澳大利亞炒菜爐子怎麼使用

Ⅰ 電磁爐怎麼用，詳細步驟是什麼

一、先將准備好的鍋放置於電磁爐面板的中央，將電源插頭插入專用插座上。

Ⅱ 如何正確使用電磁爐炒菜

用電磁爐炒菜不像用燃氣那樣可以隨意控制火候，因此使用電磁爐炒菜很多時候會導致糊鍋，燒焦了。為了盡量減少這方面的情況，我結合自己的親身經歷，給您介紹一點點方法。
方法/步驟
想要鍋不糊最簡單的方法莫過於，買一口好的無煙不粘的鍋，當然了真正的無煙不粘鍋價格不菲啊。使用的時候我就提一點，不要用鐵鏟子，最好用木鏟，因為此類鍋上多數會有一層塗層，就是這種塗層起著無煙不粘的作用，使用鐵鏟子很容易把這層塗層破壞掉。

當然了多數租房子的盆友們還是用買電磁爐時它們贈送的鐵鍋了（關於這類鐵鍋的優缺使用，我的另一個經驗帖已經說明），這類鐵鍋是比較容易粘鍋的。那下邊我重點介紹一下用這類鍋炒菜。

首先炒菜的時候有個令人困擾的問題，就是油量的問題。電磁爐上用的鍋都是平底的，這就意味著想要沒過鍋底就要倒入比普通的炒鍋更過的油，這樣有的時候不僅浪費油而且油多了菜的口感容易變膩，但是油少的話非糊鍋不可，所以對於干煸之類的菜建議多放點，一般的炒菜剛剛沒過鍋底即可。

用電磁爐炒菜做飯的時候，一定搞清楚幾個關鍵的功能鍵，其中最重要的幾個莫過於炒菜按鍵和蒸煮按鍵，不要以為這幾個按鍵效果是一樣的，不同的按鍵會讓電磁波發出不同的頻率，如果你用燒水或者火鍋按鍵炒菜的話，那你就悲劇了，非燒焦不可，記住啦選對按鍵這是關鍵！

舉個例子，介紹兩類菜的炒法吧：一類是像炒土豆絲這類澱粉含量高的菜種，很容易糊鍋，炒前你得盡量用開水煮煮，把大量澱粉脫掉。第二類就是像芹菜和油菜這些普通的菜。按下炒菜按鍵，炒的時候放沒過鍋底的油，在蔥姜蒜和肉（調料自己放）的這個階段，開1300w即可。
之後放入青菜，同時要准備一碗清水，（哎，告訴你吧，想要不糊這是必須的），把功率調到2000-2400W迅速翻炒，不肖十秒鍾，趕緊倒點清水，記住別多了，因為這是干炒，水多了成煮的了。每次倒入一點，不但要保證鍋內干炒的狀態，同時眼盯著鍋底，一旦沒有丁點水了，再次倒入一點，如此掌握好時機，炒菜就不會糊了，你會發現即使用電磁爐，你也可以炒出干縮利落的菜了。

友情提示啊：土豆絲是用電磁爐比較難弄的菜了，什麼時候這個你也行了，那那你就老厲害啦！記得炒的時候先用開水過一遍，不容易粘鍋。

Ⅲ 使用電磁爐炒菜，火候怎麼掌握

選擇炒菜模式，溫度在160度左右，中間根據需要可以適當調節下溫度，就像用煤氣爐調節火力大小一樣，但最高溫度不要超過180度。

下面介紹具體操作方法供參考，首先准備材料：蔬菜、大蒜、食用油、鹽、電磁爐。

1、首先把蔬菜、蒜洗凈備用，然後把鍋置於電磁爐上，再打開電磁爐的開關。

Ⅳ 電磁爐怎麼使用電磁爐的正確使用方法

您好，電磁爐的正確使用方法主要有以下方法：

第一、應使用質量好的插座，插頭電線損壞電線或電源插頭未牢固地插入插座，插座接觸不良會導致燒機或電磁爐無法正常工作。

第二、不銹鋼湯鍋、不銹鋼炒鍋等鐵質鍋具可以加熱，陶瓷等非金屬鍋具是不能加熱的，含有鐵分子低的鍋具也是不能被加熱的。若鍋具面積過小也是不能被加熱的，如刀具、飯勺等小金屬件也是不能被加熱的。被加熱的鍋具應該有排氣孔或者排氣縫；如果是密封的容器或者是罐頭，則很容易發生意外。

第三、 炒菜鍋在使用後不要置於爐面上，避免下次使用時難以啟動。 烹調結束，鍋具產生的高溫熱量會傳導至電磁爐頂板，切勿立即觸摸該頂板。

第四、切勿在四周空間不足的地方使用電磁爐、應使電磁爐的前部與左右兩側保持干凈，不能有金屬絲和異物進入吸氣或排氣口的縫隙內，不能在可能受潮或靠近火焰的地方使用電磁爐。

第五、擦洗面板前請先拔掉電源線，面板臟時或油污導致變色時，請用去污粉，牙膏或汽車車蠟擦磨，再用毛巾擦乾凈。機體和控制面板臟時以柔軟的濕抹布擦拭，不易擦拭的油污，可用中性洗潔劑擦拭後，再用柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。

第六、電磁爐在長時間不需使用時，首先要擦洗干凈、晾乾機體後收藏起來，不要放在潮濕環境中保存，要放於乾燥處且包裝內盡量放一些乾燥劑和蟑螂葯，避免擠壓，以備再用。

Ⅳ 電磁爐使用方法 電磁爐使用八大注意事項

現在，電磁爐已進入尋常百姓家庭，它以靈巧方便、衛生和容易保養等優點受到了人們的青睞。然而，由於電磁爐是大功率電器設備，用法不當可能引發安全問題。來看看下面電磁爐使用方法，在使用過程中八個要注意的事項，讓你的烹飪更安全。

電磁爐使用方法

步驟一：開關的使用。

如果想使用電磁爐，那麼最開始就應該先讓電磁爐啟動起來，也就是先按開關，需要用的時候將開關打開，不需要用的時候將開關閉合。

步驟二：火鍋按鈕的使用。

火鍋按鈕就是當你要煮火鍋的時候最好的火候，一般不會是大火，所以家裡面有要吃火鍋的話就要按這個按鈕比較合適。

步驟三：爆炒按鈕的使用。

爆炒按鈕一般都是用在需要用大火炒的東西的時候用，所以如果需要用大火炒的話都可以用爆炒這個按鈕提供的火候來。

步驟四：炒菜按鈕的使用。

炒菜按鈕就是在炒青菜的時候使用，如果家裡要用電磁爐炒青菜，那麼就可以利用炒菜按鈕來炒，火候剛剛合適。

步驟五：燒水按鈕的使用。

燒水按鈕就是用電磁爐來燒水的，一般買回電磁爐是沒有配備燒水壺的，所以需要自己買一個，然後在電磁爐上就可以使用了。

步驟六：蒸煮按鈕的使用。

蒸煮按鈕一般用在蒸煮饅頭，包子的時候可以用，在鍋里放水，然後將要蒸煮的東西放在上面就可以了。

步驟七：燉奶按鈕的使用。

燉奶按鈕在為孩子准備奶製品的時候可以使用一下，將牛奶放在玻璃瓶中，然後電磁爐鍋放水，將瓶子放進去，接著按燉奶按鈕就可以了。

步驟八：煲湯按鈕的使用。

煲湯需要的時間比較長，所以在煲湯的時候就可以用這個煲湯按鈕，在燉湯的過程中會根據時間來調節火候，所以也是可以的。

步驟九：加減的使用。

加減按鈕的使用就是當你需要大火的時候按加的按鈕，當需要小火的時候按減的按鈕，所以這個按鈕時非常重要的。

步驟十：定時按鈕的使用。

定時按鈕就是在你不在家的時候又需要煮東西，那麼就可以利用這個定時按鈕來控制了。

電磁爐使用八大注意事項

1、安全選擇電源線：電磁爐由於功率大，對電源的安全性要求非常高。在配置電源線時，應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。

2、放置要平整：放置電磁爐的桌面要平整。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。

3、保持電磁爐進、排氣順暢：工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此，要注意電磁爐的進、排氣孔無堵塞，進、排氣順暢無滯留。另外，一旦發現電磁爐風扇失靈、停止轉動就應該迅速關閉電源，使其自然降溫後送維修站檢查故障原因，徹底修好後方可再次使用。

4、使用專門鍋具：電磁爐一般都有一個專用鍋，專用鍋對電子爐本身是有保護作用的，所以盡量選擇電磁爐專用鍋具來配合電磁爐的使用。另外，電磁爐的承重是有一定限度的，過大的重量會對其造成損害。

5、鍋具空燒會引起陶瓷面板變黃(干燒保護停機是在檢測溫度達到某個值後來進行的，由於有陶瓷板的問題，不可能很靈敏，所以用戶盡量不要干燒，以免鍋具燒變形。用陶瓷面板的電磁爐基本上都如此)，陶瓷板變黃不影響正常使用。陶瓷板的色澤對其特性無任何影響，長期使用性能不會變化。當陶瓷板變黃時，可用草酸溶液或牙膏等清潔劑輕輕擦去。

6、不要將機體擺放在高溫環境中使用，並要遠離火源，也不要在潮濕環境中使用，以免造成機內零部件氧化。也不要將鐵片、鐵器直接放在陶瓷板上，避免產生高溫，發生危險。

7、對鐵罐包裝類食品，請將蓋子打開後再加熱，以免受熱膨脹，發生爆炸。

8、按按鈕要輕、乾脆：電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時手指的用力不要過重，要輕觸輕按。當所按動的按鈕啟動後，手指馬上離開，不要按住不放，以免損傷簧片和導電接觸片。

電磁爐用什麼鍋好

電磁爐使用的鍋應該是鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋，不銹鋼鍋，復合底鍋必須是電磁爐專用。而且對於鍋底的也是有要求的，鍋底直徑至少達到8cm，當鍋具的最小直徑小於8cm時，電磁爐不能工作。操縱鍋具為平底1026cm鍋具為合適，因為加熱線圈磁場漫衍直徑為2226cm，此磁場范圍的鍋具較為合適。

理想的電磁爐專用鍋具，應該是以鐵和鋼製品為主。因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，相對來說磁場外泄較少。而陶瓷鍋、鋁鍋等則達不到這樣的效果，對健康的威脅也更大一些。在使用時注意盡量和電磁爐保持距離，不要靠得過近。

電磁爐對鍋底的直徑大小也有要求，在選擇鍋具的時候我們就要充分的考慮到電磁爐需要多大直徑的鍋具，選擇鍋具的時候，鍋具鍋底的直徑不能太大也不能太小，太大的鍋具在使用電磁爐烹飪時受熱就會不均勻，太小的鍋具會使得電磁爐的爐面受壓過重，過於集中，這樣會對電磁爐爐面造成傷害。我們選擇鍋具是最好選擇鍋底直徑最小10公分，最大不超過26公分的鍋具。

以上就是有關電磁爐使用方法的相關內容，希望能對大家有所幫助！

Ⅵ loring電磁爐使用方法

步驟一：開關的使用。
果想使用電磁爐，那麼最開始就應該先讓電磁爐啟動起來，也就是先按開關，需要用的時候將開關打開，不需要用的時候將開關閉合。
_步驟二：火鍋按鈕的使用。
火鍋按鈕就是當你要煮火鍋的時候最好的火候，一般不會是大火，所以家裡面有要吃火鍋的話就要按這個按鈕比較合適。
步驟三：爆炒按鈕的使用。
爆炒按鈕一般都是用在需要用大火炒的東西的時候用，所以如果需要用大火炒的話都可以用爆炒這個按鈕提供的火候來。
步驟四：炒菜按鈕的使用。
炒菜按鈕就是在炒青菜的時候使用，如果家裡要用電磁爐炒青菜，那麼就可以利用炒菜按鈕來炒，火候剛剛合適。
步驟五：燒水按鈕的使用。
燒水按鈕就是用電磁爐來燒水的，一般買回電磁爐是沒有配備燒水壺的，所以需要自己買一個，然後在電磁爐上就可以使用了。
_步驟六：蒸煮按鈕的使用。
蒸煮按鈕一般用在蒸煮饅頭，包子的時候可以用，在鍋里放水，然後將要蒸煮的東西放在上面就可以了。
_步驟七：燉奶按鈕的使用。
燉奶按鈕在為孩子准備奶製品的時候可以使用一下，將牛奶放在玻璃瓶中，然後電磁爐鍋放水，將瓶子放進去，接著按燉奶按鈕就可以了。
_步驟八：煲湯按鈕的使用。
煲湯需要的時間比較長，所以在煲湯的時候就可以用這個煲湯按鈕，在燉湯的過程中會根據時間來調節火候，所以也是可以的。
步驟九：加減的使用。
加減按鈕的使用就是當你需要大火的時候按加的按鈕，當需要小火的時候按減的按鈕，所以這個按鈕時非常重要的。
_步驟十：定時按鈕的使用。
定時按鈕就是在你不在家的時候又需要煮東西，那麼就可以利用這個定時按鈕來控制了。

Ⅶ 飯店炒菜的爐灶操作方法是怎麼用

1. 通過調節閥體旋鈕，把氣罐上的閥門逆時針擰開。

注意事項

(1)要經常檢查灶具氣的管路(氣罐)連結處有無漏氣的地方，可用肥皂水沫抹重要部位，有氣泡，說明漏氣，應及時修理。

(2)要先點火後放氣，然後再坐鍋：室內要通風，不要長時間關閉廚房門窗。

(3)如用氣罐要直立放在易於搬動的地方，嚴禁平放或倒放，放罐處應陰涼、乾燥，通風，明火、暖氣片要有一定距離。

(4)使用煤氣時、人不可長時間離開，以免風吹滅火苗或湯汁溢出澆滅火苗，發生事故。如出現漏氣，切不可點火，以免爆炸，只能開窗通風並修理好後方可使用。

(7)澳大利亞炒菜爐子怎麼使用擴展閱讀：

維護養修

1.由於電子打火是由壓電陶瓷和金屬構成迴路起點火作用，平時燒的食物不宜滴溢灶上，保持電極部分清潔。

2.對堵塞燃燒器的情況要及時清理。

3.發生點火困難時應檢查電極與灶體距離是否過大，點火孔是否暢通，壓電陶瓷是否失效（火弱）金屬構件有無脫落等。否則應及時到所屬辦事處報修。

Ⅷ 爐灶的使用方法是什麼

大部分人都會自己在家做菜，而不同地方有著不一樣口味的菜色，而同樣的都是需要爐灶進行製作，盡管有電磁爐等等的做菜工具已經被發明出來，但是大家對於明火的做菜方式更加熱衷，這樣做出來的菜色更加具有味道，是其他儀器沒有辦法替代的口味，這樣的情況下，幾乎家家戶戶裝修的時候第一時間想到廚房應該安裝的就是爐灶，進而購買爐灶的人員也會不斷的增多，大家在使用的時候還是會有不同的方式進行，而更加多的是使用的時候需要謹慎。

其次就是爐灶也是需要正確的點火方式，通常的爐灶都是帶有熄火的安全保護裝置在內的，只要按下按鈕，旋轉開關，等待爐灶出現了火苗以後，千萬不要立刻松開，只要要按壓3秒或者以上才能夠松開，這樣爐灶的熄火裝置才不會輕易被啟動，也是確保了我們在點火時候的安全所在，大家在下次使用爐灶的時候也要按照正確的方式使用。

Ⅸ fisher&paykel電磁爐怎麼使用

電磁爐正確使用方法及工作原理

電磁爐由於升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵等特點已經逐漸走進了普通家庭，因能對食物進行蒸、炒、煎、炸、煮等加工，而且具有節約電能、熱效率高、清潔衛生、方便耐用等優點，已逐浙被人們所接受。不過多數消費者並不了解電磁爐，對電磁爐的使用方法和工作原理也並不是完全了解。

1、應使用質量好的插座，插頭電線損壞電線或電源插頭未牢固地插入插座，插座接觸不良會導致燒機或電磁爐無法正常工作。
2、不銹鋼湯鍋、不銹鋼炒鍋等鐵質鍋具可以加熱，陶瓷等非金屬鍋具是不能加熱的，含有鐵分子低的鍋具也是不能被加熱的。若鍋具面積過小也是不能被加熱的，如刀具、飯勺等小金屬件也是不能被加熱的。被加熱的鍋具應該有排氣孔或者排氣縫；如果是密封的容器或者是罐頭，則很容易發生意外。
3、 炒菜鍋在使用後不要置於爐面上，避免下次使用時難以啟動。 烹調結束，鍋具產生的高溫熱量會傳導至電磁爐頂板，切勿立即觸摸該頂板。
4、切勿在四周空間不足的地方使用電磁爐、應使電磁爐的前部與左右兩側保持干凈，不能有金屬絲和異物進入吸氣或排氣口的縫隙內，不能在可能受潮或靠近火焰的地方使用電磁爐。
5、擦洗面板前請先拔掉電源線，面板臟時或油污導致變色時，請用去污粉，牙膏或汽車車蠟擦磨，再用毛巾擦乾凈。機體和控制面板臟時以柔軟的濕抹布擦拭，不易擦拭的油污，可用中性洗潔劑擦拭後，再用柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。
6、電磁爐在長時間不需使用時，首先要擦洗干凈、晾乾機體後收藏起來，不要放在潮濕環境中保存，要放於乾燥處且包裝內盡量放一些乾燥劑和蟑螂葯，避免擠壓，以備再用。

電磁爐是採用磁場感應渦流原理，它利用高頻的電流通過環形線圈，從而產生無數封閉磁場力，當磁場那磁力線通過導磁（如：鐵質鍋）的底部，既會產生無數小渦流（一種交變電流，家用電磁爐使用的是15－30KHZ的高頻電流），使鍋體本生自行高速發熱，然後再加熱鍋內食物。
電磁爐主要有兩大部分構成：電子部分及結構部分。電子部分包括：功率主板、顯示板、線圈盤。結構部分包括：塑膠上下蓋、陶瓷板、風扇、電源線。

對於電磁爐的發熱原理我們可以這樣簡單的理解：鍋和電磁爐內部發熱線圈盤組成一個高頻變壓器，內部線圈是變壓器初級，次級是鍋。當內部初級發熱線圈盤有交變電壓輸出後，必然在次級鍋體上產生感應電流，感應電流通過鍋體自身的電阻發熱（所以鍋本身也是負載），產生熱量。假如：當內部初級發熱盤有交變電壓輸出，若次級及負載（鍋）不存在，則輸出功率將非常低。當然在實際電路中，我們必須要很快的檢測到此功率的變化，並將輸出到發熱線圈盤的交變電流關斷。
從電子部分看，電磁爐內部的功率主板、顯示板等電路板上核心器件為IGBT、電感、電容、電阻等，這些元器件就是一些普通的元器件，跟收音機裡面的元器件差不多。線圈盤本身為銅線繞制而成，而電容電阻等元器件也是體積很小，發生故障時不會產生破壞力。因此，電磁爐電子部分不會發生爆炸。
從結構部分看，電磁爐是一個上蓋和底殼組成，上蓋和底殼之間通過螺釘連接固定，底殼中開有方便氣流散熱的吸氣口和排氣口。電磁爐使用的材料都是阻燃的，不可能有明火燃燒；就算有燃燒，產生的氣體都是可以通過吸氣口和排氣口排出去。因為爆炸都是在密封的容器內部產生的氣體無法釋放才會發生的，而電磁爐上下蓋並非密封的，所以，電磁爐結構部分也是不可能發生爆炸的。
其實，電磁爐還是比較簡單的電器，不存在什麼過於復雜的零部件，也不存在什麼高新科技，只要仔細了解一下，就沒有那麼神秘。相對燃氣灶、紅外爐等加熱電器，電磁爐的安全系數最高的電器，並不存在安全問題，只是使用的時候注意不能加熱密封不透氣的容器即可。
因此，盡量不要使用電磁爐來加熱如高壓鍋等以增加大氣壓強來使食物快熟的鍋具，以免使用過程中出現有內部食物堵塞出氣孔，最終造成爆炸而發生危險事故。同時，更是禁止電磁爐直接或者間接加熱密封容器，容器內氣壓升高將非常容易發生爆炸。所以，密封容器如食物罐頭、密封飲料瓶等絕對禁止放到電磁爐上加熱，以免發生危險。只要安全正確的使用電磁爐， 是不可能發生意外。

電磁爐安全使用七注意：

電磁爐是大功率電器，我們在使用的時候尤其更要注意，下面小編就為大家介紹一下電磁爐日常使用的注意事項。

一、電磁灶最忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處使用，出風口要離牆和其他物品10厘米以上。

二、電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。

三、在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手錶、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。

四、不要讓鐵鍋或其它鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

五、在電磁灶2-3米的范圍內，最好不要放置電視機、錄音機、收音機等怕磁的家用電器，以免收到不良影響。

六、電磁灶使用完畢，應把功率電位器調到最小位置，然後關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。

七、要清潔電磁灶時，應待其完全冷卻，可用少許中性清洗劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖洗。