接待澳大利亞遊客怎麼用餐

1. 請問去澳大利亞旅遊時需要給小費嗎

親，澳大利亞與美國不同，不習慣收小費，雖然服務行業不會強制小費，也無硬性規定。但是，按照不成文的習俗，以下情況應該酌情給與小費：餐廳：團體用餐免給小費。私人點菜用餐，如果服務令人滿意，小費標准占消費的10%（餐館服務員是屬於低工資勞工）；旅館：給搬運行李的服務生小費，通常一件行李1澳幣。房間清潔工的小費，可以將2澳幣放在枕頭上；導游司機：通常習慣，至少每位遊客每日承擔6澳幣作為小費。小費信息僅供參考，實際還是以當地人員服務來判斷哦，希望對您有幫助，感謝您的提問！如需了解更多旅遊信息，歡迎登錄攜程旅遊度假欄目：http://vacations.ctrip.com/?zxhd

2. 去澳大利亞應該注意什麼

澳大利亞安檢很嚴格，有一些是禁止攜帶入境的，還有需要申報的，詳細介紹如下：
1.必須申報---種子及果仁（不含生的）： 商業包裝的種子， 種子裝飾品及項鏈／食物、乾果 ；植物產品：蔬菜、草葯及香料、餅干、蛋糕及糖果點心、麵食及米飯、茶、咖啡及奶類飲品、竹料及藤料製品、木製品、鮮花及花環、乾花裝飾、松果及百花香；動物產品：製成標本的動物、羊毛（未經加工）及動物毛、動物裝備（包括馬鞍、馬勒及鳥籠）、蜜蜂產品／貝殼及珊瑚、羽毛、骨、角製品及狼牙；用品：運動及露營裝備（如帳篷、鞋類、高爾夫球裝備及自行車）。
2.禁止攜帶---乳品：乳類，蛋及含蛋的產品；種子及果仁：（包括生，沒考過的果仁，生花生，栗子及爆谷）含有或種子製成的手工藝品及紀念品；鮮果：新鮮水果及蔬菜（包括所有新鮮和冷藏的水果及蔬菜）；活植物：活的植物（包括插枝，根，球，莖等）；動物：活的動物。肉類及肉類產品（包括所有非罐裝或新鮮，干，冷藏，煙薰或鹹肉）鮭及鱒魚產品鹿角，鹿茸，食用燕窩包裝產品，泥土和沙及所有豬肉產品／生物材料（包括人類、動物疫苗及治療貨物）。康泰克禁止攜帶！
3.出境時必須向海關申報的物品：動植物與其加工製品，現鈔澳幣10000元或等值外幣（含鈔票與硬幣）武器與彈葯，文化遺產文等出境時需要申報。

關於酒店
澳大利亞和紐西蘭人都偏好周末旅遊、度假，因此多數酒店內設施多以家庭式為主，星級標准有別於國內。普通旅遊團隊的接待酒店一般為3-4星級。
大多數酒店都提供毛巾、洗發水、香皂等，但大多數酒店不提供牙膏、牙刷及拖鞋。請客人自備。
跟團旅遊在酒店分房時請記住導游、領隊及其他客人房號，以便緊急情況時聯絡，進房間後，請馬上檢查房間設施是否可以正常使用，有問題立即與領隊或導游聯系，以便及時解決。
外出時請將房門鎖好，不要將貴重物品留於房間內，以免遺失。
房間內的小冰箱內的酒水和零食時收費的。
澳新酒店的自來水都可以直接飲用。
澳大利亞酒店房間內禁止吸煙，如果客人在房間，衛生間或者房間陽台及消防通道吸煙被發現，最低罰款150澳幣每次，如果引起火警，所產生的一切費用和法律責任由客人自己負責。旅行社支付的房費只包含客人住宿及早餐，其他所有額外產生的費用由客人支付。

3. 澳大利亞用餐禮儀

澳大利亞用餐禮儀
座位

一般主人坐在離廚房最近的位置上，其餘的人一般是主人指定的座位。有時主人說"Sit where you like."這是可以隨便坐。如果你是男士，在落坐前要看一下你右邊的女士是否已經坐下，如果她還沒有入坐，幫她把椅子調整到最佳位置並請她入坐便是你義不容辭的責任。

餐巾

餐巾通常是疊成方形的，放在餐叉的左邊，有時也放在托盤中。使用時，應等女主人打開她的餐巾後再打開你的餐巾。餐巾應完全打開，放在膝蓋上。

席間談話禮節

席間談話不應涉及到個人私事。有關政治、宗教等談論必須持謹慎態度，否則很可能無意中冒犯別人。最好的辦法是等別人拉開話題後再談。

上菜

在西方國家請客人用餐一般是三項程序，即：

1）正餐前的開胃品，例如：湯、果汁、酒或色拉。

2）正餐：一般包括以下四種：一種肉或魚；土豆、大米飯或麵食；蔬菜；肉類的配菜。

3）甜點心：水果餅、冰淇淋或蛋糕等。

有時隨後還上一些茶、咖啡、乳酪和餅干之類的甜食。在正式的宴會上，上菜是從坐在男主人右側的女賓開始，吃完一道菜後，需將餐刀和餐叉平行放在你的盤子的右側。如果餐叉的叉齒向上，這就是意味著告訴侍者應該拿走這個盤子。如果上的菜很新奇，則應效仿女主人的吃法。

如果你到別人家裡去做客，當主人給你上菜時，你說不要是不禮貌的。因此你可以說出你不要的理由或少要一點點。中國人講究吃飯盤子里不能吃干凈，而在西方國家裡正好相反。應盡量把盤子里的東西吃完，如果你剩一些，會被認為很不禮貌。

中國人做客有個習慣，即當主人第一次詢問要點什麼時回答總是謙讓一番。當主人再三詢問後才說"少來點..."。在西方國家，如果主人問你是否要點什麼時，你應直截了當地說，不應謙讓。否則主人會認為你即不餓也不渴，也不會再詢問了。

喝酒

和其它國家一樣，澳洲人的和就習慣也不大相同。有的家庭從不請人喝含酒精的飲料，有的則在飯前喝，飯後也許再喝點酒。

4. 導游領遊客去就餐都有哪些程序和注意事項

第一，提前打電話訂餐，講清楚餐標，人數(幾個大人，幾個小孩兒)，客人的客源地，然後跟餐廳定一下你大概抵達時間．
第二，旅遊旺季時，去餐廳前一定要提前打電話問一下：餐廳人是否多，團隊到達後是否有空桌，能否直接下車用餐，還是要在車上等一會兒再下車．
第三，跟客人提前打好預防針，出門吃團隊餐，大鍋飯，又在不同的城市，口味肯定是不一樣的，吃飽沒有問題，吃好就不可能了．用餐時什麼是免費添加的，什麼是不能添加的，一定要提前講清楚．如果遊客發現少餐具或者要上調料類的，告訴他們直接向服務員要，不要滿場找導游，就算找到導游，導游也是要問服務員要的，而且導游在菜上齊後也是要吃飯喝水上廁所的．如果餐廳人多，上菜慢，讓大家耐心等待．如果餐廳人多，服務員忙不過來，導游應該去幫著端菜．
第四，講清楚洗手間的位置，並提醒大家注意防滑．
第五，盡量強調不要喝冷水，吃點兒蒜類的殺菌食品．一些團隊餐廳附近都有賣小食品或者水果的，要提前告訴大家，多半缺斤少兩，否則最後發現上當了，又是導游的責任．
第五，如果不著急趕行程，不用規定用餐時間；如果著急趕行程，要規定用餐時間，並告訴大家吃完飯後不要坐在桌上抽煙閑聊，要馬上上車集合．

5. 有澳大利亞人來怎麼招待

就像對待平常朋友那樣對待他就ok了,都挺好相處的,
建議你查一下西方人比較介懷的事情,像我之前有吐舌頭的習慣,結果我的lectuer告訴我對他們而言那是非常rude,就像罵他們一樣,
其他的我也不知道給什麼意見,我平常跟他們的相處方式同跟其他朋友相處一樣,都很nice啦,
Good luck啦,

6. 澳大利亞的禮儀的特徵和禁忌

習俗禁忌

在紐西蘭，毛利人仍保留著濃郁的傳統習俗。他們大都信奉原始的多神教，還相信靈魂不滅，尊奉祖先的精靈。每遇重大的活動，他們便照例要到河裡去做祈禱，而且還要相互潑水，以此表示宗教儀式上的純潔，他們有一種傳統的禮節：當遇到尊貴的客人時，他們要行「碰鼻禮」，即雙方要鼻尖磁鼻尖二三次，然後再分手離去。據說，按照其風俗，碰鼻子的時間超長，就說明禮遇越高，越受歡迎。給別人拍照，特別是給毛利人，一定要事先徵求同意。

紐西蘭人見面和告別均行握手禮，習慣的握手方式是緊緊握手，目光直接接觸，男士應等候婦女先伸出手來。鞠躬和昂首也是他們的通用禮節。初次見面，身份相同的人互相稱呼姓氏，並加上「先生」、「小姐」等，熟識之後，互相直呼其名。

時間觀念較強，約會須事先商定，准時赴約。客人可以提前幾分鍾到達，以示對主人的尊敬。交談以氣候、體育運動、國內外政治、旅遊等為話題，避免談及個人私事、宗教、種族等問題。會客一般在辦公室里進行。應邀到紐西蘭人家裡作客，可送給男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送給女主人一束鮮花。禮物不可過多，不可昂貴。

當地大部分居民是英國人的後裔，因此，這里流傳的是許多英國人的身勢語和示意動作的習俗。他們對大聲喧嚷和過分地裝腔作勢是表示不滿的。當眾嚼口香糖或用牙簽被認為是不文明的行為。 紐西蘭人用歐洲大陸式的用餐方式，那就是始終左手握叉，右手拿刀。

紐西蘭人的生活節奏比較緩慢，人民生活比較悠閑。開放的市場和豐富的商品給不同的階層的人以很大的選擇餘地，但從總的消費水平來講，紐西蘭人追求商品的高檔化，購物趨向名牌、時新。紐西蘭人性格拘謹，即使觀看電影，也往往男女分場觀看。對酒類限制很嚴，經特許售酒的餐館，也只能售葡萄酒，可售烈性酒的餐館，客人必須買一份正餐，才准許喝一杯。但啤酒銷售量相當大，名列世界第五，平均每人每年要喝110公升啤酒。 紐西蘭人崇尚平等正義，工人、商人、醫生、教師都雜居相處，彼此直呼其名。只要找個小小的理由，幾乎誰都可以見到總理。至於要見部長、市長，則隨時可以相約。

7. 關於澳大利亞的風土人情

澳大利亞聯邦風土人情

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（時間:2006-1-9 10:02:36 共有 人次瀏覽）

澳大利亞人既有西方人的爽朗，又有東方人的矜持。他們興趣廣泛，喜歡體育運動，如沖浪、帆板、賽馬、釣魚、賭賽馬、地滾球運動、澳式橄欖球及游泳等都有眾多的熱衷者。在悉尼市，若不會游泳，將成為人們嘲笑的對象。在商港達爾文市，由於白天溫度很高，因此游泳一般都在晚間進行，該市的市民尤其喜歡喝啤酒，據說啤酒銷售量僅次於聯邦德國的慕尼黑市。 居住在澳大利亞一些部落轄區內的土著人，仍然保護著自己的風俗習慣。他們以狩獵為生，「飛去來器」是他們獨特的狩獵武器。他們大部分仍居住在用樹枝和泥土搭成的窩棚里，圍一塊布或用袋鼠皮蔽體，並喜歡紋身或在身上塗抹各種顏色。平時僅在頰、肩和胸部塗上一些黃白顏色，參戰時在身上塗紅色，死後塗白色，節慶儀式或節日歌舞時彩繪全身。紋身多為粗線條，有的像雨點，有的似波紋，對經過成年禮的土著人來說紋身不僅是裝飾，而且還用以吸引異性的愛慕。在狂歡舞會上，人們頭戴五彩裝飾，身畫彩紋、圍著篝火跳集體舞。舞蹈純朴，多反映狩獵生活等。 土著部落內實行原始分配製度，實行圖騰崇拜。土著男子進入成年須經歷一系列嚴酷的鍛煉和考驗，並接受部落傳統、道德等教育。澳大利亞有一種葬禮很特別。一旦人死之後，家人聚在一起，由族裡的專人去砍一些木樁，塗上油彩，安插在墳墓四周，每一根柱子都象徵著家裡某個死去或活著的人。屍體被高高懸起，即使已經開始腐爛，也必須等到下次月圓時才可以取下埋葬。最後死者家屬還要舉行一次潔身禮，即葬禮之後，家屬要等到下過一場雨後才能回家，為此家屬有時不得不在外露宿好幾天甚至好幾個星期，因為按當地的風俗，只有雨水才能起到必要的潔身作用。 交往禮儀： 名片 在澳大利亞經商或從事類似的工作，攜帶名片是很重要的。名片是向對方提供其身份的證明，收到名片的人通常會將它保存起來作為你的地位的記錄，並知道如何與你進行聯系。國人的名片應當用中文和英文或中文和拼音文字印上其姓名；在公司中的職務和公司名稱、電話、電傳和電報掛號等。 宴請 澳大利亞人接待賓客時通常在飯店中宴請，私人集會則在家中招待。在飯店正式宴請賓客時，最流行的飯菜之一是中餐。中國人在澳大利亞開設的大多數飯館都供應廣東菜，近些年來也增設了北方菜館。在飯店設宴招待時，最好打電話預先訂席，預訂時可以問價。飯店裡習慣要付小費，對侍應服務一般付10％的小費是可以接受的。在一年中的溫暖月份里，宴請可以在室外進行，或採取現場燒烤的方式做菜。在工作之餘設宴時，通常要邀請客人的妻子參加。正餐通常晚上7時至7時半之間開始。 稱謂 在澳大利亞，商業約會必須事先安排，拜訪者必須准時赴約。與澳大利亞人交談時，應當使用本人的頭銜稱號。另外，澳大利亞的主要節假日在12月和1月，所以商業性訪問最好安排在其他月份。 澳大利亞人在第一次見面或談話時，通常互相要稱呼為「先生」、「夫人」、「女士」或「小姐」，熟悉之後就直呼其名。第一次見面時習慣於互相握手。

摘自：出國在線

8. 怎樣接待澳大利亞的客戶呢

1. 首次與見面時，通常是用右手握住對方的右手。相互不認識的人在見面時通常不會親吻或擁抱。

2. 准時參加會議和其他訪問。如果您認識到自己可能遲到，請盡量聯絡通知對方。

3. 在與澳洲人共餐時，通常要用所提供的器具來夾取食物，如夾子、湯匙、叉子、筷子或沙拉夾。

4. 工作場合著裝要得體。在正式場合男士都要著西服，還要打領帶。女士平時大部分時間穿裙子，但在參與社交活動時也要穿西裝外套。

5. 學一些澳洲英語。
   

9. 提問：澳大利亞的禮儀習俗與我國的禮儀習俗有哪些異同

他們在街上見面的時候，會微笑的打招呼 不管你們認不認識。他們的口語有時和我們學的不一樣。下公共汽車的時候，最好要和司機說一聲「Thanks」

交往禮儀： 名片 在澳大利亞經商或從事類似的工作，攜帶名片是很重要的。名片是向對方提供其身份的證明，收到名片的人通常會將它保存起來作為你的地位的記錄，並知道如何與你進行聯系。國人的名片應當用中文和英文或中文和拼音文字印上其姓名；在公司中的職務和公司名稱、電話、電傳和電報掛號等。 宴請 澳大利亞人接待賓客時通常在飯店中宴請，私人集會則在家中招待。在飯店正式宴請賓客時，最流行的飯菜之一是中餐。中國人在澳大利亞開設的大多數飯館都供應廣東菜，近些年來也增設了北方菜館。在飯店設宴招待時，最好打電話預先訂席，預訂時可以問價。飯店裡習慣要付小費，對侍應服務一般付10％的小費是可以接受的。在一年中的溫暖月份里，宴請可以在室外進行，或採取現場燒烤的方式做菜。在工作之餘設宴時，通常要邀請客人的妻子參加。正餐通常晚上7時至7時半之間開始。 稱謂 在澳大利亞，商業約會必須事先安排，拜訪者必須准時赴約。與澳大利亞人交談時，應當使用本人的頭銜稱號。另外，澳大利亞的主要節假日在12月和1月，所以商業性訪問最好安排在其他月份。 澳大利亞人在第一次見面或談話時，通常互相要稱呼為「先生」、「夫人」、「女士」或「小姐」，熟悉之後就直呼其名。第一次見面時習慣於互相握手。

澳大利亞人時間觀念很強，會見必須事先聯系並准時赴約。他們待人接物都很隨便。如果你應邀到澳大利亞人家做客，可以給主人帶瓶葡萄酒。最好給女主人帶上一束鮮花。

在悉尼和墨爾本宜隨時宜穿西裝。在布里斯班，當地商人慣穿襯衫、打領帶、穿短褲。不過，初次見面時，仍不妨穿西裝。拜訪商界或政府辦公室，須預先約會。很多生意是在酒吧中做成的。如果你提議喝一杯，通常由你付賬，不可各自付賬，除非事先說好。

澳大利亞人在飲食上習慣以吃英式西菜為主，其口味喜清淡，忌食辣味菜餚，有的人還不吃酸味的食品，他們的菜餚一般以烤、燜、燴的烹飪方法居多。他們在就餐時，大都喜愛將各種調味品放在餐桌上，任其自由選用調味，而且調味品要多。澳大利亞的食品素以豐盛和量大而著稱，尤其對動物蛋白的需要量。他們通常愛喝牛奶、喜食牛羊肉、精豬肉、雞、鴨、魚、雞蛋、乳製品及新鮮蔬菜。他們愛喝咖啡，吃水果。

10. 去澳大利亞旅遊需要哪些注意事項呢

澳大利亞是一個非常美麗的地方，因為周圍有海並且那裡的季節非常的適合人們旅遊，所以很多人會選擇去澳大利亞旅遊，畢竟人們對美麗的地方都是非常嚮往的。在就是在公共場所的時候，如果去旅行一定要注意自己的素質，不僅僅我國的要求是禁止吸煙或者大聲喧嘩等等，國外也是一樣的，甚至於國外的要求比我們更高。所以去澳大利亞的時候，我們一定要注意自己的形象。除了不給自己惹來麻煩，還有就是不給自己的國家丟臉。澳大利亞的規矩就如公共場所禁止吸煙，不能大聲喧嘩，不能隨地吐痰。去某個場所的時候一定要穿適合的衣服，不能特別的隨便，還有就是不可以插隊，與別人的距離不要太近，這樣別人也不舒適並且可能會有一些不好的影響。