吃的人都買散裝的，只有給領導送禮才捨得花大價錢買禮品裝，「現在我一天就能賣不少『禮品蟹』，生意不錯。」據悉，「禮品裝」螃蟹的購買者以企業居多。記者在現場采訪了幾位購買者，他們大多隻表示用來「送人」。只有一位說，他們准備買20盒每盒500元的螃蟹，用來「公關」。羊皮巷菜場一蟹販表示，他這里的最貴的「禮品裝」螃蟹價值4000元：10隻「極品」野生江蟹（雄性7兩以上、雌性5兩以上），贈送帶消毒海綿、塑料泡沫的包裝和超大手提袋，購買者得提前2天預定，還要支付至少500元押金，「前幾天有人預訂這種豪華包裝的大閘蟹送給某局長的就是這種，一口氣送了5盒。」（編輯：胡曼筠）

⑥ 青蟹清蒸需要多少時間

清蒸青蟹的時間長度和青蟹的大小、烹飪方式、青蟹的量有關系。
青蟹外殼較脆不需要蒸制很長時間，正常3、4兩一隻的青蟹只需要在水開之後蒸制10分鍾左右。一般個頭較大，6兩左右的青蟹需要在水開之後蒸制15分鍾，或者是一次性蒸的青蟹量較多，為了能完全成熟，也需要蒸15分鍾左右。另外高壓鍋蒸制青蟹的時長，通常比普通鍋短一些，一般上氣之後8到10分鍾可以成熟。
青蟹作為穴居性水生甲殼動物，喜歡棲息於潮間帶的泥沙海灘、紅樹林或沼澤地，白天穴居在洞穴內，夜間出來覓食。夏天喜歡在高潮帶用步足支起身體，低溫時則潛伏在泥沙中，僅露出雙眼。自然環境中，青蟹主要以小型魚、蝦、蟹、貝等為餌料。廣泛分布於太平洋、印度洋。

⑦ 澳大利亞一家露天燒烤時爬來50隻螃蟹，這些螃蟹能吃嗎

央視報道了這樣一則新聞，在澳大利亞的聖誕島，有一家人正在享受露天燒烤，但突然被50多隻巨大的螃蟹包圍，但是這些螃蟹屬於椰子蟹，在澳大利亞屬於保護動物，是禁止食用的。

美味雖多，尤其是在野外，在吃之前最好還是要確認清楚，這道美食究竟能不能下肚吧。