澳大利亞白麵包哪個好

1. 求白麵包的做法 跪求

猶太白麵包卷

原料：

風車麵包粉300克、細砂糖33克、鹽4克、即發乾酵母2.5克、玉米油17克、蛋54克、蛋黃21克、水120克。

表面裝飾：

蛋液、白芝麻適量。

做法：

1、將麵包粉、細砂糖、鹽和酵母混勻；

2、將玉米油、蛋、蛋黃和水混勻；

3、將2倒入1中，將面團打至擴展階段後，放溫暖處進行基礎發酵；

4、發酵結束，將面團分割成45克/個，滾圓後鬆弛15分鍾；

5、鬆弛後的面團擀成橢圓形，翻面後壓薄底邊，自上而下捲成條狀，搓成兩頭略細中間略粗的長條；

6、編6股辮

6股辮看起來復雜，其實編起來還是挺簡單的，只要記好口訣，剩的事情只有細心編得好看點兒了；

如果還是掌握不了6股的編法的話，可以編一大一小兩個3股辮，大辮子的重量是小辮子的2倍，然後把小辮子放在大辮子上面即可；

7、編好的麵包，放溫暖濕潤處進行最後發酵；

8、發酵結束，表面刷蛋液，手指沾水後沾白芝麻，然後把白芝麻印到麵包上；

9、入預熱180℃的烤箱，中下層，25分鍾。

2. 哪種麵包最好吃

麵包（有誤寫做「面飽」），是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。
概述
切片麵包。所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料，然後再以烘、烤、蒸或煎等方式加熱製成的食品。
通常，我們提到麵包，大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，按照上述的定義劃分，麵包這一食品范圍更加廣泛，世界上還有許多特殊種類的麵包。
世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟；還有許多麵包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。
麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。
麵包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
溫度高時較為松軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。
營養
麵包按用途可以分為「主食麵包」和「點心麵包」兩類；按質感可以分為「軟質麵包」、「脆皮麵包」、「松質麵包」和「硬質麵包」四類；按原料可以分為白麵包、全麥麵包和雜糧麵包三類。
從熱量來說，以表皮乾脆的脆皮麵包熱量最低，因為這類麵包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙後表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食麵包和俄式「大列巴」都屬於這一類，營養價值和饅頭大體類似。硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的「吐司麵包」、「奶油麵包」和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。軟質甜麵包含糖約15%，油脂約10%，吐司麵包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉，營養價值也有所增高，適合給寶貝食用。
盡量避免吃丹麥麵包：
麵包中熱量最高的是松質麵包，也叫做「丹麥麵包」。它的特點是要加入20%~30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結構，常常做成牛角麵包、葡萄乾麵包、巧克力酥包等。它口感酥香柔軟，非常美味，但因為飽和脂肪和熱量實在太多，而且可能含有對心血管健康非常不利的「反式脂肪酸」。
提示：盡量少吃這樣的麵包，最好一周不超過一個。
學會辨別全麥麵包：
一般的麵包都是用白麵粉做的，質地柔軟細膩，容易消化吸收，膳食纖維含量極低。營養知識比較豐富的人都知道，全麥麵包更有利於身體健康，因為它富含纖維素，能幫助人體打掃腸道垃圾，還能延緩消化吸收，有利預防肥胖。2歲以上的孩子就可以開始嘗試吃全麥麵包，以培養愛吃「粗」食的好習慣。全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。它的特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通麵包更容易生霉變質。
提示：顏色發褐，未必表明產品是全麥麵包。有些企業為了讓消費者購買，會用白麵粉來做麵包，然後加少量焦糖色素染成褐色，看起來顯得有點「暗」，但本質上仍然是白麵包。而全麥麵包口感有點粗。除去全麥麵包之外，含各種雜糧配料的雜糧麵包，如燕麥麵包、黑麥麵包、豆粉麵包等，都可以提供不少的膳食纖維。

3. 全麥麵包真的比白麵包更健康嗎

全麥麵包相比白麵包會更健康一些，因為全麥麵包相對與白麵包中少了麩質成分，同時也不會包含增白劑等附加成分，會讓麵包保持原色原味的狀態，吃起來也不會給身體帶來過多的負擔。

但是市面上一些標識著「零卡路里」的全麥麵包一般都是假的，這一般是給一些減肥減脂的人士提供的，只能少量的攝入糖分，但並不是完全不包括卡路里。而且大多數純正的全麥粉是在磨粉的過程中會保留蛋白質、維生素以及多種礦物質，這相比機器碾磨的麵粉會更有營養。

4. 哪裡白麵包好吃

哦
那家做得最好吃的白麵包店的白麵包就最好吃了
哈哈哈

5. 全麥麵包白麵包哪個好

毫無疑問是全麥

白麵包雖然美味，但是也不要貪口噢，因為澳大利亞最新研究 白麵包
已經有足夠的證據證明，食用白麵包等血糖指數較高的食物可以增加患致命疾病的危險，對心臟是有危害的。同時糖尿病患者更要注意，因為白麵包升血糖比白糖厲害。

全麥麵包：

全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，區別於用精粉（即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麵粉）製作的一般麵包。它的特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，在國外很流行，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通麵包更容易生霉變質

6. 哪個牌子的切片麵包最好吃

作為早餐必備之一的切片麵包，我吃過許多種，最好吃的切片麵包以下幾種你一定不要錯過！味道超贊，性價比很高的5種推薦給大家！

推薦星級：5星

3.羅莎黑森林

這一款，也是我的最愛。我試過3天吃了8包……關鍵是，沒！有！吃！膩！

黑色部分是軟軟的、濕濕的巧克力味道，白色的是白麵包但是非常香、非常勁道!!一年前，黑色部分應該還加了棉花糖在裡面，現在沒有了，但是口感也還是可以的。售價：6元，3片裝（很厚很厚很厚）

而且，這么好吃，熱量為什麼這！么！低！1119KJ，吃多了也無負擔！

推薦星級：4星半

4.麵包新語，甜夢枕

微甜、且有韌性。外面一層酥酥的，比較好吃。可以請店員幫忙切片。裡面沒有任何添加，純白吐司。雖然味道還不錯，但是性價比不高，推薦土豪享用。

推薦星級：4星

5.85度C黑芝麻

該款吐司的優點就在於：比黑芝麻穀物麵包量多、沒有它甜膩，香味和甜味剛剛好。黑芝麻真的好香好香啊。一包根本停不下來～～～但是黑芝麻味道太濃，有點不適應。不愛黑芝麻的親要慎入。

7. 「全麥麵包」與一般的白麵包有什麼不同

全麥麵包和普通白麵包有以下幾點區別：

1、口感的區別：白麵包吃起來口感比較軟，入口即化；全麥麵包含有豐富的粗纖維，感覺吃起來比較難以下咽。

2、原料的區別：白麵包的原材料是精製的小麥粉；全麥麵包的原材料是整粒沒有去掉麩皮的小麥磨製的麵粉。

3、外觀的區別：白麵包的顏色較全麥麵包的顏色要淺很多；全麥麵包外觀是淺褐色或淺咖啡色，斷口蜂窩比較明顯，有很濃的麥香。

4、營養價值的區別：白麵包的營養成分較全麥麵包都要低一些；全麥麵包含有豐富的粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，是一種可以降低脂肪的健康食品。

5、價格的區別：全麥麵包較白麵包要貴一些。

8. 恐怖！常吃白麵包會得心臟病嗎

提起「早預防、早診斷、早治療」，大家很容易想到剛剛過去的非典疫情，其實很多更危險的慢性疾病同樣應該靠這三條原則來預防和治療。心血管病專家高潤霖教授最近在一次名為「關愛冠心病人，打開『心』生之門」的研討會上提出，「三早」是應對冠心病更為經濟有效的方法。

中國醫學科學院阜外心血管醫院院長顧問、中國工程院院士、中華醫學會心血管病學分會主任委員高潤霖教授介紹，冠心病起源於冠狀動脈血管壁內形成的脂肪物質的聚集。動脈的血管內壁是非常光滑的，可以保證血液在動脈中暢通地流動，可是如果血管的內皮細胞受到損害，血脂就會滲透、附著在血管壁上，形成動脈的粥狀硬化，限制血液通過，供氧的功能也會變得不健全。冠狀動脈粥樣硬化發展到一定程度，即可造成心肌缺血、缺氧，甚至發生心肌梗死危及生命。

我國是冠心病大國，作為人類健康第一殺手的心腦血管病發病率和死亡率一直呈上升趨勢，冠心病患者已逾千萬。1986到1990年我國對10組人群高血壓、冠心病、腦卒中發病及危險因素的前瞻性研究結果表明，以男性為例，冠心病死亡人數占總死因的4.47%。40歲以上的人中死於冠心病的比例是150/10萬。

■冠心病不是中老年人的專利

男性患有高血壓、高血脂、糖尿病，吸煙、超重，並有近親患有冠心病的歷史等等都是冠心病的危險因素。據研究顯示，冠心病是中老年人的常見疾病，在40歲後每增加10歲患病率就要遞增1倍左右。男性比女性更容易患病。肥胖、高血脂、高血壓、吸煙都是成為冠心病患者的誘因。另外，家族遺傳也很重要，如果父母親曾經有過冠心病史或死於冠心病，那麼後輩在進入中年之後出現冠心病的概率要比普通人大很多。

但是，冠心病不是中老年人的專利，由於現在食物的結構發生了很大的改變，很多年輕人甚至孩子由於攝入脂肪熱量過多，也存在著冠心病的隱患，高教授發現動脈出現冠心病前兆的病人最小的才6歲。

■及時發現心絞痛

心絞痛一般發生在胸骨後面較深的地方，有壓迫、緊縮、燒灼等痛感。痛感是含糊的，可能向後背、肩膀或上臂內側擴散，但是人們經常認為的那種針刺式的痛法不是心絞痛。而且冠心病誘發的心絞痛有時很隱蔽，病人胸不疼，卻有可能出現胃痛、牙痛、脖子痛、下巴痛，所以在檢查了不是這些部位的問題後最好再查一下心臟，免得錯過了最好的治療時期。

在第一次發生心絞痛時要特別注意，因為這屬於不穩定心絞痛，有誘發心肌梗死的可能，一定要馬上到醫院去找醫生診斷。

■加支架不等於一勞永逸,飲食清淡、禁煙限酒、平衡情緒是對抗冠心病最重要的原則

目前，對冠心病的治療有了很多新的方法，除了長期用葯物控制和採取心臟搭橋手術外，在冠狀動脈造影手術中給阻塞血管放入支架的微創介入手術也取得了很大進展，以前有25%到30%患者在加入支架後血管仍然會出現再狹窄、再阻塞，但是現在出現了一些含有抗再狹窄葯物的支架，可以把再狹窄率降低到不超過5%。

但是，高教授強調，無論用什麼樣的方法，加入多麼好的支架，嚴格按照醫生的要求養成健康的生活習慣都是最重要的，這對冠心病患者和健康人都是一樣。

飲食清淡、禁煙限酒、平衡情緒是對抗冠心病最重要的原則。嚴格限制膽固醇的攝入量，每天應該攝入300毫克以下。降低膽固醇更多是靠多吃蔬菜、水果，多吃有鱗的深海魚，因為其中含有多種不飽和脂肪酸。不能光貪圖味道好就管不住嘴巴，像白鱔這樣的無鱗魚膽固醇含量非常高，還有100克鵪鶉蛋的膽固醇含量有1000毫克，幾乎是所有食物里最高的，健康人也不要吃多，動物內臟除了肚之外膽固醇含量也都很高。一個一斤稱七八個的雞蛋的蛋黃含膽固醇達到300毫克，所以對於冠心病病人和接受支架手術的患者，一定要少吃雞蛋，一周不能超過4個雞蛋黃。二兩瘦豬肉的膽固醇含量是100毫克，同樣重量的牛肉膽固醇含量更低，病人都可以選用。

病人可以試著喝少量紅葡萄酒，有研究顯示每天喝1到4小杯紅葡萄酒，死於冠心病的要少一半，但喝多了反而會起反效果。

散步對於患者來說是最好的運動，最好能堅持一周散5次步，每次大約30分鍾，摺合成路程大約3公里遠，可以強身健體。

9. 白麵包好還是全麥麵包好

如果用口感來說，當然是白麵包好，用營養價值來說，自然是全麥麵包好，全麥麵包的好處也很多，容易飽，減肥必備。

10. 白麵包和;黑麵包指的是什麼樣的麵包

黑麵包主要是用大麥作原料。黑麵包極富營養，又易於消化，這是因為，發酵黑麵包用的酵母含有多種維生素和生物酶。據俄羅斯朋友介紹，烤黑麵包挺費事的，光和面和發酵就得近兩天時間。做好的麵包坯，放入溫度均勻的俄式烤爐里用文火悶烤，出爐時麵包底部能敲得梆梆響，色澤黑光油亮，切開香軟可口而又不掉渣，這才是黑麵包的上品。由於工藝復雜，所以俄羅斯主婦們一般都不在家裡自己做，而是到麵包房去購買。
白麵包主要是小麥,白麵包也是麵粉做的,下雞蛋的時候不要蛋黃,油用白脫油.呵呵
我只知道這些，多的就不是很清楚了