① 智利葡萄酒跟澳大利亞葡萄酒相比,哪國的葡萄酒會更好,為什麼
智利跟澳大利亞葡萄酒,他們都是葡萄酒新世界中的國家,兩者都有他們的獨特口味,其實如果是我選擇的話,我會比較傾向於智利的葡萄酒,因為智利的葡萄酒口味比較獨特,果香也豐富,在這幾點上面,就很容易與我們中國的菜搭配。你可以先嘗試一下智利的螺化石系列
當然如果你兩者都喝過,又有自己的標准,那麼就按照你的標准去喝。那是最好的選擇
② 請問法國的,澳洲的,智利的干紅哪個比較好
其實你這問題不就是新世界和舊世界那個紅酒好喝嗎?其實都一樣的,就是釀造工藝和對於土壤的觀點上有所不同。
當然啦,新世界的性價比比較底。
③ 智利葡萄酒對比法國、澳大利亞產區的葡萄酒有什麼區別好在哪裡
智利和澳大利亞同屬於新世界,法國屬於舊世界葡萄酒!這是本質的區別;近幾年來智利葡萄酒發展很快,口感逐漸傾向舊世界口感,新世界和舊世界葡萄酒的區別主要在口感上,新世界的葡萄酒是用現代工藝釀造,注重葡萄酒的原始香氣,舊世界遵守傳統釀造工藝,口感醇厚!艾芙羅蒂葡萄酒
④ 哪個國家的紅酒好喝
法國全新 AOC 產區 TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反復測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。TURSAN 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素C高20倍,比維生素E高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀,圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方出售。而現在法國巴黎,或者阿基坦等地區,圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀,人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。
⑤ 澳洲紅酒有什麼口感好的品牌介紹
現在銷售量最好的是奔富,澳洲第一大葡萄酒廠,其它的不好說,不過奔富假的很多,買的時候注意點,個人不推薦和澳洲酒,今年澳洲酒漲價,並不實惠了,你可以考慮一下智力的酒或者是南非、阿根廷的,性價比比較高!
⑥ 送禮時,用智利紅酒好,還是澳洲或者法國紅酒
看你送給誰,如果對方是資深愛好者,送法國或西班牙義大利的酒,等級清楚,口感也濃郁。如果是初飲者,送智利澳大利亞都可以,這樣的酒單寧都比較柔和,果香濃郁一些。如果送女士,選甜的起泡酒,或者桃紅葡萄酒,都很好
⑦ 進口葡萄酒當中,智利葡萄酒好還是澳大利亞的好
法國屬於舊世界,而智利澳大利亞屬於新世界葡萄酒。新舊世界,風土和釀造工藝都有比較大差異。新世界注重果香,易飲,而舊世界注重傳統工藝和多變的口感。
各個國家都有自己的特色和特別好的葡萄品種。
在葡萄酒的世界裡,最有名的酒是波爾多,最昂貴的酒是勃艮第,最委屈的是西班牙,最親民的酒是澳洲酒,最實惠的是智利酒,最熱情的酒是義大利,最冷靜的是紐西蘭,最不屈的是德國酒,最自信的是美國酒。
⑧ 怎樣挑選紅酒的品質
紅酒是葡萄酒的通稱,它可以分為是紅葡萄酒,白葡萄酒等,粉紅葡萄酒三類,隨著人們生活水平的提高,紅酒也成為人們生活當中必不可少的飲品,所以挑選紅酒也就成為大家想了解的問題,那麼怎樣挑選紅酒呢?紅酒1看酒的來源地區,紅酒的來源地一般分為「舊世界紅酒」和「新世界紅酒」。舊世界紅酒是指歐洲的一些國家,如法國、義大利,西班牙、德國等,價格比較昂貴。新世界紅酒是指美國、澳大利亞、智力、紐西蘭、阿根廷等國家。舊世界紅酒要受當年溫度及環境的影響,而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術及釀酒工藝則略勝一籌。2看酒的等級,有些國家會給紅酒分不等級,例如法國把紅酒分為4個等級,最好的一級是法定產區葡萄酒,簡稱AOC,酒瓶上會有Appellation+產區名+Controlee的標識。二級是優良地區餐酒,簡稱VDQS,酒瓶上會有Appellation+產區名+QualiteSuperieure的標識。三級是地區餐酒,法文稱VINDEPAYS,酒瓶上會有VindePays+產區名的標識。最低級是四級日常餐酒,法文稱VINDETABLE,酒瓶上會有VindeTable的標識。義大利的分類也是四個等級,最高級DOCG,意思是保證法定地區級。二級是DOC,意思是法定產區葡萄酒。三級是IGT,意思是地方餐酒級。四級是VDT,意思是一般餐酒。3看酒來自那些庄園,除了看紅酒的來源地外,還要看產自那些庄園,例如法國的的波爾多地區就有九千多做酒園,質量自是參差不齊。比較著名的紅酒庄園有:拉斐庄ChateauLafiteRothschild、拉圖庄ChateauLatour、瑪高庄ChateauMargaux、木桐庄ChateauMoutonRothschild、柏圖斯庄Petrus、奧松庄ChateauAusone、白馬庄ChateauChBlanc等。4看紅酒的年份,就算是同一酒庄同一品牌,每年的紅酒也是有區別的,這要看當年的雨量、溫度、光照等,以波爾多地區1995年為例,這一年夏季溫度高且稍微有些乾燥,葡萄生長較好,加之十月份乾熱天和一些潮濕天氣的交替,為貴腐生長提供了良好的條件,所以這一年的紅酒質量較高。5看紅酒是否有陳年能力,市面上95%以上的紅酒是不具備陳年能力的,那些不具陳年能力的紅酒並不是放的越久越好,最佳飲用期視其儲存環境和所選葡萄及釀酒工藝而定。但也有一些紅酒具有陳年能力,能存放數十年甚至上百年。紅酒的陳年能力主要看酒內所含單寧酸的強度,以及葡萄類型,例如赤霞珠就較適合製作陳年酒。有一種鑒別酒是否能夠陳年的方法,就是一樣酒選購十幾瓶,每隔半年開一瓶品其味道,如果兩三年內其內部結構變化不大,說明可以多放些時日。6看紅酒的日期,紅酒的保質期一般是十年,不過最好在5年內飲用,因為紅酒有衰退期,放的越久味道越不好(具有陳年能力的紅酒除外)。最好在其巔峰期飲用,但巔峰期不好把握,要從多方面分析而定。有些紅酒名稱上標有紅酒年份,例如2005年干紅葡萄酒,意思是2005年出產的,不管你是什麼時候購買的,保質期都要從2005年算起。7看紅酒的標簽,標簽上會清楚表明廠址、廠名、保質期、酒精度、產品類型、原料等。消費者應根據自己需要選擇。8看紅酒的類型,紅酒有幾種分類方法,這里不一一介紹,主要介紹下按含糖量分類的方式,紅酒按含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低於4克時是干葡萄酒,入口時覺不出甜味,如干白葡萄酒、干紅葡萄酒。含糖量在4-12克時是半干葡萄酒,入口有微甜感覺,如半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃花葡萄酒。而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間,入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上,入口有明顯的甜感。對於紅酒的挑選要從以上的幾點出發,可以讓大家選購到質量好的紅酒,選購到口感好的紅酒。