⑴ 黑糖要如何吃呢
一.大棗黑糖
原料:黑糖、金絲棗、姜。
做法:
1、將黑糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;
2、注入適量清水(用礦泉水最好);
3、蓋上蓋子,燉煮半個小時即可。
效用:
大棗黑糖姜水具有祛風寒、補氣益血的功效,所以想要懷孕的女性可以用來暖宮,對經期的女性也有緩解痛經的作用。但是不要在經期服用,以免血量過多。
平時適當地服用,也有保健強身、補血益氣的作用,是一款既廉價又實用的女性保健佳品。但是不能多喝,容易上火。
二.黑糖菊花粥
原料:黑糖、黑米100克、菊花15克、赤砂糖20克。
做法:
1、粳米洗凈,放入清水內浸泡待用;
2、黑糖洗凈放入溫水中泡軟;
3、菊花洗凈控水待用;
4、在鍋內放入粳米及泡米水、黑糖,用大火煮至沸騰後改為小火,慢慢熬至粥熟,放入菊花瓣略煮,再放入赤砂糖融化攪勻即可。
效用:
此粥具有健脾補血、清肝明目之功效,長期食用可使面部膚色紅潤,消除皺紋,起到保健防病、駐顏美容的作用。
粥可以美顏、調中氣、平肝、明目、解毒等。其中黑糖可以補氣養血;菊花有疏風、清熱、明目、解毒等作用。
黑糖和菊花合用可以令肌膚美艷、眼睛明亮、氣色絕佳。要堅持服用,尤其是乾燥的季節和乾燥地區的女孩子,對改善膚色黯淡非常明顯。
三.黑糖黨參赤小豆湯
原料:黨參30克、赤小豆30克、丹參15克,黑糖適量。
做法:
水煎取汁,常用可使膚色滋潤。
四.山楂桂枝黑糖湯
原料:山楂肉15克,桂枝5克,黑糖30~50克。
做法:
將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內,加清水2碗,用文火煎剩1碗時,加入黑糖調勻,煮沸即可。
效用:
具有溫經通脈,化淤止痛功效,適用於婦女寒性痛經症及面色無華者。
五.小米黑糖粥
原料:小米100克,黑糖適量。
做法:
1、將小米淘洗干凈,放入開水鍋內,旺火燒開後,轉小火煮至粥粘。
2、食用時,加入適量黑糖攪勻,再煮開,盛入碗內即成。
效用:
小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多,小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高,小米中還含有少量胡蘿卜素,大米、小米二者提供的熱量大致相同。
小米可健脾胃,補虛損,黑糖含鐵比白糖高1-3倍,對於排除瘀血、補充失血有較好的作用。
六.黑糖蓮子銀耳湯
原料:銀耳,蓮子、黑糖、枸杞子、百合和紅豆
做法:
1、准備好材料。先是銀耳,把銀耳撕開,但不要太碎。用涼水浸泡後備用;
2、蓮子、黑糖、枸杞子、百合。紅豆,洗干凈,用涼水浸泡;
3、花生米,也是用涼水浸泡;
4、把所有的材料都倒了電飯煲,開始熬煮。在湯煮開後加入冰糖或赤砂糖。一般2小時左右就好;
5、等待2小時,把鍋子打開看看,全部都已經煮爛了,湯也比較粘稠;
6、成品,放到冰箱冷藏,便可以食用了。
效用:
銀耳,又稱白木耳,是一種生長於枯木上的膠質真菌,因其色白如銀,故名銀耳。由於銀耳所含的營養全面,且有一定的葯用價值,歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽,被人們稱為「山珍」、「菌中明珠」。
銀耳每百克含蛋白質5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,熱量341千卡,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30.4毫克。此外,還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。
黑糖蓮子銀耳湯,透明晶瑩,濃甜味美,紅白相間,香甜可口,是傳統的營養滋補佳品;具有較強的健身功能;用銀耳與大米煮粥,也是別具風味的營養佳品。
七.芝麻黑糖粥
原料:選用芝麻50克,粳米100克,黑糖適量。
做法:
1、先將芝麻炒熟,研成細末。
2、粳米煮粥,待粥煮至黏稠時,拌入芝麻黑糖稍煮片刻即可食用。
效用:
此粥氣香味美,適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽乾等症。
八.黑糖杞子木耳湯
材料:黑木耳30克、杞子15克、黑糖1個,
做法:
一起煎服,每日2次。
效用:
經常服用,可有效祛除黑眼圈。生薑15克,黑糖適量,開水沖泡代茶飲之。能治療風寒感冒,有效緩解寒淤血淤型的痛經。
九.黑糖桃花粥
原料:50g 粳米,50g 糯米,20朵桃花,3大勺黑糖,1把枸杞。
做法:
1、兩種米混合,淘凈,浸泡2個鍾頭,桃花去柄,漂凈,浸30分鍾;
2、取砂鍋,放大半鍋水,放米;
3、大火煮開,小火40分鍾,放些黑糖,放桃花,煮5分鍾,放些枸杞即可。
效用:
常常要浮動一下,防粘鍋底。經常服用此粥還可治療女性因肝氣不疏、血氣不暢所導致的面色晦暗,皮膚乾燥無華等現象。也可將桃花鮮品搗爛敷面,久之可令顏麵皮膚潤澤光潔,富有彈性,令你的面頰潔白如玉。
此粥雖好,但此粥不宜久服,且經期間應暫停服用,月經量過多者忌服。如用新鮮桃花瓣效果更好。鮮品每日可用4克。可治療有便秘。
⑵ 黑糖搭配什麼喝比較好 黑糖不能喝什麼一起吃
一、黑糖搭配什麼喝比較好
1、紅棗桂圓枸杞黑糖水
材料:紅棗、桂圓、枸杞子、黑糖;紅棗可量多點
做法:紅棗、枸杞、桂圓清洗干凈後用冷水泡發1小時,倒入湯煲中,加入適量清水、黑糖攪拌均勻,蓋上蓋子,大火燒開後轉小火,燉30分鍾左右即可。
功效:可用於普通人養生,亦可用於產婦產後補血,以及經期婦女調經理痛之用,女性朋友們常喝此湯,還有養顏美容之功效。
2、黑糖滋潤茶
材料:綠茶少許、黑糖。
做法:綠茶黑糖用沸水沖泡後,加蓋5分鍾即可飲用。
功效:每天喝,會讓皮膚變得干凈透亮,恢復光澤。
3、山楂桂枝黑糖湯
材料:山楂肉、桂枝、黑糖。
做法:將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內,加清水2碗,用文火煎至l碗時,加入黑糖,調勻,煮沸即可。
功效:具有溫經通脈,化淤止痛功效。適用於女子寒性痛經症及面色無華。
4、生薑棗黑糖水
材料:生薑、紅棗、黑糖。
做法:將生薑、紅棗洗凈,生薑切碎末,大棗去核,加黑糖煎,喝湯,吃大棗。
功效:具有溫經散寒功效。適用於寒性痛經以及黃褐斑。
5、烏梅黑糖水
材料:烏梅少許、黑糖
做法:將烏梅、黑糖一起煲,加水一碗半,煎剩至大半碗,去渣溫服。
功效:具有補血止血,美膚悅顏功效。適用於少女月經過多或功能性子宮出血。
二、黑糖不能喝什麼一起吃
宜: 黑糖和小米同煮:能夠起到補血補虛的作用,因為黑糖有活絡氣血、療虛進補的效果。
黑糖和黑豆同煮:可以起到滋補肝腎、活血行經、美容烏發的作用。這是因為黑糖營養價值高,有美容效果,而黑豆有烏發作用。
黑糖和荷蘭豆同煮:這種搭配是起到健脾、通乳、利水的功效。黑糖能入脾、利尿,加上荷蘭豆,就有這種綜合作用了。
黑糖和山楂同煮:黑糖和山楂都有活血化淤的功效,這有助於解除局部淤血狀況。
黑糖和黑木耳同煮:黑木耳是一種能益氣強身的食物,與黑糖搭配食用可起到補血的功效,還能促進血液循環與暖身的作用。
忌: 黑糖與牛奶不能同食:因為牛奶中的蛋白質與黑糖在高溫狀態下能發生糖基化反應,生成糖基化中間產物,能導致血管內皮損傷,加速動脈粥樣硬化。
黑糖與牛肉:兩者同食會引起腹脹。
黑糖與豆漿:黑糖與豆漿搭配煮食時豆漿中的蛋白能與黑糖發生糖基化反應,生成毒性物質,即糖基化終產物,多食久食,容易導致動脈粥樣硬化。
黑糖與生雞蛋:兩者同服會引起腹瀉,可用綠豆解毒。
黑糖與花椒:兩者用水煎服,可抑制乳汁分泌,有回乳作用。
⑶ 黑糖的吃法
黑糖本意上是顏色較深的、沒有經過高度精煉食用蔗糖,由於顏色近似黑色, 故在日本和台灣被稱為黑糖。黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖,除了提供熱能外,還含有微量元素,如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等。具有很高的營養價值,而且有利於人體內酸鹼平衡。
營養價值
黑糖除了提供熱能外,還含有微量元素,如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等。具有很高的營養價值,而且有利於人體內酸鹼平衡。
食材明細
主料高筋麵粉250g
奶粉8g
薑末8~10g
薑汁15~20ml
輔料細鹽3g
耐高糖酵母3g
黑糖40g(沒有的話,用紅糖代替也可)
無鹽黃油25g
清水160ml
其他口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
姜味黑糖吐司的做法步驟
1
取生薑適量(大約30~40g左右),洗凈去皮後,將生薑壓成末,過濾出15~20ml薑汁,並且留下8~10g薑末備用;
2
將薑汁,薑末,黑糖,100ml清水混合,煮開後轉小火熬煮10分鍾;
3
然後將糖漿過濾,注意擠壓一下薑末,盡可能的擠出其中的汁水,讓薑末乾燥。然後加入剩下的清水,混合均勻,放涼後備用。此時的液體重量大約170~175g左右。如果不夠,可以用清水補齊;
4
混合除了薑末和黃油之外的其他材料,拌勻成團後,蓋上保鮮膜,靜置30分鍾以上或者過夜。溫度高的話,可以放在冰箱冷藏;
5
取出面團,放在硅膠墊或者案板上,依次加入酵母和切丁的黃油。注意要等到酵母完全揉勻溶解後再加黃油丁。將面團揉摔至完全階段,即能夠拉出大片的比較堅韌的薄膜;
6
加入擠干水分的薑末,用疊壓的方式揉勻;
7
將面團放在容器中,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方,進行基礎發酵;
8
大約1個小時後,面團發酵至原體積的2~2.5倍大小。手指沾乾粉,戳洞不回縮不塌陷;
9
將面團取出,放在硅膠墊或者案板上,排氣後分割成大小均勻的小份。我這次用的是一個長條形模具,所以分割成6份。滾圓後,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鍾;
10
取一份鬆弛好的面團,擀開成長條形,翻面後折疊。依次操作好全部面團,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鍾;
11
鬆弛結束後,取一個小面團,擀開成長條狀,翻面後壓薄一側底邊,將面團從上往下捲起。卷的時候,要用指腹,不要用指甲去摳面團;
12
卷好的面團,放入模具中,然後放在溫暖濕潤的地方,進行二次發酵;
13
我放在30度左右的地方,發了45分鍾。面團體積膨脹至原本的1.5~2倍大小,用指腹輕按表面,不會塌下去,能感覺到面團的彈性。二發結束,在麵包表面噴些清水;
14
烤箱提前預熱185度。預熱結束後,將模具送入烤箱,下層,上下火,180度,烘烤40分鍾左右。烘烤結束後,立即出爐,震一下模具,然後將麵包扣出,側放在晾網上,涼至室溫不燙手後,就可以密封保存。
⑷ 黑糖怎麼吃才是正確的
1.第一種食用方法是黑糖薑茶,是要提前准備適當的生薑也有黑糖薑茶,隨後先燒開水,直到水開過之後再將生薑也有黑糖薑茶放進里邊,了解黑糖薑茶徹底溶化的情況下就可以了,再直到不燙嘴的情況下食用,能夠 散寒養胃。
2.第二種是黑糖薑茶椰肉牛奶布丁,這道甜點具備非常好的益氣養血美容護膚的功效,特別適合女性朋友來服用
⑸ 你好,黑糖咋樣服用啊,能不能教一下呢,謝謝你
黑糖,其實也屬於紅糖,不過它熬煮溫度比普通紅糖高些,美拉德反應更厲害,所以顏色也更深。那些賣到 60 元一斤的手工黑糖,除了顏色更深一點,跟普通的紅糖差不多。還有一點需要注意,紅糖吃起來會有一股焦香味,這其實也是美拉德反應的功勞。不過美拉德反應可能產生 2A 類致癌物丙烯醯胺,這種物質已經確定會引起實驗動物的癌症,雖然還不確定是否會引起人類癌症,但謹慎起見,還是建議控制攝入。不管什麼糖,都沒有各種神奇的保健功效,也不能緩解姨媽痛,吃多了只會長肉,還可能引發齲齒,所以能少吃就少吃吧。
⑹ 黑糖怎麼吃
參考以下三種方法
第一種吃法是黑糖薑茶,是要准備適量的老薑還有黑糖,然後先燒沸水,等到水開了以後再將老薑還有黑糖放入裡面,知道黑糖完全融化的時候就可以了,再等到不燙嘴的時候飲用,可以驅寒暖胃。
第二種是黑糖椰果布丁,這道甜品具有很好的養血美容的作用,非常適合女性朋友來食用,製作的方法也非常的簡單,只需要准備個雞蛋,牛奶,再將雞蛋白打散,牛奶放入微波爐加熱到四十度左右,再慢慢的倒入雞蛋中,一邊倒的時候一邊攪拌,這樣就變成了布丁液,然後在將布丁液放到蒸鍋中,蒸十五分鍾左右,最後將黑糖和椰果澆在布丁表面上就可以了。
第三種是黑糖糕,黑糖雖然是蔗糖但也可以做成糕點的,而且還能起到很好的養胃強身的作用,先是要用適量的溫開水將黑糖攪拌均勻,然後放入低筋麵粉馬鈴薯澱粉還有泡打粉超進行攪拌,最後倒入磨具當中撒上藝麻,放到蒸鍋當中用中火蒸三十分鍾左右就可以了。
(6)澳大利亞黑糖怎麼吃擴展閱讀:
黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖,亦名赤糖、紫糖,為禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉制而成的赤色結晶體,有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸。
黑糖,顏色比較深,帶有焦香味。黑糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量,補充營養,促進再生,黑糖中含獨特的天然酸類和色素調節物質,可有效調節各種色素代謝過程,平衡皮膚內色素分泌數量和色素分布,減少局部色素的異常堆積。
⑺ 黑糖怎麼做好吃,黑糖的吃法
每天一次,每次1-2茶勺。直接食用或者混合熱水、牛奶、咖啡一起飲用。幫助孕婦產後排毒,補充體力。
⑻ 黑糖可以直接干吃嗎
你好這種情況如果你吃得下去的話,你受得了這個味道那麼是可以直接吃的,
但是一般人不建議這樣。
⑼ 黑糖什麼時候喝最好 介紹黑糖的最佳服用時間
黑糖的最佳服用時間就是早上九點到十一點了,還有下午的三點到五點。在早上九點到十一點的時候,脾胃正在運行當中,這個時候去吃黑糖的話,對自己的健康有很大的好處。下午三點到五點的時候,大家非常辛苦,在這個時候吃黑糖,可以補充能量,讓大家在下午也有很好的精神狀態。
要食用黑糖的話,每天應該服用三十克左右,要是過多服用的話,很有可能會影響大家的食慾和和腸胃吸收能力。最好還是將黑糖用開水煮開,因為黑糖在存儲的過程中,有可能產生細菌,要是不用開水煮開的話,當中會藏匿很多的細菌,對大家的健康不好。
(9)澳大利亞黑糖怎麼吃擴展閱讀
黑糖水對婦女月經順暢有幫助。喝熱的黑糖水可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液循環,月經也會排得較為順暢,女性朋友若有行經不暢、小腹脹痛的問題,不妨試試這個方法;也可加些薑汁共煮,補中氣、補血養肝,溫筋通絡效果會更好。若是怕吃甜食易胖的人,只要在月經前一天開始,直到經期第三天吃,就可以發揮活血化瘀效果。
另外,像是小朋友吃葯怕苦,可適量加些黑糖輔助;有中氣不足、不愛吃、營養不良等問題的兒童,平日也可喝些黑糖水當點心,其中有些補養成分可利用,但要注意不要在飯前喝。
受寒腹痛、月經來時易感冒者,也可用黑糖姜湯來袪寒。對老年體弱,特別是大病初癒的人,黑糖亦有極佳的療虛進補作用,老人吃些黑糖能散瘀活血,利腸通便,緩肝明目,可起益氣健胃、溫補心肺作用。