澳大利亞精釀啤酒之魂為哪個釀酒

『壹』 釀酒熊精釀啤酒好喝的秘方的是什麼

秘方就是水，水是製作酒的關鍵，他們家的酒都是用的好水源來製作的，所以啤酒品質好，口味也好。水是人類之根本，釀酒師要是懂的調整釀造水質，更能傳達啤酒類型的神韻。所以水是根本，也是不可或缺的資源。

『貳』 什麼是精釀啤酒德國慕尼黑精釀啤酒是怎麼釀造出來的

原暢火鍋解釋道：班貝格是被稱為最德國的城市，這座城市的原釀啤酒尤為出名，在班貝格最高山丘上的聖米歇爾修道院的院子里還有一個啤酒博物館，不少德國人從其他城市驅車而往，只為喝一杯店家自釀的啤酒，由此可見酒又多好，人有多愛。

『叄』 精釀啤酒到底有什麼特別的

開始喝精釀啤酒後，我每次喝酒前都會端起杯子認真地聞一聞。

一次跟朋友在飯店喝酒，點的是朋友最喜歡的百威。按照慣例，酒液入杯後，我舉杯、輕嗅、皺眉、搖頭、淺嘗、回味。

一套行雲流水的熟練操作後，我表情凝重地吐出一句：“真**淡！”

朋友看猴似地看完了我的一套動作：“不就喝個啤酒嗎？怎麼整得跟喝紅酒一樣，至於嗎？”

第二天我給他帶了一瓶來自比利時智美修道院的藍帽啤酒，一瓶酒喝完，他意識到自己喝了二十多年的啤酒不過是喝了個寂寞。

據說在MOBA游戲圈裡有一個鄙視鏈：DOTA玩家鄙視LOL玩家，LOL玩家鄙視王者榮耀玩家。

在啤酒圈內又何嘗不是如此，喝精釀啤酒的總是鄙視喝工業啤酒的，並且把口味單調、口感寡淡的工業啤酒稱為“水啤”、“尿啤”。

啤酒本身當然沒有什麼高低貴賤，只是人的口味各有千秋，有人喜歡醇厚性烈，當然也有人喜歡淡爽輕盈。問題就在於——我們平時喝到的工業啤酒僅僅是全球近百種啤酒類型中的一種！

舉個例子：有的人喜歡喝可樂，有的人喜歡喝奶茶，有的人喜歡喝牛奶，有的人喜歡喝蘇打水。每個人在選飲料時都有自己的口味偏好，那如果將超市貨架上的所有飲料都換成可樂，豈不是很單調乏味？

工業啤酒和精釀啤酒到底有什麼區別？

啤酒的主要原料不外乎水、麥芽、啤酒花和酵母四種。為了節省成本，工業啤酒在釀造過程中經常會添加玉米、大米等成本較低的輔料，這會使啤酒的風味大打折扣。而精釀啤酒即便是用了輔料，其目的也是為了增加風味。

如果按釀造工藝來分，啤酒可以被分為艾爾（Ale）和拉格（Lager）兩大類。的、而我們所說的工業啤酒其實就是一種量產的拉格（Lager）啤酒。

在發酵過程中，艾爾啤酒的酵母在發酵罐頂端工作，其發酵時間較長（多為兩個月左右），發酵溫度也較高。

可以毫不含糊地說，啤酒是世界上風格、口味最多的飲料。常言道：“酸甜苦辣，人生百味。”勾人心魄的酸、黯然銷魂的苦、苦盡甘來的甜、辛香欲燥的辣，皆可在一瓶啤酒中找到。

人有百種，酒亦有百種。如果你讀完這篇文章，會有種嘗一口精釀的沖動，那我一個晚上的時間沒有白費。每個人都有獨特的靈魂和性格，酒也一樣。別再拘泥於一種口味，我相信，每個人都能找到一款屬於自己的、特殊的精釀啤酒。

『肆』 BrewBear釀酒熊精釀啤酒的品牌定位是什麼

BrewBear釀酒熊精釀品牌的加盟和精釀啤酒的零售渠道。

『伍』 十大精釀啤酒品牌有哪些

十大精釀啤酒品牌：維德特（Vedett）、釀酒狗（Brew Dog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（Dogfish Head）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(Imperial Stout)

皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也屬於貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。

『陸』 精釀啤酒的原料是什麼

精釀啤酒的原料是麥芽、酵母、啤酒花和水。下面介紹一下這四種原料：

1、麥芽

麥芽會影響精釀啤酒的風味。精釀啤酒注重麥芽的品質，所以對於麥芽的香味、色澤、千粒重、脆度以及糖化力的要求都很高。

精釀啤酒水質要求高

即便具備了好的原料、酒花，優良的酵母和高超的釀造技術，但沒有好的水做保證，也不可能釀造出好的啤酒。水是酒的血液，是酒的靈魂，想生產出好的啤酒首先要考慮有沒有好的水源作保證。

『柒』 釀酒熊精釀啤酒根據哪幾個程度來喝

釀酒熊精釀啤酒釀造只允許使用麥芽、啤酒花、水和酵母這四種原料，對原料的純粹要求與現代的精釀啤酒理念契合。
原漿啤酒是不加水，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度，酒體泡沫多樣化豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的液體麵包。

『捌』 釀酒熊精釀啤酒的大致口味風格是什麼

精釀啤酒的類型很多，簡單地介紹幾種還算常見的精釀啤酒類型，來了解精釀啤酒世界的冰山一角：
Lager 拉格
最早特指德國地區的某種啤酒，現指採用下層發酵工藝釀制的啤酒，然而並不是所有的拉格啤酒都是精釀啤酒，比如工業啤酒。這種類型的精釀啤酒其實最考驗酒廠的釀造水平。拉格精釀啤酒的顏色從淺黃色到深棕色不等，泡沫豐富，口感爽滑，注重麥芽香氣，口味純凈，酒精度低，適合大多數人飲用。
Ale 艾爾
幾千年前原麥汁自然發酵的產物，是最古老的啤酒，現指上層酵母相對高溫發酵釀制的啤酒，曾經隨著拉格啤酒的出現被人們嫌棄，如今卻是翻身農奴把歌唱，成為精釀啤酒的主要類型。艾爾啤酒還可細分成很多類型，總體來說泡沫細膩，口感醇厚，苦味突出，酒花香味復雜，味道層次豐富，後味長。
Pilsner 皮爾森
皮爾森啤酒的出現完全是因為皮爾森市民拒絕喝難喝的啤酒，於是政府辦起酒廠，引進拉格工藝，利用當地優勢釀造的金黃啤酒。皮爾森精釀啤酒採用下層發酵工藝，使用淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造，色淺，從稻草黃到金黃色不等，鮮爽可口，突出麥芽和啤酒花的味道，聞起來有麵包穀物的清香和淡淡的焦糖味兒。
India Pale Ale（簡稱IPA）印度淡色艾爾
為了讓遠在印度殖民地的英國人也能喝上啤酒，釀酒師在艾爾啤酒中加入大量的啤酒花，從而提高了啤酒在長途海運中抗變質的能力。後來，IPA傳入美國，和本土豐富多樣的啤酒花碰撞出更加精彩的火花，並且形成了和英式IPA並列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高，顏色淺，苦味重，突出啤酒花的香氣和味道，具有水果和草本的清香。如今，IPA還可細分成更多種類。
Porter波特
英國航海時代，在搬運工人（porter）中流行的啤酒，是一種使用焙烤麥芽釀制的黑啤酒，棕色麥芽使用量多。波特從棕色艾爾演變而來，所以延續使用較多焦糖與烘烤麥芽的習慣，味道以焦糖與堅果為主調，顏色深，口感偏甜。
Stout 世濤
波特啤酒傳入愛爾蘭後經過改良誕生的啤酒，使用上發酵工藝，率先採用黑色麥芽，更多採用深色麥芽，相比傳統的波特啤酒，世濤更受現代人歡迎。顏色深，泡沫柔細，有奶油和咖啡的香氣，酒液濃稠順滑，帶有濃烈焦苦味，飲後甘醇。酒精含量高，約7%至8%。
Imperial Stout 帝國世濤
最早是出口沙俄的皇室專用酒。為了避免因長途運輸導致的變質，加大了麥芽的用量，提高了酒精度。帝國世濤酒精度高，苦度高，色度高。酒精度不低於8% abv，有不少甚至達到了將近20% abv，而IBU（苦度指數）一般大於50。另外，因為添加了烘烤過的深色麥芽和大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑。香氣和味道和世濤相似，只是更濃郁些。帝國世濤可以理解為世濤的加強版。
Session IPA
IPA中的後起之秀。強調啤酒花濃郁的香氣，但是酒精度極低，是迎合大眾喜愛酒花香氣而反感重口味IPA的產物。苦味度降低，口感清爽，向工業啤酒的味道靠齊，適合暢飲，不宜長時間儲存。
Bock 博克
源於德國，是一種高濃度貯藏啤酒，多採用下發酵工藝。博克顏色有濃淡之分，淡色范圍從金黃色到淡琥珀色，而深色的則從琥珀色到深褐色。突出麥芽的香氣和味道，通常為焦糖香、穀物烘焙香或者堅果香。酒花的苦中和了麥芽的甜，口感均衡，酒精度高，高於6.5%ABV。
Saison 賽松
產生於法國北部溫暖地區，當地的農民在冬春季節將家中多餘穀物用來釀酒，儲存至夏季飲用，故以法語的季節一詞命名。Saison是一大類經過長時間發酵、發酵原料/配方復雜、參與菌落多樣化、各種味道添加物（香料、酒花、穀物）多樣化的啤酒。因此，這種啤酒顏色不一，度數不定，口感豐富，時常帶有野菌和香料帶來的「野味」（美國更多叫做谷倉/farmhouse艾爾），維度非常之廣。
Trappist 修道院啤酒
修道院啤酒必須在修道院釀制，且該修道院必須是國際Trappist協會的成員。院內的僧侶必須在酒廠的生產和策略上發揮作用，而銷售啤酒所得的利潤必須用於支持修道院和社會活動。條件苛刻，所以到目前為止全球只有11家修道院符合資格。修道院啤酒均採用上層發酵法，酒精濃度高，經過2到3次瓶內發酵，全程手工製作。這些除外，各家修道院所出產的啤酒風格不盡相同。

『玖』 精釀啤酒都有什麼品牌

十大精釀啤酒品牌有Stone Enjoy By、角鯊頭 90 IPA、釀酒狗PUNK IPA、大蜥蜴 Tuatara Pilsner、羅斯福、健力士、卡美里特、Chimay、卡力特、粉象。

1、Stone Enjoy By

一款強調時間概念的美國西海岸IPA，採用了11種酒花，35天內是飲用的最佳時間，酒標上清楚的標識了飲用期限，限時限量供應。

4、大蜥蜴 Tuatara Pilsner

這款Tuatara系列的皮爾森啤酒，一旦你翹開它的眼睛，會明白憑這股香味就算它是用紙杯裝的，也會讓旁邊的人都想嘗一口你的酒。

金黃透明的酒體泡沫豐富細膩，入口後麥芽甜恰到好處，與苦味剛好平衡，夾雜的水果香氣會讓你的味蕾不斷地受到刺激。

『拾』 精釀啤酒是什麼鬼

什麼鬼也不是，啤酒看個人口感，口感好的才是最好的。