澳大利亞墨爾本有哪些國家美食

㈠ 墨爾本都有哪些好吃的

建議上網找一些攻略什麼的，多看看別人寫的，畢竟每個人的口味不一樣。現在有很多app都有攻略的，很方便的噢。

來墨爾本遊玩的時候，澳洲的龍蝦是一定要品嘗的，這種龍蝦體型非常龐大，吃起來肉質十分的細嫩，非常鮮美，而且還可以給人身體帶來豐富的營養物質，所以來到墨爾本遊玩，澳洲龍蝦是不可錯過的一種美食是必吃的。

在墨爾本，澳洲牛排也是一定要品嘗的，在這里我們可以看到很多餐館中都有這種牛排，這種牛排吃起來味道鮮美，令人口齒留香，來到墨爾本，澳洲牛排是必吃的美食。

在墨爾本，我們還可以吃到新鮮的水果以及當地的一些奶產品，尤其是這里的一些乳酪，味道獨特，這些由奶製成的奶產品，樣式獨特，而且還有豐富的營養物質，在大街小巷都可以購買得到，是著名的街頭小吃！

㈡ 澳大利亞代表性食物

1，袋鼠肉

袋鼠肉的味道和牛肉很接近，但沒有牛肉嫩，不過能有機會品嘗一下澳大利亞國獸的味道，也是另一種文化上的體味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的美餐，價格跟牛肉差不多。吃烤袋鼠肉的時候要使用椒鹽、檸檬和胡椒等作料，最好再來點辣椒壓住本來的酸味，吃起來味道不錯。

2，皇帝蟹

龍蝦、皇帝蟹、白牡蠣是澳洲的三寶。其中澳洲出產的巨蟹因為品種肥大，一般可以長到8-10公斤。澳洲巨蟹身軀龐大，相貌醜陋，屬於蟹族中的巨無霸，一隻大蟹所有的爪子張開得有一張書桌那麼大，一個成年人吃起來也很吃力。據說，他們是吃龍蝦長大的。巨蟹每磅要價24澳元，一隻差不多要2000多元人民幣。

巨蟹的吃法多種多樣：XO蟹塊、蔥姜焗蟹、椒鹽蟹腿、蟹黃面和蟹黃酸辣湯。把整隻蟹子切開幾大件，直接用清湯煮來吃，也足夠讓你垂涎三尺。

3，牡蠣

牡蠣又叫生蚝，澳大利亞的牡蠣又大又干凈，價格便宜。生蚝可以生吃，也可以蒸著吃。有很多香港人會專門去澳洲品嘗這種美食，並且認為這個美食值機票的價格。顧客可以看著營業員開蓋後，放上鮮檸檬汁即可食用，非常美味。生蚝有細膩肌膚、美容顏和降血壓和滋陰養血、健身狀體等多種功效，因而被視為最美味的海珍和健美強身之物。

4，南澳龍蝦

澳大利亞海鮮品種多，而且沒有被而污染，味道鮮美無比，在所有海鮮中澳洲龍蝦頗有名氣。來到澳洲，除了可以享受刺激的探險之外，還可以選一個晴朗的好天氣，去海邊的精美的海鮮餐廳，享用一頓美味絕倫的龍蝦大餐。品著當地最醇的葡萄酒，置身於澳洲美麗的風景線中，絕對會為你的旅行添加與眾不同的內容和樂趣。

5，鮑魚

雖然澳大利亞有時一個產鮑魚的國家，但大多數人都不知道怎麼吃好。鮑魚除了用來出口之外，還可以在中國餐館里品嘗到。以前，鮑魚非常便宜，自從許多中國人移民到這之後，逐漸漲到了接近40澳元。澳大利亞鮑魚最有名的烹調方式就是連著外殼一起燒烤，然後撒上一些清爽的檸檬汁。有時候火候掌握不到位，吃起來總有點橡皮筋的感覺。相對於國內的烹飪方式，罐頭鮑魚也逐漸受到澳大利亞人的喜愛。現在，隨著華人將國內飲食文化帶到澳洲，在唐人街吃紅燒鮑魚和鮑魚火鍋的現象非常盛行。

6，澳洲肥牛

布里斯班發電站市場的用來售賣的美食就像一個繽紛的藝術show，周圍有鮮花簇擁，用牡蠣、肥牛肉、野雞、鴨胸脯、下午茶和其他豐富的美食裝飾，「見見你的美食廚師」就是這個市場的廣告語。這里不但會舉行有名的花展，還有一些有名的街頭藝人在這里表演，各種表演方式也為市場增添了氣氛。不過來到這里，最不能錯失的就是來一次美味的肥牛大餐，Cha Cha Char酒吧烤肉店的牛排相當不錯。

7，澳洲海鮮

作為一個海邊國家，天時地利的自然環境讓澳洲成為一個美食國家。澳洲美食中最有名的要數海鮮了，不但有超級大的皇帝蟹，還有味美的澳洲龍蝦，昆士蘭醉蟹、西澳金槍魚等。

8，名迪海灘的鱷魚肉

如果你要去北領地地區，一定要去名迪海灘的特色夜市，在這里沙灘上能品嘗到澳洲獨特的野味。這里的美食匯集了世界各地飲食文化的精華，有亞洲辛辣口味、義大利、法國和印度的美食應有盡有。每年5月~到10月的時候，每周四和周日都會按時開放。如果你很想品嘗一下鱷魚肉，就一定要去愛麗斯泉的「陸上牛排屋」，在澳洲內地風景中來一份鱷魚肉，非常鮮美。除此之外，你還可以在這里盡享鴯鶓肉、袋鼠肉和其他野味。

㈢ 澳大利亞美食有哪些

澳大利亞美食有袋鼠肉、皇帝蟹、三文魚、鮑魚、牡蠣等。

1、袋鼠肉

在澳洲袋鼠肉一般是烤來吃的，口感較好，肉略微有點酸，吃起來很像牛肉，常常佐以鹽胡椒檸檬汁和辣椒，非常可口。

2、皇帝蟹

皇帝蟹，學名：巨大擬濱蟹（Pseudocarcinus gigas）俗稱：奇重偽背蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲巨蟹。產於澳大利亞巴斯海峽，最重可達36公斤。

3、三文魚

三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄遊魚類，被國際美食界譽為「冰海之皇」。

4、鮑魚

鮑魚（Abalone），其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它「海耳」（Sea-ear）。

5、牡蠣

蠣（ostrea gigas tnunb）俗稱海蠣子、蚝等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。

㈣ 墨爾本都有哪些好吃的

澳洲牛排步驟閱讀2正宗義大利菜義大利民族是一個美食家的民族，他們在飲食方面有著悠久歷史，如同他們的藝術、時裝和汽車，總是喜歡精心製作。義大利美食典雅高貴，且濃重朴實，講究原汁原味。步驟閱讀3袋鼠肉袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什麼特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。 對於初到澳洲來又是第一次品嘗的中國遊客來說，想吃一頓美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。當地人喜歡吃燒得很老的袋鼠肉，大多數國人對此都不太適應 ，因而你需要事先告訴侍者把肉烤得嫩一些，否則初嘗此物你會覺得難以下咽。 吃烤袋鼠肉時用的佐料一般是鹽、胡椒和檸檬，最好再加上一點辣椒，因為袋鼠肉微酸，不太適合中國人的口味，蘸點辣椒再吃不僅可以壓住酸味而且非常可口。步驟閱讀4VegemiteVegemite醬料是十分地道的澳大利亞食品，是一種特別鹹的酵母提取塗抹醬，最常見的食用方法是將其塗在烤麵包上，也可塗在乳酪三明治上。於1923年在澳大利亞超級市場開始發售，以其獨特味道而聞名於世，並自始成為男女老幼的早餐必備食品。

㈤ 澳大利亞墨爾本特色美食有哪些

悉尼人有理由為他們的美麗港口所沉醉，更有理由為他們的美味海鮮自豪。逛一逛悉尼的魚市吧，那裡是悉尼海鮮美味的發源地。有數不盡的各種魚類、牡蠣、龍蝦、蛙形蟹（spannercrab），一些零售商也出售多種多樣的海鮮外賣食品，從生魚片、壽司、烤烏賊和烤章魚，到馬來西亞風味的辣味米粉湯面應有盡有。所以你只需要和當地人一樣，從魚市主幹道旁的酒商店買上一瓶啤酒或是葡萄酒，在碼頭上找到一個綠陰下的大桌子，然後在接下來的幾小時里一邊吃著美食，一邊看著船兒在海浪中上下起伏。墨爾本的精緻蘑菇大餐優雅的墨爾本則因為當地美食的精緻，而成為了全球美食家們追捧的美食勝地。你可以在周日的下午在那裡品嘗美酒，或是在涼爽時節，報名前往附近的莫寧頓半島參加一次采蘑菇之旅。在採集到蘑菇之後，大家將返回釀酒廠享用午餐和美酒，你已經猜到了，有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等著你。布里斯班河邊的牛肉烹飪表演在布里斯班河邊，簡·鮑爾（JanPower）發電站市場周邊堪稱一個烹飪表演藝術中心。在那裡你能看到一道道用牡蠣、牛肉、野雞、鴨胸、茶點等等裝點的美妙烹飪藝術作品。你也可以前往布里斯班的唐人街，在那裡不僅有中國傳統的中葯、藝術和文化，還有不少超級市場。你或者還可以游歷一下布里斯班的provedore、小食品店和酒吧。至於那些渴望在布里斯班品嘗一次難忘牛排大餐的人，他們可以光顧ChaChaChar酒吧烤肉店，那裡的招牌菜Wagyu牛肉絕對能讓他們回味無窮。沙灘夜市的鱷魚肉名迪海灘的食物融合了各種飲食文化的精髓，亞洲辛辣美食，希臘傳統佳餚，義大利、英國和南美風味的美食應有盡有。你若對鱷魚肉非常著迷，那你就該去愛麗斯泉的「陸上牛排屋」（OverlandSteakHouse），點上一道鱷魚肉。當然在那裡你還能品嘗到鴯鶓、袋鼠和品種繁多的美食。南澳巴羅莎山谷的農家菜南澳大利亞的巴羅莎山谷是澳大利亞最大的獨立葡萄酒生產地區。從歐洲來的移民在那裡紮根已經整整六代人，他們建立起了一個繁盛的葡萄庄園。食物和美酒已經成為了這一地區不可缺少的一部分，巴羅莎的農家菜風味來自最早來這兒定居的德國人的傳統，那裡甚至還有一趟美酒列車，能將你帶往各家釀酒廠，品嘗到當地各家葡萄美酒。西澳瑪格麗特河的蟹貝佳餚在西澳大利亞，瑪格麗特河則是當地最主要的葡萄酒產地之一，那裡的賽來雄葡萄酒（semillons）、夏敦埃酒（chardon-nays）、紅葡萄酒和混合酒都經常在澳大利亞最佳美酒之列。當地最新鮮的佳餚中有令人垂涎欲滴的當地貝類、美味蟹和有美譽的乳酪。當你踏足澳大利亞時，不要忘了在觀賞風光和風土人情之餘，去品嘗他們的美酒佳餚，這樣才能比較完整地品味澳大利亞。澳大利亞名吃袋鼠肉：袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什麼特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。對於初到澳洲來又是第一次品嘗的中國遊客來說，想吃一頓美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。當地人喜歡吃燒得很老的袋鼠肉，大多數國人對此都不太適應，因而你需要事先告訴侍者把肉烤得嫩一些，否則初嘗此物你會覺得難以下咽。吃烤袋鼠肉時用的佐料一般是鹽、胡椒和檸檬，最好再加上一點辣椒，因為袋鼠肉微酸，不太適合中國人的口味，蘸點辣椒再吃不僅可以壓住酸味而且非常可口。皇帝蟹：所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。牡蠣：又稱蚝，澳大利亞的蚝又肥，又干凈，又便宜（＄6/12隻）。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蚝的，還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蚝連蓋都沒有打開，顧客可以看著營業員開蓋後，擠鮮檸檬汁至蚝肉上佐醬生吃，美味無窮。鮑魚：澳大利亞盛產鮑魚。但是，澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外，基本上只有在中國餐館可見。以前，每公斤鮑魚只有幾澳元。自從大批華人到澳後，逐漸漲到了30澳元以上。若想吃鮑魚，還需到中國餐館才行。龍蝦：澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉，龍蝦的價格未必便宜。三文魚：三文魚主要用來生吃，這對衛生的要求很高。澳大利亞盛產的三文魚應說是最衛生的。水果：澳大利亞是水果之鄉。人們不但可以享受到價廉物美的各種水果，還可以飲用各種不含防腐劑的新鮮果汁。

㈥ 墨爾本有哪些美食

墨爾本是一個充滿歡樂與驚喜的迷人城市，這里大約有1/3
的人口是由海外移民而來，使墨爾本的生活方式及飲食文化融合了歐洲與亞洲的品位，從而使這里的美食獨具特色。墨爾本的另一個特點是有豐富的新鮮水果和本地產的乳酪，而且品種繁多。
美食推薦
澳洲龍蝦最具盛名。除龍蝦、生蚝、鮮蝦、鮑魚、帶子、吞拿魚、三文魚、太陽魚、鱸魚、鱈魚、河鱸和肺魚等海鮮外，水牛、駱駝、鱷魚、袋鼠也都是餐桌上的美食。另外，受歡迎的食品包括羊奶、芝士、冷榨橄欖油和水牛奶芝士，此外還有高梁檸檬葉、香茅、蒸粗麥粉、姜黃玉米糊等。

㈦ 誰能給我一些關於 墨爾本民俗風情還有美食 的資料

墨爾本是澳大利亞第二大城市，是有「花園之州」美譽的維多利亞州（Victoria）的首府，也是澳大利亞的工業重鎮。墨爾本以濃厚的文化氣息、綠化、時裝、美食、娛樂及體育活動而著稱。墨爾本的綠化覆蓋率高達40%，維多利亞式的建築物、有軌電車、歌劇院、畫廊、博物館以及綠樹成蔭的花園、街道構成了墨爾本市典雅的風格。
墨爾本是一座充滿活力和歡樂的城市，具備深厚的文化底蘊。在澳大利亞人民的心目中，第一大城市悉尼雖然繁華，但悉尼只是一個商業城市，墨爾本卻是一個歷史文化名城。墨爾本擁有全澳大利亞唯一的被列入聯合國「世界文化遺產」的古建築，有輝煌的人文歷史，也是多個著名國際體育盛事的常年舉辦城市。從文化藝術層面的多元性，到大自然風光之美，墨爾本應有盡有，在滿足感官娛樂方面，墨爾本更可以說是澳大利亞之冠，無論是藝術、文化、娛樂、美食、購物和商業樣樣都有自己的特色；墨爾本成功地融合人文與自然，從1990至2006年，先後十次被總部設於華盛頓的國際人口行動組織（Population Action International) 評選為「世界上最適合人類居住的城市」。
生活方式
人們都說墨爾本是座美麗的城市。她有著極賦現代氣息的建築，繁忙的中心商業區，四周環繞著寬敞的街道和開放式的公園綠地，而市區周邊則是一片鬱郁蔥蔥的景象。
在具規模的亞洲人和歐洲人社區里，東西方文化得到了最大限度的融合，這些都推動了墨爾本飲食業的發展，使墨爾本的美食享有國際聲譽。每晚，都會由從亞洲到歐洲再到中東地區的不同風味的美食供你選擇。
在墨爾本你可以選擇自己喜歡的生活方式度過每一天，或輕松自然，或刺激新奇。墨爾本市現在已經被譽為世界上最適合人人類居住的城市。
[編輯本段]【行政區劃】
墨爾本位於澳大利亞的東南部，是個港口城市，總面積8831平方公里。狹義來說，墨爾本指的是墨爾本市中心區（City of Melbourne），只有六萬多的人口，其行政區劃包括以下十個區域
墨爾本市中心商業區（Melbourne CBD）-- 唐人街所在的地方
東墨爾本（East Melbourne）
西墨爾本（West Melbourne）
北墨爾本（North Melbourne）
帕克維爾（Parkville）-- 著名高等學府墨爾本大學所在的地方
卡爾頓（Carlton）-- 義大利餐館和咖啡廳林立的地方
南亞拉（South Yarra）-- 時尚服飾精品名店林立的地方
聖基達路兩旁區域（St Kilda Road）
南岸區（South Bank）-- 皇冠賭場所在的地方
舊碼頭區（Docklands）-- 這原來是個舊碼頭，後來發展成商住區，2007年並入墨爾本中心區
墨爾本的中心大街西面是Spencer大街，南面是沿著亞拉河的Flinders大街，東面是排列著州議會廳、財政大廈等宏偉建築的Spring大街，並且北面的維多利亞大街圍成了一個約2平方公里的四方形。由這四條大街圍成的棋盤式的城市，就是墨爾本市中心區主要街道的市容。
廣義來說，墨爾本包括以上所說的墨爾本中心區和另外幾百個郊區（suburbs）組成的大墨爾本地區（Metropolitan Melbourne），也就是現在一般所說的人口三百多萬、面積8831平方公里的墨爾本。
[編輯本段]【地理氣候】
地理上，墨爾本地處平原，有少量的矮山地，墨爾本也是一個海邊城市，面對太平洋，位於東經147度，南緯39度的位置。墨爾本有一條亞拉河（Yarra River，又譯雅拉河），是流經墨爾本的主要大河流，全長242公里，每年的流量達7.18億立方米，總流域面積4000平方公里。墨爾本整個城市最初就是沿著雅拉河兩岸建設開去的，到現在為止，雅拉河上跨越兩岸的橋梁有25座之多。
墨爾本的氣候屬於亞熱帶與溫帶交叉型氣候，冬季氣溫一般維持在零上3度-15度左右，夏季氣溫多在20-35度之間。夏天人們喜歡去海邊玩，在炎熱的夏天，日間氣溫最高可達到四十攝氏度以上。
墨爾本的氣候比較乾燥，相對濕度常在30%到50%之間，由於乾燥，平時晾曬衣物也幹得快，衣服傢具等物品不容易發霉，冬天在同樣的低溫下與濕度高的地方比較也不覺得那麼寒冷，在生活上，墨爾本這樣的濕度讓很多人覺得舒適。
由於地理位置和洋流影響的原因，墨爾本日夜溫差較大，夏天即使白天氣溫高達三十多度，晚上就會涼下來至十二度左右，因此墨爾本的氣溫有「一天四季」的說法。在冬天，墨爾本不太冷，冬天一般日間氣溫在十攝氏度以上，冬天並不下雪，但墨爾本的周圍有許多山，冬天的時候寒冷的高山上有積雪，所以每逢冬季，墨爾本附近的高山又是滑雪的好地方。
墨爾本詳細氣候資料[1]
澳洲墨爾本氣候詳細數據資料
【美食名吃】
維多利亞州是澳大利亞乳酪(芝士)、酒、肉類、魚類、水果和野味的重要產地，由於物產富饒並擁有悠久的飲食文化，墨爾本理所當然的成為美食天堂，最佳的品嘗地點包括：南亞拉區的St Kilda Road、卡頓區(Carlton，著名的義大利美食區)的萊庚街(Lygon Street)、費茲羅區(Fitzroy)及賓士域街(Brunswick Street，時興的咖啡文化重地)。如果到南岸區(South Bank)走一趟，在那裡可以一邊享受美食，一邊欣賞亞拉河(Yarra River)風光。此外，位於唐人街，也有各式各樣的中國菜。
【電車餐廳】
電車餐廳（Colonial Tramcar Restaurant）是墨爾本電車公司提供的一個服務，電車被改裝成餐廳，乘客邊吃邊看，電車行走的路線經過精心設計，在晚上的時候剛好走過墨爾本多個有漂亮夜景的地點，乘客在享用美食及美酒的同時，可欣賞墨爾本的夜景。電車餐廳在白天和晚上都運作，晚上的班次更受顧客歡迎。
【庫克船長的小屋】
旅遊景點「庫克船長的小屋」位於墨爾本市中心的費茲洛公園內，紀念第一位抵達澳大利亞的英國人詹姆斯·庫克船長。
這是一幢真正的小屋，簡單、朴實，甚至粗糙，斜頂鋪瓦、石砌牆面，暗黑的褐色透出古老滄桑。1728年詹姆斯·庫克（James Cook）就出生在英國約克郡的這座小屋裡。1934年墨爾本建市100周年大慶時，澳大利亞一名實業家拉塞爾爵士（Sir Russell Grimwade）出資800英鎊，將庫克船長在英國的故居買下，作為禮物送給墨爾本市民。人們把這座故居小心地分拆開，把每一塊建材編號，裝在253個箱子里，總重量150噸，由英國海運到墨爾本，再照原樣組建而成。小屋分上下兩層結構，樓上是庫克船長父母的卧室，樓下有一間是廚房和會客廳，還有一間是庫克居住的小卧室。室內的陳設都按以前的原樣布置。大門石樑上刻著庫克船長的父親James和他的母親Grace的名字的首字母。小屋的門口的小徑旁，立著庫克船長的紫銅雕像，頭戴三角軍帽，身穿緊身衣褲，下著及膝綁腿和扣絆鞋，左手持一紙航海圖，右手握一柄單筒望遠鏡，深邃的目光泰然地凝望著遠方。
[編輯本段]【高等院校】
墨爾本有多家聞名遐邇的大學和大專院校，以墨爾本大學和莫納什大學最為著名。
【墨爾本大學】The University of Melbourne
墨爾本大學是具有教學和研究優良傳統的大學，2006年世界排名22，墨爾本大學在人權法、電子通訊和醫學研究方面占據領先地位。這所建立於1853年的大學的畢業生在政治、文化、學術和經濟領域均有傑出表現。2006年被時代世界大學排行榜列為澳大利亞畢業生僱傭價值最高的大學。
【大學特色】墨爾本最老的大學，成立於1853年。入學和畢業的門檻都很高，屬於典型的難進難出的大學，學術水平和科研水平長期居於權威水準。畢業生的就業率極高，深受僱主歡迎。
【大學網址】www.unimelb.e.au
【蒙納士大學】 Monash University
蒙納士大學(Monash University)是澳大利亞規模最大的國立大學之一、其綜合實力在各大學中名列前茅，被評為澳大利亞五星級大學。
2008年在英國《泰唔士報》全球大學排名中名列第38位。其商科被譽為澳洲第一塊牌子。全澳大利亞共有9所大學的IT和工程學院排名進入世界前100，Monash University就是其中之一。同時，Monash University的科學學院（Faculty of Science）也躋身世界百強之列，名列41位，在澳大利亞所有院校中僅位於澳大利亞國立大學（Australian National University）和墨爾本大學（The University of Melbourne）之後，而進入科學學院世界100強的澳大利亞大學共有6所。
在2008年《泰晤士高等教育增刊》的最新大學綜合排名中，Monash University名列38位。
蒙納士大學共有53,000多名學生，有14,000多名國際留學生，來自100多個國家和地區。4982名學校員工，2423名教學老師。現有22萬校友遍布全球，吉倫坡國際醫葯大學校長、澳大利亞維多利亞洲最高法院院長、澳大利亞電信信息官員首席主管、澳大利亞航空公司主席、印度尼西亞現任財政部部長、馬來西亞、新加坡證券交易所首席執行官都曾在這里留下了他們青春的印記。
【大學特色】蒙納士大學朝氣蓬勃、放眼國際，在世界各地因其教學科研質量優異而聲譽卓著；注重國際和全球業務，為學生帶來更多的國際發展機會。作為澳大利亞八大名校聯盟（Group Of Eight)的重要成員之一，蒙納士大學以高品質教學、學術研究和高就業率著稱於世。在澳大利亞，蒙納士大學是校園最大，學生最多的綜合大學。目前在讀學生45000名，其中包括來自100多個國家的9000名在讀留學生，蒙納士大學具有一流的教學質量及世界領先的科研成果，如世界最大的原子能加速器將建在蒙納士。
【大學網址】www.monash.e.au
【其他大學】
皇家墨爾本理工大學 RMIT University
斯威本科技大學 Swinburne University of Technology
拉籌伯大學 La Trobe University
維多利亞科技大學 Victoria University of Technology
迪肯大學 Deakin University
[編輯本段]【友好城市】
墨爾本的友好城市（姐妹城市）包括
■中國天津，1997年成為友好城市
■日本大阪
■俄羅斯聖彼得堡
■美國波士頓
■義大利米蘭
■希臘塞薩洛尼基（希臘第二大城市）
[編輯本段]【珍知趣聞】
以下是一些有關墨爾本的真實趣聞：
■「墨爾本市民」或「墨爾本人」的英語是Melbournian.
■從1856年至1902年，墨爾本是澳大利亞的第一大城市，人口比悉尼多。
■墨爾本的現任市長是蘇震西（自2001年至今擔任市長），他是一位來自香港的移民。
■1949年，國際奧委會投票決定第16屆奧運會主辦地點時，墨爾本以一票的優勢險勝布宜諾斯艾利斯贏得主辦權。
■墨爾本市擁有眾多的維多利亞式（Victorian Style）建築，數目僅次於英國倫敦
■墨爾本市的座右銘是Vires acquirit eundo，意思是「隨行聚力」。
■世界航空業廣泛應用的飛行記錄儀（俗稱黑匣子）是一位墨爾本工程師在1958年的發明。
■在1926年，墨爾本的芬達士街火車總站（Flinders Street Station）是世界上最繁忙的火車站。
■1942年至1944年，墨爾本是盟軍在第二次世界大戰太平洋地區總部的所在地。
■墨爾本是世界上唯一一個曾經主辦過夏季奧運會和英聯邦運動會和世界游泳錦標賽的城市。

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參考資料：
墨爾本氣候_最適合人類居住的地方

㈧ 澳大利亞有什麼好吃的_澳大利亞的美食有哪些

澳大利亞旅遊景點介紹之美食,澳大利亞是個移民國，所以能吃到世界各地的菜餚，材料豐富，既便宜又好吃。在澳大利亞，你可以品嘗到帶有特色的各國的美味食品。有中餐館、泰國風味餐館、馬來西亞餐館、印度餐館、日本餐館、越南餐館等，不勝枚舉。其中，中國餐館佔有主導地位。由於中國有著悠久的美食文化，所以中餐在世界上都享有盛名，當然澳大利亞也不例外，許多的澳大利亞居民都喜歡在周末邀上朋友和家人一起去中餐館享用世界級的烹飪美食。所以，不管你走到澳大利亞的哪個城市，找一家中餐館用膳不會太困難，更何況各地的唐人街都享有中國美食城的稱號。當然，和美國等城市一樣，澳大利亞也風行著快餐文化以適應快節奏的城市生活，肯得基，麥當勞，義大利pizza等洋快餐遍地都是，在平時上班時間這些都會成為午餐的首選，大概也算澳大利亞人的工作餐了。所以通常在非節假日時間中餐館會相對比較冷清，而一到節假日，那又是另一派繁榮景象了。
特色食品推薦袋鼠肉袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉吃口嫩，也沒有什麼特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。
皇帝蟹所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。
牡蠣又稱蚝，澳大利亞的蚝又肥,又干凈,又便宜(＄6/12隻)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蚝的,還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蚝連蓋都沒有打開,顧客可以看著營業員開蓋後,擠鮮檸檬汁至蚝肉上佐醬生吃,美味無窮。
龍蝦澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉，龍蝦的價格未必便宜。
鮑魚澳大利亞盛產鮑魚。但是，澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外，基本上只有在中國餐館可見。若想吃鮑魚，還需到中國餐館才行。由一九七零年代開始，澳大利亞的廚師們開始將歐洲和亞洲美食的特色匯聚一起，烹調出令人贊嘆的特色美食。「現代澳大利亞美食」已經成為美味佳餚的保證。

㈨ 澳大利亞墨爾本的特產

一、葡萄酒

獵人谷是距離悉尼最近的澳大利亞著名產酒區。獵人谷有超過120個酒庄，這里出產的一流葡萄酒在本地和國外都深受歡迎，其中包括爽口的獵人谷賽美蓉和醇美的獵人谷西拉酒。

二、手工藝品

澳大利亞人心靈手巧，有許多製作精美的手工藝品。其中較受歡迎的有X光畫，點畫，回力刀，樹皮畫等等。這些工藝品既融合了澳洲土著文化又採用了現代製作工藝，世界聞名。

三、蛋白石及其他寶石

蛋白石被譽為澳大利亞的國寶，它們有著變幻莫測的色彩，像夢幻般美麗神奇。這些迷人的寶石已成為澳大利亞獨特的紀念品。鑽石和珍珠也是去澳大利亞必買的紀念品。

四、羊毛、純棉及羊皮製品

澳大利亞的畜牧業非常發達，加上先進的加工業，使得羊毛製品非常受歡迎。近年來大受歡迎的雪地靴，就是用羊毛及羊皮製成，成為到澳大利亞旅行的時尚人士必購商品。

五、護膚品、綿羊油

澳洲綿羊油也是非常有名的，綿羊油由於分子結構跟人體的表層皮膚比較相似，所以更容易被皮膚吸收，保濕力強。

㈩ 澳大利亞墨爾本美食

1. 悉尼魚市的鮮活海鮮 悉尼人有理由為他們的漂亮港口所沉醉，他們每個月都要前往貝盟灣公園（Pyrmont Bay Park），逛一逛農產品市場 （Good Living Grower's Market）。除了那些新鮮的農產品之外，那裡還有提供各種美食的攤點，包括一籃子可供你懶散地躺在草坪上品嘗的野餐美食。你可以一邊吃著美食，一邊觀賞路過的遊行表演，午餐之後你還能在四周的木板道上散步，欣賞港口的美景。當地另一個美食集中地是悉尼的魚市場，那裡是悉尼海鮮美味的發源地。在那裡有堆起如小山般、在太陽照耀下閃閃發光的對蝦，有數不盡的各種魚類、牡蠣、龍蝦、蟄蝦，以及新鮮甜美的毛蚶。在魚市場中一些零售商也出售多種多樣的海鮮外賣食品，從生魚片和壽司、烤槍烏賊和烤章魚，到馬來西亞風味的辣味米粉湯面應有盡有。所以你只需要和當地人一樣，從魚市場的商店買上一瓶啤酒或是葡萄酒，在碼頭上找一張太陽傘下的大桌子, 與當地人擠在一起就餐，然後在接下來的幾小時里一邊吃著美食，一邊看著船兒在海浪中上下起伏，也是不可多得的樂趣。你也可以在魚市場的悉尼海鮮烹飪學院繼續這趟美食之旅，在那裡，悉尼的頂級廚師們會教授你如何烹調各類海鮮，你也可以抿上一兩口葡萄酒，品嘗更多美味的海鮮。在鍋碗瓢盆之間，還會碰到一兩次羅曼史哦。 2. 墨爾本維多利亞女王市場的精緻蘑菇大餐 以精緻美食，城市優雅聞名的墨爾本，是全球美食家們追捧的美食聖地。那兒的美食探險，足以滿足你那探求美食的好奇心和渴望，並讓自己的味覺得到無上享受。現在捲起袖子，按照《Kate McGhie美食手冊》去品嘗回味，討論甚至烹調那眾多美食吧。Kate McGhie這位獨特的美食作家經常和小團隊遊客一起，前往市場和商店購買食物原料，然後返回自己的工作室，烹調並享用一頓令人印象深刻的美餐。墨爾本的維多利亞女王市場是一個具有19世紀歷史風格的露天標志性景點，那裡有各種肉類、魚類、家禽美食，各種烹調器具，以及真正的澳洲藝術品。你可以在周日的下午在那裡品嘗美酒，或是在涼爽時節，報名前往四周的莫寧頓半島參加一次采蘑菇之旅。在採集到蘑菇之後，大家將抵達T'Gallant釀酒廠享用午餐和美酒，你已經猜到了，有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等著你。 3. 布里斯班河邊的牛肉烹飪表演 布里斯班的發電站市場 （Powerhouse Markets）則給該市增添了一種文化的意味。市場座落在布里斯班河邊的表演藝術中心內，四面圍繞著修剪精細的花圃，市場內的銷售桌就像藝術展台, 飾以牡蠣、牛肉、野雞、鴨胸、茶點和其它琳琅滿目的美食。「見見你的美食廚師」就是這聞名市場的格言，而這里同時舉行的澳洲聞名花卉展，經典街頭藝人，西班牙吉他手和各種精靈古怪街頭表演更是烘托市場的迷人氣氛。你也可以前往布里斯班的唐人街，在那裡不僅有中國傳統的中葯、藝術和文化，還有不少超級市場。你或者還可以游歷一下布里斯班的精緻食品店和酒吧。至於那些渴望在布里斯班品嘗一次難忘牛排大餐的人，也可以光顧Cha Cha Char酒吧烤肉店，那裡的招牌牛排絕對能讓人回味無窮。 4. 北領地沙灘夜市的鱷魚肉 假如你前往北領地地區，你可以光臨名迪海灘（Mindil Beach ）的特色夜市，在沙灘上盡享野餐風味。在日落暮色漸濃之際，飛舞的蜻蜓彷佛具有魔力一般，而那裡的食物也是融合了當地各種飲食文化的精髓，亞洲辛辣美食，希臘傳統佳餚，義大利、英國和南美風味的美食應有盡有。在從5月到10月的乾旱季節里，夜市在周四和周日准時開幕。你對鱷魚肉非常著迷？那你就該去愛麗斯泉的「陸上牛排屋」（Overland Steak House），在澳洲內地風情主題的環境中點上一道鱷魚肉。當然在那裡你還能品嘗到鴯鶓、袋鼠和品種繁多的牛肉美味。 5. 南澳巴羅莎山谷的農家菜 南澳大利亞州的巴羅莎山谷是澳洲最大的獨立葡萄酒生產地區。從歐洲前來的移民在那裡紮根已經整整六代人，憑借著自己那強烈的歐洲傳統，他們建立起了一個繁盛的葡萄庄園。食物和美酒已經成為了這一地區所不可缺少的一部分，兩者甚至已然緊密結合，難分彼此。巴羅莎的農家菜風味來自最早來這兒定居移民的德國傳統，不過這兒也有多文化融合的例子，該州希臘、義大利、中國、南斯拉夫和近來的越南移民的融合，也向我們奉上了一份了不起的美食大雜燴。其中有味濃的德國香腸和烤肉，也有鮭魚，鹿肉、小龍蝦和一些口味與眾不同的橄欖油。你到處都能展開美酒佳餚之旅——那裡甚至還有一趟美酒列車，能將你帶往各家釀酒廠，品嘗到當地各家葡萄美酒。同樣是在這一地區，位於克萊爾山谷的荊棘公園縣則向遊客們的美酒之旅提供了更多的機會，讓遊客能在品酒的同時，體驗藝術課程，或是在烹飪學校接受天才大廚大衛·海（David Hay）的精心指導。 6. 西澳瑪格麗特河的蟹貝佳餚 在西澳大利亞州，瑪格麗特河則是當地最主要的葡萄酒產地之一，而那裡的賽來雄葡萄酒（semillons）、夏敦埃酒（chardonnays）、紅葡萄酒和混合酒都經常衛列澳洲最佳美酒之列。當地人一般行事低調，講話簡潔，而地方景色也是非常宜人。當地最新鮮的佳餚中有令人垂涎欲滴的當地貝類，藍色美味蟹（blue manna crabs）和榮獲殊榮的乳酪。當地很多釀酒廠都設有品酒間，並向遊客出售美酒。那些喜愛海鮮，以及希望加入水上運動團隊愉快玩上幾個小時的人則也可以參加該州組織有序的釣魚遠行。 7. 塔斯曼尼亞的特產大會 在塔斯曼尼亞首府霍巴特市撒拉曼卡廣場的周日市場則是宗教文化和農貿集會相結合的產物，但在這里你也能品嘗到塔斯曼尼亞這個小海島上產出的諸多美食。珍寶島（Treasure Island）則無疑是塔斯曼尼亞州釀酒業的代表。那裡釀酒業不僅欣欣向榮，而且質朴的水土更是向當地人，以及澳洲大陸上的民眾提供最上乘的鮭魚和甲殼類美食。這一富饒之地還出產蘋果、漿果、李子、油桃、芥末和最負盛名的乳酪。鄰近的國王島（King Island）則是一個漂亮的地方，那裡沒有紅綠燈，空氣芬芳，而且美食也有著諸多亮點。有美味的乳酪、牛肉、野生火雞、野雞，以及從國王島麵包店出爐的美味派。當地人非常友善，很多隻是簡單問問路的遊客，經常被請到四周的農庄之中，喝上一杯茶或是吃上一頓午飯。