巴西香蕉怎麼挑選

⑴ 香蕉究竟應該如何挑選是買直的好還是買彎的好

大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。

導語：買香蕉時，挑直的還是彎的？老果農透露實情，下次別再買錯了

隨著生活水平的提高，人們的收入也漸漸變高了，我們身邊的“肥胖者”也越來越多。由於水果的脂肪含量特別低，所以各種水果成了人們餐桌上不可缺少的一部分。

吃了30年香蕉才知道，直香蕉和彎香蕉的區別太大，以後別再亂買了！今天的分享就到這里，樂於分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力，感謝支持，感恩陪伴！

⑵ 香蕉的品種都有哪些在挑選時都有哪些技巧

香蕉，很多人喜歡吃的水果，不需要洗，剝皮也很簡單，味道很甜。也許每個人都有一兩個，其實有六種香蕉，他們是：大副手，高手礦山，仙女香蕉，姜，西貢和威廉姆斯，很多朋友看到了一些陌生人，實際上，在超市，我們會見面，沒有買。那麼這六個香蕉的特點是什麼？你吃過幾個嗎？

六種香蕉是常見的，他們有什麼功能？你吃過了嗎？

頻繁六個香蕉功能：

1、高腳頓地雷

西貢蕉屬粉蕉類型，又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉，大概在1932年從越南引進，是廣西南寧與龍州地區的主栽品種，各產區均有引種。抗風、耐寒耐旱適應性強。這品種產量中等、品質優、抗逆性強但皮薄易裂、不耐貯運，又易感染巴拿馬枯萎病。此外，1982年從孟加拉引進廣東省農業科學院的孟加拉蕉、中山大粉蕉等均後粉蕉類型。

⑶ 怎樣挑香蕉，什麼樣的好

一 外觀，首先可以從香蕉的外表來判定香蕉的好壞，選的時候就要選外面全部都是黃顏色的。如果是綠色的或者綠黃交接顏色的香蕉，可能就是沒有完全熟，裡面有可能是生的。再就是選表皮光滑並且斑點少的香蕉，這類香蕉比較新鮮，儲存時間久的就會出去顏色比較深還會有斑點。
二 香蕉的軟硬程度和分量多少 香蕉的果皮很厚，所以選的時候盡量選擇稍硬的，不要選擇那種太硬的。一般生的香蕉分量比較沉，所以選的時候不要選擇那種太沉的，選那種有點分量，不是太硬的就可以。
優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單只香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。

⑷ 怎麼挑選香蕉

步驟

• 如何挑選香蕉，我們首先要了解香蕉的成熟度，這個是挑選香蕉的關鍵，我們把香蕉大致分為3大類「未熟」，「熟」「熟透」。大家可以先看下面的圖，有一個直觀的感性認識。

  

⑸ 怎麼挑香蕉

1、看一看

人們在購買香蕉時，往往愛挑選色澤鮮黃表皮無斑點的香蕉，其實是錯的。而有些香蕉的表面上有小斑點的(俗稱梅花點)，這種梅花點可不是質量差的表現，反而是自然成熟的標志。自然成熟的香蕉表面稍有粗糙，而且會有少許麻點，當然如果香蕉上面是大塊的黑斑，說明香蕉已經變質，果肉已經腐爛了，不宜購買。而那些被「甲醛」快速催熟的香蕉，可較長時間存放而不會腐壞，表皮非常的鮮黃艷麗。所以，平時購買香蕉的時候，不要只選擇顏值高的哦！
3、捏一捏

看完香蕉的表面特徵之後，將香蕉拿起來對著表皮捏一捏。普通天然成熟的香蕉都熟得比較均勻，而且果身不軟不硬，富有彈性，邊緣沒有明顯的稜角；如果一捏就會感覺將香蕉要捏碎，那就是一些爛的香蕉或者即將要爛的香蕉。如果外表顏色成熟但捏起來卻很硬的話，就說明是被催熟的，這種就肯定不要買了，這種便是口感特殊硬，且澀的香蕉。

3、聞一聞

普通天然成熟的香蕉會有一種熱帶水果的味道，而被甲醛催熟過的香蕉，就會有比較刺鼻的「化學」味，所以，當你在水果攤上選水果時，如果香蕉的味道「不對勁」，那麼再便宜也不要！

⑹ 怎麼去挑選香蕉

香蕉是一種常見的熱帶、亞熱帶水果，深受大家喜愛。我們國家是世界上古老的香蕉栽培國家之一，現在主要分布在廣東、廣西、福建、台灣、海南等地。

香蕉果肉甜滑，香味特濃，同時具備相當好的養生功效，一直是主要水果消費品種之一。而市面上香蕉品種繁多，怎麼挑選到合適、優質的香蕉，需要一定的方法和經驗。

注意事項

⑺ 買香蕉應該要怎麼挑選呢

香蕉是一種熱帶水果，在眾多的熱帶水果中，它是屬於最平民的，價格便宜且口感也非常棒，穩坐蘋果、橘子和梨之後的第四把交椅，是百果盤中的常客，特別受大眾的歡迎。不過咱們在購買香蕉的時候可得注意了，一沒挑選好，就很容易上當吃虧。你有買過不新鮮的香蕉嗎

第三種：捏著硬硬的香蕉

如果香蕉的果體捏起來有點硬，尤其是中間很硬的話，那麼這種香蕉定是泡過甲醛的，一般優質的香蕉都熟得比較均勻，果體不軟不硬，且富有一定的彈性。

日常生活中的一些水果蔬菜價格不高，所以我們在挑選的時候應盡量挑選新鮮的來吃，那些看起來異於普通的樣子千萬不能購買哦。

⑻ 香蕉有哪些挑選的方法

香蕉的品質因品種、產地、結果季節不同而異。品種以香芽蕉最好，龍芽蕉次之，粉蕉再次之，大蕉列後。同品種以果實肥壯，個大皮薄，成熟適度，成色新鮮，無病蟲害，無傷爛，色味俱全為佳。具體挑選的方法是：

1.觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。

2.手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生果；果皮軟陷的為過熟果。

3.剝皮：皮易剝離，果肉完整，肉色潔白或略透黃的為成熟適度果；果皮不易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。

4.口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。

⑼ 如何正確挑選新鮮又好吃的香蕉

挑選香蕉的方法
1.觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果。
2.手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。
3.口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果;肉質硬實，缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。
購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。如即買即食，可憑眼看和手捏來選購成熟適度的香蕉。應該挑選那些黃黑泛紅、稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻點(人們常說的廣東芝麻香)、表皮有皺紋的香蕉。香蕉捏時覺得有軟熟感的其味必甜，且果肉淡黃、纖維少、口感細嫩，帶有桂花香。

⑽ 怎麼選購香蕉

香蕉是熱帶水果中的「平民」，價格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的「常客」。香蕉的具體挑選的方法如下：
1．觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。
2．手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。
3．口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。

購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。如即買即食，可憑眼看和手捏來選購成熟適度的香蕉。應該挑選那些黃黑泛紅、稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻點（人們常說的芝麻香）、表皮有皺紋的香蕉。香蕉捏時覺得有軟熟感的其味必甜，且果肉淡黃、纖維少、口感細嫩，帶有桂花香。