A. 人參、紅參、沙參、黨參、西洋參、高麗參各有什麼不同
人參為五加科植物人參的乾燥根及根 莖
紅參為人參的栽培品(習稱「園參」)經過蒸制的乾燥根基根莖;
沙參分兩種,北沙參為傘形科植物珊瑚菜的乾燥根,南沙參為桔梗科植物輪葉沙參或沙參的乾燥根;
黨參為桔梗科植物黨參、素花黨參或川參黨參的乾燥根;
西洋參為五加科植物西洋參的乾燥根;
高麗參即朝鮮人參,是指朝鮮半島出產的人參
這幾位中葯首先在基源上就不盡相同,至於其他方面,比如性狀、顯微結構、化學成分、以及葯理作用上就跟是大相徑庭了,如果需要細致研究可以參考中國葯典第一部
B. 百年北沙參值多少錢
沙參不是很值錢的,在我們這邊山上有的是都沒有人菜
一般情況一公斤都超不過一百元
百年的應該也不會太貴,
C. 沙參目前每斤是多少錢(斤)
統貨飲片價格38左右。
D. 求高人指點海參中 澳洲沙參、禿參、刺參的區別謝謝!!
澳洲沙參是禿參一種,因此當做禿參來說。
禿參和刺參的區別如下:
禿參
確切的講不是某一種海參,禿參分光禿參(又叫沙參),明禿參,沙禿參(有些人也叫黃禿參)幾個品種,其中光禿參最好,營養高,口感好,發量也大,可以發到2.5倍長,其次是明禿參,最次沙禿參。禿參以澳洲出產的最好,其次菲律賓,印尼,越南產的依次次之。
刺參
海參的一種。是中國20多種食用海參中質量最好的一種。刺參作為一種珍貴的海味被列為「八珍」之一。在海參家族中,品質比較好的是山東半島和遼東半島的刺參。據《本草綱目拾遺》中記載,「遼東產之海參,體色黑褐,肉嫩多刺,稱之遼參或海參,品質極佳,且葯性甘溫無毒,具有補腎陰,生脈血,治下痢及潰瘍等功效」。因其葯性溫補,足敵人參,故名海參。
(4)澳大利亞沙參多少錢一斤擴展閱讀:
海參
體呈圓筒狀,長10~20厘米,特大的可達30厘米,色暗,多肉刺。
觸手輪形,17~30個,一般為 20個。觸、手壇囊發達。海參繁衍在地球上比原始魚類更早,大概在六億多年前的前寒武紀就開始存在,是現存最早的生物物種,有海洋活化石之稱。經歷幾次地球大毀滅都得以生存下來,數度見證地球的變遷。
口在前端,多偏於腹面。肛門在後端,多偏於背面。背面一般有疣足,腹面有管足。內骨骼退化為微小骨片。許多種有從口到肛門5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物。
口周圍有10根或更多能伸縮觸手,用於捕食或掘穴。許多種能從肛門放出內部器官,然後再生新的,可能是為逃避敵害。泄殖腔內常有潛魚屬(Carapus)隱魚共生。有許多能放出對小動物致命的毒素,但對人無生命危險。
E. 澳洲海參哪個品種好
梅花參:
葯用價值極高, 不過口感偏澀,所以泡發是關鍵!他是海參里皂甙最好的高的海參, 澳洲野生,尺寸平均100克/頭以上, 原因:多年野生及漁業部規定最小捕撈尺寸使然!抗癌抑制癌細胞首選~
白豬婆:
澳洲名貴海參, 高膠原蛋白, 粵系名菜佛跳牆主料, 厚身口感好, 無澀味, 澳洲野生個頭大, 200克/頭以上, 近年東南亞養殖小白豬婆參市場常見, 個頭小, 肉刺及背部白花不明顯, 口感與營養同大堡礁野生白豬婆比, 天壤之別;
黑豬婆參:
澳洲名貴海參, 一度因為過度捕撈而禁漁10年, 營養成分及外形同白豬婆相似, 體型略小黑色, 口感好含高抗氧化基, 100克/頭及以上;
明禿/沙參:
澳洲最貴最受歡迎海參, 膠原高口感好, 平均35克/頭以上, 唯產量低, 市場亦有其他國沙參, 尺寸小很多;
深海大烏參:
黑色參系新貴, 膠原及抗氧化基高, 與花膠豚骨紅棗燉湯至黏稠, 大補美容!
30克/頭及以上;
澳洲大黃玉參
大堡礁的刺參, 膠原十足, 皂甙含量高,故口感較澀, 葯參系, 處理得當則為極受歡迎的高檔食材, 野生澳洲大黃玉享受大堡礁無敵凈水營養, 個頭40克/頭以上。
F. 葯店麥冬和沙參大概多少錢一斤啊
市場 麥冬 一公斤 90元 沙參 26元
G. 沙參。蓯蓉 價格
沙參不值錢的,山上野生的長的到處都是,新鮮的9塊左右一公斤。如果是百年的那還值點錢,但早被挖沒了。。。功效是清肺解熱,對胃也好,葯性微寒。蓯蓉的功效主要是補腎的,也不是什麼貴重的葯材,40來塊一斤(乾的)。都很便宜。如果送你的沙參是新鮮的(直接從地里挖出來的)可以種在花盆裡,等開花了以後還是很漂亮的,像一串小鈴鐺。
H. 澳大利亞海參(也就是澳洲沙參)好嗎和大連刺參比哪個好
肯定澳洲沙參好,這點不用懷疑: 澳洲海參之所以有如此『地位』完全跟它的威水史有關。它是大洋洲珊瑚海域的優質海參,沒有任何污染,生長期長,純天然野生海參,是保健營養極品。
除了體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分外,還具有極強的醫葯作用,特別是對糖尿病,甲抗,癌症病人,效果極為顯著。現代科學研究證明,澳洲海參體內蛋白質含量高達55%以上,18種氨基酸,牛黃酸,硫酸軟骨素,刺參粘多糖多種成分,鈣,磷,鐵,碘,鋅,硒,釩,錳等多種元素及維生素B1,B2,尼克酸等多種維生素。
通過葯理試驗證明,沙參,豬婆參對人體的生長發育,抗炎成骨和預防組織老化,促進傷口癒合,抑制數種癌細胞都有特殊功效。海參體中還有珍貴的海參素,也叫腦黃金,對促進大腦發育有很好的效果。值得一提的是,它是世界上少有的高蛋白,低脂肪,低糖,無膽固醇的營養保健品。正可謂『老人吃了延年益壽,年輕人吃了永保青春,小孩吃了快高長大。』(哈哈,怎麼就像喊口號似的?!)說起口號,又不能不想起電視上那個經典廣告:『送禮要送腦白金』。鋪天蓋地的宣傳好像要給人洗腦似的天天吹,晚晚吹。不過事實勝於雄辯,再吹,也敵不過這『腦黃金』的矜貴。
雖然大連的也很好,不過和澳洲的比就是黃金和白銀比了。但價格當然亦節節升高。很多海味店很難找貨源,而且也不會進太多貨。要想買到上等的貨色更是可遇不可求。所以,澳洲參貴得有道理啊……
I. 有印尼做海參的嗎請問這個在印尼叫什麼參
我是澳大利亞的印尼華僑。印尼,澳大利亞大體上的海參是一樣的:黑參(Taripang Hitam或Black Trepang), 烏參(TKK), 白沙參(Taripang putih 或 H.Fuscogilva) 梅花參(Taripang Nanas 或 Thelenota ananas), 禿參也叫光參(Taripang bantuli 或 Sandfish) 等等。。。你圖中的海參大約是屬黑參之類的。在澳大利亞海邊隨意可撿到的,沒有商業價值。在我們印尼華僑來說,白送都沒人要的。